ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ NLfMBER 1-2 1999

215 Pages·2011·0.88 MB·Turkish

MUSTAFA KEMAL Ü• •N •İ VERSİTESİ
ZİRAAT FAKÜLTESİ
DERGİSİ
JOURNAL OF AGRICULTURAL FACULTY
ISSN 1300-9362
1-2 1999
CİLT A SAYI
VOLUMI: NLfMBER
Sahibi
Mustafa Kemal Üniversitesi
Ziraat Fakültesi adına
Dekan Prof.Dr.Kadriye ÇAĞLAYAN
Yayın Kurulu :
Prof.Dr.Kamuran GÜÇLÜ (Başkan)
Prof. Dr.Suphi ASLAN(Üye)
Doç. Dr.Mehmet KILIÇ(Üye)
Yrd.DoçDr.Tamer SERMENLİ (Üye)
Yrd.Doç.Dr.Şener KURT (Üye)
Yayın Kurulu Sekreteri :
Bestami ANTEPLİ
Yazışma Adresi :
Mustafa Kemal Üniversitesi
Ziraat Fakültesi Dekanlığı
31034 Antakya/HATAY
Telefon : [phone]
Fax : [phone]
Dergi, yılda 2 sayı olarak yayınlanmaktadır.
Bu dergide yer alan makaleler, konu uzmanı
hakem tarafından değerlendirilmiştir.
Mustafa Kemal Üniversitesi Basımevi
Antakya-HATAY
İÇİNDEKİLER
CONTENTS
Sayfa No
1. Mehmet MERT, Mehmet Emin ÇALIŞKAN, Erol GÜNEL
Yaprak Döktürücü Uygulamasının Pamuğun (G. hirsutum L.)
Verim ve Lif Özelliklerine Etkisi.
The Efftects of Defoliantant Applications on the Yield and Fiber
CharecteristicsofCotton(G. hirsutum L.) -j
2. Mutlu Buket GÜLER, Atilla KONAR
Çukurova Yöresi Tarhanalarının Üretim Yöntemleri ve
Bileşimleri
The Production Methods and the Properties of Tarhanas
Collecled From Çukurova Region ,,
3. Şaban YILMAZ , Ersin CAN
Hatay Ekolojik Koşullarında Yetiştirilen Bazı Adi Fiğ (Vicia
sativa L.) Çeşit Ve Hatlarında Ot Verimi ve Verimi Etkileyen
Özellikler Arası İlişkiler
Relations Between Hay Yield and Yield Components ofCommon
Vetch (Vicia sativa L.) Varieties and Lines Grown in Hatay
Conditions r
0
4. Filiz AYANOĞLU, D. Alpaslan KAYA, Ahmet MERT
Adi Koşullarda Depolanan Kebere (Capparis spinosa L.,
Capparis ovata Desf) Tohumlarının Çimlenme Yeteneklerinde
Yıl Boyunca" Meydana Gelen Değişiklikler
The Change's of Germination Abüities of Room Temperature
Stored Caper Seeds (Capparis spinosa L., Capparis ovata Desf.)
During the Year .-.
5. Figen KESKİN, Mehmet AYDIN, Necat AĞCA
Amik Ovasında Tuzdan Etkilenmiş Topraklardan Bir Kesit
A Sectionfrom Salt Affected Soils in the Amik Plain 55
Sayfa
6. Suat ŞAHİNLER, Yüksel BEK, Mustafa AKAR
Öğrencilerin Üniversitedeki Başarısının Bağlı Olduğu,
Üniversite Öncesi Eğitim-Öğretim, Aile ve Sosyal Çevre İle
İlgili Faktörlerin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma
A Study on the Determination of the Factors that Effects
Success of the Students in the University Deal With Their
Family , Social Environment and Education Before the
University j\
7. Derya ÖNDER, A.Nafı BAYTORUN
Hatay İli Samandağ İlçesindeki Seraların Teknik Yönden
İncelenmesi
A Survey on the Technical Aspect of the Greenhouses in
Samandağ, Hatay g9
8. Filiz AYANOĞLU, Ahmet MERT , D.Alpaslan KAYA
Hatay Yöresinde Halk Arasında Kullanılan Bazı Önemli Tıbbi
ve Kokulu Bitkilerin Tespiti ve Toplanması
Determination and Collection ofSome Important Medicinal and
Ar ornat ic Plants Used Among People in the Province of
Hatay 1
10
9. Atilla KONAR, Mutlu Buket GÜLER
Tarhana Üretiminde Soya Unundan Yararlanma Olanakları
The Possibilities of Using Soybean Flour in Production of
Tarhana J 1 \j
Sayfa No
lO.Kamuran GÜÇLÜ
Antakya Kontrolsüz Sera KoşuUannda Su Kültürü ile İç Mekan
Bitkisi Yetiştiriciliğinde Yetişme Ortamlarının Karşılaştırılması
Üzerine Bir Araştırma
A Research About Growing Houseplants in Hydro Culture and
Compare tpe Growing Mediums in Antakya's Ecological
Conditions 131
11 Erdal DAĞISTAN, Mevlüt GÜL, Handan VURUŞ
Tarımın Türkiye Ekonomisindeki Yeri ve Önemi
Role and Place of Agiıcullural Sector in Economy of Turkey 147
12.Nuray ŞAHİNLER
Propolisin Bileşimi ve Kullanma Olanakları
Composition ofPropolis and ltsPotential Use 167
13 Derya ÖNDER, A.Nafi BAYTORUN
Antakya Yöresindeki Plastik Seralarda Isı Gereksiniminin
Belirlenmesi
Determination of Heat Reqirements for Plastic Greenhouses in
Antakya jgj
14.Deniz ÇAĞLAYAN, Handan VURUŞ
Hatay Ekonomisinde Tarımın Yeri ve Önemi
The Role and Importance of Agriculture in the Economy of
Hatay Province 1^
MKÜ Ziraat Fakültesi Dergisi J.Agricultural Faculty MKÜ
1999,4(1-2): 1-12 1999,4(1-2): 1-12
YAPRAK DÖKTÜRÜCÜ UYGULAMASININ PAMUĞUN
(G. hirsutum L.) VERİM VE LİF ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
Mehmet MERT Mehmet Emin ÇALIŞKAN ErolGÜNEL
M.K.Ü. Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Antakya-HATAY
ÖZET
1996 ve 1997 yıllarında, Amik Ovası koşullarında yürütülen bu
çalışmada, iki farklı zaman (kozalann %25-30 ve %50-60 açıldığı dönem)
ve beş farklı dozda (kontrol, 150, 200, 250 ve 300 cc/da) yaprak dökücü
(ethephon + cyclanillide) uygulamasının, pamuğun (G. hirsutum L.) verimi
ve lif özelliklerine etkisi incelenmiştir. Araştırma sonucunda, farklı zaman ve
dozlarda etephon uygulamalarının kütlü pamuk verimi, çırçır randımanı ve
lif özelliklerinde istatistiki olarak farklılık oluşturmadığı saptanmıştır.
Anahtar Kelimeler: Pamuk, Yaprak Döktürücü
THE EFFECTS OF DEFOLIANT APPLICATIONS ON THE YIELD
AND FIBRE CHARACTERISTICS OF COTTON (G. hirsutum L.)
SUMMARY
-
The effects of defoliant (ethephon + cyclanillide) applied at two
different stages (when the bolls öpen on 25r30% and 50-60%) and fıve
2
different doses (control, 150, 200, 250, 300 and 350 cc/da) on the yield,
yield components and fıbre characteristics of cotton (G. hirsutum L.) were
investigated under Amik Plain conditions in 1996 and 1997. As a result, it
was determined that defoliant applications at different stages and doses had
no signifıcant effect on seed cotton yield, ginning outturn and fiber
characteristics such as the fibre lengh,t fıbre fıneness and the fıbre strenght.
Keywords: Cotton, Defoliant
GİRİŞ
Pamukta, suni olarak yaprak döktürülmesi ilk olarak Güney
Carolina'da uygulanmaya başlanmış, ancak önemi ilk keşfedildiği yıllarda
pek anlaşılamamıştır. Makinalı hasadın yaygınlaşmasıyla birlikte, daha
temiz ve kolay bir toplama işlemine olanak sağlaması açısından, yaprak
döktürülmesinin değeri de anlaşılmaya başlanmıştır. Ancak bu, elle hasat
yönteminde yaprak döktürülmesinin önemsiz olduğu anlamına
gelmemektedir.
Yaprak döktürücüleri uygulanmayan pamuklarda yapraklar yeşil,
nem içeriği de yüksektir. Toplama esnasında veya daha sonraki aşamalarda
kütlüler yeşil yapraklar ile temas etmekte, yeşil leke de lifin derecesini
düşürmektedir. Halbuki yaprak dökücülerin uygulandığı alanlarda pamuk
yapraklan kuruyup sertleştiğinden, lifler lekelenmemektedir.
Aktif olarak büyüyen bitkiler, bazı doğal hormonlara sahiptirler. Bu
hormonların yoğunluğunun azalıp artması vb ilişkiler bitkinin biyolojik
işlevlerini düzenlemektedir. Örneğin, gelişen genç yaprak, yüksek oranda
auxin üretmektedir. Yapraklar yaşlanırken, auxin yoğunluğu azalmakta,
3
ethylene ve absisik asit (ABA) düzeyi ise artmaktadır. Ethephonun (2-
choloroethyl phosphonic acid), uygulandığında, bitki bünyesinde ethylene
hormonuna dönüştürüldüğü veya ethylene hormonunun sentezini teşvik
ederek ethylenp düzeyini artırdığı sanılmaktadır (MORGON, 1968;
OSBORNE, 1974). Pamukta, tohum çimlenmesinden kozalann açılmasına
kadar olan gelişme devreleri boyunca varlığı bilinen ethylene, yaprakların
dökülmesi, çiçek silkmesi ve meyve olgunlaşmasında önemli derecede etkili
(OSBORNE, 1974), genç ve açmaya yakın kozalarda, en yüksek düzeyde
olduğu (MORGON, 1968) bilinmektedir. Ethephon, 1966 yılından beri
pamukta yaprak döktürülmesı ve koza açılımını teşvik amacıyla
araştırmalara konu olmaktadır. Pamuğun sonsuz gelişme özelliğinden
dolayı, herhangi bir yaprak döktürme devresinde tarak, çiçek, genç ve olgun
kozaları bir arada görmek olasıdır. Erken devrede bir yaprak döktürme,
kozalann olgunlaşmasını durdurur ve verimi düşürür. Ayrıca olgunlaşmamış
kozalardan elde edilen olgunlaşmamış lifler, ortalama lif uzunluğunu
düşürür, eğirmede nepslere neden olur; kumaşların boyanması işleminde
sorunlara ve maliyetin artmasına neden olurken, geç devrede yapılan yaprak
döktürülmesinde de, bazı sakıncalar ortaya çıkabilmektedir. Bu nedenle,
yaprak döktürme zamanı, çeşide, çevre koşullarına ve bitkinin fizyolojik
olgunluk durumuna göre değişmektedir (CARDOZIER, 1957).
CARDOZIER (1957), yeni koza oluşumunun durmasından 30-40
gün sonra, kozalann en az %60'ının açtığı dönemde yaprak dökücülerinin
uygulanması gerektiğini; Smith ve ark. (1986), ethephon uygulamalannın
pamuğun verim ve kalitesine önemli düzeyde etkili olmadığını, OĞLAKÇI
(1993), iki farklı zamanda (%25-30 ve %50-60 koza açılımında) ve üç farklı
dozda (100, 200 ve 300 cc/da) ethephon uygulamalarının, kütlü pamuk
verimi, koza kütlü pamuk ağırlığı, lif uzunluğu, lif inceliği ve lif kopma
4
dayanıklılığında istatistiki olarak önemli bir farklılık oluşturmadığını;
HERNANDEZ ve GUTIERREZ (1998), %28-%70 koza açım döneminde
uygulanan yaprak dökücülerin kütlü pamuk verimi, lif uzunluğu ve lif
kopma dayanıklılığında önemli bir düşüşe neden olmadığını, lif inceliği
üzerine ise olumlu etkilere sahip olduğunu bildirmektedirler.
Bu çalışma, Amik Ovası koşullarında, farklı zaman ve dozlarda
yapılan yaprak döktürücü uygulamalannın Sure Grow 404 pamuk çeşidinde
verim ve kalite öğelerine etkilerinin saptanması ve bundan sonra yapılacak
çalışmalara yardımcı olunması amacıyla yapılmıştır.
MATERYAL ve YÖNTEM
Amik Ovası koşullarında, pamukta yaprak döktürücü uygulamasının
verim, verim öğeleri ve lif teknolojik özelliklerine etkisinin araştırıldığı bu
çalışmada, bitkisel materyal olarak A.B.D. kökenli, Des-119 x Deltapine 50
melezi olan Sure Grow 404 pamuk (G. hirsutum L.) çeşidi, yaprak
döktürücü olarak, özel bir ticari kuruluştan sağlanan 480 g/İt ethephon (2-
chloroethyl phosphonic acid) + 60 g/İt cyclanalide (l-(2,4-dichloro)-
phenüamino-corbonyl cyclopropane carboxylic acid) içerikli bir sıvı
formülasyon (Finish™) (ANONİM, 1999) kullanılmıştır.
Denemeler, 1996 ve 1997 yıllarında, Hatay Amik Ovası
koşullarında, killi, alkali reaksiyonlu (pH 8.38), yararlı fosfor ve potasyum
miktarı sırasıyla 21.3 ve 309.0 ppm, yararlı azot ve organik madde içeriği
sırasıyla %0.123 ve %2.46 olan, birinci sınıf taban araziler üzerinde
kurulmuştur. Denemenin yürütüldüğü yıllarda, yetişme sürecinin devam
ettiği aylar içerisinde ortalama sıcaklık 1996 yılında 19.4 °C (Ekim) - 27.9
°C (Ağustos), 1997 yılında 20.3 °C (Ekim) - 27.7 °C (Temmuz); ortalama
5
nispi nem 1996 yılında %63.4 (Haziran) - %73.5 (Temmuz), 1997 yılında
%68.1 (Eylül) - %72.0 (Ağustos) arasında değişim göstermiş, deneme
süresince 1996 yılında toplam 194.6 mm, 1997 yılında ise 403 mm yağış
gerçekleşmiştir ^\ntakya Meteoroloji İstasyonu Müdürlüğü kayıtları).
Denemeler, iki farklı uygulama zamanı (kozaların %25-30 ve %50-
60 oranında açtığı dönem) ana parselleri ve beş farklı yaprak dökücü dozu
(kontrol, 150, 200, 250 ve 300 cc/da) alt parselleri oluşturacak şekilde,
bölünmüş parseller deneme desenine göre üç tekrarlamalı olarak kurulup,
yürütülmüştür. Denemelerde alt parsel boyutları 3.2 m x 12 m = 33.6 m2
olarak alınmıştır. Kozaların açma dönemlerinin saptanmasında, olgunlaşmış,
hasat edilebilir koza sayısı esas alınarak, açmış koza sayısının toplam koza
sayısına oranlanması ile bulunmuştur. Kozaların %25-30 ve %50-60'ının
açıldığı dönemlerde, yaprak dökücü kimyasalın belirlenen dozları (150, 200,
250 ve 300 cc/da), su ile karıştırılarak, 1996 yılında 14 ve 25 Eylül, 1997
yılında ise 12 ve 23 Eylül tarihlerinde, sırt pülverizatörü ile uygulanmıştır.
Deneme ekimleri 1996 yılında 18 Mayıs, 1997 yılında 12 Mayıs
tarihlerinde mibzerle yapılmıştır. Ekimden önce dekara 6 kg saf N, P2O5 ve
K2O esas alınarak (15+15+15) gübresi uygulanmış, ayrıca birinci sulamadan
önce dekara 10 kg saf azot düşecek şekilde üst gübreleme yapılmıştır. Her
iki yılda da 2 kez el, 4 kez traktör çapası çekilmiş, 6 kez de sulama
yapılmıştır. Ayrıca her iki yılda da yaprak biti (Aphis gossypiı) ve beyaz
sinek (Bemicia tabaci Genn) için iki, yeşil kurt {Heliothis armigera) için
bir kez ilaçlama yapılmıştır.
Hasat, her parselin iki başından birer metrelik kısım atıldıktan sonra,
ortadaki iki sıra üzerinden yapılmıştır. Her iki yılda da I. el hasat Eylül ayı
sonunda, II. el hasat ise Ekim ayı sonunda yapılmış, hasat sonrasında
GENÇER (1978) tarafından belirtilen yöntemlere göre kütlü pamuk verimi