universite montesquieu

263 Pages·2014·1.39 MB·French

by  Barbat Valerie

THÈSE PRÉSENTÉE
POUR OBTENIR LE GRADE DE

DOCTEUR DE

L’UNIVERSITÉ DE BORDEAUX

ÉCOLE DOCTORALE
SPÉCIALITÉ : ENTREPRISE, ECONOMIE, SOCIETE

Par François BOUSQUET

L’INFLUENCE DU LIEN PERSONNEL ENTRE
L’ENTREPRENEUR ET LE TERRITOIRE SUR L’ANCRAGE
TERRITORIAL DES PME

Sous la direction de : Thierry VERSTRAETE

Soutenue le 19 juin 2014

Membres du jury :

M. CHABAUD Didier Professeur à l'Université d'Avignon Président
M. GOMEZ Pierre-Yves Professeur à l'EMLYON Business School Rapporteur
Mme HLADY RISPAL Martine Maître de Conférences à l'Université de Bordeaux,
Habilitation à diriger des recherches (HDR) Examinateur
M. TORRES Olivier Professeur à l'Université Montpellier 1 Rapporteur
M. VERSTRAETE Thierry Professeur à l'Université de Bordeaux Directeur de thèse

1
Titre : L'influence du lien personnel entre l'entrepreneur et
le territoire sur l'ancrage territorial des PME
Résumé :

L’ancrage territorial est un objet interdisciplinaire. Il contribue au développement
endogène du territoire et présente des enjeux politiques et économiques forts. Pour
l’entreprise, il concerne la construction collective de ressources, spécifiques et
localisées. A ce titre il présente également un enjeu managérial.

La littérature a montré l’influence des préférences personnelles du dirigeant de PME
sur certains choix managériaux, notamment concernant la localisation de l’entreprise.
Prolongeant ces travaux, nous cherchons à comprendre l’influence que le lien
personnel entre le dirigeant et le territoire exerce sur l’ancrage territorial des PME.

Nous conduisons cinq études de cas, dans une perspective entrepreneuriale, en
mobilisant à la fois la théorie des conventions et les travaux sur la proximité. A des
fins instrumentales, nous utilisons le business model, dans une approche
conventionnaliste (modèle Génération Rémunération Partage), afin de comprendre
l’ancrage territorial des entreprises observées.

Les résultats font apparaître l’influence effective du lien personnel du dirigeant au
territoire. Ils montrent que l’ancrage opéré n’est pas nécessairement stratégique. Les
liens peuvent être affectifs, opportunistes mais aussi idéologiques. Le dirigeant de
PME apparaît comme un acteur politique du territoire. La recherche montre
également la diversité des situations d’ancrage (ancrage sociétal, de patrimoine,
d’innovation). Enfin, elle permet d’approfondir l’articulation entre différentes formes
proximiques et conventionnelles dans la coordination en situation d’ancrage.

Mots clés : ancrage, business model, théorie des conventions, coopération,
entrepreneur, GRP, PME, proximité, territoire

2
Title: The influence of the personal relationship between
the entrepreneur and the territory on the territorial
anchoring of SMEs

Abstract:
Territorial anchoring is an interdisciplinary subject. It contributes to the endogenous
development of the territory and raises strong political and economic issues. For the
company, it involves a collective construction of resources that are specific and
localized. As such, it is also a managerial challenge.
The literature has shown the influence of the personal preferences of the SME's
manager on some business choices, particularly those concerning the location of the
company. In line with these studies, the aim of our study was to understand the
influence of the personal link between the entrepreneur and the territory upon the
territorial anchoring of SMEs.
We conducted five case studies in an entrepreneurial perspective, mobilizing both
the conventions theory and research on proximity. The business model was used as
an analytical framework to understand the territorial anchoring of the SMEs
observed. The GRS model (Generation Remuneration Sharing) is a conventionalist
modelisation of the business model.
The findings highlight the effective influence of the link between the entrepreneur and
the territory. Territorial anchoring is not always the result of a strategic decision. Links
can be emotional, opportunistic, but also ideological. The SME manager appears as
a political actor in the territory. The study also showed the diversity of anchoring
situations. Anchoring can be established on CSR - Corporate Social Responsibility -,
local heritage, and innovation. Finally, it deepens our understanding of how
coordination in an anchoring situation is based on combinations of proximities and
conventions.

Keywords: territorial anchoring, business model, conventions theory,
cooperation, entrepreneur, GRS, SME, proximity, territory

Unité de recherche
Institut de Recherche en Gestion des Organisations (IRGO), EA 4190
Université de Bordeaux - Pôle Universitaire de Sciences de Gestion, Bât. C403,
35, avenue Abadie 33072 Bordeaux.

3
L’Université de Bordeaux n’entend donner aucune
approbation ni improbation aux opinions émises dans la thèse ; ces
opinions devront être considérées comme propres à leur auteur.

4
REMERCIEMENTS

Je tiens à remercier Monsieur le Professeur Thierry Verstraete pour ses précieux conseils et
ses encouragements. Je lui sais gré d’avoir accepté de diriger ce travail qui aborde un objet
quelque peu en marge des travaux de l’équipe entrepreneuriale de l’IRGO.

Je souhaite également remercier Madame Martine Hlady Rispal et Messieurs les Professeurs
Didier Chabaud, Pierre-Yves Gomez, Olivier Torrès d’avoir accepté de participer à mon jury
de thèse. Je n’ignore pas la charge que représente une telle participation.

J’exprime également ma gratitude aux membres de l’équipe entrepreneuriale de l’IRGO pour
les nombreux échanges que j’ai pu avoir avec eux et les conseils qu’ils ont bien voulu me
prodiguer.

Enfin, la réalisation d’une thèse n’est pas un projet individuel. Je remercie mes proches qui
m’ont aidé à conduire ce travail, en ont assumé les contraintes et savent ce que je leur dois.

5
TABLE DES MATIERES

INTRODUCTION GENERALE 13
a. L’actualité de l’ancrage territorial et ses principaux enjeux 14
b. L’émergence d’un problème de management 21
c. Les éclairages de la littérature au problème managérial rencontré 24
d. La spécificité de l’approche entrepreneuriale du sujet 25
e. L’émergence d’une question de recherche 27
f. Justification d’une approche par le business model 29
g. Le cadrage de la recherche 33
h. Les apports attendus et le plan du document 34

PREMIERE PARTIE
DES THEORIES TRADITIONNELLES DE LA LOCALISATION A
L'APPROCHE CONVENTIONNALISTE DE L'ANCRAGE 36

CHAPITRE 1 – L’EMERGENCE PROGRESSIVE DU CONCEPT D’ANCRAGE
TERRITORIAL 37
1.1 Premier fondement de l’ancrage : les distances 39
1.2 Deuxième fondement de l'ancrage : les interrelations locales entre agents 43
1.3 Troisième fondement de l’ancrage : le rôle du territoire 52
1.4 Conclusion du chapitre 63

CHAPITRE 2 – L’ANCRAGE : DEFINITIONS, TYPOLOGIES ET
COMPOSANTES 65
2.1 Différentes définitions 68
2.2 Typologies d'ancrage 79
2.3 Le temps et l’ancrage 88
2.4 Une remise en cause du présupposé stratégique de l'ancrage 95
2.5 Conclusion du chapitre 109

6
CHAPITRE 3 – LA MOBILISATION DES TRAVAUX SUR LA PROXIMITE ET
DE LA THEORIE DES CONVENTIONS POUR COMPRENDRE LA DECISION
D'ANCRAGE 111
3.1. L'économie de la proximité (EP) 113
3.2. La théorie des conventions 127
3.3 Conclusion du chapitre 153

DEUXIEME PARTIE
CINQ ETUDES DE CAS POUR MIEUX COMPRENDRE LA
CONSTRUCTION DE LA DECISION D'ANCRAGE 156

CHAPITRE 4 – LE CADRE OPERATOIRE 157
4.1 L’utilisation de la méthode des cas 159
4.2 L’utilisation d’un outil de collecte et d’analyse des données fondé sur la théorie
des conventions : le modèle GRP 182
4.3. Conclusion du chapitre 195

CHAPITRE 5 – L'ANALYSE INTRA-CAS DE L'ANCRAGE DE CINQ PME 196
5.1 Le cas pilote : le cas Equi 198
5.2 Le cas Ecrin 238
5.3 Le cas SudNégoce 269
5.4 Le cas MicroVision 299
5.5 Le cas LaserSystèmes 329
5.6 Conclusion du chapitre 359

CHAPITRE 6 – L'ANALYSE INTER-CAS DE L'ANCRAGE DE CINQ PME 360
6.1. L'influence du lien personnel dirigeant/territoire sur l'ancrage territorial 363
6.2 La nature de l'ancrage 369
6.3 Retour sur la théorie : le rôle des conventions et de la proximité dans la
coordination en situation d’ancrage 377
6.4 Articulation des concepts d'ancrage et de business model 386
6.5 Conclusion du chapitre 389

7
CONCLUSION GENERALE 390
a. Les apports théoriques 391
b. Les apports managériaux 393
c. Les apports méthodologiques 396
d. Les limites de notre recherche 397
e. Les prolongements possibles 398

BIBLIOGRAPHIE 400

TABLE DES MATIERES DETAILLEE 416

ANNEXES 427

ANNEXE CONCERNANT LA SAURATION THEORIQUE DE NOTRE
ECHANTILLON 429
ANNEXES EQUI 432
ANNEXES ECRIN 506
ANNEXES SUDNEGOCE 556
ANNEXES MICROVISION 635
ANNEXES LASERSYSTEMES 690

8
TABLE DES TABLEAUX

PREMIERE PARTIE
CHAPITRE 2
Tableau 2.1 Justification de notre définition de l’ancrage territorial 79
Tableau 2.2 Typologie des comportements spatiaux 83
Tableau 2.3 Les leviers territoriaux de différents business models 86
Tableau 2.4 Comportements spatiaux délocalisés 90
Tableau 2.5 Comportements spatiaux localisés 91
Tableau 2.6. Comportements spatiaux territorialisés 92
Tableau 2.7 Typologie de stratégies collectives 97
Tableau 2.8 Catégorisation des décisions 102
CHAPITRE 3
Tableau 3.1 Caractérisation des approches stratégique et interprétative des
conventions 131
Tableau 3.2 Les critiques établies d’un Monde vers un autre 143
Tableau 3.3 Caractéristiques des conventions 145
Tableau 3.4 Rôle possible des proximités en tant que dispositif matériel de
communication de la convention - Le cas de Labeyrie 147
Tableau 3.5 Lien entre Mondes de production et ancrage 149
DEUXIEME PARTIE
CHAPITRE 4
Tableau 4.1 Inadéquation entre certaines méthodes qualitatives et notre question de
recherche 164
Tableau 4.2 Publications de JBV, ET&P, E&RD de 2007 à 2012 167
Tableau 4.3 Une définition adaptée des tests-qualité 169
Tableau 4.4 Les unités d’analyse de notre design de recherche 172
Tableau 4.5 Formulation d'un dénominateur commun aux cas sélectionnés 173
Tableau 4.6 Les critères retenus pour créer de la variété parmi nos cas 175
Tableau 4.7 Contenu thématique du modèle GRP 192
CHAPITRE 5
Tableau 5.1 La multi-angulation des données – 2ème cas pilote 203
Tableau 5.2 Les proximités entre les acteurs et l’entreprise Equi 227
Tableau 5.3 La multi-angulation des données – cas Ecrin 239
9
Tableau 5.4 Les proximités entre les acteurs et l’entreprise Ecrin 261
Tableau 5.5 La multi-angulation des données – cas SudNégoce 270
Tableau 5.6 Les proximités entre les acteurs et l’entreprise SudNégoce 292
Tableau 5.7 La multi-angulation des données – cas MicroVision 300
Tableau 5.8 Les proximités entre les acteurs et l’entreprise MicroVision 322
Tableau 5.9 La multi-angulation des données – cas LaserSystèmes 330
Tableau 5.10 Les proximités entre les acteurs et l’entreprise LaserSystèmes 352
CHAPITRE 6
Tableau 6.1 Rappel de la nature de notre échantillon 362
Tableau 6.2 Existence d'une influence des liens entrepreneur/territoire sur l'ancrage
territorial dans les cas observés 369
Tableau 6.3 Facteurs communs aux deux situations d'ancrage sociétal observées 373
Tableau 6.4 Facteurs communs aux deux situations d'ancrage de patrimoine
observées 375
Tableau 6.5 Facteurs communs aux deux situations d'ancrage d'innovation observées 376
Tableau 6.6 Formes proximiques associées aux types d’ancrage 384

10