universidad nacional de san agustín

175 Pages·2012·4.6 MB·Spanish

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN
FACULTAD DE AGRONOMÍA
ESCUELA PROFESIONAL Y ACADÉMICA DE AGRONOMÍA

FLUCTUACIÓN POBLACIONAL DE MOSCA BLANCA Siphoninus
phillyreae Haliday Y SU CONTROLADOR BIOLÓGICO Clitostethus
arcuatus R. EN OLIVO Olea europaea L. variedad Sevillana, EN LA
REGIÓN NATURAL CHALA. (Atico, Caravelí-Arequipa) 2013-2014-

Presentado por la Bachiller:
BRITHA OLGA HERRERA ESPINOZA

Para optar el título profesional de
Ingeniero Agrónomo

AREQUIPA – PERÚ
2016
RESUMEN
El presente estudio se realizó en la Región natural Chala (Atico, Caravelí – Arequipa)
desde abril 2013 a marzo 2014. Se evaluó la Fluctuación poblacional de mosca blanca
Siphoninus phillyreae H. y su controlador biológico Clitostethus arcuatus, en el cultivo
de olivo Olea europaea L. variedad Sevillana, en condiciones de temperatura y
humedad relativa del valle de Atico, los registros fueron proporcionados por la estación
meteorológica punta Atico.
Las evaluaciones se realizaron cada tres semanas, en cinco árboles por cada fundo,
mediante muestreo estratificado al azar. Para evaluar los estados de desarrollo de la
mosca blanca (huevo, ninfa, pupa, adulto) y del controlador biológico (larva, pupa y
adulto), el árbol fue estratificado en tercios (superior, medio e inferior) y en cada tercio
en las direcciones norte, sur, este y oeste; tomando un brote de 10 cm de longitud.
Haciendo un total de cuatro brotes por cada tercio del árbol evaluado. Con un total de
12 brotes/árbol, estos brotes constituyen la unidad de muestreo.
El nivel poblacional de la plaga Siphoninus phillyreae H. “mosca blanca” varía por
condiciones abióticas (temperatura y humedad relativa) y por la influencia del
controlador biológico. Se observó que cuando la temperatura registró su niveles más
bajos 15,9 y 16,15ºC, la humedad relativa alta entre 82,7 y 87,5% y su controlador
biológico bajo entre 1,33 y 2,27 individuos/árbol; el nivel poblacional de la plaga es el
más bajo en cada tercio: en el superior con 0,07 individuos/hoja, en el medio con 2,31
individuos/hoja, en el inferior con 0,35 individuos/hoja. Pero cuando las temperaturas
aumentan hasta 22,3ºC, humedad relativa desciende a 79% y el controlador biológico
aumenta en número a 39,4 individuos/árbol (segundo nivel más alto), la plaga alcanza
su máxima densidad poblacional en cada tercio: en el superior con 0,46 individuos/hoja,
en el medio con 18,86 individuos/hoja, en el inferior con 3,54 individuos/hoja.
También la Fluctuación poblacional del controlador biológico Clitostethus arcuatus
“chinita” es influenciada por la temperatura y humedad relativa. Los niveles más altos
del controlador biológico 45,36 individuos/árbol, observados, son a temperatura 22,3ºC
la más alta y humedad relativa baja 79%. Pero cuando la temperatura empieza a
descender hasta 15,9ºC y la humedad aumenta hasta 82,7%, los individuos disminuyen
muy significativamente registrándose 1,33 individuos/árbol. También el controlador
biológico Clitostethus arcuatus varía por la presencia del alimento (plaga).
ÍNDICE

RESUMEN Pág.
INTRODUCCIÓN 01
I REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA 03
1.1 CULTIVO DE OLIVO 03
1.1.1 ORIGEN E IMPORTANCIA DEL OLIVO 03
1.1.2 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA 03
1.1.3 ASPECTOS MORFOLÓGICOS DEL OLIVO 04
1.1.4 DESARROLLO FENOLÓGICO DEL OLIVO 06
1.1.5 ASPECTOS ECOFISIOLÓGICOS DEL OLIVO 06
1.1.6 ASPECTOS AGRONÓMICOS DEL OLIVO 08
1.1.7 PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL OLIVO 10
1.1.8 VARIEDADES DEL OLIVO 11
1.2 SIPHONINUS PHILLYREAE HALIDAY 12
1.2.1 IMPORTANCIA Y DISTRIBUCIÓN 12
1.2.2 UBICACIÓN TAXONÓMICA DE Siphoninus phillyreae H. 12
1.2.3 ASPECTOS MORFOLÓGICOS DE Siphoninus phillyreae H. 13
1.2.4 CICLO BIOLÓGICO Y HÁBITOS DE Siphoninus phillyreae H. 13
1.2.5 DAÑOS CAUSADOS POR Siphoninus phillyreae H. 14
1.2.6 FACTORES FAVORABLES PARA Siphoninus phillyreae H. 14
1.2.7 CONTROLADORES BIOLÓGICOS DE Siphoninus phillyreae H. 15
1.2.8 CONTROL de Siphoninus phillyreae H 16
1.2.9 DINÁMICA POBLACIONAL DE LOS INSECTOS 16
1.2.10 ANTECEDENTES SOBRE MOSCA BLANCA 17
II MATERIALES Y MÉTODOS 20
2.1 DESCRIPCIÓN DE LA ZONA DE ESTUDIO 20
2.1.1 ZONA BAJA 21
a) Fundo Piquimanes 21
b) Fundo Pampa de gallinazos 21
2.1.2 ZONA MEDIA 22
a) Fundo Socorro 22
b) Fundo La Banda 22
2.1.3 ZONA ALTA 22
a) Fundo Capellanía 22
b) Fundo Los Neyras 22
2.2 FACTORES AMBIENTALES: TEMPERATURA Y HUMEDAD RELATIVA 26
2.3 LABORES CULTURALES EN LOS DIFERENTES FUNDOS 27
2.4 MATERIALES 28
2.5 METODOLOGÍA DE EVALUACIÓN de Siphoninus phillyreae H. 28
2.5.1 Periodo y frecuencia de muestreo 28
2.5.2 Procedimiento del muestreo 28
2.5.3 Contaje de individuos plaga 29
2.5.4 Contaje de controlador biológico 29
2.6 EVALUACIÓN DE LA PLAGA de Siphoninus phillyreae H 30
2.7 ANÁLISIS DE RESULTADOS 30
III RESULTADOS Y DISCUSIÓN 31
3.1 RESULTADO POR ZONA (BAJA, MEDIA Y ALTA) DE ESTUDIO DEL VALLE DET
BGG DE ATICO PERTENECIENTE A LA REGIÓN NATURAL CHALA 31
3.1.1 FLUCTUACIÓN POBLACIONAL Siphoninus phillyreae H. 31
3.1.1 ZONA BAJA 31
3.1.2 ZONA MEDIA 46
3.1.3 ZONA ALTA 61
3.1.2 FLUCTUACIÓN POBLACIONAL DEL CONTROLADOR BIOLÓGICO mi
mi POR ZONA DE ESTUDIO 78
3.1.2.1 ZONA BAJA 78
3.1.2.2 ZONA MEDIA 87
3.1.2.3 ZONA ALTA 96
3.2 RESULTADO PROMEDIO DE EVALUACIONES EN LA REGIÓN NATURAL NH
BV CHALA 105
3.2.1 RESULTADO PROMEDIO DE MOSCA BLANCA NH
NB Siphoninus phillyreae H. 105
3.2.2 RESULTADO PROMEDIO DE CONTROLADOR BIOLÓGICO GR
BN Clitostethus arcuatus 132
IV CONCLUSIONES 150
V RECOMENDACIONES 151
BIBLIOGRAFÍA 152
ANEXOS 155
JURADO

_______________________ _______________________
Ing. Luis Cuadros F. Ing. Eduardo Ramos
PRESIDENTE INTEGRANTE

_______________________
Ing. Patricia Camargo S.
SECRETARIO

_______________________
Ing. Rosmery Bedregal D.
ASESOR
AGRADECIMIENTOS

Quiero agradecer profundamente a mi Señor y Salvador personal Jesucristo, a
mi primer amor, mi Padre Celestial Dios; por mostrarme ese amor único Ágape y
siempre, siempre estar conmigo.
A la Ing. Rosmery Bedregal Durand, por su asesoría profesional en ayudarme a
preparar mi tesis. y Ing. Patricia Camargo por su apoyo en el momento oportuno.
A la Municipalidad Distrital de Atico y la comisión de regantes de Atico por
facilitarme los medios para la fase de campo de la investigación, en la
realización del presente trabajo.
A lo largo de los años al gran apoyo de mis padres se ha puesto en manifiesto y
más aún en este logro y sé que continuaran por el resto de mi vida.
A mis hermanas; Brigitte y Nayda por esa constante muestra de su amor y
ejemplo. Y también a mi sobrino Caleb Abiu, mi motivación, por su entusiasmo y
alegría, y estar en esos pequeños detalles.
A Don Juan Espinoza Castro, por el legado espiritual, por sus enseñanzas y sus
convicciones, que es mi fuente de inspiración, mi abuelito.
A mis familiares porque soy bendecida al ser parte de ellos, en especial a mi tía
Abigail aparte de ser mi tía es mi amiga.
Sin importar donde estén quiero agradecer a mis amig@s que están conmigo y
que estaban desde el inicio del proyecto de tesis, que de alguna manera
colaboraron y fueron parte de este proyecto con los cuales disfruto una amistad
saludable; Luci, Pavel; Ana María, Nery y Anthony.
Cabe resaltar un reconocimiento especial a mis amigos de la CCA, y Renato y
Mariel por sus consejos hacia mi persona y son de bendición en mi vida.
A mis compañeros de clases quiero darles las gracias por formar parte de mi
vida, por cada anécdota compartida, y por todas sus bendiciones.
Les agradezco a todos ustedes con toda mi alma el haber llegado a mi vida y el
compartir momentos agradables y tristes, pero esos momentos son los que nos
hacen crecer y valorar a las personas que nos rodean. Gracias, y que Dios los
bendiga.
DEDICATORIA

Dedico a mi Padre Celestial, mi fuente de energía por darme la fuerza para
seguir adelante y no desmayar en los problemas que se presentaban,
enseñándome a encarar la adversidad sin perder nunca la dignidad ni
desfallecer en el intento. Por formar mi carácter con su gran amor.
A mis padres; José y Raquel porque sin ellos no sería lo que soy. Por su apoyo,
consejo, comprensión, amor, ayuda en los momentos difíciles, y por ayudarme
con los recursos necesarios para alcanzar este logro. Me han dado todo lo que
soy como persona, mis valores, mis principios, mi coraje para conseguir mis
objetivos. Por todo esto les agradezco de todo corazón el que estén conmigo a mi
lado.
Al hogar que Dios me dará en el cual se verá reflejado los planes y propósitos de
Dios para mi vida junto al varón Guerrero, esforzado y valiente; cuyos frutos
marcara una generación poderosa y victoriosa en Cristo Jesús. Mi casa y yo
serviremos a Jehová.

Dios me arma de fuerza y hace perfecto mi camino. Me hace andar tan seguro
como un ciervo, para que pueda pararme en las alturas de las montañas.
Entrena mi mano para la batalla; fortaleces mi brazo para tensar un arco de
bronce. Me has dado un escudo de victoria. Me sostienes con tu mano derecha;
tu bondad me ha hecho prosperar. Has trazado un camino ancho para mis pies
a fin de evitar que resbalen. Salmos 18; 32-36
INTRODUCCIÓN
El olivo, Olea europaea L., se cultiva más de 18 000 hectáreas en zonas productoras
del sur del país como: Tacna, Arequipa (Caravelí, Islay), Ica y Moquegua. La producción
de aceituna se concentra principalmente en Tacna, que abarca más del 70% de la
producción nacional y el mayor rendimiento de aceituna a nivel nacional. El 5% de la
producción peruana de olivo se dedica a aceite, mientras el 95% se procesa en la forma
de aceituna entera de maduración natural, lo cual convierte al Perú en uno de los
principales productores y exportadores mundiales de aceituna negra entera de
maduración y fermentación natural. (Portal Olivícola.com octubre 2011).
Arequipa se ubica como segundo productor, concentrando su producción en la provincia
de Caravelí con 3,789 ha, representando el 91.99 % del área sembrada; en la provincia
de Islay 292 ha de olivo (7.11 %) y en Camaná 37 ha (0.90 %). Una de las principales
actividades económicas en la provincia de Caravelí es la olivicultura la cual se ve
afectada por la propagación de la plaga “mosca blanca”. Esta plaga infesta alrededor
del 35.79% de los cultivos de los distritos de Yauca, Jaquí, Atico, Bella unión y Acarí
provincia de Caravelí y los distritos de Cocachacra, Mejía, Deán Valdivia, Mollendo y la
Punta de Bombón de la provincia de Islay; manifestándose en diferentes niveles de
infestación; el incremento de la superficie infestada con esta plaga representa un serio
problema, ocasionando un riesgo de propagación hacia nuevas áreas productivas,
reducción de la cantidad del aceite, elevada acidez y oxidación de los aceites, la
reducción en el rendimiento (de 7 a 6.05 t/ha). (Diagnostico regional de agricultura –
Arequipa-2011).
En Tacna, el impacto económico del daño causado por Siphoninus phillyreae Haliday
en los olivos durante la campaña de 2010, aún no determinados con precisión, son muy
grandes (Manuel Biondi). Los costos de producción adicionales, causados por la
incidencia de la mosca, se pueden clasificar como costos de pre cosecha y de post
cosecha. En el primer grupo están los costos incurridos por las medidas de manejo de
las poblaciones de campo (lavados con mezclas de agua con detergente a presión;
podas adicionales para mejorar la eficiencia de los lavados, etc.). Entre los efectos
económicos de post cosecha están los lavados con agua a presión de los frutos, antes
de ingresar al proceso de fermentación, especialmente de los frutos que permanecieron
más tiempo en los árboles antes de ser cosechados. También está la reducción de la
cantidad y calidad del aceite. La reducción de los porcentajes de rendimiento en todas
las variedades ha sido muy notoria, lo mismo que la elevada acidez y oxidación de los
1
aceites en comparación con años sin la plaga. Al tratarse de una especie invasora,
Siphoninus phillyreae Haliday incrementó muy rápidamente sus poblaciones,
constituyéndose en una plaga clave para el cultivo del olivo. (MINAG, 2011).
En junio del 2011 Trece distritos de las provincias arequipeñas de Caravelí e Islay,
fueron declarados en emergencia por 60 días, para controlar la plaga de la mosca
blanca, que hasta el momento, ha afectado 6 mil hectáreas de cultivo. En agosto del
2011 se implementa el proyecto de emergencia “Prevención y control integrado de
Siphoninus phillyreae H. mosca blanca en el cultivo del olivo en las provincias de
Caravelí e Islay de la región Arequipa”. (Diagnostico regional de agricultura – Arequipa-
2011).
En la Región natural Chala correspondiente a Atico-Caravelí, uno de los problemas
plaga en el cultivo de olivo es Siphoninus phillyreae H. conocida como mosca blanca del
olivo. En el año 2012 en los meses de enero y febrero los grados de infestación
alcanzaron grado 5 y 6, por ser una plaga nueva en esta zona los agricultores con apoyo
de la gerencia regional de agricultura intervinieron con medidas de control para controlar
y disminuir el ataque de la plaga (GRAG, 2012). Podemos atenuar los daños que
ocasiona este insecto plaga mediante las medidas adecuados, para lo cual es necesario
determinar la Fluctuación poblacional de la plaga y su controlador biológico, para
establecer un antecedente útil para su control en los tiempos de mayor ataque,
igualmente para que el productor pueda obtener mejores ingresos. Con tal fin se
plantearon los siguientes objetivos:
Genérico:
 Determinar la Fluctuación poblacional de la mosca blanca Siphoninus phillyreae
Haliday y su controlador biológico Clitostethus arcuatus en el cultivo de olivo, en
la Región natural Chala (Atico, Caravelí- Arequipa) por efecto de las condiciones
climáticas.
Especifico:
 Evaluar el comportamiento de la mosca blanca Siphoninus phillyreae Haliday y
su controlador biológico Clitostethus arcuatus, por efecto de las condiciones
climáticas y la interacción de ambos.
 Evaluar el nivel poblacional de la plaga y controlador biológico presentes en el
cultivo de olivo influenciados por las condiciones ambientales.
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