ebook img

MS 1118: MALAYSIAN COCOA BUTTER - SPECIFICATION (FIRST REVISION) PDF

2008·0.88 MB·English
Save to my drive
Quick download
Download
Most books are stored in the elastic cloud where traffic is expensive. For this reason, we have a limit on daily download.

Preview MS 1118: MALAYSIAN COCOA BUTTER - SPECIFICATION (FIRST REVISION)

Federation of Malysia ≠ EDICT OF GOVERNMENT ± In order to promote public education and public safety, equal justice for all, a better informed citizenry, the rule of law, world trade and world peace, this legal document is hereby made available on a noncommercial basis, as it is the right of all humans to know and speak the laws that govern them. MS 1118 (2008) (English): MALAYSIAN COCOA BUTTER - SPECIFICATION (FIRST REVISION) MMAALLAAYYSSIIAANN MMSS 11111188::22000088 SSTTAANNDDAARRDD MMAALLAAYYSSIIAANN CCOOCCOOAA BBUUTTTTEERR -- SSPPEECCIIFFIICCAATTIIOONN ((FFIIRRSSTT RREEVVIISSIIOONN)) IICCSS:: 6677..114400..3300 DDeessccrriippttoorrss:: ccooccooaa bbuutttteerr,, ssppeecciiffiiccaattiioonn ©© CCooppyyrriigghhtt 22000088 DDEEPPAARRTTMMEENNTT OOFF SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA DDEEVVEELLOOPPMMEENNTT OOFF MMAALLAAYYSSIIAANN SSTTAANNDDAARRDDSS TThhee DDeeppaarrttmmeenntt ooff SSttaannddaarrddss MMaallaayyssiiaa ((SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA)) iiss tthhee nnaattiioonnaall ssttaannddaarrddss aanndd aaccccrreeddiittaattiioonn bbooddyy ooff MMaallaayyssiiaa.. TThhee mmaaiinn ffuunnccttiioonn ooff SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA iiss ttoo ffoosstteerr aanndd pprroommoottee ssttaannddaarrddss,, ssttaannddaarrddiissaattiioonn aanndd aaccccrreeddiittaattiioonn aass aa mmeeaannss ooff aaddvvaanncciinngg tthhee nnaattiioonnaall eeccoonnoommyy,, pprroommoottiinngg iinndduussttrriiaall eeffffiicciieennccyy aanndd ddeevveellooppmmeenntt,, bbeenneeffiittiinngg tthhee hheeaalltthh aanndd ssaaffeettyy ooff tthhee ppuubblliicc,, pprrootteeccttiinngg tthhee ccoonnssuummeerrss,, ffaacciilliittaattiinngg ddoommeessttiicc aanndd iinntteerrnnaattiioonnaall ttrraaddee aanndd ffuurrtthheerriinngg iinntteerrnnaattiioonnaall ccooooppeerraattiioonn iinn rreellaattiioonn ttoo ssttaannddaarrddss aanndd ssttaannddaarrddiissaattiioonn.. MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss ((MMSS)) aarree ddeevveellooppeedd tthhrroouugghh ccoonnsseennssuuss bbyy ccoommmmiitttteeeess wwhhiicchh ccoommpprriissee bbaallaanncceedd rreepprreesseennttaattiioonn ooff pprroodduucceerrss,, uusseerrss,, ccoonnssuummeerrss aanndd ootthheerrss wwiitthh rreelleevvaanntt iinntteerreessttss,, aass mmaayy bbee aapppprroopprriiaattee ttoo tthhee ssuubbjjeecctt aatt hhaanndd.. TToo tthhee ggrreeaatteesstt eexxtteenntt ppoossssiibbllee,, MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss aarree aalliiggnneedd ttoo oorr aarree aaddooppttiioonn ooff iinntteerrnnaattiioonnaall ssttaannddaarrddss.. AApppprroovvaall ooff aa ssttaannddaarrdd aass aa MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd iiss ggoovveerrnneedd bbyy tthhee SSttaannddaarrddss ooff MMaallaayyssiiaa AAcctt 11999966 [[AAcctt 554499]].. MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss aarree rreevviieewweedd ppeerriiooddiiccaallllyy.. TThhee uussee ooff MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss iiss vvoolluunnttaarryy eexxcceepptt iinn ssoo ffaarr aass tthheeyy aarree mmaaddee mmaannddaattoorryy bbyy rreegguullaattoorryy aauutthhoorriittiieess bbyy mmeeaannss ooff rreegguullaattiioonnss,, llooccaail bbyy--llaawwss oorr aannyy ootthheerr ssiimmiillaarr wwaayyss.. SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA hhaass aappppooiinntteedd SSIIRRIIMM BBeerrhhaadd aass tthhee aaggeenntt ttoo ddeevveelloopp,, ddiissttrriibbuuttee aanndd sseellll tthhee MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss.. FFoorr ffuurrtthheerr iinnffoorrmmaattiioonn oonn MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrddss,, pplleeaassee ccoonnttaacctt:: DDeeppaarrttmmeenntt ooff SSttaannddaarrddss MMaallaayyssiiaa OORR SSIIRRIIMM BBeerrhhaadd MMiinniissttrryy ooff SScciieennccee,, TTeecchhnnoollooggyy aanndd IInnnnoovvaattiioonn ((CCoommppaannyy NNoo.. 336677447744 --VV)) LLeevveell 11 && 22,, BBlloocckk 22330000,, CCeennttuurryy SSqquuaarree 11,, PPeerrssiiaarraann DDaattao'' MMeenntteerrii JJaallaann UUssaahhaawwaann SSeeccttiioonn 22 6633000000 CCyybbeerrjjaayyaa 4400000000 SShhaahh AAllaamm SSeellaannggoorr DDaarruull EEhhssaann SSeellaannggoorr DDaarruull EEhhssaann MMAALLAAYYSSIIAA MMAALLAAYYSSIIAA TTeell:: 6600338833118800000022 TTeell:: 6600335555444466000000 FFaaxx:: 6600 33 88331199 33113311 FFaaxx:: 6600 33 55551100 88009955 hhttttpp::////wwwwww..ssttaannddaarrddssmmaallaayyssiiaa..ggoovv..mmyy hhttttpp::////wwwwww..ssiirriimm..mmyy EE--mmaaiill:: cceennttrraall@@ssttaannddaarrddssmmaallaayyssiiaa..ggoovv..mmyy EE--mmaaiill:: mmssoonnlliinnee@@ssiirriimm..mmyy MMSS 11111188::22000088 CCOONNTTEENNTTSS PPaaggee CCoommmmiitttteeee rreepprreesseennttaattiioonn .................................................................................................................................................... ., ................. .. .. ,., ............. , ... iiii FFoorreewwoorrdd .............................................................................. '.". ............. ,. .......................... ,. ................................................ .. . '" .... . .. ....... ., iiiiii oo IInnttrroodduuccttioionn ., .......... ...... ,. .... .,. ... ...... .................. .... ., ...... ...... ...... .... ,. ...... ...... ...... ...... .... ,. ...... ............ ...... .... ... . .......1 1 SSccooppee .................................................................... ,.. .'". .......... ,. ................ ,. .................. ., ...... .'". ., .. .. .,. ................ '. ..... .. ................... 1 22 NNoorrmmaattiivvee rreeffeerreenncceess ................................................................................. ., ................ .,. ................ ". ...... ...... .... ....... .. .1 33 DDeeffiinniittiioonn .................................................................................................................................................... ... . .. .... 11 44 CCaatteeggoorriieess ooff MMaallaayyssiiaann ccooccooaa bbuutttteerr. . ................ .'". ............... ,. ................ ,. .................. ,. .. ........... .. ...., 22 55 EEsssseennttiiaall ccoommppoossiittiioonnss aanndd qquuaalliittyy rreeqquuiirreemmeennttss ......................................................... .. ...... .. ..22 66 MMeettaall ttoolleerraannccee ....................................................................................................................................................... .. ... . .. ..... . 33 77 HHyyggiieennee ........... ....................................................... ................................. , ....... .......................... .,. ................ ,. .................. ' . ..... .... ., 33 88 LLaabbeelllliinngg ...................................... .". .............. ., ................ ., .................. ,. ................ ,. ................ ,. .................................................. .. ......... 33 99 S~tomra~ge .......................................................................... .,. ...................................................................................... ... ................... .44 1100 LLeeggaall rreeqquuiirreemmeennttss ................................ .,. ..... ...... .............................. .................. ........................................................ . ....... 44 1111 AAnnaallyyssiiss aanndd tteesstt rreeppoorrtt .................... ., .............. .' " ................. ................. .,. ......... ................ ................................... . . ..44 1122 SSaammpplliinngg ....................................................................................................................................... ,................. ................. . .......... . ..., 44 1133 CCoommpplliiaannccee .......................... .'". ................... '.". ............ .'". ............... ., ................ ,. ................ ,. ................. .,. ............... ,. ................ ,. ..........4 4 1144 CCeerrttiiffiiccaattiioonn mmaarrkk . ................................... .'". ..... ,. ...... ". ................... ,. .... ,. ..................... ,. ............. .,. ....................................................... ..4 4 TTaabblleess AAnnaallyyttiiccaall cchhaarraacctteerriissttiiccss ooff MMaallaayyssiiaann ccooccooaa bbuutttteerr. .,. ....... .,. ... .,.... ..... ,... .". ... .. ..,.' . ........ ..22 22 MMeettaall ttoolleerraannccee ffoorr ccooccooaa bbuutttteerr ............................ ., .. .,.. .'". .................................... .... ... ' ....... "' ....... ,... 33 AAnnnneexx AA GGuuiiddee ttoo ssttoorraaggee ooff ccooccooaa bbuutttteerr . ....................... .". ...................... .. .......... .. . ...... , ........................ ........ 55 ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000088 - AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd MMSS 11111188::22000088 CCoommmmiitttteeee rreepprreesseennttaattiioonn TThhee IInndduussttrryy SSttaannddaarrddss CCoommmmiitttteeee oonn FFoooodd aanndd FFoooodd PPrroodduuccttss ((IISSCC UU)) uunnddeerr wwhhoossee aauutthhoorriittyy tthhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd wwaass ddeevveellooppeedd,, ccoommpprriisseess rreepprreesseennttaattiivveess ffrroomm tthhee ffoolllloowwiinngg oorrggaanniissaattiioonnss:: DDeeppaarrttmmeenntt ooff AAggrriiccuullttuurree,, MMaallaayyssiiaa DDeeppaarrttmmeenntt ooff SSttaannddaarrddss MMaallaayyssiiaa FFeeddeerraall AAggrriiccuullttuurraall MMaarrkkeettiinngg AAuutthhoorriittyy FFeeddeerraattiioonn ooff MMaallaayyssiiaann MMaannuuffaaccttuurreerrss MMaallaayyssiiaann AAggrriiccuullttuurraall RReesseeaarrcchh aanndd DDeevveellooppmmeenntt IInnssttiittuuttee MMaallaayyssiiaann AAssssoocciiaattiioonn ooff SSttaannddaarrddss UUsseerrss MMaallaayyssiiaann IInnssttiittuuttee ooff FFoooodd TTeecchhnnoollooggyy MMaallaayyssiiaann PPaallmm OOiill AAssssoocciiaattiioonn MMaallaayyssiiaann PPaallmm OOiill BBooaarrdd MMiinniissttrryy ooff AAggrriiccuullttuurree aanndd AAggrroo--bbaasseedd IInndduussttrryy MMiinniissttrryy ooff HHeeaalltthh MMaallaayyssiiaa MMiinniissttrryy ooff SScciieennccee aanndd TTeecchhnnoollooggyy ((NNaattiioonnaall BBiiootteecchhnnoollooggyy DDiivviissiioonn)) UUnniivveerrssiittii KKeebbaannggssaaaann MMaallaayyssiiaa UUnniivveerrssiittii PPuuttrraa MMaallaayyssiiaa TThhee TTeecchhnniiccaall CCoommmmiitttteeee oonn CCooccooaa aanndd CChhooccoollaattee PPrroodduuccttss wwhhiicchh ddeevveellooppeedd tthhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd ccoonnssiissttss ooff rreepprreesseennttaattiivveess ffrroomm tthhee ffoolllloowwiinngg oorrggaanniissaattiioonnss:: BBaarrrryy CCaalllleebbaauutt MMaallaayyssiiaa SSddnn BBhhdd CCooccooaa HHoouussee IInndduussttrriieess SSddnn BBhhdd DDeeppaarrttmmeenntt ooff AAggrriiccuullttuurree,, MMaallaayyssiiaa GGuuaann CChhoonngg CCooccooaa MMaannuuffaaccttuurreerr SSddnn BBhhdd JJBB CCooccooaa SSddnn BBhhdd MMaallaayyssiiaann AAggrriiccuullttuurraall RReesseeaarrcchh aanndd DDeevveellooppmmeenntt IInnssttiittuuttee MMaallaayyssiiaann CCooccooaa BBooaarrdd MMaallaayyssiiaann PPaallmm OOiill BBooaarrdd MMiinniissttrryy ooff HHeeaalltthh MMaallaayyssiiaa UUnniivveerrssiittii KKeebbaannggssaaaann MMaallaayyssiiaa UUnniivveerrssiittii PPuuttrraa MMaallaayyssiiaa ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000088 -- AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd MMSS 11111188::22000088 FFOORREEWWOORRDD TThhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd wwaass ddeevveellooppeedd bbyy TTeecchhnniiccaall CCoommmmiitttteeee oonn CCooccooaa aanndd CChhooccoollaattee PPrroodduuccttss uunnddeerr tthhee aauutthhoorriittyy ooff tthhee IInndduussttrryy SSttaannddaarrddss CCoommmmiitttteeee oonn FFoooodd aanndd FFoooodd PPrroodduuccttss.. TThhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd iiss tthhee ffiirrsstt rreevviissiioonn ooff MMSS 11111188,, CCooccooaa bbuutttteerr ssppeecciiffiiccaattiioonn.. MMaajjoorr mmooddiiffiiccaattiioonnss iinn tthhiiss rreevviissiioonn aarree aass ffoolllloowwss:: aa)) tthhee ddeeffiinniittiioonn ooff ccooccooaa bbuutttteerr hhaass bbeeeenn uuppddaatteedd;; bb)) tthhee pprreevviioouuss ttaabbllee 11 ((ssoolliidd ffaatt ccoonntteenntt ooff MMaallaayyssiiaann ccooccooaa bbuutttteerr)) hhaass bbeeeenn rreemmoovveedd aass rreeqquueesstteedd bbyy iinndduussttrriieess;; cc)) tthhee cchhaarraacctteerriissttiiccss iinn pprreevviioouuss ttaabbllee 22 (( AAnnaallyyttiiccaall cchhaarraacctteerriissttiiccss ooff MMaallaayyssiiaa ccooccooaa bbuutttteerr)) hhaass oommiitttteedd tthhee ddaattaa ffoorr ccaatteeggoorriieess,, rreeffrraaccttiivvee iinnddeexx aanndd bblluuee vvaalluuee mmaaxx aass ppeerr ccuurrrreenntt qquuaalliittyy rreeqquuiirreemmeenntt;; dd)) tthhee rreeqquuiirreemmeenntt ffoorr mmeettaall ttoolleerraannccee hhaass bbeeeenn ttaabbuullaatteedd aass ttaabbllee 33 (( MMeettaall ttoolleerraannccee ffoorr CCooccooaa bbuutttteerr)) aanndd tthhee rreeqquuiirreemmeennttss aass ppeerr ccuurrrreenntt rreegguullaattiioonn;; ee)) tthhee llaabbeelliinngg aanndd hhyyggiieennee rreeqquuiirreemmeennttss hhaavvee bbeeeenn rreevviisseedd aanndd aammeennddeedd aaccccoorrddiinngg ttoo ccuurrrreenntt rreegguullaattiioonn;; ff)) eexxcclluussiioonn ooff AAppppeennddiixx AA ((DDeeffiinniittiioonnss aanndd eesssseennttiiaall ccoommppoossiittiioonn ooff ccooccooaa bbeeaannss,, ccooccooaa nniibb,, ccooccooaa mmaassss aanndd ccooccooaa pprreessss ccaakkee));; aanndd gg)) AAppppeennddiixx BB ((GGuuiiddee ttoo ssttoorraaggee ooff ccooccooaa bbuutttteerr)) hhaass bbeeeenn rreennaammeedd aass AAnnnneexx AA ((GGuuiiddee ttoo ssttoorraaggee ooff ccooccooaa bbuutttteerr)).. TThhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd ccaanncceellss aanndd rreeppllaacceess MMSS 11111188:: 11998888.. CCoommpplliiaannccee wwiitthh aa MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd ddooeess nnoott ooff iittsseellff ccoonnffeerr iimmmmuunniittyy ffrroomm lleeggaall oobblliiggaattiioonnss.. ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000088 AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd iiiiii MMSS 11111188::22000088 MMAALLAAYYSSIIAANN CCOOCCOOAA BBUUTTTTEERR --SSPPEECCIIFFIICCAATTIIOONN ((FFIIRRSSTT RREEVVIISSIIOONN)) OO.. IInnttrroodduuccttiioonn TThhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd iiss tthhee iimmpprroovveemmeenntt ooff tthhee ssppeecciiffiiccaattiioonn iinn tteerrmmss ooff qquuaalliittyy ooff ccooccooaa bbuutttteerr.. WWiitthh tthhee eexxiisstteennccee ooff tthhiiss ssttaannddaarrdd,, mmaannuuffaaccttuurreerrss ccaann ccoonnffoorrmm ttoo aa uunniiffoorrmm ssttaannddaarrdd ooff qquuaalliittyy ffoorr ccooccooaa bbuutttteerr uussee aass iinnggrreeddiieenntt iinn tthhee mmaannuuffaaccttuurree ooff cchhooccoollaatteess aanndd cchhooccoollaattee rreellaatteedd pprroodduuccttss.. 11.. SSccooppee TThhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd ssppeecciiffiieess tthhee rreeqquuiirreemmeennttss ffoorr MMaallaayyssiiaann ccooccooaa bbuutttteerr.. 22.. NNoorrmmaattiivvee rreeffeerreenncceess TThhee ffoolllloowwiinngg nnoorrmmaattiivvee rreeffeerreenncceess aarree iinnddiissppeennssaabbllee ffoorr tthhee aapppplliiccaattiioonn ooff tthhiiss ssttaannddaarrdd.. FFoorr ddaatteedd rreeffeerreenncceess,, oonnllyy tthhee eeddiittiioonn cciitteedd aapppplliieess.. FFoorr uunnddaatteedd rreeffeerreenncceess,, tthhee llaatteesstt eeddiittiioonnss ooff tthhee nnoorrmmaattiivvee rreeffeerreenncceess ((iinncclluuddiinngg aannyy aammeennddmmeennttss)) aappppllyy.. MMSS 229933,, SSppeecciiffiiccaattiioonn ffoorr ggrraaddiinngg ccooccooaa bbeeaannss MMSS 11111199,, MMeetthhoodd ooff aannaallyyssiiss ffoorr MMaallaayyssiiaann ccooccooaa bbuutttteerr aanndd MMaallaayyssiiaann ccooccooaa ppoowwddeerr MMSS 11226633,, MMeetthhoodd ooff ssaammpplliinngg ooff MMaallaayyssiiaann ccooccooaa ppoowwddeerr aanndd MMaallaayyssiiaann ccooccooaa bbuutttteerr MMSS 11337766,, SSppeecciiffiiccaattiioonn ffoorr ccooccooaa mmaassss MMaallaayyssiiaann FFoooodd AAcctt 11998833 aanndd FFoooodd RReegguullaattiioonnss 11998855 33.. DDeeffiinniittiioonn FFoorr tthhee ppuurrppoossee ooff tthhiiss MMaallaayyssiiaann SSttaannddaarrdd,, tthhee ffoolllloowwiinngg ddeeffiinniittiioonnss aappppllyy;; CCooccooaa bbuutttteerr iiss tthhee ffaatt oobbttaaiinneedd ffrroomm tthhee ffoolllloowwiinngg:: CCooccooaa bbeeaannss,, ccooccooaa nniibbss,, aanndd ccooccooaa mmaassss,, ((MMSS 229933 aanndd IMVISS 11337766)) bbyy mmeecchhaanniiccaall oorr cchheemmiiccaall pprroocceessss.. ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000088 -AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd MMSS 11111188::22000088 44.. CCaatteeggoorriieess ooff MMaallaayyssiiaann ccooccooaa bbuutttteerr 44..11 CCooccooaa bbuutttteerr mmaayy bbee pprroodduucceedd aanndd kknnoowwnn aass ffoolllloowwss:: aa)) uunnttrreeaatteedd;; bb)) ddeeooddoorriisseedd;; cc)) ddeegguummmmeedd aanndd ddeeooddoorriisseedd;; aanndd dd)) ddeegguummmmeedd,, bblleeaacchheedd aanndd ddeeooddoorriisseedd.. 44..22 PPuurree PPrriimmee PPrreesssseedd ((PPPPPP)) oorr nnaattuurraall ccooccooaa bbuutttteerr IItt iiss tthhee ffaatt oobbttaaiinn aass ssttaatteedd iinn 44..11 ((aa)).. 44..33 DDeegguummmmeedd aanndd ddeeooddoorriisseedd PPPPPP CCooccooaa BBuutttteerr IItt iiss tthhee ffaatt ttrreeaatteedd aass ssttaatteedd iinn 44..11 ((cc)).. 44..44 RReeffiinneedd PPPPPP CCooccooaa BBuutttteerr IItt iiss tthhee ffaatt ttrreeaatteedd aass ssttaatteedd iinn 44..11 ((dd)).. 55.. EEsssseennttiiaall ccoommppoossiittiioonnss aanndd qquuaalliittyy rreeqquuiirreemmeennttss 55..11 TThhee ccoolloouurr,, ooddoouurr aanndd ttaassttee ooff aallll ttyyppeess ooff ccooccooaa bbuutttteerr sshhaallll bbee cchhaarraacctteerriissttiiccss ooff tthhee ddeessiiggnnaatteedd pprroodduucctt aanndd sshhaallll bbee ffrreeee ffrroomm ffoorreeiiggnn ooddoouurr aanndd ttaassttee,. 55..22 TThhee aannaallyyttiiccaall cchhaarraacctteerriissttiiccss ffoorr MMaallaayyssiiaann ccooccooaa bbuutttteerr aarree sshhoowwnn iinn TTaabbllee 11.. TTaabbllee 11.. AAnnaallyyttiiccaall cchhaarraacctteerriissttiiccss ffoorr MMaallaayyssiiaann ccooccooaa bbuutttteerr I MMeellttiinngg ppoollnnttl{CCaappiilliiaarryy ttuubbee·· tteemmppeerreedd ' FFrreeee ffaattttyy SSaappoonniiffiiccaattiioonn vvaalluuee.,! IIooddiinnee vvaalluuee UUn~sa'pPonOifi"ab'le" ~ i mmeetthhoodd)) I aaccaaiicdcdii;;dd %%,, mm mmaalx/xmmiimm oouullmmeeii cc KKOOHHmmlfgggg ffaatt i(WWiijj'"ss)) mmaatttteerree (t(tphpheeeetrtrrr))oo lleeuumm I I %% I I SSlliipp mmeellttiinngg ppooiinntt CClleeaarr mmeellttiinngg ppooiinntt mmllmm,, mmaaxxiimmuumm I J 3311°" 1to0 3344 ""CC 3322"" ttoo 3355""CC 11..7755 J 118888 tto0 119988 3322 ttoo 3388 00..66 i I 22 ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000088 - AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd MMSS 11111188::22000088 66.. MMeettaall ttoolleerraannccee TThhee rreeqquuiirreemmeennttss ffoorr mmeettaall ttoolleerraanncceess aarree ddeessccrriibbeedd iinn TTaabbllee 22.. TTaabbllee 22.. MMeettaall ttoolleerraannccee ffoorr ccooccooaa bbuutttteerr Metal Maximum level (ppm) Arsenic (As) 0.5 Lead (Pb) 0.5 Mercury(Hg) 0.05 77.. HHyyggiieennee 77..11 TThhee hhyyggiieenniicc pprraaccttiicceess sshhaallll ccoommppllyy wwiitthh aallll tthhee rreelleevvaanntt ssttaattuuttoorryy rreeqquuiirreemmeennttss oorr rreegguullaattiioonnss rreellaattiivvee ttoo ffoooodd pprroocceessssiinngg,, ppaacckkaaggiinngg,, hhaannddlliinngg aanndd hhyyggiieennee ccuurrrreennttllyy eennffoorrcceedd iinn MMaallaayyssiiaa ((MMaallaayyssiiaann FFoooodd AAcctt 11998833 aanndd FFoooodd RReegguullaattiioonnss 11998855)).. 77..22 AAss mmuucchh aass ppoossssiibbllee iinn aaccccoorrddaannccee ttoo tthhee ggoooodd mmaannuuffaaccttuurriinngg pprraaccttiiccee,, tthhee pprroodduuccttss sshhaallll bbee ffrreeee ffrroomm oobbjjeeccttiioonnaabbllee mmaatttteerr.. 77..33 WWhheenn tteesstteedd bbyy aapppprroopprriiaattee mmeetthhooddss ooff ssaammpplliinngg aanndd eexxaammiinnaattiioonn,, tthhee pprroodduuccttss sshhaallll nnoott ccoonnttaaiinn aannyy ssuubbssttaanncceess oorriiggiinnaattiinngg ffrroomm mmiiccrroooorrggaanniissmmss iinn aammoouunntt,, wwhhiicchh mmaayy rreepprreesseenntt hhaazzaarrdd ttoo hheeaalltthh;; aanndd eennssuurree tthhee pprroodduuccttss aarree ffrreeee ooff ppaatthhooggeenniicc mmiiccrroooorrggaanniissmmss.. 88.. Llaabbeelllliinngg 88..11 EEaacchh ccoonnttaaiinneerr sshhaallll bbee mmaarrkkeedd lleeggiibbllyy aanndd iinnddeelliibbllyy oorr aa llaabbeell sshhaallll bbee aattttaacchheedd ttoo tthhee ccoonnttaaiinneerr,, wwiitthh tthhee ffoolllloowwiinngg iinnffoorrmmaattiioonn:: aa)) nnaammee ooff tthhee pprroodduucctt;; bb)) nnaammee aanndd aaddddrreessss ooff tthhee mmaannuuffaaccttuurreerr;; cc)) mmiinniimmuumm nneett wweeiigghhtt;; dd)) ccooddee nnuummbbeerr oorr mmaarrkkiinngg ddeevviiccee iinnddiiccaattiinngg mmoonntthh aanndd yyeeaarr ooff mmaannuuffaaccttuurree;; aanndd ee)) iinn tthhee ccaassee ooff ffoooodd pprroodduucceedd,, pprreeppaarreedd oorr ppaacckkaaggeedd iinn MMaallaayyssiiaa,, iitt sshhaallll bbee iinn BBaahhaassaa MMaallaayyssiiaa aanndd mmaayy iinncclluuddee ttrraannssllaattiioonn iinn ootthheerr llaanngguuaaggeess.. 88..22 NNeett ccoonntteenntt TThhee nneett ccoonntteenntt sshhaallll bbee ddeeccllaarreedd bbyy wweeiigghhtt iinn tthhee mmeettrriicc oorr aannyy ootthheerr ssyysstteemm ooff mmeeaassuurreemmeenntt.. ©© SSTTAANNDDAARRDDSS MMAALLAAYYSSIIAA 22000088 -- AAllll rriigghhttss rreesseerrvveedd 33

See more

The list of books you might like

Most books are stored in the elastic cloud where traffic is expensive. For this reason, we have a limit on daily download.