Valoración de la aptitud física en relación con la salud en Educación Primaria y Secundaria

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID
DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN FÍSICA, DEPORTE Y MOTRICIDAD HUMANA

“Valoración de la aptitud física en relación con la salud
en Educación Primaria y Secundaria”

TESIS DOCTORAL
PATRICIA PERAL RODRÍGUEZ
MADRID, 2017
Valoración de la aptitud física en relación con la salud en Educación Primaria y Secundaria
Valoración de la aptitud física en relación con la salud en Educación Primaria y Secundaria
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID
DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN FÍSICA, DEPORTE Y MOTRICIDAD HUMANA

Valoración de la aptitud física en relación con la salud
en Educación Primaria y Secundaria

Autora
PATRICIA PERAL RODRÍGUEZ
Director
VICENTE MARTÍNEZ DE HARO

MADRID, 2017
Valoración de la aptitud física en relación con la salud en Educación Primaria y Secundaria
Valoración de la aptitud física en relación con la salud en Educación Primaria y Secundaria
Agradecimientos
Tras muchos años de idas y venidas en esta investigación, quiero mostrar todo mi
agradecimiento a aquellas personas que me han apoyado y acompañado durante este largo
camino.
A mi director de tesis Vicente Martínez de Haro, por su confianza, disponibilidad,
preocupación y gran motivación para continuar con esta nueva etapa en el camino de la
investigación. Así como a Ismael Sanz Arribas, por todas aquellas grandes aportaciones y
consejos durante las tutorías.
A todos mis profesores de la Universidad Complutense de Madrid y Universidad
Autónoma de Madrid, quienes durante mi carrera de Magisterio en Educación Física y
Licenciatura en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, me han inculcado la pasión por
la Educación Física y la Salud y sobre todo las ganas de querer seguir creciendo y
formándome en este ámbito.
A mis compañeros del Colegio Velázquez de Fuenlabrada, en especial a los
compañeros de Educación Física por su disponibilidad en el cambio de clases para poder
llevar a cabo todas las pruebas.
A mi familia, que siempre han estado apoyándome y guiándome en esta aventura
como en todas aquellas que han formado parte de mi vida. Y en especial a mi mamá, a quien
le hubiera encantado ver acabado este proyecto ya que tanto me animó en los malos
momentos.
Especialmente a mi marido, por ser tan comprensivo y bondadoso cediéndome ese
tiempo de disfrute que en tantas ocasiones se ha llevado esta investigación.
Y como no, a mi pequeño que con su maravillosa sonrisa y alegría me da fuerzas para
seguir adelante.

Muchas gracias a todos
Valoración de la aptitud física en relación con la salud en Educación Primaria y Secundaria
Valoración de la aptitud física en relación con la salud en Educación Primaria y Secundaria
RESUMEN
La Educación Física Escolar debe jugar un papel imprescindible en la vida de
cualquier persona para sentar las bases de su salud actual y futura. Por ello, se ha elaborado y
aplicado una batería de pruebas que puede realizar cualquier alumno con el fin de encontrar
unos valores aceptables de aptitud física en relación con la salud que permiten descartar el
sedentarismo en los sujetos. Los objetivos propuestos para la investigación son: conocer los
niveles de aptitud física en relación con la salud de la población escolar madrileña valorando
la resistencia, la velocidad, la fuerza y la flexibilidad; comparar los niveles de aptitud física de
los escolares madrileños en función del fenotipo sexual, de la edad y de ambos
conjuntamente; conocer si la muestra de los escolares madrileños son sedentarios desde el
punto de vista de la aptitud física; y por último, crear percentiles de aptitud física en relación
a la salud para la muestra de los escolares madrileños. La metodología utilizada es un análisis
descriptivo-observacional. La muestra utilizada han sido 375 sujetos de 6-17 años. Las
conclusiones obtenidas son: es adecuado establecer los grupos de edad elegidos y diferenciar
según el fenotipo sexual; no se observa una progresión o regresión lineal de la resistencia,
fuerza y flexibilidad con respecto a la edad pero sí una tendencia a la mejora de la velocidad;
los hombres obtienen mejores resultados que las mujeres en las pruebas de resistencia,
velocidad y fuerza, por lo que es necesario diferenciar entre hombres y mujeres en las pruebas
de fuerza, velocidad y resistencia porque sí existen diferencias significativas entre ellos, en
cambio no es así en la flexibilidad; son válidas las pruebas de fuerza de extremidad superior
derecha en todos los grupos de edad diferenciando por fenotipo sexual; la prueba para la
valoración de la flexibilidad en la extremidad inferior derecha sería válida cada cuatro años
partiendo desde los 6 hasta los 16 años si se diferencia por fenotipo sexual; todas las pruebas
en el grupo de los hombres, excepto la de resistencia, son válidas en el grupo de 6-8 años; la
batería de pruebas sería válida para todo el grupo de 14-16 años de las mujeres; las pruebas
utilizadas para comparar los niveles de aptitud física en función del fenotipo sexual y la edad
son válidas para todos los grupos de edad y diferenciando por fenotipo sexual únicamente en
la valoración de la flexibilidad de la extremidad superior derecha; se establecen valores
aceptables de aptitud física en relación con la salud diferenciando por fenotipo sexual y edad,
siendo el percentil 25 de las medias el límite inferior y el percentil 75 el límite superior , es
decir, por debajo del percentil 25 se considera sedentarismo en las pruebas de fuerza y
flexibilidad y lo contrario, el límite inferior es el percentil 75 y el límite superior es el
percentil 25 en las pruebas de resistencia y velocidad. Y por último, la muestra de los
escolares madrileños no son sedentarios desde el punto de vista de la aptitud física según los
valores aceptables de aptitud física en relación con la salud establecidos.
Valoración de la aptitud física en relación con la salud en Educación Primaria y Secundaria
PALABRAS CLAVE
Aptitud física, condición física, salud, test de ejercicios, baterías de pruebas, niños,
adolescentes.
Valoración de la aptitud física en relación con la salud en Educación Primaria y Secundaria

ÍNDICE
“VALORACIÓN DE LA APTITUD FÍSICA EN RELACIÓN CON LA SALUD EN
EDUCACIÓN PRIMARIA Y SECUNDARIA”

1. INTRODUCCIÓN ………………………………………………………….....…..…. 1

2. ESTADO DE LA CUESTIÓN ……………………………………...………..……….7
2.1.Aptitud física, condición física y salud …………..…………………..…………. 10
2.2.Componentes de la aptitud física ……………………………………..………… 14
2.3.Pruebas de aptitud física ……………………………………………......………. 16
2.3.1. Pruebas de resistencia ……………………………………………….….. 16
2.3.2. Pruebas de velocidad ...……………………………………………….…. 21
2.3.3. Pruebas de flexibilidad .…………………………………………………. 25
2.3.4. Pruebas de fuerza …………………………………………………..…… 31
2.4.Baterías de pruebas más conocidas relacionadas con la salud ………………….. 36
2.5.Estudios recientes en evaluación de aptitud física en relación a la salud …...….. 50

3. HIPÓTESIS Y OBJETIVOS ………………………………………………...…..…. 73

4. MATERIAL Y MÉTODOS ………………………………………...…...………….. 77
4.1.Estudio previo …………………………………………………………………... 79
4.2.Selección de la muestra …………………………………….………………...…. 80
4.2.1. Muestra …………………………………………...……….……............. 80
4.2.2. Materiales y métodos …………………………..……..…………........… 83
4.3.Fases de la investigación ………………………………………………………... 85
4.4.Validez interna ……………………………………………………………...…... 88
4.5.Validez externa …………………………………………………………………. 90
4.6.Descripción de las pruebas …………………………………………………….... 92
4.6.1. Criterios de elección de las pruebas ..……………..………………..…… 92
4.6.2. Análisis de la funcionalidad de las pruebas ………………….......…....... 95
4.6.3. Análisis del protocolo de aplicación de las pruebas …………………… 98
4.6.4. Análisis de las pruebas estudiadas …………………………………..… 101
4.6.5. Pruebas elegidas para la BAFS ……………………………...………… 107
Valoración de la aptitud física en relación con la salud en Educación Primaria y Secundaria

4.6.6. Tabla-Resumen del análisis de las pruebas estudiadas ……………...… 108
4.7.Descripción de protocolos …………………………………………………....... 127
4.7.1. Protocolo para la valoración de la resistencia …………………………. 127
4.7.2. Protocolo para la valoración de la velocidad ……………………….…. 128
4.7.3. Protocolo para la valoración de la fuerza …………………………..….. 129
4.7.4. Protocolo para la valoración de la flexibilidad …………………..……. 133
4.8.Tratamiento de los datos …………………………………………………...….. 140
4.8.1. Procedimiento para la recolección de datos ……………………...……. 141
4.8.2. Tratamiento y presentación de los datos ………………………….…… 141
4.8.3. Fases de depuración y comprobación de la calidad de datos ...………... 142
4.9.Consideraciones Éticas……………………………………………………..….. 142

5. RESULTADOS ………………………………….………….……………………... 145
5.1.Resistencia …………………………………………………………………..… 147
5.1.1. Descripción general de la muestra………………………...……...……. 147
5.1.2. Descripción de los grupos de la muestra ……………………………..... 149
5.1.3. Comparación de grupos …..……………………...……………………. 159
5.2.Velocidad ……………………………………………………...…………….… 164
5.2.1. Descripción general de la muestra………………………...…………… 164
5.2.2. Descripción de los grupos de la muestra ……………………………..... 166
5.2.3. Comparación de grupos …..……………………...……………………. 176
5.3.Fuerza Extremidades Inferiores….…………………………………………...... 181
5.3.1. Descripción general de la muestra………………………...…………… 181
5.3.2. Descripción de los grupos de la muestra ……………………………..... 183
5.3.3. Comparación de grupos …..……………………...……………………. 193
5.4.Fuerza Extremidad Superior Derecha………………………………………...... 198
5.4.1. Descripción general de la muestra………………………...…………… 198
5.4.2. Descripción de los grupos de la muestra ……………………………..... 200
5.4.3. Comparación de grupos …..……………...………………………...….. 210
5.5.Flexibilidad Extremidad Superior Derecha…………………………………...... 215
5.5.1. Descripción general de la muestra………………………...………...…. 215
5.5.2. Descripción de los grupos de la muestra ……………………………..... 217
5.5.3. Comparación de grupos …..……………………...………………...….. 227