Practica Profesional UCR Alejandro Cotter

75 Pages·2007·1.09 MB·Spanish

by  Alejandro Cotter

Universidad de Costa Rica
Sistema de Estudios de Posgrado

Propuesta del establecimiento de un sistema de inventario inteligente para la
división de bolas de béisbol de Rawlings de Costa Rica

Trabajo Final de Graduación aceptado por la Comisión del Programa de Posgrado en
Administración y Dirección de Empresas, de la Universidad de Costa Rica, como
requisito parcial para optar al grado de Magíster en Administración y Dirección de
Empresas.

Alejandro Cotter Penón
Carné 941129

Sede del Atlántico, Costa Rica
2007
HOJA DE APROBACIÓN

Este Trabajo Final de Graduación fue aceptado por la Comisión del Programa de
Posgrado en Administración y Dirección de Empresas, de la Universidad de Costa Rica,
como requisito parcial para optar al grado de Magíster.

_______________________ _______________________
MBA Aníbal Barquero Chacón Dr. Álex Murillo Fernández
Director Programa de Maestría Profesor Coordinador

_______________________ _______________________
MBA Luís Marín Acuña Ing. Melania Garbanzo Valverde
Profesor Guía Supervisor Laboral

_______________________
Ing. Alejandro Cotter Penón
Estudiante

ii
CONTENIDO

PROPUESTA DEL ESTABLECIMIENTO DE UN SISTEMA DE INVENTARIO
INTELIGENTE PARA LA DIVISIÓN DE BOLAS DE BÉISBOL DE RAWLINGS DE
COSTA RICA

Índice de Figuras v

Índice de Gráficos vi

Índice de Tablas vii

Índice de Cuadros viii

Índice de Siglas y Abreviaturas ix

Resumen x

Introducción 11

I. Marco teórico e institucional 16

1.1. Marco teórico 16
1.1.1. Funciones administrativas 17
1.1.1.1. Planear 17
1.1.1.2. Organizar 17
1.1.1.3. Contratar 18
1.1.1.4. Dirigir 18
1.1.1.5. Controlar 18
1.1.1.6. Presupuestar 18
1.1.2. Competitividad y calidad 19
1.1.2.1. Indicadores de competitividad interna 19
1.1.2.2. Criterios financieros 20
1.1.3. El exceso de inventario 21
1.1.3.1. La rotación del inventario 22
1.1.4. La cadena de abastecimiento 24
1.1.5. Método PEPS, UEPS, y promedio ponderado 26
1.1.5.1. Método PEPS 26
1.1.5.2. Método UEPS 27
1.1.5.3. Método promedio ponderado 28
1.1.6. Inventarios 29
1.1.6.1. ¿Qué son inventarios? 29
1.1.6.2. Funciones de los inventarios 32
1.1.6.3. Tipos de inventarios 34
1.1.6.4. Selección del sistema de valuación 38
1.6.6.5. Control interno sobre inventarios 39
1.2. Marco institucional 40
iii
1.2.1. Historia de Rawlings Sporting Goods 40
1.2.1.1. Estructura de Rawlings de Costa Rica 40
1.2.1.2. Beneficios 42
1.2.1.3. Distribución del personal 42
1.2.1.4. Misión de Rawlings 43
1.2.1.5. Principios de Rawlings 43
1.2.2. Los departamentos de la división de béisbol 44
1.2.2.1. Departamento de cosido 44
1.2.2.2. Departamento de troquelado 45
1.2.2.3. Departamento de arrollado 45
1.2.2.4. Departamento de inspección y empaque 45
1.2.2.5. Bodega 46
1.2.2.6. Departamento de compras e inventarios 46

II. Diagnóstico de la situación actual del inventario y bodega 48

2.1. Volumen de materia prima requerida para la operación 48
2.1.1. La píldora 48
2.1.2. Hilo de lana 49
2.1.3. Cuero 49
2.1.4. Manejo del JD Edwards 50
2.2. Cantidad actual de materia prima disponible en bodega 51
2.2.1. Rotación del cuero 52
2.2.2. Rotación de las píldoras 53
2.2.3. Rotación de los hilos 54
2.3. Distribución del almacenamiento 55
2.4. Análisis FODA 56

III. Propuesta para el sistema de inventario inteligente 59

3.1. Definición de un inventario inteligente 59
3.1.1. El balance óptimo de las necesidades de producción y el inventario 59
3.1.2. Los controles visuales de mínimos y máximos 60
3.1.3. El buen manejo y el orden 63
3.2. Volumen ideal de materia prima 64
3.3. Distribución y almacenamiento propuesto 65
3.4. Flujo de materiales propuesto 67

IV. Conclusiones y recomendaciones 69

4.1. Conclusiones 70
4.2. Recomendaciones 70

Bibliografía 72

Anexo Metodológico 74

iv
ÍNDICE DE FIGURAS

No. 1.1 Organigrama de la división de bolas de béisbol 43

No. 2.1 Situación actual en la bodega 55

No. 3.1 Control visual de píldoras 62

No. 3.2 Buena utilización de la altura 65

No. 3.3 Fácil acceso a la materia prima 66

No. 3.4 Tarima de cuero 67

v
ÍNDICE DE GRÁFICOS

No. 2.1 Rotación del cuero en el 2006 52

No. 2.2 Rotación de las píldoras en el 2006 53

No. 2.3 Rotación de los hilos en el 2006 54

vi
ÍNDICE DE TABLAS

No. 1.1 Rotación de inventario 23

No. 1.2 Rotación de inventario en productos tecnológicos 24

No. 2.1 Consumo de inventario en el 2006 52

No. 3.1 Envíos de materia prima 61

No. 3.2 Volumen ideal de materia prima 64

vii
ÍNDICE DE CUADROS

No. 1.1 Indicadores de liquidez o solvencia 21

No. A.1 Objetivos y procedimientos 75

viii
ÍNDICE DE SIGLAS Y ABREVIATURAS

Fortalezas, oportunidades, debilidades, amenazas FODA

Just In Time. Justo a tiempo JIT

Libras LBS

Last In First Out. UEPS LIFO

Management by Objectives. Administración por objetivos MBO

Major League Baseball. Liga mayor de béisbol MLB

Missouri MO

Normas Internacionales de Información Financiera NIIF

Order Transfer. Transferir orden OT

Primero en entrar, primero en salir PEPS

Razón de circulante RC

Rotación del inventario RI

Razón de liquidez RL

Square feet. Pies cuadrados SQ

Sales Transfer. Transferir venta ST

Strenghts, Weaknesses, Oportunities, Threats. FODA. SWOT

TQM
Total Quality Management. Administración de la calidad total

Universidad de Costa Rica UCR

Último en entrar, primero en salir UEPS

ix
RESUMEN

Cotter Penón, Alejandro
Propuesta del establecimiento de un sistema de inventario inteligente para la división de
bolas de béisbol de Rawlings de Costa Rica.
Programa de Posgrado en Administración y Dirección de Empresas. –Turrialba, C.R.:
A. Cotter P., 2007.
75h.-6:il.-15refs.

El objetivo general del trabajo es formular un sistema de inventario inteligente para la
división de bolas de béisbol de Rawlings de Costa Rica, el cual permita a la empresa
disminuir costos de almacenamiento, garantizar la mejor calidad posible de las materias
primas a utilizar en el proceso productivo, y liberar capital de trabajo mejorando el nivel
de liquidez de la empresa.

La organización investigada se dedica a la manufactura de bolas de béisbol.

Para ello el proyecto desarrolla una investigación de tipo teórico con el fin de plantear un
programa para mejorar el sistema actual del almacenamiento de la materia prima en la
bodega de la fábrica.

Dentro de sus principales conclusiones se encuentra que esta propuesta para el
establecimiento de un sistema de inventario inteligente en la división de bolas de béisbol
de Rawlings de Costa Rica tiene como meta que la empresa continúe siendo el líder en el
mercado y además mejore significativamente muchos aspectos que facilitarán el trabajo y
el orden en la bodega.

Con base en todo lo anterior, se recomienda que la fábrica Rawlings de Costa Rica
implemente esta propuesta en su bodega de inventario de béisbol.

Palabras clave:
Rawlings, béisbol, inventario, PEPS, bodega, materia prima.

Director de la investigación:
MBA Luís Marín Acuña.

Unidad Académica:
Programa de Posgrado en Administración y Dirección de Empresas
Sistema de Estudios de Posgrado.

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