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sandro brotz interview mit PDF

96 Pages·2017·32.11 MB·German
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Nr.1vom3.Januar2018 Coopzeitung SÜNDIG UNWIDERSTEHLICHE FOOBY-REZEPTE SEITE 46 SANDRO BROTZ INTERVIEW MIT «MR. RUNDSCHAU» SEITE 84 S P E Z I NA LF T U U K Z DSioe lSecbhewSnoewirzieri.insSe2on0ewsJsiare.hnr ewni.r. Die Schweiz von morgen BBLLIICCKK IINN DDIIEE ZUKUNFT SEITE 12 u n d 5 . D i e s e n F r e i t aJga, n u a r 2 0 1 8 6 . m s t a g , S a *Ausgeschlossen:Aktionen,Champagner,Schaumweine,Raritäten,BordeauxPrimeurs2015undSubskriptionen. CoopverkauftkeinenAlkoholanJugendlicheunter18Jahren. Auchonlineprofitieren:mondovino.chundcoopathome.ch 018 2 01/ 20% Rabatt auf alle Weine* l a i Chefredaktor r SilvanGrütter [email protected] o t Hallo Zukunft! i d E Waskommtmorgen,übermor- nicht mit hundertprozentiger genundamTagdanach?Ganze Sicherheitzubeantworten.Und HeerscharenvonWeisen,Gauk- trotzdem wagen wir in dieser lernundselbsternanntenPro- Ausgabe den Blick in die pheten haben sich an diesen Zukunft. Fragenschonversucht.Wenigen Wie werden wir in 20 Jahren istderBlickindieZukunftge- leben? Wie werden wir uns lungen, viele sind grandios ge- ernähren, wie wird sich die 7 Umfrage scheitert, manche haben sich nächste Generation fortbewe- dabei um Kopf und Kragen ge- gen? Zur Beantwortung dieser 8 bracht. FragenhabenwirkeineKristall- TATENSTATTWORTE Das Problem: Die Zukunft ist kugelbemüht.SondernExper- einelaunischeDiva.Siemacht, tenaufverschiedenenGebieten 8 Minergie-Bau wassiewill,GegenwartundVer- befragt.ObsiemitihremBlick Coopbautheute denMarktvonmorgen gangenheit kümmern sie nur in die Zukunft richtig liegen, wenig. Was sich aber ganz si- werden wir erst in 20 Jahren 12 chersagenlässt:DieVoraussage wirklichwissen. TITELGESCHICHTE derZukunftwar,istundbleibt Undtrotzdemisteswichtigund eine Lotterie. Selbst banalste richtig, dass wir uns heute 12 20Jahrespäter Fragenkönnenwirheutenicht schonmitderZukunftbefassen. DerBlickinsJahr2035 zuverlässig beantworten: Wie SchliesslichwusstebereitsKon- 14 Eswirdwarm dasWettermorgenwird?Trotz fuzius:«WennderMenschnicht UnserKlimaimWandel Erfahrung aus Tausenden Jah- überdasnachdenkt,wasinfer- 20 Bio,gesund,gut ren und Supercomputern mit ner Zukunft liegt, wird er das DieZukunftistnachhaltig gewaltiger Rechenleistung ver- schon in naher Zukunft be- 27 Rezept«ausderZukunft» mögen wir die Wetter-Frage reuen.»● Algen-Bowl Die Ladenhüter 4 Coopzeitung·Nr.1vom3.Januar2018 t l a h 46 n I 12 54 84 29 AusblickinZahlen 46 Rezept 65 84 DieSchweizvonmorgen Caramel-Schokolade-Cupcake LIFESTYLE BEGEGNUNG 32 SaubereFahrt 49 Blitz-Gericht DieMobilitätderZukunft Poulet-Curry-Pot 65 Mode 84 Interview 51 Dessert-Rezept EtwasmehrModemut,Mann! SandroBrotz 37 Orangencrememit 67 Shopping 88 Porträt Eiweisswolke 70 Kulturtipps ArtFurrer FAMILIE 54 71 TV-Tipps 91 Forum 37 Gesellschaftsspiel 72 Multimedia 92 Leute AKTUELL «Kristallica» Instagrambar:Istesfotogen 94 Schreibervs.Schneider oderessenwirwoanders? 39 KolumneSilviaAeschbach 54 Region KeinerotenRosen PeterSchmid,Verkaufsleiter 77 Rätsel derRegionNordwestschweiz- 40 Zentralschweiz-Zürich,geht selbergerne«lädele». KULINARIK 60 Preisabschlag 40 Wein DieMehrwertsteuersinkt– AlkoholarmeCocktails 1200Artikelwerdengünstiger. 42 Marktplatz 63 Nachrichten Impressum Coopzeitung Anzeigenleiter KundendienstSupercard Herausgeber KurtSchmid undHelloFamily CoopGenossenschaft [email protected] Postfach306,8706Meilen 4002Basel Telefon:0848880440 JörgLedermann Druck www.supercard.ch RingierPrintAG Verleger MittellandZeitungsdruckAG DasausführlicheImpressum RPaetdriackktWioenhrli ADExuZeflBmaDgprelua1crek8z4(eW3nE4trM7u1Fm2B0e1r7n)AG fiwimnwpdwreen.csosSuoiempizmeiItnutnegrn.ceht/unter oMuff;Kaminski wcPCSL4TFeoea0oihwllvoxis0eetwa:tpe2fff0norza.rceBen8cGLodai:h4atro0asu8ü[email protected] FL(ATaKwPWeeaboubwlsxEosenoew:tM.fdnfcr0oa.soeFncn8cc,oone:h4hMopdm08a2pzAi8feee54ztC0nnie052tH0stui00ts5tnuB,[email protected]/o0B0ap1ab7.sco-eh2l) KÜWDWDoarbeeirtetttretttreebbndseewpwiwweoeeeenRirtrrddeäbberetessgnnaeewzbzllewiguwrinedteiecdfcküktk.ehlusirnnt.egDaien ettyImages;Illustration:BrunmasZimmermann,Christoph LorisSucco Telefon:0848888444 d:GTho www.coop.ch/kontakt TitelbilFotos: S B Coopzeitung·Nr.1vom3.Januar2018 5 2 3 Marken in Aktion bei Coop. Dienstag,2.Januar,bisSamstag,6.Januar2018,solangeVorrat GENUSSVOLL ins neueJahr E - 2+1 R S E R on S H N Ai U Jt U k E N A aufalleBarillaPasta undSaucen ürrlliche Zuttaaten t imTrio-Pack na OO HH NN EE KKoonnsseerrvviieerruunnggssssttooffffee Umfrage Die Schweizer: ein heimlich Volk von Royalisten ♦GibtesbeiIhnenam6.JanuareinenDreikönigskuchen?Essollnocheinersagen,dassdieSchweizer keinenSinnfürgekrönteHäupterhaben.Am6.Januarmögenwirsköniglich. keineAngabe 1% DASSAGENUNSERELESER Ichweissesnochnicht. 7% 70% ja nein 22% ESTHERROHNER (33),imVerkauftätig,GrenchenSO «Ja,dengibtesbeiunsimmer.» EslocktdieKrone Erduftetverführerisch,erschmeckthimmlisch gut,undesmachtSpass,daraufzuhoffen, KönigoderKöniginzuwerdenundsichdie Kroneaufsetzenzudürfen.KeinWunderalso, dass70%allerBefragtensagen,dassesbei ihneneinenDreikönigskuchengibt.Darunter sinddeutlichmehrFrauenalsMänner(76%vs. 64%)undsignifikantmehrDeutschschweizer alsRomands(73%vs.61%).DerDreikönigsku- ws; chenistbeidenjüngerenBefragten(67%bei e ervi den15-bis29-Jährigen)etwaswenigerbeliebt nt 4I alsbeiälterenPersonen(74%derAlters- 3 5 K/ gruppe45bis59Jahrealt). N eLI HELGADILLIER MUSTAFA ungsumfragHollenstein VEionrFaüllnefmteMlväenznicehrtuentdauPfedrseonnKeuncühbeenr60Jahre (75),Hausfrau,AugstBL B(49O),SimTDAeNtailhandeltätig, epräsentativeMeinundFotos:Sophie wAimleleTrdoUetmanlfairsautgfeeesninedeinenrgKCuötoneoisgpFszküeunitcfuthenelgndfeivnredrBezeincfrhatgetne–n. «mbDeeeiiunnneKsEöTnnrkiagedsliktimiuocnmh.»eern,dkarisegisetn jP«eJrdaae,tstdeeJlannhgBr.iLb»tesbeiuns Re Sieauchonlineunter: uelle:mfrag ⊲ www.coopzeitung.ch/umfrage QU Coopzeitung·Nr.1vom3.Januar2018 7 TATEN STATT WORTE Minergie-Bau COOP BAUT HEUTE DEN ♦ EnergieverbrauchDie Gebäudeder Zukunft MARKT VON MORGEN werden deutlich weniger Energie verbrauchen als heute. Coop setzt seit vielen Jahren auf den Minergie-Standard, der grundlegend überarbeitet wurde. THOMASCOMPAGNO MINERGIE:SOSCHAFFTMAN DIESTRENGENHÜRDEN 1.HEIZUNGUNDWARMWASSER ZumHeizen(Grundlast)sowiefürsWarmwasser dürfenbeiNeubautenkeinefossilenEnergie- trägereingesetztwerden.Diesesindnurnochzur AbdeckungderSpitzenerlaubt.Coopbetreibt inRickenbachTGdeshalbneueineHolzschnitzel- AnlagemitSpitzendeckungGas.DasWarm- wasserwirdmitWärmepumpenhergestellt. 2.GESAMTENERGIE UmdasMinergie-Zertifikatzuerhalten,wirdneu nichtmehrnurderWärmeverbraucheinesGebäu- desangeschaut,sondernauchderGesamtener- illusfolgt gieverbrauch.IndieBerechnungmiteinbezogen wirdderEnergieverbrauchvonHeizung,Warm- wasser,Beleuchtung,GerätensowiedieStrom- produktionderPhotovoltaikanlage.DerEnergie- verbrauchdarfimVerkaufproQuadratmeterFlä- cheeinenWertvon120Kilowattstunden(kWh) nichtüberschreiten.FürWohnbautenistdieser Werttiefer,nämlich55kWhproQuadratmeter. Bild:SINUS/MarkusJ.Hässig;Visualisierung:ChristophBurri/A2017+-Architekten;Infografik:CarolineKoella 8 Coopzeitung·Nr.1vom3.Januar2018 TATNR.216 WirbauenunsereSupermärkte nachMinergie-Standard. ÜberzweiDrittelunseresgesam- tenEnergieverbrauchsfallen indenVerkaufsstellenan.Aus diesemGrundsetztunsereEnergie- M undCO -VisiondenHebelhier 2 inergieverlangtheute linienentspricht»,erklärtChris- an.Seit2007realisierenwiralle weit mehr als eine tineClapasson(30),Leiterinder Neu-undUmbautenunserer gut isolierte Gebäu- Coop-Fachstelle Energie/CO2. SupermärktenurnochnachMiner- dehülle. Entschei- «Das definitive Zertifikat erhal- gie-Standard.Dadurchbenötigen dend ist die Gesamtenergie- ten wir, wenn der Bau im April dieseGebäudewenigerEnergie. bilanz. In Rickenbach TG ent- 2018fertigist». DanndarfCoop stehtderzeitdasersteCoop-Ge- für sich in Anspruch nehmen, DieseundweitereTatenunter: bäudenachdiesenneuen,stren- nicht nur mehr als 400 Bauten ~www.taten-statt-worte.ch/216 geren Spielregeln. Das proviso- nachdemMinergie-Standardzu rische Minergie-Zertifikat hat betreiben, sondern auch das das neue Coop Bau+Hobby-Ge- erste Coop-Gebäude, das den bäude bereits erhalten. «Das neuen, strengeren Minergie- bestätigt, dass die Planung voll- Richtlinien entspricht, die seit umfänglichdenMinergie-Richt- Anfang2017gelten.● 3.BELEUCHTUNG MinergiefordertinderBeleuchtunghöchste Energieeffizienz.DeshalbinstalliertCoopzu 100ProzentLED-Beleuchtung. 4.PHOTOVOLTAIK EinePhotovoltaik-AnlageaufdemDachmit EigenstromnutzungistbeiNeubautenPflicht. DieAnlageinRickenbachmitihren2000Quad- ratmeternFlächeproduziertjährlich325000 KilowattstundenStrom(dasentsprichtdem Verbrauchvon85Haushalten).Dadurcherreicht dasGebäudeeinenerrechnetenGesamtenergie- verbrauchvonnurnoch46Kilowattstundenpro QuadratmeterLadenfläche. 5.ÜBERWACHUNG EinEnergie-MonitoringmisstdenEnergie- verbrauchderVerkaufsstelle,dieAbwärme- nutzungsowiediegewerblicheKältelaufend. SowirdesnachderFertigstellung UnregelmässigkeitenundMehrverbrauch aussehen:dasneueCoop- werdensoschnellererkanntundkönnen GebäudeinRickenbachTG. korrigiertwerden. Coopzeitung·Nr.1vom3.Januar2018 9 SUPER SALE WOCHEN- KNALLER BON 50.– 429.– je statt479.– GalaxyS7G930F32GBGold Art.928501(solangeVorrat) •12MPDualPixelKamera(f1.7) •5.1"QHDSAmoledDisplay2560x1440px •32GBSpeicher,erweiterbarbis256GB •Wasser-&staubdichtIP68 Pink-GoldArt.930822,BlackArt.928502 EinlösbarinIhrerInterdiscount-Filialevom18.Dezember2017bis7.Januar2018. NichtkumulierbarmitanderenBons/Rabattaktivitäten. ProKundenur1Stück.SolangeVorrat. KREDIT SIESPAREN 32.65 12% 144.– PROMONAT 1199. 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Reisedauer pro Weg 2h 40 min. Flug mit Swiss und Reise mit Twerenbold-Bus. Alhambra und Generalife-Gärten. Fak. Ausflugspaket mit 3 Ausflügen.
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