universidad técnica a particular de loja área administrativa

196 Pages·2016·3.64 MB·Spanish

by  Gaby C

UNIVERSIDAD TÉCNICA A PARTICULAR DE LOJA
La Universidad Católica de Loja

ÁREA ADMINISTRATIVA

TÍTULO DE INGENIERO EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
TURÍSTICAS Y HOTELERAS

Estudio de la realidad turística, cultural, social y económica del Barrio “La
Mariscal,” de la ciudad de Quito 2012 – 2015.

TRABAJO DE TITULACIÓN.

AUTORA: Cobo Villarreal, Gabriela Madeleine

DIRECTORA: Sánchez Cevallos, Rosario Estefanía, Mgtr.

CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL QUITO

2016
APROBACIÓN DE LA DIRECTORA DEL TRABAJO DE TITULACIÓN

Magister.

Rosario Estefanía Sánchez Cevallos

DOCENTE DE LA TITULACIÓN

De mi consideración:

El presente Trabajo de Titulación: Estudio de la realidad turística, cultural, social y económica
del Barrio “La Mariscal,” de la ciudad de Quito 2012 – 2015, realizado por Cobo Villarreal
Gabriela Madeleine, ha sido orientado y revisado durante su ejecución, por cuanto se aprueba
la presentación del mismo.

Loja, julio de 2015

f). . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

II
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS

“ Yo Cobo Villarreal Gabriela Madeleine declaro ser autor (a) del presente Trabajo de
Titulación: Estudio de la realidad turística, cultural, social y económica del Barrio “La Mariscal,”
de la ciudad de Quito 2012 – 2015, de la Titulación de Ingeniero en Administración de
Empresas Turísticas y Hoteleras, siendo Mgtr. Rosario Estefanía Sánchez Cevallos director
(a) del presente trabajo; y eximo expresamente a la Universidad Técnica Particular de Loja
y a sus representantes legales de posibles reclamos o acciones legales. Además certifico que
las ideas, conceptos, procedimientos y resultados vertidos en el presente trabajo investigativo,
son de mi exclusiva responsabilidad.
Adicionalmente declaro conocer y aceptar la disposición del Art. 88 del Estatuto Orgánico de
la Universidad Técnica Particular de Loja que en su parte pertinente textualmente dice:
“Forman parte del patrimonio de la Universidad la propiedad intelectual de investigaciones,
trabajos científicos o técnicos y tesis de grado que se realicen a través, o con el apoyo
financiero, académico o institucional (operativo) de la Universidad”

f. ..............................................................
Autor: Cobo Villarreal Gabriela Madeleine
Cédula: 171417031-1

III
DEDICATORIA

La presente tesis, de manera muy especial, la dedico a Dios Todopoderoso, que me ha
concedido el milagro de la Vida y la Familia; por tanto, lo hago extensivo a mis padres y mis
hermanos que con su ejemplo de amor, trabajo y unión, han sido el pilar para llegar a la
consecución de este importante logro estudiantil para servir a la sociedad y la Patria.
Así como también, en nombre de Dios, dedico este peldaño importantísimo en mi vida de
juventud y de preparación para la adultez, a mi maestro de yoga Sant Ajaib Singh, de quien
he recibido sus enseñanzas de amor y hermandad para con el ser humano, y me ilustró: “Si
todos cumpliesen sus deberes, nadie tendría que reclamar por sus derechos.”
Del mismo modo y como no podía ser de otra forma, a mi querida Institución, la Universidad
Técnica Particular de Loja que me abrió sus puertas, deseándole a futuro, mayores logros y
éxitos en la educación y capacitación de la juventud ecuatoriana.

“El que no vive para servir, no sirve para vivir”
Madre Teresa de Calcuta

IV
AGRADECIMIENTO

Mi reconocimiento y agradecimiento a la Universidad Técnica Particular de Loja, Modalidad a
Distancia, por haberme dado los insumos de conocimiento y valores cristianos de nuestro
Señor Jesús, para desenvolverme en mi vida profesional, y si Dios lo permite, en mi futuro
hogar junto a mis hijos y mi esposo.
De manera particular, a mi Directora de Tesis Mgtr. Rosario Estefanía Sánchez Cevallos,
quien con dedicación, sabiduría y oportuno consejo, ha sabido dirigirme en este trascendente
trabajo para la obtención de mi título de Ingeniera en Administración de Empresas Turísticas
y Hoteleras.

Mi agradecimiento tácito, a Dios, a mi maestro de yoga, a Jesús, a mis padres, a mis
hermanos, a mis abuelos y familiares, y amigos que de una u otra manera me han apoyado y
ayudado para la culminación de este importante trabajo.

Mi agradecimiento, a la comunidad Mariscaleña por sus aportes y trabajo en beneficio del
barrio y la ciudad, resaltando la ayuda y consejo de mi padre Juan Carlos Cobo, quien fue
líder barrial de La Mariscal.

V
ÍNDICE DE CONTENIDOS

CARÁTULA……………….………………………………………………………………………….…i
CERTIFICACIÓN………………………………………………………………………………...……ii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA Y CESIÓN DE DERECHOS…………………...…………iii
DEDICATORÍA………...…………………………………………………………………..………....iv
AGRADECIMIENTO…...………………………………………………………………………..…....v
ÍNDICE DE CONTENIDOS……………………………………………………………...…....vi
RESUMEN EJECUTIVO……………………………………………………………….........1
ABSTRACT………………..………………………………………………….……………..……..….2
INTRODUCCIÓN……………..………………………………………..…………….…………..…...3
CAPÍTULO 1. Realidad turística de la ciudad de Quito

1.1 Flujo de visitantes turísticos
1.2 Recursos económicos generados por el Turismo en la ciudad de Quito
1.3 Atractivos turísticos representativos de la Ciudad de Quito.
1.4 Galardones turísticos y culturales que ha recibido la ciudad

CAPÍTULO 2. Estudio del aporte turístico, cultural, social y económico del Sector “La
Mariscal”
2.1.1 Oferta Turística
2.1.2 Planta Turística
2.1.3 Atractivos Turísticos
2.1.3.1 Atractivos Culturales
2.1.3.2 Atractivos Naturales
2.1.3.3 Bienes del Patrimonio Cultural
2.1.3.3.1 Bienes Patrimoniales Inventariados
2.2 Demanda turística
2.2.1 Perfil del visitante
2.2.2 Perfil del residente
2.2.3 Perfil del empresario turístico
2.2.4 Perfil del empresario no turístico como complemento y elemento sustantivo
2.3 Análisis económico y comercial del Sector la Mariscal
2.3.1 Inventario de establecimientos bancarios
2.3.2 Inventario de establecimientos educativos
2.3.3 Inventario de establecimientos comerciales más importantes
2.3.4 Distribución del gasto turístico

CAPÍTULO 3. Plan de mejoras para el Sector “La Mariscal”

3.1 Análisis FODA del Sector “La Mariscal”
3.2 Plan de mejoras

VI
RESUMEN

Este trabajo alcanza las aspiraciones y objetivos concebidos en primera instancia como una
propuesta que reuniría todas las potencialidades y aristas de tan importante actividad turística,
fuente de trabajo para muchas personas, municipio y gobierno central. En principio, pensé
que podía ser manejable; sin embargo, no ha sido fácil. Me he enriquecido de conocimientos,
prácticas y realidades que tiene que ver con la administración y relación con las entidades de
control del municipio y del poder ejecutivo, adquiriendo práctica y experiencia en el terreno
de los hechos.
Resalta las cualidades de tan importante sector de La Mariscal, las mismas que deben ser
cuidadas y repotenciadas, ya que los turistas nacionales y extranjeros las aprecian y visitan
este barrio como una de sus principales destinos de viaje. Evidencia la mayor preocupación
de los empresarios turísticos, que es la oferta de servicios o negocios de calidad con todos
los permisos y mejoramiento de la seguridad. De parte de los residentes y otros actores, que
no exista bulla, escándalos e inseguridad, debido a los miles de visitantes que recibe este
sector a diario.
PALABRAS CLAVE: Objetivos, potencialidades, aristas, actividad turística, municipio,
gobierno central, empresarios turísticos, oferta, servicios, calidad, turistas, residentes,
inseguridad, permisos
1
ABSTRACT
This work achieves the aspirations and objectives designed primarily as a proposal that would
bring together all the potential and edges of such an important touristic activity, source of
employment and income for many people, the municipality and the central government. At first
I thought it could be manageable; however, it has not been easy. I have acquired a lot of
knowledge, practices and realities related to management and relationship with control entities
of the municipality and executive power, gaining practice and experience in the field of facts.
It highlights the qualities of such important sector in La Mariscal, all of which must be
maintained and repowered, given that domestic and foreign tourists value them and visit this
neighborhood as one of its top travel destinations. It evidences the biggest concern of the
tourism entrepreneurs which is the provision of services and / or quality business with all
permissions and security improvements. On behalf of the residents and other stakeholders, let
there be noiseless, free of scandals and insecurity due to the thousands of daily visitors.
KEYWORDS: Objectives, potential, edges, tourism, municipality, central government, tourism
operators, offer, services, quality, tourists, residents, insecurity, permits

2
INTRODUCCIÓN

El tema y análisis del “Estudio de la realidad turística, cultural, social y económica del Barrio
“La Mariscal,” de la ciudad de Quito 2012 – 2015.” Tiene que ver con la trascendencia e
importancia del “Cosmopolita Barrio La Mariscal,” cuyo nombre original es, “Ciudadela
Mariscal Antonio José de Sucre,” en honor al prócer libertador venezolano.
Tal es su calidad, que los turistas extranjeros reconocen y/o asocian a “La Mariscal” como
sinónimo del Ecuador. Barrio estratégicamente bien ubicado en el centro norte de la ciudad,
que dispone de importantes inmuebles patrimoniales (segundo en importancia, después del
Centro Histórico Colonial (Ecuador, 2009)); y además, por la disposición longitudinal de la
capital, punto inevitable hacia los cuatro destinos cardinales de la urbe. Zona de pujante
crecimiento y desarrollo de la ciudad a inicios del Siglo XX.
Siendo punto de entrada principal de los turistas extranjeros al Ecuador la ciudad de Quito
(sin restar importancia a los nuevos y repotenciados destinos turísticos de Guayaquil, Cuenca
y Galápagos), luego de pernoctar uno o más días, se dirigen hacia los centros y atractivos
turísticos de todo el país. Razón por la cual, los turistas visitan y/o se hospedan en su gran
mayoría en el barrio “La Mariscal,” por sus restaurantes, centros culturales, parques, bienes
patrimoniales y puntos de la Zona de Diversión Rosa o Micro Zona.

El Capítulo 1.- “Realidad turística de la ciudad de Quito.” Describe la importancia de la
actividad turística en la ciudad de Quito, sus atractivos, galardones, flujo de visitantes,
generación económica, etc. El Capítulo 2.- “Estudio del aporte turístico, cultural, social y
económico del Sector “La Mariscal.” Analiza la oferta turística del barrio, servicios, atractivos
turísticos-culturales, perfil de los turistas y de los mariscaleños, su entorno institucional,
empresarial y residencial; el movimiento económico y comercial del mismo. El Capítulo 3.-
Plan de mejoras para el Sector “La Mariscal.” Examina las potencialidades, debilidades y
problemas del sector, a través de la herramienta técnica del FODA, base e insumo para el
Plan de Mejoras.

La importancia de este trabajo de pregrado, es presentar a la comunidad mariscaleña y la
ciudad en su conjunto, a la actividad del turismo, autoridades del cabildo quiteño y del gobierno
central, un estudio lo más detallado posible de la historia, realidad y futuro de tan importante
y cosmopolita sector de la ciudad y el Ecuador; como polo de desarrollo económico donde su
principal pilar es la oferta de servicios turísticos de calidad en la búsqueda del Buen Vivir de
sus residentes y visitantes de cara al turismo internacional y nacional, como fuente de ingresos
a miles de personas involucradas en la industria sin chimenea.
3
La mejor respuesta a la problemática que afecta al sector como comunidad y la actividad
turística, es haber realizado una radiografía de la situación histórica y actual en función de que
la principal respuesta y solución a la misma, tiene que ver con la decisión y control por parte
de las autoridades respecto de su marco legal y normativas; así como también, un oportuno
accionar por parte de la Policía, Ministerio del Interior y la justicia con respecto a la seguridad
ciudadana que piden los mariscaleños para tranquilidad de propios y extraños.

Se considera haber alcanzado el objetivo del estudio y análisis integral del barrio y su actividad
principal como es el turismo, que evidencia sus virtudes y falencias con el propósito de mejorar
las prestaciones turísticas, haciendo honor a su tradición e historia de la capital de todos los
ecuatorianos, para recibir con amabilidad y los brazos abiertos a quienes la visitan.

Para este trabajo arduo y complejo, si bien es cierto que, existen los organismos e
instituciones reguladoras que disponen de estadísticas, cuadros, catastros, regulaciones y
normativa de tan importante actividad, no ha sido fácil acceder a los mismos por los trámites
burocráticos que son de conocimiento público. Así como también, el tema de las encuestas
evidenció el recelo y reticencia a ser consultados los turistas y residentes, no así, respecto de
los empresarios turísticos que siempre están preocupados y velando por mejorar su actividad
turística, representada en los diversos títulos honoríficos alcanzados como ciudad y país.

La metodología utilizada fue:

TIPO DE ESTUDIO: Comprende dos tipos de estudios a ser utilizados en el desarrollo del
Trabajo de Fin de Titulación: Bibliográfico y de Campo.
MÉTODO DE INVESTIGACIÓN: Método Científico
TÉCNICAS PARA LA RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN: Recopilación documental,
encuestas, observación y entrevistas.
TRATAMIENTO DE LA INFORMACIÓN: Se realizó un análisis cualitativo y cuantitativo.

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