Table Of Content

Kingdom of Thailand ≠ EDICT OF GOVERNMENT ± In order to promote public education and public safety, equal justice for all, a better informed citizenry, the rule of law, world trade and world peace, this legal document is hereby made available on a noncommercial basis, as it is the right of all humans to know and speak the laws that govern them. TCPS 969-2548 (2005) (Thai): PRODUCTS MADE FROM SPICES มผช.๙๖๙/๒๕๔๘ มาตรฐานผลิตภัณฑชุมชน ผลิตภัณฑประดิษฐจากเครื่องเทศ ๑. ขอบขาย ๑.๑ มาตรฐานผลติ ภณั ฑช มุ ชนนคี้ รอบคลมุ เฉพาะผลติ ภณั ฑท ปี่ ระดษิ ฐจ ากเครอื่ งเทศเปน วสั ดหุ ลกั ไมค รอบคลมุ ถึง ดอกไมประดิษฐจากวัสดุธรรมชาติที่ไดประกาศเปนมาตรฐานผลิตภัณฑชุมชนแลว ๒. บทนิยาม ความหมายของคําที่ใชในมาตรฐานผลิตภัณฑชุมชนนี้ มีดังตอไปนี้ ๒.๑ ผลิตภัณฑประดิษฐจากเครื่องเทศ หมายถึง ผลิตภัณฑที่ทําหรือประดิษฐขึ้นจากเครื่องเทศ เชน อบเชย ดอกจนั ทน  ดอกกานพล ู ไมจ นั ทนห อม ยหี่ รา โดยนาํ มาตกแตง บนวสั ดตุ า งๆ เชน กลอ งไม  กรอบรปู โฟม ตดิ ดว ยสารยดึ ตดิ อาจนาํ เครอื่ งเทศบางชนดิ เชน อบเชย ผงจนั ทนห อม มาบดละเอยี ดผสมดว ยสารยดึ ตดิ นา้ํ นวดใหเปนเนื้อเดียวกัน วางบนแผนพลาสติกคลึงใหเรียบเนียน ใชพิมพแบบตางๆ เชน พิมพรูปดาว พิมพรูปหัวใจ มากด ตัด นํามาประกอบเปนรูปตางๆ อาจใชวัสดุอื่นมาประกอบ เชน เห็ดตากแหง ลวด ไม ทําเปนของตกแตง เชน กลองดนตรี กรอบรูป ๓. คุณลักษณะที่ตองการ ๓.๑ ลักษณะทั่วไป ตองประณีต สวยงาม มีรูปแบบรูปทรงที่เหมาะสม กรณีใชผงมาปนตองไมมีรอยแตกหรือราว ไมมีราและ รองรอยการเจาะกัดกินของแมลงใหเห็นเดนชัด ๓.๒ ลวดลาย (ถามี) ตองประณีต สวยงาม สมํ่าเสมอ ๓.๓ การประกอบ ตองประณีต ติดแนน คงทน และไมมีรอยเปรอะเปอนของสารที่ใชยึดติดชิ้นสวนเขาดวยกัน ๓.๔ การประกอบดวยวัสดุอื่น (ถามี) ตองประณีต ติดแนน คงทน กลมกลืนและเหมาะสมกับชิ้นงาน กรณีเปนโลหะตองไมเปนสนิมและไมมี สวนแหลมคม เมื่อตรวจสอบโดยวิธีใหคะแนนตามขอ ๗.๑ แลว ตองไดคะแนนเฉลี่ยของแตละลักษณะจากผูตรวจสอบทุกคน ไมนอยกวา ๓ คะแนน และไมมีลักษณะใดได ๑ คะแนนจากผูตรวจสอบคนใดคนหนึ่ง - ๑ - มผช.๙๖๙/๒๕๔๘ ๓.๕ เอกลักษณ ตองมีกลิ่นที่ดีตามธรรมชาติของเครื่องเทศ ๓.๖ การใชงาน ตองสามารถใชงานไดตามวัตถุประสงคของการใชงาน ๔. การบรรจุ ๔.๑ หากมีการบรรจุ ใหบรรจุผลิตภัณฑประดิษฐจากเครื่องเทศในภาชนะบรรจุที่สะอาด แหง เรียบรอย และ สามารถปองกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑประดิษฐจากเครื่องเทศได ๕. เครื่องหมายและฉลาก ๕.๑ ที่ฉลากหรือภาชนะบรรจุผลิตภัณฑประดิษฐจากเครื่องเทศทุกหนวย อยางนอยตองมีเลข อักษร หรือ เครื่องหมายแจงรายละเอียดตอไปนี้ใหเห็นไดงาย ชัดเจน (๑) ชื่อเรียกผลิตภัณฑ เชน กลองดนตรีจากเครื่องเทศ กรอบรูปจากเครื่องเทศ (๒) ขนาดหรือมิติ (๓) เดือน ปที่ทํา (๔) ขอแนะนําในการดูแลรักษา (๕) ชื่อผูทําหรือสถานที่ทํา พรอมสถานที่ตั้ง หรือเครื่องหมายการคาที่จดทะเบียน ในกรณีที่ใชภาษาตางประเทศ ตองมีความหมายตรงกับภาษาไทยที่กําหนดไวขางตน ๖. การชักตัวอยางและเกณฑตัดสิน ๖.๑ รุน ในที่นี้ หมายถึง ผลิตภัณฑประดิษฐจากเครื่องเทศที่ทําหรือสงมอบหรือซื้อขายในระยะเวลาเดียวกัน ๖.๒ การชักตัวอยางและการยอมรับ ใหเปนไปตามแผนการชักตัวอยางที่กําหนดตอไปนี้ ๖.๒.๑ การชกั ตวั อยา งและการยอมรบั สาํ หรบั การทดสอบเอกลกั ษณ  การใชง าน การบรรจ ุ และเครอื่ งหมาย และฉลาก ใหช กั ตวั อยา งโดยวธิ สี มุ จากรนุ เดยี วกนั จาํ นวน ๕ ตวั อยา ง เมอื่ ตรวจสอบแลว ทกุ ตวั อยา ง ตอ งเปน ไปตามขอ ๓.๕ ขอ ๓.๖ ขอ ๔. และขอ ๕. จงึ จะถอื วา ผลติ ภณั ฑป ระดษิ ฐจ ากเครอื่ งเทศรนุ นนั้ เปนไปตามเกณฑที่กําหนด ๖.๒.๒ การชักตัวอยางและการยอมรับ สําหรับการทดสอบลักษณะทั่วไป ลวดลาย การประกอบ และการ ประกอบดวยวัสดุอื่น ใหใชตัวอยางที่ผานการทดสอบตามขอ ๖.๒.๑ แลว จํานวน ๕ ตัวอยาง เมื่อ ตรวจสอบแลวทุกตัวอยางตองเปนไปตามขอ ๓.๑ ถึงขอ ๓.๔ จึงจะถือวาผลิตภัณฑประดิษฐจาก เครื่องเทศรุนนั้นเปนไปตามเกณฑที่กําหนด ๖.๓ เกณฑตัดสิน ตัวอยางผลิตภัณฑประดิษฐจากเครื่องเทศตองเปนไปตามขอ ๖.๒.๑ และขอ ๖.๒.๒ ทุกขอ จึงจะถือวา ผลิตภัณฑประดิษฐจากเครื่องเทศรุนนั้นเปนไปตามมาตรฐานผลิตภัณฑชุมชนนี้ - ๒ - มผช.๙๖๙/๒๕๔๘ ๗. การทดสอบ ๗.๑ การทดสอบลักษณะทั่วไป ลวดลาย การประกอบ และการประกอบดวยวัสดุอื่น ๗.๑.๑ ใหแ ตง ตงั้ คณะผตู รวจสอบ ประกอบดว ยผทู มี่ คี วามชาํ นาญในการตรวจสอบผลติ ภณั ฑป ระดษิ ฐจ าก เครื่องเทศอยางนอย ๕ คน แตละคนจะแยกกันตรวจและใหคะแนนโดยอิสระ ๗.๑.๒ หลักเกณฑการใหคะแนน ใหเปนไปตามตารางที่ ๑ ตารางที่ ๑ หลักเกณฑการใหคะแนน (ขอ ๗.๑.๒) ระดับการตัดสิน (คะแนน) ลักษณะที่ตรวจสอบ เกณฑที่กําหนด ดีมาก ดี พอใช ตองปรับปรุง ลักษณะทั่วไป ตอ งประณตี สวยงาม มรี ปู แบบรปู ทรงที่ ๔ ๓ ๒ ๑ เหมาะสม กรณใี ชผ งนาํ มาปน ตอ งไมม รี อย แตกหรอื รา ว ไมม รี และรอ งรอยการเจาะกดั กนิ ของแมลงใหเหน็ เดน ชดั ลวดลาย (ถามี) ตองประณีต สวยงาม สมํ่าเสมอ ๔ ๓ ๒ ๑ การประกอบ ตองประณีต ติดแนน คงทน และไมมี ๔ ๓ ๒ ๑ รอยเปรอะเปอนของสารที่ใชยึดติดชิ้น สวนเขาดวยกัน การประกอบ ตองประณีต ติดแนน คงทน กลมกลืน ๔ ๓ ๒ ๑ ดวยวัสดุอื่น (ถามี) และเหมาะสมกับชิ้นงาน กรณีเปนโลหะ ตองไมเปนสนิมและไมมีสวนแหลมคม ๗.๒ การทดสอบเอกลักษณ การใชงาน การบรรจุ และเครื่องหมายและฉลาก ใหตรวจพินิจ - ๓ -