Table Of Content

HÉTFŐTŐL 11. 06. Karácsony n úgy szép, ahog y v a #beautifullynormal #ugyszepahogyvan 17% alkohol- tartalom SZUPER ÁR! 2 299 100 g 100 g Ft késztermék késztermék 700 ml, 1 l = 3 285 Ft 147 g 141 g húsból készült húsból készült DELUXE ÍR KRÉM- LIKŐR Egyedülállóan krémes ízét az ír tejszín és a finom, szeszes italok megfelelő arányú keveréke garantálja. SZUPER ÁR! 2 299 HŰTÖTT GYORSFAGYASZSTOTZT UPER ÁR! Ft 6 x 10 ml, 1 l = 38 317 Ft DELUXE 999 DELUXE VADÁSZ RÚD AROMATERÁPIA-KÉSZLET Ft Vaddisznóhússal / 400 g, 1 kg = 2 498 Ft szarvashússal Illóolajokkal, párologtatóval, mécsesekkel és illatgolyókkal Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk. RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 1 10/25/17 2:37 PM HÉTFŐTŐL 11. 06. DELUXE RIZOTTÓALAP 599 Hosszúszemű carnaroli rizsből Vargánya / spárga / radicchio / Ft szarvasgomba ízesítéssel 300 g, 1 kg = 1 997 Ft 2 799 Ft 325 g, 1 kg = 8 613 Ft DELUXE EGÉSZ HOMÁR SZUPER ÁR! Sós vízben főtt DELUXE 1 699 GARNÉLARÁK-KARIKA Főtt garnélarák fej nélkül, farokrésszel, édes Ft 270 g, 1 kg = 6 293 Ft chilipaprikás szósszal 2 Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk. 2017 · 11 Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők. RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 2 10/25/17 2:37 PM Az én tenger gyümölcsei RIZOTTÓM HOMÁRRAL Hozzávalók (4 adag) Deluxe homár, egész, Freshona paradicsompüré 3-4 ek teljesen kiolvasztva 2 db Fehérbor, száraz 1+1 dl Deluxe koktélrák, teljesen kiolvadva 100-120 g Sonkahagyma, finomra vágva 4 fej Sárgarépa, vékonyra karikázva 1 szál Deluxe rizottórizs 200 g Vöröshagyma, félfőre vágva 1 db Pilos vaj 90-100 g + 1-2 ek Fokhagyma, tisztítva 3 gerezd Lovilio Mascarpone sajt 2-3 ek Fokhagyma, héjastól 2 gerezd Citrom 1 db Póréhagyma, vékonyra karikázva 1-2 szál Castello só ízlés szerint Petrezselyem, durvára vágva 1 köteg Kania frissen őrölt feketebors ízlés szerint Első lépésként szétbontjuk a homárt, kibontjuk az Ügyeljünk, hogy jó, kellemes, sós íze legyen! olló- és farokhúst, amit félreteszünk. A homár fa- Ha sótlan a lé, a rizs ízetlen lesz! Az utolsó fel- rokhúsából eltávolítjuk a „tojócsövet”. öntésnél közel szárazra forraljuk vissza a rizst, vegyük le a tűzről, és míg forró, adjunk hoz- A rákpáncélt kissé összetörjük és rögtönzünk egy zá hideg vajat és mascarpone sajtot. Intenzíven kis alaplevet, ami nélkülözhetetlen a jó rizottóhoz: kevergessük, a vaj és a sajt krémesítse a rizottót, kisebb fazékban a zöldségeket és a homárcson- olyan legyen az állaga, mint egy tejberizs, csak tot hirtelen átpirítjuk egy kis olíván, adunk hozzá ez éppen gazdag ízű és kellemesen pikáns, sós! egy kis paradicsompürét és fehérbort, majd szinte szárazra visszapirítjuk. Felöntjük annyi vízzel, hogy Pihentessük pár percet, addig forró serpenyőben kb. két ujjnyival ellepje a csontot és a zöldséget. kevés vajon megpirítjuk a homárhúst, erre keve- Hozzáadjuk a nagyoltan vágott petrezselymet is. sebb mint egy percet szánjunk, ugyanis nagyon Felforraljuk, csendesen főzzük 4-5 percig, majd érzékeny! lekapcsoljuk és hagyjuk ázni, mint egy forró teát. (Sót nem teszünk bele!) Ha levettük a tűzről, dobjuk hozzá a teljesen kiolvadt koktélrákot. Rázzuk össze, éppen csak Közben elindítjuk a rizottót is: finomra vágott melegítsük át a már előfőzött koktélrákot. sonkahagymát bőséges mennyiségű olíván Lapos tányérra tálaljuk a krémes rizottót, a éppen csak párolunk közepes tűzön, hozzáadjuk tetejére tesszük a pirított rákok húsát, majd pár a rizottórizst, sózzuk és felöntjük a fehérbor má- csepp olívaolajjal, citromlével és frissen őrölt sik felével. Addig pároljuk a borral, míg teljesen borssal frissítjük. Ha kell, még sózhatjuk kicsit. felszívódik, és elkezdenek a rizsszemek letapadni. Azonnal fogyasztjuk. Ilyenkor leszűrhetjük az összes alaplevet, tartsuk forrón és fél deci – egy deci mennyiségekkel öntögessük a rizst, éppen csak tartsuk rövid lében és folyamatosan kevergetve pároljuk 15 percig, míg a rizs kellemesen megpuhul. A termékek nem képezik részét állandó kínálatunknak és a készlet erejéig kaphatók. 3 2017 · 11 RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 3 10/25/17 2:37 PM HÉTFŐTŐL 11. 06. SZUPER ÁR! 1 299 Ft 300 g, 1 kg = 4 330 Ft DELUXE TENGER GYÜMÖLCSEI Tintahal, kékkagyló és garnélarák bazsalikom- mal és extra szűz olívaolajjal. Elkészíthetjük meleg előételnek, de tésztaételként is különleges fogást varázsolhatunk belőle. 1 299 Ft 200 g, 1 kg = 6 495 Ft DELUXE GARNÉLARÁK TEMPURA TÉSZTABUNDÁBAN Külön csomagolt, édes chiliparikás szósszal A tempura japán étel, palacsintaszerű tésztában megmártott és olajban kisütött tengeri hal, gar- nélarák vagy zöldségféle. 2 199 Ft 700 g, 1 kg = 3 142 Ft DELUXE LAZAC TÉSZTABUNDÁBAN Kapros / spenótos 4 Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk. 2017 · 11 Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők. RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 4 10/25/17 2:37 PM 999 Ft 360 g, 1 kg = 2 775 Ft 1 199 DELUXE BLANSÍROZOTT ZÖLDHÜVELYŰ Ft 300 g, 1 kg = 3 997 Ft ZÖLDBAB BACONBE GÖNGYÖLVE DELUXE Kiváló és különleges köret húsételek mellé KOCKÁZOTT VARGÁNYAGOMBA A vargánya az erdei gombák királya, amelyből frissen és szárítva is igen ízletes fogásokat készíthetünk: dióra emlékeztető, különleges aromája van. Ünnepi fogásként kitűnő levesek, pörköltek készülhet- nek belőle: a vörösboros vargányapörkölt önmagában is fejedelmi fogás, de vörös húsokból, esetleg vadhúsból készülő pörkölteket is különleges zamatokkal gazdagítanak a friss vargányaszeletek. SZUPER ÁR! 1 599 Ft 2 x 110 g, 1 kg = 7 269 Ft DELUXE SZENT JAKAB KAGYLÓ BORMÁRTÁSBAN Francia egytálétel, fésűkagylóhús 70% csiperkegombás-fehérboros szószban A termékek nem képezik részét állandó kínálatunknak és a készlet erejéig kaphatók. 5 2017 · 11 RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 5 10/25/17 2:37 PM HÉTFŐTŐL 11. 06. 449 Ft 600 g, 1 kg = 749 Ft DELUXE HERCEGNŐ BURGONYA A hercegnő burgonya a francia konyha klasszikus körete: a burgonyapürét nyomózsákba téve rózsákat formázunk, amelyekkel hidegtálakat díszíthetünk vagy sütőpapírral kibélelt tepsiben aranybarnára süthetjük őket. SZUPER ÁR! DELUXE 549 ZÖLDSÉGKEVERÉK 799 Brokkoliból, karfiolból, pagodakarfiolból, piros kaliforniai Ft paprikából, sárgarépából és bébirépából 750 g, 1 kg = 732 Ft Ft Töltőtömeg: 155 g, 1kg = 5 155 Ft DELUXE GOMBA SÓS LÉBEN Darabolt vargánya / egész sárga róka- gomba / vegyes gombaválogatás 6 Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk. 2017 · 11 Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők. RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 6 10/25/17 2:37 PM 100 g 16 késztermék hónapig 140 g sertéshúsból érlelt készült SZUPER ÁR! 949 Ft 90 g, 1 kg = 10 545 Ft DELUXE SZELETELT PÁRMAI SONKA Pácolt, nyers HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT 1 499 Ft 250 g, 1 kg = 5996 Ft DELUXE SÁRGAÚSZÓJÚ TONHALSTEAK 499 Ft 100 g 100 g, 1 kg = 4 990 Ft késztermék 85 / 92 / 91% DELUXE sertéshús SERTÉSSONKA- felhasználásval készült KÜLÖNLEGESSÉGEK Főtt, szeletelt Hollandi mártásos spárgaréteggel / füstölt, HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT gyöngyözőborral / füstölt, dióval szórva A termékek nem képezik részét állandó kínálatunknak és a készlet erejéig kaphatók. 7 2017 · 11 RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 7 10/25/17 2:38 PM HÉTFŐTŐL 11. 06. több mint 20 32% hónapig zsírtartalom érlelt SZUPER ÁR! 999 Ft 200 g, 1 kg = 4 995 Ft DELUXE GRANA PADANO SAJT Félzsíros, extra kemény sajt HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT 499 Ft 150 ml, 1 l = 3327 Ft 100 g 16 DELUXE késztermék 156 g hónapig BALZSAMECETKRÉM húsból készült érlelt MODENAI BALZSAMECETBŐL Oltalom alatt álló földrajzi jelzésű, modenai balzsamecetből 699 Ft 80 g, 1 kg = 8 738 Ft DELUXE JAMÓN SERRANO GRAN RESERVA SONKA Hagyományos, különleges termék jelöléssel ellátott, szeletelt, pácolt, HŰTÖTT GYORSFAGnYAySeZTrOsT Tspanyol sonka 8 Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk. 2017 · 11 Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők. RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 8 10/25/17 2:38 PM Deluxe „pizza” rokforttal DATOLYÁVAL ÉS LILAHAGYMAKOMPÓTTAL ALAP: Hozzávalók (4-6 adag) Chef Select kinyújtott leveles tészta 1 csomag Primadonna olívaolaj 4 ek Mikado kakukkfű, friss vagy szárított 1 tk TETEJÉRE: Fokhagyma 1 gerezd Rukkola 1 csomag Deluxe serrano sonka 10 dkg LILAHAGYMAKOMPÓT: Rokfort sajt, morzsolva 10 dkg Pagusa almaecet 1,5 dl Deluxe Medjool datolya 6-8 szem Castello nádcukor 6 dkg Deluxe Grana Padano 3 dkg Lilahagyma 3 szem Deluxe krémes balzsamecet ízlés szerint A sütőt előmelegítjük 220 Celsius-fokra. A leveles tésztát kiterítjük egy sütőpapírral lefedett sütőlapra. A szélét körben éles késsel bemetszük (így a pereme jobban felemelkedik), majd megkenjük a kakukkfűvel és reszelt fokhagymával elkevert olí- vaolajjal. Kb. 25 perc alatt ropogósra, aranyszínűre sütjük, langyosra hűtjük. A tetejét megpakoljuk minden jóval – ez esetben rukkolával, serrano sonkával, morzsolt rokfort sajttal, nagyobb darabokra vágott datolyával, forgácsolt Grana Padanoval. A végén krémes balzsamecetet csepegtetünk rá és azonnal tálaljuk. SZUPER ÁR! 899 Ft 180 g, 1 kg = 4995 Ft DELUXE DATOLYA Az egyiptomi medjoul a legnagyobb és talán a legízletesebb datolyafajta A termékek nem képezik részét állandó kínálatunknak és a készlet erejéig kaphatók. 9 2017 · 11 RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 9 10/25/17 2:38 PM HÉTFŐTŐL 11. 06. SZUPER ÁR! 999 Ft 80 g, 1 kg = 12 488 Ft DELUXE BRESAOLA SONKA Oltalom alatt álló, földrajzi jelzéssel ellá- tott, nyers, szárított marhasonka, vékonyra szeletelt. A bresaola Lombardiában készített, sózott, szárított marhasonka. A húst sózzák, majd pácolják. A pácoláshoz többféle fűszert használnak: babérlevelet, borsot, borókabo- HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT gyót, rozmaringot, kakukkfüvet, oregánót. Pácolás után levegőn szárítják, papírvékonyra szeletelve tálalják. 100 g késztermék 118 g marha- és 51 g sertéshús 899 felhasználásval készült Ft 240 g, 1 kg = 3 746 Ft DELUXE MÉZZEL PÁCOLT SERTÉS CSÁSZÁRSZALONNA Szeletelt, bőr nélküli, füstölt HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT 529 Ft 100 g, 1 kg = 5 290 Ft DELUXE 100 g L’AMOURELLE SZELET / LA TRUFELLE késztermék 139 g / 131 g SZELET / LA ROUGELLE SZELET sertéshús felhasználásval Nemespenészes, füstölt sertéshúskészítmény camembert sajttal / nemespe- készült nészes, füstölt sertéshúskészítmény camembert sajttal és szarvasgombával / HŰTÖTT GYORSFAGYASZTOTT füstölt sertéshúskészítmény Comté sajttal, feketeborsos köntösben. 10 Akciós termékeink már az akció első napján elfogyhatnak. Nyomdai hibákért felelősséget nem vállalunk. 2017 · 11 Az árak a dekorációt nem tartalmazzák és forintban értendők. RAHUZAS_HZ_A4_WW44_1-32o_DELUXE_189x297mm.indd 10 10/25/17 2:38 PM