« Je crois que la vérité est parfaite pour les mathématiques, la chimie, la physique, mais pas pour la vie. Dans la vie, l’illusion, l’imagination, le désir, l’espoir comptent plus. » Ernesto Sábato, artiste, écrivain, physicien, Alejandra, 1961 à ceux qui dessinent, à ceux qui enseignent, aux dessinateurs de presse de Charlie Hebdo SOMMAIRE I. la discipline des ARTS APPLIQUÉS A. LES ARTS DE L’INDUSTRIE 10 1. Arts appliqués ou design 16 2. Histoire du design B. L’ENSEIGNEMENT DES ARTS APPLIQUÉS 24 1. Un emploi du temps spécifique 28 2. Spécificités de la Première et de la Terminale C. LA PLACE DE L’IMAGE À L’ÉCOLE 30 1. Pédagogie de l’image 3 Avant-propos 32 2. Pédagogie par l’image 7 Introduction II. les matieres scientifiques A. LA PHYSIQUE 38 1. Une science naturelle 39 2. Les grandes découvertes B. LA CHIMIE 44 1. De l’alchimie à la chimie 46 2. Figures tutélaires C. L’ENSEIGNEMENT SCIENTIFIQUE 50 1. Avant le Baccalauréat 52 2. Séries générales et technologiques 54 3. En arts appliqués 75 Conclusion 76 Bibliographie 78 Remerciements III. le projet A. LES ENJEUX DU PROJET 60 1. Convaincre les réfractaires 61 2. Se démarquer de l’existant B. UN LYCÉE QUI SE VEUT PILOTE 62 1. L’établissement : Le Paraclet 62 2. Le partenaire : Jean-Pascal Mauvoisin 64 3. La cible : les élèves de la section arts appliqués C. LANCEMENT DU PROJET 66 1. Pistes graphiques envisagées 69 2. L’apport de la narration 72 3. L’alliance du multimédia et de l’imprimé 6 INTRODUCTION Si le sensible et le rationnel paraissent opposés, il existe pour- tant de nombreux ponts entre ces deux domaines. Les univers de l’art et de la science, notamment, s’allient parfois en des métiers pluridisciplinaires. Si les arts appliqués, par définition, concernent l’industrie, – qu’elle soit du vêtement, de la commu- nication graphique, des objets, ou de l’habitat –, ils sont soumis aux lois physiques qui permettent de créer des objets fonction- nels inscrits dans notre réalité. Il y a encore peu de temps, la physique évoquait pour moi une salle carrelée où circulaient des silhouettes vêtues de blouses blanches, opérant des manipulations expérimentales et parfois hasardeuses, traduites par d’obscurs schémas géométriques. Aussi, lorsque le professeur de physique-chimie Jean-Pascal Mauvoisin, enseignant au Lycée Le Paraclet, à Quimper, m’a contactée pour me proposer d’imaginer comment rendre sa dis- cipline attractive et comment l’allier à l’enseignement des arts, j’ai vu là une occasion unique de revisiter mes a priori. Après un certain nombre d’échanges, nous avons opté pour une cible bien délimitée : les élèves de la filière arts appliqués ; pour un concept : la découverte de la physique par le biais du design ; et pour un projet : la réalisation de supports pédagogiques favo- risant son apprentissage. Dans ce mémoire, j’évoquerai tout d’abord la discipline que constituent les arts appliqués en me focalisant sur le rôle que l’image joue dans la pédagogie. J’aborderai ensuite brièvement les domaines de la physique et de la chimie, ainsi que la façon dont ces matières scientifiques sont enseignées dans le cycle secondaire. L’exposé, enfin, de notre projet consistera, dans un premier temps à analyser les enjeux de la commande, puis ses modalités ; après quoi j’aborderai les pistes graphiques et les supports envisagés. 7 A. LES ARTS DE L’INDUSTRIE B. L’ENSEIGNEMENT DES ARTS APPLIQUÉS C. LA PLACE DE L’IMAGE À L’ÉCOLE I. LA DISCIPLINE DES ARTS APPLIQUÉS A. LES ARTS DE L'INDUSTRIE 1. ARTS APPLIQUÉS Au temps de la civilisation grecque, l’art était considéré comme l’apanage des dieux. Afin d’inspirer l’esprit de l’homme et de OU DESIGN guider sa main, un médiateur ou un intermédiaire était néces- saire. C’est la principale fonction des Muses, qui représentaient chacune un domaine particulier : l’histoire, la poésie classique et érotique, la musique, la danse, la comédie, la tragédie, la rhétorique et l’astronomie. C’est en 401 avant J.-C., que le phi- losophe Platon en dénombre neuf dans son dialogue socratique intitulé Ion. Mais les talents que dispensent ces figures féminines ne prennent pas encore en compte les arts graphiques tradition- nels ; ce sera grâce à un autre philosophe, Wilhelm Hegel, dans son cours sur l’Esthétique ou philosophie de l’art édité à partir de 1820, que les disciplines de l’architecture, de la sculpture et de la peinture seront alors reliées aux Muses. Le mot art, dans le dictionnaire Le Robert, revêt plusieurs sens. Il s’agit à la fois d’un ensemble de connaissances et de règles d’action dans un domaine particulier, et en ce sens, il se rapproche du savoir-faire de l’artisanat ; mais aussi de l’expression, par les œuvres de l’homme, d’un idéal esthétique : en d’autres termes, de l’en- semble des activités humaines créatrices visant à cette expression. Rembrandt, Saskia en Flore, 1634 Ici, le peintre représente sa femme, dotée des attributs de la muse de la fertilité. 10
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