Unternehmenserweiterung: Planungspraxis von der Zielvorstellung bis zur Ausführungsreife

98 Pages·1982·2.081 MB·German

by  Prof. Dipl.-Ing. Heinrich Martin (auth.)

Fertigung und Betrieb
Fachbucher fur Praxis und Studium
Herausgeber: H. Determann und W. Malmberg
Band 14
Heinrich Martin
Unternehmenserweiterung
Planungspraxis von der Zielvorstellung
bis zur AusfGhrungsreife
Mit 18 Abbildungen und 32 Tabellen
Springer-Verlag
Berlin· Heidelberg· New York 1982
Herausgeber der Reihe:
Dr.-Ing. Hermann Determann, Hamburg
Dipl.-Ing. Werner Malmberg, Hamburg
Autor dieses Bandes:
Prof. Dipl.-Ing. Heinrich Martin, Hamburg
CIP-Kurztitelaufnalune der Deutschen Bibliothek
Martin, Heinrich:
Unternelunenserweiterung: Planungspraxis von der Zielvorstellung bis zur Ausftihrungsreife /
H.Martin. - Berlin, Heidelherg, New York: Springer, 1982.
(Fertigung und Betrieb, Bd. 14)
NE:GT
ISBN-13:978-3-540-10984-6 e-ISBN-13:978-3-642-81698-7
DOl: 10.1007/978-3-642-81698-7
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© by Springer-Verlag Berlin, Heidelberg 1982.
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der Warenzeichen-und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten waren und daher von
jedermann benutzt werden diirften.
2362/3020-543210
Zu dieser Fachbuchreihe
Modeme Fertigungsverfahren haben entscheidend dazu beigetragen,
daB selbst hochwertige Wirtschaftsgtiter kostengtinstig hergestellt
werden konnen und damit fiir breite Kiiuferschichten erreichbar sind.
Dieser hohe Entwicklungsstand muG auch unter den erschwerenden
Bedingungen erhalten bleiben, die durch die aktuellen Probleme der
Energieversorgung auf uns zugekommen sind.
Die Bande dieser Buchreihe sollen den im Betrieb Hitigenlngenieuren
und Technikem sowie Studierenden des Maschinenbaus und der Ferti
gungstechnik, aber auch angrenzender Fachgebiete den Einblick in
folgende Gebiete erleichtem:
Fertigungsverfahren Antriebe und Steuerungen
Betriebsorganisation Werkzeuge, Vorrichtungen, Modelle
Produktionstechnik Werkstoffe und Werkstofftechnik
Werkzeugmaschinen Messen und Priifen.
Die BUcher sollen helfen, Werkstoffe, Betriebsmittel und Energien
optimal einzusetzen und die Produktionssysteme moglichst flexibel
zu gestalten, urn sie wechselnden VerhaItnissen leicht anpassen zu
konnen.
Die aus der Feder erfahrener Fachleute stammenden BUcher sind
kurzgefaBt, ohne groBe Vorkenntnisse versilindlich und betont praxis
nah. Sie berucksichtigen den neuesten Stand der Technik und enthalten
Literatur-Hinweise fiir ein vertiefendes Weiterstudium.
Hamburg, August 1981 H. Determann . W. Malmberg
v
Zu diesem Band
Das vorliegende Buch soH eine Hilfe, Unterstiitzung und Informations
sammlung sein fiir den mit einer Unternehmens- oder Erweiterungs
planung beauftragten Betriebsmann, den Betriebsplaner und auch fUr
den Praktiker und Studenten, der sich in den konkreten Ablauf einer
Planung vertiefen will. Es wird die System- und AusfUhrungsplanung
einer Unternehmenserweiterung praxisnah und realistisch durch
gefUhrt. Hierzu wurde als konkretes Beispiel ein Unternehmen mit
zwei Betrieben unterschiedlicher Standortbedingungen aus dem
Bereich der N ahrungs- und GenuBmittelindustrie gewahlt, da dort
beziiglich des innerbetrieblichen Materialflusses sowohl Schiitt- als
auch Stiickgut transportiert, manipuliert und gelagert wird.
Dieses Beispiel, das mit einer Vielzahl von Beschrankungen, Vor
gaben und Voraussetzungen durchgearbeitet wird, kann steHvertre
tend fiir Erweiterungsplanungen anderer Branchen stehen z. B. aus
der Textil-, MetaH- oder Papierverarbeitung. Die Unterschiede liegen
primar nur in anderen, den dortigen Planern aber bekannten Restrik
tionen und Randbedingungen, nicht aber in der Vorgehensweise fUr
die Losungsfindung. Schwerpunkte der Durcharbeitung sind
- Erkennen, Strukturieren und Abgrenzen von Problemen,
- analytisches und systematisches Erarbeiten von Problemlosungen,
- Abschatzen von Investitionsrisiken und methodische Entschei-
dungsfindung,
- Aufzeigen der Auswirkungen von Unternehmensvorgaben und be
hordlichen Auflagen.
In der Literatur findet man meist nur Beschreibungen von Planungs
ablaufen in stark vereinfachter Form, wobei die meisten (wichtigen)
Beschrankungen und Vorgaben vernachlassigt sind. Gerade auf die
Einfliisse solcher Faktoren wird hier eingegangen. Es empfiehlt sich
daher, das Buch von Anfang an zu Ie sen, urn die MaBnahmen und
Zusammenhange zu verstehen.
Fiir die Unterstiitzung mit Informationsmaterial danke ich der
Fa. Interplan, Hamburg (Bild 3.7), der Fa. Rapistan Lande, Monchen-
VI
gladbach (Bild 3.6) und flir die Tabellen 1.2 bis 1.5 Herro Stefer (Stu
dienarbeit 1980). Mein besonderer Dank fUr zahlreiche Anregungen
und Diskussionsgesprache gilt Herro Dipl.-Ing. J. Dreyer.
Hamburg, im August 1981 H.Martin
VII
Inhaltsverzeichnis
1 Theoretische Grundlagen .
1.1 Allgemeines. . . .
1.2 Theorie der Systemplanung 2
1.2.1 Informationsbeschaffung 2
1.2.2 Informationsverarbeitung 3
1.2.3 Entscheidungssysteme . 4
2 Ausgangssituation vor Unternehmenserweiterung 7
2.1 Kurzbeschreibung des Unternehmens . 7
2.1.1 Aligemeines. . . . 7
2.1.2 Rohstoffe . . . . 7
2.1.3 Produktionsprogramm 8
2.1.4 Warenverteilung 8
2.2 Unternehmenspolitik. 9
2.2.1 Unternehmerische Grundsatze 9
2.2.2 Unternehmerische Zielsetzung 11
2.2.3 Unternehmerische Vorgaben 11
2.3 Planungsvorarbeiten . 12
2.3.1 Allgemeines. . 12
2.3.2 Planungsaufgabe 12
2.3.3 Planungsteam . 13
2.3.4 OrientierungsgroBen 13
2.4 Systematische V orgehensweise 13
2.4.1 Allgemeines. . 13
2.4.2 Vorstudie. . . 14
2.4.3 Systemplanung . 14
2.4.4 Ausfiihrung. . 14
VIII
3 Vorstudie . . . . . . . . . . . . 15
3.1 Ergiinzende Untemehmensbeschreibung 15
3.1.1 FlieB-und MaterialfluBschema 15
3.1.2 Schnittstellenbetrachtung 15
3.1.3 Postversand. . . . . . 19
3.2 Ermittlung des Schiittgutbedarfes 21
3.2.1 Betriebsstatistik . . . . 21
3.2.2 Zukiinftige Schiittgutanforderungen 22
3.3 Ermittlung der vorhandenen Kapazitiiten . 24
3.3.1 Rohstoffannahme und Lagerung. . 24
3.3.2 Verarbeitungs- und Abpackkapazitiiten 29
3.3.3 Forder-und Lagersysteme. . 29
3.4 Auslastung vorhandener Kapazitiiten 32
3.5 Ergebnis der Vorstudie, Entscheidung zur Systemplanung . 38
4 Systemplanung . . . . . . . . . . . 39
4.1 Produktionsstandort fiir Umsatzzuwachs . 39
4.2 Aufteilungsmoglichkeiten der Kapazitiitserhohung 41
4.3 Investitionsuntersuchungen der Alternativen 41
4.3.1 Stufenplan der Investitionen 41
4.3.2 Investitionsermittlungen 41
4.4 Investitionskostenvergteich 50
4.5 Ergebnisse der Systemplanung 51
5 Ausfiihrungsplanung . . . . . . . . 54
5.1 Stufenplan fiir Kapazitiitsaufstockung . 54
5.1.1 Aufteilung in Stufen und Teilprojekte . 54
5.1.2 Teilprojekt Lager-und Kommissioniersystem 56
5.2 Ausfiihrungsplanung Fertigwarenlager . 56
5.2.1 Aufgabenstellung . . 56
5.2.2 Planungsvorarbeiten. . 57
5.2.3 Mindestanforderungen . 61
5.2.4 Konzept Fertigwarenlager 62
IX
5.3 Ausschreibung Fertigwarenlager. . . . 65
5.3.1 Anfrageunterlagen . . . . . . 65
5.3.2 Anbieterauswahl fUr Ausschreibung 67
5.3.3 System-, Angebots- und Herstellervergleich . 68
5.4 Auftragsvergabe Fertigwarenlager 73
5.4.1 Investitionsantrag . 73
5.4.2 Terminp1an . . 76
5.4.3 Bestellunterlagen . 76
5.4.4 Auftragserteilung . 78
5.4.5 Auftragsbestiitigung 78
6 Bedeutung von Pramissen 79
7 Normen, Richtlinien, Vorschriften 81
Literaturverzeichnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Sachverzeichnis 87
x
Abkiirzungsverzeichnis
A bis E Kaffeesorten
a Jahr
AT Arbeitstag
Bin Berlin
DLL Durchlauflager
EDV Datenverarbeitungsanlage
HB Hansestadt Bremen
KD Kaffee-Dienst
LE Ladungseinheit
MA bisMF Mahlkaffeesorten
max maximal
Pal Palette
PDV ProzeBdatenverarbeitungsanlage
PM Packmaschine
PV Postversand
RFZ Regalforderzeug
RM Rostmaschine
sx Standardabweichung
VL Verkaufsladen
VS Verkaufssrutzpunkt
x Mittelwert
Wirkungsgrad
7J
() Schiittdichte
XI