Table Of Content

Federation of Malysia ≠ EDICT OF GOVERNMENT ± In order to promote public education and public safety, equal justice for all, a better informed citizenry, the rule of law, world trade and world peace, this legal document is hereby made available on a noncommercial basis, as it is the right of all humans to know and speak the laws that govern them. MS 816 (2007) (English): PALM OLEIN - SPECIFICATION (SECOND REVISION) MMAALLAAYYSSIIAANN SSTTAANNDDAARRDD MMSS 881166::22000077 PPAALLMM OOLLEEIINN -- SSPPEECCIIFFIICCAATTIIOONN ((SSEECCOONNDD RREEVVIISSIIOONN)) lleess:: 6677..220000..1100 DDeessccrripipttoorrss:: ppaallmm oolleeiinn,, ssppeecciiffiiccaattioionn ©© CCooppyyrriigghhtt 22000077 DDEEPPAARRTTMMEENNTT OOFF SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA DDEEVVEELLOOPPMMEENNTT OOFF MMAALLAAYYSSIIAANN SSTTAANNDDAARRDDSS TThhee DDeeppaarrttmmeenntt ooff SSttaannddaarrddss MMaallaayyssiiaa ((SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA)) iiss tthhee nnaattiioonnaall ssttaannddaarrddss aanndd aaccccrreeddiittaattiioonn bbooddyy ooff MMaallaayyssiiaa.. TThhee mmaaiinn ffuunnccttiioonn ooff SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA iiss ttoo ffoosstteerr aanndd pprroommoottee ssttaannddaarrddss,, ssttaannddaarrdd:issaattiioonn aanndd aaccccrreeddiittaattiioonn aass aa mmeeaannss ooff aaddvvaanncciinngg tthhee nnaattiioonnaall eeccoonnoommyy,, pprroommoottiinngg iinndduussttrriiaall eeffffiicciieennccyy aanndd ddeevveellooppmmeenntt,, bbeenneeffiittiinngg tthhee hheeaalltthh aanndd ssaaffeettyy ooff tthhee ppuubblliicc,, pprrootteeccttiinngg tthhee ccoonnssuummeerrss,, ffaacciilliittaattiinngg ddoommeessttiicc aanndd iinntteerrnnaattiioonnaall ttrraaddee aanndd ffuurrtthheerriinngg iinntteerrnnaattiioonnaall ccooooppeerraattiioonn iinn rreellaattiioonn ttoo ssttaannddaarrddss aanndd ssttaannddaarrddiissaattiioonn.. MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss ((MMSS)) aarree ddeevveellooppeedd tthhrroouugghh ccoonnsseennssuuss bbyy ccoommmmiitttteeeess wwhhiicchh ccoommpprriissee bbaallaanncceedd rreepprreesseennttaattiioonn ooff pprroodduucceerrss,, uusseerrss,, ccoonnssuummeerrss aanndd ootthheerrss wwiitthh rreelleevvaanntt iinntteerreessttss,, aass mmaayy bbee aapppprroopprriiaattee ttoo tthhee ssuubbjjeecctt aatt hhaanndd.. TToo tthhee ggrreeaatteesstt eexxtteenntt ppoossssiibbllee,, MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss aarree aalliiggnneedd ttoo oorr aarree aaddooppttiioonn ooff iinntteerrnnaattiioonnaall ssttaannddaarrddss.. AApppprroovvaall ooff aa ssttaannddaarrdd aass aa MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd iiss ggoovveerrnneedd bbyy tthhee SSttaannddaarrddss ooff MMaallaayyssiiaa AAcctt 11999966 [[AAcctt 554499]].. MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss aarree rreevviieewweedd ppeerriiooddiiccaallllyy.. TThhee Jussee ooff MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss iiss vvoolluunnttaarryy eexxcceepptt iinn ssoo ffaarr aass tthheeyy aarree mmaaddee mmaannddaattoorryy bbyy rreegguullaattoorryy aauutthhoorriittiieess bbyy mmeeaannss ooff rreegguullaattiioonnss,, llooccaall bbyy--llaawwss oorr aannyy ootthheerr ssiimmiiilaa;r" wwaayyss.. SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA hhaass aappppooiinntteedd SSIIRRIIMM BBeerrhhaadd aass tthhee aaggeenntt ttoo ddeevveelloopp,, ddiissttrriibbuuttee aanndd sseellll tthhee MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss.. FFoorr ffuurrtthheerr iinnffoorrmmaattiioonn oonn MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss,, pplleeaassee ccoonnttaacctt:: DDeeppaarrttmmeenntt ooff SSttaannddaarrddss MMaallaayyssiiaa OORR SSIIRRIIMM BBeerrhhaadd MMiinniissttrryy ooff SScciieennccee,, TTeecchhnnoollooggyy aanndd IInnnnoovvaattiioonn ((CCoommppaannyy NNoo.. 336677447744 -- VV)) LLeevveell 11 && 22,, BBlloocckk 22330000,, CCeennttuurryy SSqquuaarree 11,, PPeerrssiiaarraann DDaattoo'' MMeenntteerrii JJaallaann UUssaahhaawwaann SSeeccttiioonn 22 6633000000 CCyybbeerrjjaayyaa 4400000000 SShhaahh AAllaamm SSeellaannggoorr DDaarruull EEhhssaann SSeellaannggoorr DDaarruull EEhhssaann MMAALLAAYYSSIIAA MMAALLAAYYSSIIAA TTeell:: 6600 338833118800000022 TTeell:: 6600 33 55554444 66000000 FFaaxx:: 6600 338 83311993 3113311 FFaaxx:: 6600 335 5551100 88009955 hhttttpp::////wwwwww..ssttaannddaarrddssmmaallaayyssiiaa..ggoovv..mmyy hhttttpp::////wwwwww..ssiirriimm..mmyy EE--mmaaiill:: cceennttrraall@@ssttaannddaarrddssmmaallaayyssiiaa..ggoovv..mmyy EE--mmaaiill:: mmssoonnliiinnee@@ssiirriimm..mmyy MS 816:2007 MS 816:2007 CONTENTS CONTENTS Page Page Committee representation..................................................................................... ........... ii Committee representation..................................................................................... ............. ii Foreword............ .................... ............... .............. ........... ...................... ................................. iii Foreword ............................................................................................................................... iii Scope ...................................................................................................................... . Scope ...................................................................................................................... . 22 NNoorrmmaattiivvee rreeffeerreenncceess ........................................................................................................................................................................................... . .. 33 DDeeffiinniittiioonnss .............................................................................................................................................................................................................................. . . 4 Identity characteristics............................................................................................. 2 4 Identity characteristics.......... ................................................................................... 2 55 QQuuaalliittyy cchhaarraacctteerrisistitcics.s................................................................................................................................................................. .......................... 22 66 HHyyggiieennee ........... ,............................................................................................................................................................................................................................ 33 77 PPaacckkaaggiinngg aanndd llaabbeelllliinngg... ........................................................................................... ............ .......................................... .................. ................ 44 88 CCeerrttiiffiiccaatitoionn............................................................................................................................................................................................................................ 55 99 SSaammpplliinngg aanndd tteessttiinngg .......... ........................................................ ............................ ........ ...................................... .................... ............ .................. 55 1100 CCoommpplliiaannccee..................... ...................................... ................................... .............................................................................................................................. 55 1111 LLeeggaall rreeqquuiirreemmeenntsts .................................... ............................. ........................................... .................. ...................... ...................... ................ .......... 55 TTaabblleess IIddeennttiittyy cchhaarraacctteerriissttiiccss ooff ppaallmm oolleeiinn... ........................................... .................................................. ...................... .......................... 33 22 QQuuaalliittyy rreeqquuiirreemmeennttss ooff ppaallmm oolleeiinn pprroodduucctsts ................ ............ ................. . ............................ .. .......................................... 44 ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000077 --AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd MMSS 881166::22000077 CCoommmmiitttteeee rreepprreesseennttaattiioonn TThhee FFoooodd aanndd FFoooodd PPrroodduuccttss IInndduussttrryy SSttaannddaarrddss CCoommmmiitttteeee ((IISSCC UU)) uunnddeerr wwhhoossee aauutthhoorriittyy tthhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaalnlddaarrdd wwaass ddeevveellooppeedd,, ccoommpprriisseess rreepprreesseennttaattiivveess ffrroomm tthhee ffoolllloowwiinngg oorrggaanniissaattiioonnss:: DDeeppaarrttmmeenntt ooff AAggrriiccuullttuurree DDeeppaarrttmmeenntt ooff CChheemmiissttrryy MMaallaayyssiiaa DDeeppaarrttmmeenntt ooff SSttaannddaarrddss MMaallaayyssiiaa FFeeddeerraall AAggrriiccuullttuurraall MMaarrkkeettiinngg AAuutthhoorriittyy FFeeddeerraattiioonn ooff MMaallaayyssiiaann MMaannuuffaaccttuurreerrss MMaallaayyssiiaann AAggrriiccuullttuurraall RReesseeaarrcchh aanndd DDeevveellooppmmeenntt IInnssttiittuuttee MMaallaayyssiiaann AAssssoocciiaattiioonn ooff SSttaannddaarrddss UUsseerrss MMaallaayyssiiaann IInnssttiittuuttee ooff FFoooodd TTeecchhnnoollooggyy MMaallaayyssiiaann PPaallmm OOiill AAssssoocciiaattiioonn MMaallaayyssiiaann PPaallmm OOiill BBooaarrdd MMiinniissttrryy ooff AAggrriiccuullttuurree aanndd AAggrroo--BBaasseedd IInndduussttrryy MMiinniissttrryy ooff HHeeaalltthh MMaallaayyssiiaa MMiinniissttrryy ooff IInntteerrnnaattiioonnaall TTrraaddee aanndd IInndduussttrryy MMiinniissttrryy ooff SScciieennccee,, TTeecchhnnoollooggyy aanndd IInnnnoovvaattiioonn ((NNaattiioonnaall BBiiootteecchhnnoollooggyy DDiivviissiioonn)) UUnniivveerrssiittii KKeebbaannggssaaaann MMaallaayySsiiaa UUnniivveerrssiittii PPuuttrraa MMaallaayyssiiaa TThhee TTeecchhnniiccaall CCoommmmiitttteeee oonn FFaattss aanndd OOiillss wwhhiicchh ddeevveellooppeedd tthhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd wwaass mmaannaaggeedd bbyy tthhee MMaallaayyssiiaann PPaallmm OOiill BBooaarrdd iinn iittss ccaappaacciittyy aass aann aauutthhoorriisseedd SSttaannddaarrddss--WWrriittiinngg OOrrggaanniissaattiioonn aanndd ccoonnssiissttss ooff rreepprreesseennttaattiivveess ffrroomm tthhee ffoolllloowwiinngg oorrggaanniissaattiioonnss:: KKuummppuullaann GGuutthhrriiee BBeerrhhaadd MMaallaayyaann EEddiibbllee OOiill MMaannuuffaaccttuurreerrss'' AAssssoocciiaattiioonn MMaallaayyssiiaann OOlleeoocchheemmiiccaall MMaannuuffaaccttuurreerrss'' GGrroouupp MMaallaayyssiiaann PPaallmm OOiill AAssssoocciiaattiioonn MMaallaayyssiiaann PPaallmm OOiill BBooaarrdd ((SSeeccrreettaarriiaatt)) MMiinniissttrryy ooff HHeeaalltthh MMaallaayyssiiaa PPaallmm OOiill RReeffiinneerrss AAssssoocciiaattiioonn ooff MMaallaayyssiiaa SSIIRRIIMM BBeerrhhaadd ii ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000077 - AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd MMSS 881166::22000077 FFOORREEWWOORRDD TThhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd wwaass ddeevveellooppeedd bbyy tthhee TTeecchhnniiccaall CCoommmmiitttteeee oonn FFaattss aanndd OOiillss uunnddeerr tthhee aauutthhoorriittyy ooff tthhee FFoooodd aanndd FFoooodd PPrroodduuccttss IInndduussttrryy SSttaannddaarrddss CCoommmmiitttteeee.. DDeevveellooppmmeenntt ooff tthhiiss ssttaannddaarrdd wwaass ccaarrrriieedd oouutt bbyy tthhee MMaallaayyssiiaann PPaallmm OOiill BBooaarrdd ((MMPPOOBB)) wwhhiicchh iiss tthhee SSttaannddaarrddss--WWrriittiinngg OOrrggaanniissaattiioonn ((SSWWOO)) aappppooiinntteedd bbyy SSIIRRIIMM BBeerrhhaadd ttoo ddeevveelloopp ssttaannddaarrddss ffoorr ppaallmm ooiill pprroodduuccttss,, ooiill--bbaasseedd ffoooodd pprroodduuccttss,, oolleeoocchheemmiiccaallss,, ppaallmm kkeerrnneell pprroodduuccttss aanndd ooiill ppaallmm bbaasseedd pprroodduuccttss.. TThhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd iiss tthhee sseeccoonndd rreevviissiioonn ooff MMSS 881166,, SSppeecciiffiiccaattiioonn ffoorr ppaallmm oolleeiinn wwhhiicchh wwaass ppuubblliisshheedd iinn 11998833 aanndd rreevviisseedd iinn 11999911.. TThhee mmaajjoorr mmooddiiffiiccaattiioonnss iinn tthhiiss rreevviissiioonn aarree aass ffoolllloowwss:: aa)) IInn ccllaauussee 11..11..33,, ffoorr ssoollvveenntt ffrraaccttiioonnaattiioonn,, tthhee sseeppaarraattiioonn aanndd rreemmoovvaall ooff ssoollvveenntt hhaass bbeeeenn cclleeaarrllyy ddeessccrriibbeedd.. bb)) SSeeppaarraattee ddeeffiinniittiioonnss ffoorr ""rreeffiinneedd,, bblleeaacchheedd aanndd ddeeooddoorriisseedd ppaallmm oolleeiinn"" aanndd ""nneeuuttrraalliisseedd,, bblleeaacchheedd aanndd ddeeooddoorriisseedd ppaallmm oolleeiinn"",. cc)) TThhee ccoolloouurr ssppeecciiffiiccaattiioonn ffoorr rreeffiinneedd,, bblleeaacchheedd aanndd ddeeooddoorriisseedd//nneeuuttrraalliisseedd,, bblleeaacchheedd aanndd ddeeooddoorriisseedd ppaallmm oolleeiinn iinn TTaabbllee 22 iiss aammeennddeedd ttoo 33RR.. TThhiiss rreevviisseedd MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd ccaanncceellss aanndd rreeppllaacceess MMSS 881166:: 11998833,, SSppeecciiffiiccaattiioonn ffoorr ppaallmm oolleeiinn.. CCoommpplliiaannccee wwiitthh aa MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd ddooeess nnoott ooff iittsseellff ccoonnffeerr iimmmmuunniittyy ffrroomm lleeggaall oobblliiggaattiioonnss.. ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000077 - AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd iiiiii MMSS 881166::22000077 PPAALLMM OOLLEEIINN --SSPPEECCIIFFIICCAATTIIOONN ((SSEECCOONNDD RREEVVIISSIIOONN)) 11.. SSccooppee TThhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd ssppeecciiffiieess rreeqquuiirreemmeennttss ffoorr ddiiffffeerreenntt pprroodduuccttss ooff ppaallmm oolleeiinn ii..ee,. tthhee llooww--mmeellttiinngg ffrraaccttiioonn oobbttaaiinneedd ffrroomm aa oonnee--ssttaaggee ffrraaccttiioonnaattiioonn pprroocceessss ooff MMaallaayyssiiaa ppaallmm ooiill tthhrroouugghh aannyy ooff tthhee ffoolllloowwiinngg tthhrreeee pprroocceesssseess:: aa)) DDrryy ffrraaccttiioonnaattiioonn tthhrroouugghh ccrryyssttaalllliissaattiioonn ooff tthhee ooiill bbyy ccoonnttrroolllleedd ccoooolliinngg aanndd ssuubbsseeqquueenntt ffiillttrraattiioonn.. bb)) DDeetteerrggeenntt ffrraaccttiioonnaattiioonn tthhrroouugghh ccrryyssttaalllliissaattiioonn ooff tthhee ooiill bbyy ccoonnttrroolllleedd ccoooolliinngg aanndd sseeppaarraattiioonn ooff tthhee ffrraaccttiioonnss aafftteerr aaddddiittiioonn ooff aa ssuurrffaaccee aaccttiivvee aaggeenntt;; aafftteerr ffrraaccttiioonnaattiioonn,, tthhee ssuurrffaaccee aaccttiivvee aaggeenntt iiss rreemmoovveedd bbyy wwaasshhiinngg.. cc)) SSoollvveenntt ffrraaccttiioonnaattiioonn tthhrroouugghh ccoonnttrroolllleedd ccrryyssttaalllliissaattiioonn ooff tthhee ooiill iinn aa ssoollvveenntt ffoolllloowweedd bbyy sseeppaarraattiioonn ooff tthhee ffrraaccttiioonnss;; aafftteerr sseeppaarraattiioonn,, tthhee ssoollvveenntt iiss rreemmoovveedd bbyy ddiissttiillllaattiioonn.. 22.. NNoorrmmaattiivvee rreeffeerreenncceess TThhee ffoolllloowwiinngg nnoorrmmaattiivvee rreeffeerreenncceess aarree iinnddiissppeennssaabbllee ffoorr tthhee aapppplliiccaattiioonn ooff tthhiiss ddooccuummeenntt.. FFoorr ddaatteedd rreeffeerreenncceess,, oonnllyy tthhee eeddiittiioonn cciitteedd aapppplliieess.. FFoorr uunnddaatteedd rreeffeerreenncceess,, tthhee llaatteesstt eeddiittiioonn ooff tthhee nnoorrmmaattiivvee rreeffeerreennccee ((iinncclluuddiinngg aammeennddmmeennttss)) aapppplliieess,. MMaallaayyssiiaann FFoooodd RReegguullaattiioonnss 11998855.. MMSS 881177 , MMeetthhoodd ooff tteessttss ffoorr ppaallmm ooiill aanndd ppaallmm ooiill pprroodduuccttss,, rreellaatteedd sseerriieess J MMSS 11223311,, MMeetthhoodd ooff ssaammpplliinngg ffoorr ppaallmm ooiill aanndd ppaallmm ooiill pprroodduuccttss 33,. DDeeffiinniittiioonnss FFoorr tthhee ppuurrppoossee ooff tthhiiss ssttaannddaarrdd,, tthhee ffoolllloowwiinngg ddeeffiinniittiioonnss aappppllyy:: 33..11 CCrruuddee ppaallmm oolleeiinn CCrruuddee ppaallmm oolleeiinn iiss tthhee llooww--mmeellttiinngg ((lliiqquuiidd)) ffrraaccttiioonn oobbttaaiinneedd bbyy aa oonnee--ssttaaggee ffrraaccttiioonnaattiioonn ooff ccrruuddee ppaallmm ooiill.. 33..22 NNeeuuttrraalliisseedd ppaallmm oolleeiinn NNeeuuttrraalliisseedd ppaallmm oolleeiinn iiss tthhee llooww--mmeellttiinngg ffrraaccttiioonn ((lliiqquuiidd)) oobbttaaiinneedd bbyy aa oonnee--ssttaaggee oorr mmuullttii ffrraaccttiioonnaattiioonn eeiitthheerr ffrroomm nneeuuttrraalliisseedd ppaallmm ooiill oorr ffrroomm ccrruuddee ppaallmm ooiill aanndd ssuubbsseeqquueennttllyy nneeuuttrraalliisseedd wwiitthh aallkkaallii.. ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000077 --AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd MS 816:2007 MS 816:2007 3.3 Neutralised, bleached palm olein 3.3 Neutralised, bleached palm olein Neutralised bleached palm olein is the low-melting (liquid) fraction obtained by a one-stage or Neutralised bleached palm olein is the low-melting (liquid) fraction obtained by a one-stage or multi-stage fractionation either from crude palm oil and subsequently neutralised with alkali mUlti-stage fractionation either from crude palm oil and subsequently neutralised with alkali and bleached with bleaching earth or from neutralised palm oil and subsequently bleached and bleached with bleaching earth or from neutralised palm oil and subsequently bleached with bleaching earth or activated carbon or both. with bleaching earth or activated carbon or both. 3.4 Refined, bleached and deodorised palm olein 3.4 Refined, bleached and deodorised palm olein Refined, bleached and deodorised palm olein is the low-melting (liquid) fraction obtained by Refined, bleached and deodorised palm olein is the low-melting (liquid) fraction obtained by one-stage or multi-stage fractionation of refined, bleached and deodorised palm oil; or from one-stage or mUlti-stage fractionation of refined, bleached and deodorised palm oil; or from crude or semi-refined palm oil, subsequently refined by treatment with bleaching earth or crude or semi-refined palm oil, subsequently refined by treatment with bleaching earth or activated carbon or both, deacidified and deodorised by steam. activated carbon or both, deacidified and deodorised by steam. 3.5 Neutralised, bleached and deodorised palm olein 3.5 Neutralised, bleached and deodorised palm olein NNeeuuttrraalliisseedd,, bblleeaacchheedd aanndd ddeeooddoorriisseedd ppaallmm oolleeiinn iiss tthhee llooww--mmeellttiinngg((lliiqquuiidd)) ffrraaccttiioonn oobbttaaiinneedd by a one-stage or multi-stage fractionation of crude palm oil and subsequently refined by by a one-stage or multi-stage fractionation of crude palm oil and subsequently refined by neutralisation with alkali, treatment with bleaching earth or activated carbon or both, and neutralisation with alkali, treatment with bleaching earth or activated carbon or both, and deodorised by steam; or the liquid fraction obtained from the fractionation of neutralised, deodorised by steam; or the liquid fraction obtained from the fractionation of neutralised, bleached and deodorised palm oil. bleached and deodorised palm oil. 4. Identity characteristics 4. Identity characteristics The identity characteristics for palm olein are given in Table 1. The ranges of these identity The identity characteristics for palm olein are given in Table 1. The ranges of these identity characteristics are not mandatory and are considered as guideline levels. characteristics are not mandatory and are considered as guideline levels. 5. Quality characteristics 5. Quality characteristics 5.1 General characteristics 5.1 General characteristics 5.1.1 Colour at 40°C to 45 °C 5.1.1 Colour at 40°C to 45 °C TThhee ccoolloouurr ooff ccrruuddee oorr nneeuuttrraalliisseedd ppaallmm oolleeiinn sshhaallll bbee bbrriigghhtt,, cclleeaarr,, aanndd ddeeeepp rreedd.. TThhee ccoolloouurr of neutralised, bleached palm olein shall be bright, clear and reddish yellow while that for of neutralised, bleached palm olein shall be bright, clear and reddish yellow while that for refined/neutralised, bleached and deodorised palm olein shall be bright, clear and light yellow. refined/neutralised, bleached and deodorised palm olein shall be bright, clear and light yellow. 5.1.2 Odour 5.1.2 Odour AAllll ppaallmm oolleeiinn pprroodduuccttss sshhaallll bbee ffrreeee ffrroomm ffoorreeiiggnn aanndd rraanncciidd ooddoouurr.. 55..22 QQuuaalliittyy rreeqquuiirreemmeennttss 55..22..11 TThhiiss ssttaannddaarrdd sshhaallll iinnccoorrppoorraattee tthhee ffoolllloowwiinngg ppaallmm oolleeiinn pprroodduuccttss:: aa)) ccrruuddee ppaallmm oolleeiinn;; bb)) nneeuuttrraalliisseedd ppaallmm oolleeiinn;; 22 ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000077 -- AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd MS 816:2007 MS 816:2007 c) neutralised, bleached palm olein; c) neutralised, bleached palm olein; d) refined, bleached and deodorised palm olein; and d) refined, bleached and deodorised palm olein; and e) neutralised, bleached and deodorised palm olein. e) neutralised, bleached and deodorised palm olein. Table 1. Identity characteristics for palm olein Table 1. Identity characteristics for palm olein : Identity characteristics Observed range Identity characteristics Observed range Apparent density, g/ml at 40°C 0.896 9 -0.897 7 Apparent density, g/ml at 40°C 0.8969- 0.897 7 RReeffrraaccttiivvee iinnddeexx,, nnDo 4400°°CC 11..445588 99 -11..445599 22 SSaappoonniiffiiccaattiioonn vvaalluuee,, mmgg KKOOHH//gg ooiill 119944--220022 UUnnssaappoonniiffiiaabbllee mmaatttteerr,, %% 00..3300 --11..3300 Fatty acid composition (wt % as methyl esters) Fatty acid composition (wt % as methyl esters) CC1122::00 00..22 --00..44 CC1144::00 00..99 --11..22 CC1166::00 3388..22 --4422..99 CC1166::11 00..11 --00..33 CC1188::00 33..77 -44..88 CC1188::11 3399..88 --4433..99 CC1188::22 1100..44 --1122..77 CC1188::33 00..11 -00..66 CC2200::00 00..22 --00..66 IIooddiinnee vvaalluuee ((WWiijjss)) 5566..00 --5599..11 SSlliipp mmeellttiinngg ppooiinntt,, °°CC 1199..22 ttoo 2233..66 500 to 1200 TToottaall ccaarrootteennooiiddss ((aass p~--ccaarrootteennee)),, mmgg//kkgg I 500 to 1200 I I NOTE. The identity characteristics of processed palm oil differ in no significant ways from those of crude palm oil with NOTE. The identity characteristics of processed palm oil differ in no significant ways from those of crude palm oil with the exception of care!enoids. the exception of caretenoids. I 5.2.2 The product, at the time of shipment as per current trade practice, i.e. at the point and 5.2.2 The product, at the time of shipment as per current trade practice, i.e. at the point and time of delivery of the oil from sellers' tanks, whether ex-refinery, ex-bulking installation, or time of delivery of the oil from sellers' tanks, whether ex-refinery, ex-bulking installation, or otherwise, as the case may be, shall conform to the requirements prescribed in Table 2. otherwise, as the case may be, shall conform to the requirements prescribed in Table 2. 6. Hygiene 6. Hygiene The product shall be processed and handled under hygienic and sanitary conditions in The product shall be processed and handled under hygienic and sanitary conditions in licensed premises in accordance with the public health legislation currently in force in licensed premises in accordance with the public health legislation currently in force in Malaysia. Malaysia. ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000077 -- AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd 33