Zurück aufs Land zur Selbstversorgung

73 Pages·1995·2.772 MB·German

by  Norman W Walker

Dr. Norman W. Walker und
Manfred G. Langer

scanned by WUFF 2003
weil es total vergriffen ist
Zurück aufs Land
zur Selbstversorgung

Das Leben in der Stadt wird heute immer
problematischer.
Nach jahrelangen Gesundheits- und
Ernährungsstudien ist
Dr. Walker zu der Erkenntnis gelangt, daß
es jetzt an der Zeit
ist, daß wir uns mit natürlichem Garten-
und Landbau
vertraut machen - und mit unseren
Familien eigene
Selbstversorgerhöfe bewirtschaften
sollten.
Printed in Germany
1. Auflage 1995
Copyright by Waldthausen Verlag,
27718 Ritterhude
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Dieses Buch wurde auf chlorfrei
gebleichtem Papier gedruckt.
ISBN 3-926453-69-9
Inhaltsverzeichnis
Teill
Zurück aufs Land zur Selbstversorgung
Dr. Norman W. Walker 5
Kapitell
Geben Sie Ihrem Leben einen Sinn
11
Kapitel 2
Würden Sie diese Geschichte
als Glücksspiel bezeichnen? 16
Kapitel 3
Ihre Chance 20
Kapitel 4
Das Landleben ruft Sie 26
Kapitel 5
Die Stadt und der Junge 32
Kapitel 6
Seien Sie ein Mann der Tat -
kein Wunschdenker 44
Kapitel 7
Haben Sie jemals Hunger gelitten?
49
Kapitel 8
Etwas zum Nachdenken 52
Kapitel 9 Kapitel 20
Wann ist es zu früh, um anzufangen? 55 Regenwürmer sind wichtig
für Ihren Boden 127
Kapitel 10
Was andere tun, können Sie auch 60 Kapitel 21
Ein Leben wie in Ihren Träumen 140
Kapitel 11
Sie leben lieber in der Stadt? 65
Kapitel 12 Teil II
Die Stadt und der Mann 71 Natürlich gärtnern
Manfred G. Langer 145
Kapitel 13
Kapitel 22
Fangen Sie an! 82
Gärtnern von Kind an 146
Kapitel 14
Kapitel 23
Rauchen kann tödlich sein
Herbstvorbereitung 161
(auch für Ihre Ehe) 89
Kapitel 24
Kapitel 15
Frühbeete, Hügelbeete, Hochbeete 170
Trocknen von Lebensmitteln
Kapitel 25

Natürliche Düngung 182
Kapitel 16
Ziegenhaltung 107 r Kapitel 26
> Der bio-organische Gemüsegarten 193
Kapitel 17
Perlhühner 110 l Kapitel 27
l Nützlinge und Schädlinge 199
Kapitel 18
Das Huhn ist wertvoll i 115 Kapitel 28
Der bio-organische Obstgarten 208
Kapitel 19
Bienenhaltung 120
Kapitel 29 Kapitel l
Hausbegrünungen 212
Geben Sie Ihrem Leben
Kapitel 30
Der Balkongarten 214 einen Sinn
Kapitel 31
Was ist der Sinn unseres Daseins hier auf
Der Zimmergarten 216
Erden? Was hat Mutter Erde mit uns vor?
Schlußbetrachtung 219 Was kann der Boden für uns tun?
Ein Kirchenmann schrieb einmal: »Nur
Literaturhinweise 222
wenige Handbreit Erde trennen uns vom
Bezugsquellen 224
Tod.«
Über die Autoren 226 Es ist Zeit, wieder aufs Land zurück-
Stichwortverzeichnis 231 zukehren. Profitieren Sie von den Erfah-
rungen und Fehlern anderer Menschen.
Andere hatten Erfolg auf ihrem kleinen
Stückchen Land, sie wurden unabhängig
und schafften sich eine bessere Sicherheit.
Was diese Menschen getan haben, können
auch Sie.
Dieses Buch wurde für Sie geschrieben.
Wenn Sie es gelesen haben, wissen Sie, wie
Sie Frieden finden können.
Hat Ihr Leben einen Sinn? Wie zufrieden
sind Sie mit Ihrem Leben?
Sind Sie glücklich und zufrieden mit der
Hetze und dem Streß des Alltags?
11
Haben Sie sich nach Emanzipation nen Sie das betörende Aroma des wilden
gesehnt? Geißblatts, die Süße der Schlüsselblume,
Was für ein Wort: Emanzipation! Wissen wenn Sie unter türkisf arbenem Himmelszelt
Sie was es bedeutet? Befreiung eines Skla-* dahinschlendern, während der Tag der
ven von seinen Ketten. Dämmerung weicht?
Freiheit aber heißt, so zu leben, wie Sie All das hat Gott mit Vorbedacht geschaf-
leben wollen. Freiheit heißt, ein volles fen - für Sie.
Leben zu leben, seinem Leben einen Sinn Beton- und Ziegelgebäude, Gehwege aus
geben! Zement und Asphaltstraßen sind von Men-
Denken Sie aber daran, daß Freiheit schen gemacht. Und was tun sie? Sie sind
große Verantwortung mit sich bringt. * von Massen gesichtsloser Menschen umge-
Kennen Sie den Zauber sanfter Sonnen- j, ben, die ohne Ziel nur für ihre tägliche Tret-
strahlen, die beim Anbruch des Tages durch mühle arbeiten.
die Bäume schimmern? Sonnenuntergänge, Viel zu viele Getäuschte und Irregeführte
die den westlichen Horizont liebkosen und lassen sich zu einem Leben im Mahlstrom
ihn mit atemberaubender Flammenflut der Großstadt verführen, ohne daß sie
übergießen? Länger werdende Schatten, die erkennen und zu schätzen wissen, was ihr
Traumgebilde in die Tiefen der Seele Schöpfer seit ihrer Geburt für sie bereithält
weben? Myriaden funkelnder Lichter am auf dem Land, das sie verlassen haben.
indigoblauen Sternenhimmel in einer frosti- Immer mehr Männer und Frauen entflie-
gen Winternacht? hen dem Druck und den Illusionen der
Kennen Sie den Liebreiz des warmen Metropolen, um dynamische Gesundheit
Windes, der Ihnen den Wohlgeruch von für ihren Körper, Frieden für ihre Seele, ein
frisch gemähtem Gras zuträgt; des Luft- neues, sinnvolles Leben, neues Selbstver-
hauchs, der über Kiefern oder duftschwere trauen und vor allem neuen Glauben an
Blüten in einem Obstgarten streicht? Ken- Gott und an seine Gaben zu finden, an die
12 13
Gaben, die darauf warten, daß sie sie bean- Leute unbefugt betreten, ebenso wie Sie
spruchen. anderen nicht erlauben möchten, Ihre Pri-
In der Einsamkeit der Großstadt fühlen vatsphäre zu verletzen.
sich viele Menschen allein, isoliert, vernach- Wenn man über das alles nachdenkt, fragt
lässigt und oft zurückgewiesen. In der Ein- man sich: Kann sich der Mensch noch mehr
samkeit des Landlebens kann man Freiheit wünschen? Vielleicht eines noch - hinauszu-
und Ungebundenheit atmen, die endlose fahren und nach einem Haus auf dem Land
Weite der Natur spüren, die alles bereithält, zu suchen, nicht zu weit weg von den Din-
was gut ist und wonach der Mensch streben gen, die man von Zeit zu Zeit noch kaufen
sollte. In dieser friedvollen Umgebung kann muß, und sinnvoll leben.
der Mensch Gott fühlen, mit Gott Zwie-
sprache halten, Ruhe, Erlösung und Ent-
spannung finden. Das Leben des Menschen
ist großartiger als alle Ziegel- und Beton-
bauwerke der Stadt. In der Großstadt kann
man die wilden Blumen, die Vielfalt der
Vögel, all die fröhlichen Bewohner der Fel-
der und Wälder, die Flüsse und die hurtigen
Bäche nicht genießen.
Felder und Wälder bieten uns unzählige
eßbare Wildpflanzen, Blumen, Wurzeln und
Beeren an - Nahrung in Hülle und Fülle für
die ganze Familie.
Natürlich gibt es auch auf dem Lande vor-
wiegend Privateigentum und Sie möchten /
sicherlich nicht Grund und Boden anderer
14 15
Kapitel 2 Sofort herrschten Frieden und frohe
Erwartung in der Wohnung, und die Kinder
Würden Sie diese Geschichte als
jubelten.
Glücksspiel bezeichnen? Am nächsten Morgen fuhren wir einfach
los, ohne feste Reiseroute. Etwa 200 km von
Johann war ein junger Mann, der in der
zu Hause entfernt kamen wir in eine kleine
Großstadt lebte. Er war eben erst 34 Jahre
Stadt und hielten an, um zu Mittag zu essen.
alt geworden. Hören Sie, was er zu sagen
Als wir das Restaurant verließen, bemerkte
hat, wie er seine Stadt verließ, in der er
ich nebenan ein Immobilienbüro. Ohne lan-
geboren wurde, aufwuchs und heiratete. In
ge zu überlegen, ging ich hinein und sagte
seinem Alltagstrott hatte er nach einem
dem Makler, ich sei an einem Grundstück auf
sinnvollen Leben gesucht.
dem Land interessiert.
»Zehn Jahre lang habe ich in meiner Firma
>Ich habe genau das Richtige für Sie<, sagte
gearbeitet-aber wofür? Für Geld und Beför-
er. >Parken Sie Ihr Auto hier, und wir nehmen
derungen! Ich beschloß, weder für das eine
meinen Kombi. <
noch für das andere mein Leben zu opfern.
Acht Kilometer nördlich der Stadt hielt er
Vor einigen Jahren kündigte ich. Ich ging
an. Wir befanden uns auf dem unkrautüber-
nach Hause zu meiner Frau Joyce. Sie war
wucherten Zufahrtsweg zu einem kleinen,
müde und vom Leben enttäuscht. Unsere bei-
baufälligen Haus mit ein paar zerbrochenen
den Kinder - Timmy, 9, und Linda, 7, - strit-
Fensterscheiben. Zwei Fensterläden waren
ten miteinander. Da war ich nun, ohne Arbeit.
schief; beide hingen nur noch an einem
>Schatz< sagte ich zu meiner Frau, >laß uns
Scharnier. An den Wänden war kein Anflug
morgen irgendwohin aufs Land fahren. Pack
von Farbe mehr.
unsere Sachen, damit wir zwei oder drei Tage
Für uns Stadtmenschen sah das Häuschen
lang wegbleiben können, wenn wir Lust
ausgesprochen entmutigend und >unmög-
haben. <
lich< aus; doch der Makler führte uns trotz-
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dem herum. Schritt für Schritt zeigte er Als ich den Makler auf das wuchernde
uns, wie wir das Haus mit eigenen Händen Unkraut rings um das Haus ansprach, das
und ohne große Kosten instandsetzen uns alle entmutigte, verblüffte er uns mit der
könnten. Dann brachte er uns durch einen Bemerkung: >Oh, das ist ein sicheres Zeichen
Unkrautdschungel zu den ebenfalls ver- dafür, daß der Boden sehr fruchtbar ist. Sie
fallenen Hühnerställen und zu der alten werden keine Schwierigkeiten damit haben,
Scheune hinter dem Haus und gab uns auf diesem Boden alles anzubauen, was Sie
Unterricht in der Kunst, alte Bauwerke zu zum Leben brauchen.<«
reparieren.
>Wieviel Land gehört zum Haus?< fragte
ich. Es waren sechzehn Hektar, und der Preis
war reell und er wollte bei der Instandsetzung
des Grundstücks behilflich sein.
Joyce und ich steckten die Köpfe zusam-
men. >Letzten Endes!< sagte ich zu ihr,
>bringt Miete keine Zinsen. Und ein eigenes
Haus bedeutet Freiheit und Ungebunden-
heit. < Ich fragte den Makler, ob wir das Haus
und etwa vier Hektar Land kaufen und eine
Option auf die restlichen zwölf Hektar
bekommen konnten.
Der Makler meinte, das werde sich ein-

richten lassen, und so geschah es auch. Wir
machten eine kleine Anzahlung aus unseren
Ersparnissen und unterschrieben den Kauf-
vertrag.
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Kapitel 3 Als die Länder sich weiterentwickelten,
bis schließlich Güter und Dienstleistungen
Ihre Chance in so reichlichem Umfang zur Verfügung
standen, daß selbst die Armen sie sich lei-
Die Welt, in der wir heute leben, bietet sten konnten, begannen die Menschen sich
Pionieren immer noch viele Chancen, zu verändern. Eltern, die unter wirtschaft-
obwohl alles verfügbare Land offensicht- lichem Druck geboren worden und aufge-
lich aufgekauft ist und irgend jemandem wachsen waren, wollten nicht, daß ihre Kin-
gehört. der das gleiche durchmachen sollten, was sie
Nie zuvor waren die Zeiten und das Leben selbst erdulden mußten. Infolgedessen ver-
aufregender als heute. Ich danke täglich suchte jede Generation, ihren Kindern
Gott dafür, daß er diesen herrlichen Plane- immer noch mehr materielle Dinge zu
ten Erde und alles, was daraufist, geschaffen geben, bis die heutige Generation schließ-
und mir erlaubt hat, lange genug hier zu lich gegen den »Materialismus« zu rebellie-
leben, um die gewaltigen Fortschritte miter- ren begann.
leben zu können, die es seit meiner Geburt Wenn Sie diese jüngere Generation etwas
gegeben hat. eingehender betrachten, dann werden Sie
Wenn wir heute auf dieser Erde leben, feststellen, daß es sich um interessante jun-
müssen wir nicht all die Mühen und Plagen ge Leute handelt, größtenteils gut ausgebil-
erdulden, denen unsere Vorfahren, die sich det, und doch ganz und gar verloren, was
ansiedelten, gegenüberstanden. Sie waren materielles Streben betrifft. Sie suchen und
so sehr damit beschäftigt, für ihre tägliche suchen, um etwas wahrhaft Wertvolles zu
Existenz zu sorgen, daß es schon eine gewal- finden, und erst wenn es ihnen gelingt, fan-
tige Aufgabe war, nur Leib und Seele gen sie ein sinnvolles Leben an.
zusammenzuhalten; und nur den Starken Diese jungen Menschen studieren ihre
und Tapferen ist es gelungen. Eltern und die ältere Generation und die
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