universidad central del ecuador facultad de arquitectura y urbanismo carrera de arquitectura ...

79 Pages·2017·10.95 MB·Spanish

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO
CARRERA DE ARQUITECTURA
DISEÑO ARQUITECTÓNICO DE UN MERCADO MINORISTA PARA LA
PARROQUIA SHELL, CANTÓN MERA, PROVINCIA DE PASTAZA

TRABAJO DE GRADUACION PARA OPTAR AL TITULO DE ARQUITECTO
AUTOR: HUGO ISMAEL FLORES ARCOS
TUTOR: ALFONSO FERNANDO ISCH LOPEZ

QUITO, M1A YO 2018

AGRADECIMIENTO

Primeramente agradezco a Dios quien me ha dado la
sabiduría y talentos necesarios para poder llegar a
culminar mi carrera, también a la prestigiosa
Universidad Central del Ecuador, a mi querida Facultad
de Arquitectura y Urbanismo, quien me ha otorgado los
conocimientos adecuados durante el proceso de
estudiante, al tutor Arq. Alfonso Fernando Isch López
quien ha sido mi guía durante la elaboración de mi tesis.
A todas las personas que me ayudaron en la formación
académica, laboral y personal.
A todos gracias, Dios les bendiga.

v
DEDICATORIA

Esta tesis la dedico a mi madre Mariana Natividad Arcos
Tuitza, por haberme dado la vida, guiarme por el camino
del bien, darme fuerzas para seguir adelante y no darme
por vencido ante los problemas presentados en los
senderos recorridos, su luz me sigue alumbrando a pesar
de que ahora ella está luchando por su vida, se encuentra
con una enfermedad maligna, el cáncer.
A las personas que estuvieron a mi lado dándome su
apoyo, consejos, comprensión, amor, ayuda en los
momentos difíciles, colaborándome con los recursos
necesarios para poder culminar mis estudios.

vi
INDICE DE CONTENIDOS 1.6 S ISTEMA POLÍTICO INSTITUCIONAL .................................... 6 2.1.5 PRINCIPALES ELEMENTOS ESPACIALES DEL MERCADO16
1.6.1 Estructura Administrativa del Gobierno Autónomo Descentralizado 2.1.6 ZONIFICACIÓN DE MERCADO ............................................. 16
AUTORIZACIÓN DE LA AUTORÍA INTELECTUAL ...................... ii
Parroquial Shell. .................................................................................... 6
2.1.7 ELEMENTOS DE DISEÑO DE MERCADOS .......................... 17
APROBACIÓN DEL TUTOR .............................................................. iii
1.6.2 Nivel Ejecutivo ............................................................................. 6
2.1.8 INFRAESTRUCTURA DEL MERCADO ................................. 17
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL ....................................................... iv
1.6.3 Nivel Legislativo .......................................................................... 6
2.1.9 MARCO LEGAL ........................................................................ 18
AGRADECIMIENTO ............................................................................ v
1.6.4 Nivel de apoyo Técnico- Administrativo ...................................... 6
2.1.10 NORMAS DE ARQUITECTURA Y URBANISMO .............. 18
DEDICATORIA ................................................................................. vvi
1.7ASENTAMIENTOS HUMANOS .................................................... 7
2.2 REQUISITOS RELATIVOS A LA INFRAESTRUCTURA ........ 19
INDICE DE CONTENIDOS…………………………………...vii
1.7.1 Asentamientos Humanos Concentrados ....................................... 7
2.2.1 Iluminación y ventilación ............................................................ 19
1.7.2 Asentamientos Humanos Dispersos.............................................. 7
RESUMEN………………………………………………………x 2.2.2 Instalaciones sanitarias ................................................................ 19
1.8 MOVILIDAD .................................................................................. 8
ETAPA 1: FASE 1……………………………………………………..1 2.2.3 Requisitos relativos a los servicios.............................................. 19
1.8.1 Vías de acceso............................................................................... 8
2.2.4 Desechos líquidos y drenaje ........................................................ 20
1.1TEMA ............................................................................................... 1
1.8.2 Formas de movilidad .................................................................... 8
2.2.5 Desechos sólidos ......................................................................... 20
1.2 DISEÑO ARQUITECTÓNICO DE UN MERCADO MINORISTA
1.8.3 Transporte Público ........................................................................ 8
PARA LA PARROQUIA SHELL, CANTÓN MERA, PROVINCIA DE 2.2.6 Baterías sanitarias en comercios y oficinas ................................. 20
PASTAZA .............................................................................................. 1 1.8.4 Movilidad Aérea .......................................................................... 8 2.2.7 Cálculo Número De Puestos ....................................................... 20
1.2.1 Ubicación –Ecuador ...................................................................... 1 1.8.5 Conclusiones ................................................................................. 8 2.3 ANÁLISIS DE REPERTORIOS ................................................... 20
1.2.2Antecedentes de la parroquia Shell ................................................ 1 1.9 Problema: ......................................................................................... 9 2.3.1 SISTEMA FUNCIONAL ............................................................ 21
1.2.3 Características Demográficas ........................................................ 2 1.9.1 Antecedentes ................................................................................. 9 2.3.2 SISTEMA ESTÉTICO –FORMAL ............................................ 21
1.3CARACTERIZACIÓN DEL SISTEMA ECOLÓGICO AMBIENTAL 1.9.2 Delimitación del problema: .......................................................... 9 2.3.3 SISTEMA TÉCNICO CONSTRUIDO ....................................... 21
................................................................................................................ 2 1.9.3 Ubicación: ..................................................................................... 9
2.3.4 SISTEMA URBANO .................................................................. 21
1.3.1 Clima ............................................................................................. 2 1.10 Justificación ................................................................................. 10
2.3.5 CONCLUSIONES ...................................................................... 21
1.3.2 Topografía ..................................................................................... 3 1.11Definición del tema: ..................................................................... 12
2.4 REPERTORIO 2 PROYECTO DE REMODELACIÓN DEL
1.3.3 Suelos ............................................................................................ 3 1.12Objetivos ....................................................................................... 12 MERCADO MUNICIPAL DE ATARAZANAS ARANGUREN &
1.3.4 Hidrografía .................................................................................... 3 1.12.1 Objetivo General ....................................................................... 12 GALLEGOS ARQUITECTOS ............................................................ 22
1.4 SISTEMA ECONÓMICO PRODUCTIVO ..................................... 3 1.12.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................... 12 2.4.1 Estado original ............................................................................ 22
1.4.1 Rama De Actividad ....................................................................... 3 1.12.3 ALCANCES ............................................................................. 12 2.4.2 CONCLUSIÓN ........................................................................... 23
1.4.2 Actividades Agropecuarias ........................................................... 4 ETAPA 2: FASE 2............................................................................... 15 2.5 REPERTORIO 3 EDIFICIO MERCADO MUNICIPAL Y ESPACIO
PÚBLICO RUBÍ / MIAS ARQUITECTES ......................................... 23
1.4.3 Actividad agrícola ......................................................................... 4 CONCEPTUALIZACION .................................................................. 15
2.5.1 SISTEMA FUNCIONAL ............................................................ 24
1.4.4 Chacras .......................................................................................... 4 2.1 ANÁLISIS DE LA TIPOLOGÍA .................................................. 15
2.5.2 SISTEMA ESTÉTICO FORMAL .............................................. 24
1.4.5 Uso del Suelo ................................................................................ 4 2.1.1 FUNDAMENTOS, CONCEPTO Y CARACTERÍSTICAS DE
2.5.3 SISTEMA URBANO .................................................................. 24
1.4.6 Especies menores. ........................................................................ 5 MERCADO. ........................................................................................ 15
2.5.4 CONCLUSIONES ...................................................................... 25
1.4.7 Producción artesanal ..................................................................... 5 MERCADO ......................................................................................... 15
2.6 REPERTORIO 4 MÉXICO: GAETA SPRINGALL ARQUITECTOS
1.4.8 Mercado de capitales ..................................................................... 5 2.1.2 CARACTERÍSTICAS DE MERCADO ..................................... 15
DISEÑA PROYECTO PARA REGENERACIÓN DE NAVE MENOR
1.5 SISTEMA SOCIO – CULTURAL .................................................. 6 2.1.3 CLASIFICACION DE MERCADOS ........................................ 15 DEL MERCADO DE LA MERCED ................................................... 25
1.5.1 Identidad cultural........................................................................... 6 2.1.4 SUBCLASIFICACION DE MERCADOS ................................. 16 2.6.1 SISTEMA URBANO .................................................................. 26
vii
2.6.2 SISTEMA FUNCIONAL ............................................................ 26 3.3.5 Reciclaje de basura orgánica para abono. .................................. 40 Grafico 8.Actividades Económicas Parroquia Shell .............................. 4
2.6.3 SISTEMA ESTÉTICO FORMAL .............................................. 27 3.3.6 Fundas oxo-biodegradables……………………………………..41 Grafico 9.Producción Agropecuaria Parroquia Shell ............................. 4
2.6.4 CONCLUSIONES ...................................................................... 27 3.3.7 Hormigón ecológico………………………………………….....41 Grafico 10.Usos de Suelo Parroquia Shell ............................................. 5
2.7 CARACTERÍSTICAS IMPORTANTES DE REPERTORIOS .... 27 3.3.8 Paneles ecológicos hechos a partir de agrofibra…………..…….41 Grafico 11.Producción Bovina Parroquia Shell ..................................... 5
2.7.1 PROGRAMACIÓN ARQUITECTÓNICA ................................ 27 3.4 PLANTEAMIENTO TECNOLÓGICO Y DE Grafico 12.Identidad Cultural Parroquia Shell ....................................... 6
2.7.2 FORMULACIÓN Y ELABORACIÓN DEL ............................. 28 MATERIALIDAD……………………………………………………42 Grafico 13.Organigrama Funcional Shell .............................................. 6
PROGRAMA ARQUITECTÓNICO ................................................... 28 3.4.1 ESTRUCTURA .......................................................................... 42 Gráfico 14.Asentamientos Humanos Shell ............................................ 7
3.4.2 Materiales ................................................................................... 42 Grafico 15.Infraestructura Vial Shell ..................................................... 8
2.8 MODELO DIMENSIONAL .......................................................... 32
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................. 69 Grafico 16.Infraestructura Vial Shell ..................................................... 8
2.8.1 Modelo Dimensional ................................................................... 32
Gráfico 17. Plan del buen vivir 2013-2017 .......................................... 11
2.8.2 Modelo Funcional ....................................................................... 32
Grafico 18. Metodología ...................................................................... 13
2.8.3 Modelo Geométrico..................................................................... 32
LISTA DE TABLAS
Gráfico 19. Mercado Municipal ........................................................... 15
2.8.4 Cuantificación Modular. .............................................................. 32
Tabla 1. Reseña histórica Parroquia Shell ............................................. 2 Grafico 20. Mercado Municipal ........................................................... 16
2.9 DEFINICIÓN DEL ÁREA DE LA PROPUESTA ........................ 32
Tabla 2.Proyección población Shell a 10 años ...................................... 2 Grafico 21. Zonificación de mercado ................................................... 17
2.9.1 Selección Del Terreno ................................................................. 32
Tabla 3.Sistema hídrico de la parroquia Shell ....................................... 3 Grafico 22. Repertorios ........................................................................ 21
2.10 ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS .............................................. 32
Tabla 4 Producción de especies menores parroquia Shell……………..5 Grafico 23. Sistema Estético-formal .................................................... 21
2.10.1 Alternativa 1 .............................................................................. 33
Tabla 5.Población Parroquia Shell ........................................................ 6 Grafico 24. Sistema Técnico Construido ............................................. 21
2.10.2 Alternativa 2 .............................................................................. 33
Tabla 6. Necesidades Vigentes Parroquia Shell .................................... 9 Grafico 25. Planta Subsuelo ................................................................. 21
2.10.3 Alternativa 3 .............................................................................. 33
Tabla 7. Población Ecuatoriana Año 2020. ......................................... 20 Grafico 26. Sistema Urbano ................................................................. 21
2.10.4 Matriz de selección del terreno. ................................................ 34
Tabla 8. Porcentaje de productos de expendio en los mercados de la zona Grafico 27. Estado Original ................................................................. 22
2.11 MATRIZ DE PONDERACIÓN ................................................... 34
Pastaza ................................................................................................. 27 Grafico 28. Mercado central de abastos de Atarazanas........................ 22
2.12 Conclusión: .................................................................................. 34
Tabla 9. Programa Arquitectónico Mercado Municipal Minorista para Grafico 29. Mercado central de abastos de Atarazanas........................ 22
ETAPA 3: FASE 3 ............................................................................... 36
Shell …………………………………………………………………..30 Grafico 30. Esquema original .............................................................. 22
3. ANTEPROYECTO .......................................................................... 36
Tabla 10.Programa Arquitectónico Mercado Municipal Minorista para la Grafico 31.Planta Arquitectónica ......................................................... 23
3.1 ZONIFICACIÓN ........................................................................... 37
parroquia SHELL................................................................................. 31 Grafico 32. Elevación frontal ............................................................... 23
3.2MEMORIA TÉCNICA DEL PROYECTO .................................... 39
Tabla 11.Matriz de Ponderación .......................................................... 34 Grafico 33. Elevación posterior ........................................................... 23
3.2.1 PROPUESTA FORMAL DEL PROYECTO - DESARROLLO DE
Grafico 34. Mercado Municipal ........................................................... 23
FILOSOFÍA ......................................................................................... 39
Grafico 35. Mercado Municipal y espacio público Rubí ..................... 24
3.2.2 SISTEMA ECOLÓGICO ............................................................ 39 LISTA DE GRÁFICOS
Grafico 36. Sistema Estético formal .................................................... 24
3.2.3 SISTEMA CONSTRUCTIVO .................................................... 39
Grafico 1.Ubicación Geográfica del Ecuador ........................................ 1 Grafico 37. Sistema Urbano ................................................................. 24
3.2.4 PERFIL MONTAÑOSO ............................................................. 39
Grafico 2. Ubicación Geográfica de la parroquia Shell ......................... 1 Grafico 38.Edificio Mercado Municipal .............................................. 24
3.2.5 PROPUESTA VOLUMÉTRICA ................................................ 39
Grafico 3.Clima Parroquia Shell ............................................................ 2 Grafico 39. Edificio Mercado Municipal y espacio público rubí ......... 24
3.3 PLANTEAMIENTO DE LA SOSTENIBILIDAD……………….39
Grafico 4 .Clima Parroquia Shell ........................................................... 3 Grafico 40. Planta baja ......................................................................... 25
3.3.1 Ambiental .................................................................................... 39
Grafico 5. Topografía Parroquia Shell ................................................... 3 Grafico 41.Planta segundo nivel .......................................................... 25
3.3.2Certificación LEED. ..................................................................... 39
Grafico 6. Ramas de Actividad Parroquia Shell .................................... 4 Grafico 42. Planta subterráneo ............................................................. 25
3.3.3Reciclaje de agua lluvia………………………………………….40
Grafico 7.Actividades Económicas jefe de hogar Parroquia Shell ........ 4 Grafico 43. Corte transversal ............................................................... 25
3.3.4 Clasificación y recolección de basura…………………………..40
viii
Grafico 44.Nave menor la Merced Gaeta Springall Arquitectos ......... 25 Plano 2. Zonificación ........................................................................... 37
Grafico 45. Gaeta Springall Arquitectos .............................................. 26 Plano 3.PLAN MASA ......................................................................... 38

Grafico 46.Nave menor la Merced Gaeta Springall ............................. 26 Plano 4. Implantación General ............................................................ 43
Grafico 47. Revaloración espacial y formal ......................................... 26 Plano 5. Planta baja general ................................................................. 44
Grafico 48. Nave menor la merced gaeta springall .............................. 26 Plano 6.Planta Baja .............................................................................. 45

Grafico 49. Torre Nave Menor ............................................................. 27 Plano 7. Planta alta .............................................................................. 46
Gráfico 50. Diagrama por zonas .......................................................... 28 Plano 8. Fachada Oeste y Fachada Norte ............................................ 47
Gráfico 51. Formulación y elaboración del Programa Arquitectónico 28 Plano 9. Fachada Sur y Fachada Este ................................................. 48

Gráfico 52. Diagrama de zonas ............................................................ 29 Plano 10. Corte A-A y Corte B-B ........................................................ 49
Grafico 53. Modelo Geométrico .......................................................... 32 Plano 11. Inst. Eléctricas - planta baja ................................................ 50
Grafico 54.Mapa SHELL ..................................................................... 32 Plano 12. Inst. Eléctricas - planta alta .................................................. 51

Grafico 55. Terreno Privado................................................................. 33 Plano 13. Inst. Hidro – Sanitario – Planta Baja ................................... 52
Grafico 56.Terreno del Gobierno Autónomo Descentralizado de la Plano 14. Inst. Hidro – Sanitario – Planta Alta .................................... 53

Parroquia Shell (Actualmente El Mercado Sin Funcionamiento) ........ 33 Plano 15. Perspectiva exterior 1 .......................................................... 54

Grafico 57. Terreno del antiguo hospital Vozandes de la Parroquia Shell Plano 16. Perspectiva exterior 2 .......................................................... 55
(Actualmente Sin Funcionamiento) ..................................................... 33 Plano 17. Perspectiva exterior 3 .......................................................... 56

Grafico 58.Terreno No.3 ...................................................................... 35 Plano 18. Perspectiva exterior 4 .......................................................... 57

Grafico 59. Terreno No.3 asoleamiento ............................................... 35 Plano 19. Perspectiva exterior 5 .......................................................... 58
Grafico 60. Terreno No.3 vientos ......................................................... 35 Plano 20. Perspectiva exterior 6 .......................................................... 59

Grafico 61. Propuesta Formal del Proyecto ......................................... 39 Plano 21. Perspectiva exterior 7 .......................................................... 60
Grafico 62. Perfil Montañoso ............................................................... 39 Plano 22. Perspectiva interior 1 ........................................................... 61
Grafico 63. Perfil Montañoso ............................................................... 39 Plano 23. Perspectiva interior 2 .......................................................... 62

Gráfico 64. Sello LEED ....................................................................... 40 Plano 24. Perspectiva interior 3 .......................................................... 63
Grafico 65. Sistema de captación de agua lluvia.................................. 40 Plano 25. Perspectiva interior 4 .......................................................... 64
Grafico 66. Clasificación de la basura ................................................. 40 Plano 26. Perspectiva interior 5 .......................................................... 65

Grafico 67.. Lombricultura................................................................... 40 Plano 27. Perspectiva interior 6 .......................................................... 66
Grafico 68. Funda biodegradable ......................................................... 41
Grafico 69. Hormigón ecológico .......................................................... 41
LISTA DE ANEXOS
Grafico 70. Paneles ecológicos ............................................................ 41
Grafico 71. Muebles ecológicos ........................................................... 41
Grafico 72. Sistema estructural ............................................................ 42
Anexo 1. PRESUPUESTO ................................................................ 67
Grafico 73.: Sistema estructural TFC ................................................... 42

Grafico 74. Materiales ecológicos para la construcción ....................... 42

LISTA DE PLANOS

Plano 1. PLANO URBANO................................................................. 36
ix
TEMA: DISEÑO ARQUITECTÓNICO DE UN MERCADO MINORISTA PARA LA PARROQUIA SHELL, THEME: ARCHITECTURAL DESIGN OF A RETAIL MARKET FOR THE SHELL PARISH, MERA CANTON,
PASTAZA PROVINCE.
CANTÓN MERA, PROVINCIA DE PASTAZA

Autor: Hugo Ismael Flores Arcos Author: Hugo Ismael Flores Arcos
Tutor: Alfonso Fernando Isch López Tutor: Alfonso Fernando Isch López

RESUMEN ABSTRACT

Después de haber analizado el Plan Ordenamiento Territorial de la Parroquia Shell, donde se contempló After having analyzed the Territorial Planning Plan of the Shell Parish, where it was contemplated that
que una de sus necesidades primordiales es la construcción de un mercado minorista, adicional a esto, se one of its primary needs is the construction of a retail market, in addition to this, an analysis of the current
hizo un análisis del equipamiento actual, debido a que la infraestructura con la que cuenta actualmente no equipment was made, because the infrastructure with which currently account does not provide the
presta las condiciones físicas y ni de funcionalidad, considerando también que la edificación actual por physical conditions or functionality, also considering that the current building by atmospheric
las circunstancias atmosféricas y otros factores se encuentra deteriorado y no está en uso, por ende se ha circumstances and other factors is deteriorated and is not in use. Therefore we have opted to make a new
optado por realizar un nuevo plan de diseño y restructuración de un mercado minorista ubicado en la design plan and restructuring in a retail market located in Shell Parish, Mera Canton, Pastaza Province. Its
Parroquia Shell, Cantón Mera, Provincia de Pastaza.. Su forma se planteó por medio de una metáfora, que form was raised by means of a metaphor, which is the Parroquia's mountainous profile, it will be mainly
es perfil montañoso de la Parroquia, estará principalmente dirigido a la atención ciudadana de manera efficiently directed to the citizen attention, in everything concerning Shell parish demand, which the retail
eficiente, en todo lo concerniente a la demanda de la parroquia Shell, que el mercado minorista ofrecerá a market will offer to customers, this building will consist of in trading spaces, based on an organization
los clientes, este edificio constará con espacios de comercio, basado en un organigrama de funciones, de chart of functions, in this way achieving an efficient acquisition and sale of the goods of the retail market.
esta forma logrando una eficaz adquisición y venta de los bienes del mercado minorista.

KEYWORDS: TERRITORIAL ORDER PLAN, RETAIL MARKET, INFRASTRUCTURE, SHELL,
PALABRAS CLAVE: PLAN DE ORDENAMIENTO TERRITORIAL, MERCADO MINORISTA,
ENVIRONMENTAL IMPACT, RESTRUCTURING, MOUNTAINOUS PROFILE
INFRAESTRUCTURA, SHELL, IMPACTO AMBIENTAL, RESTRUCTURACIÓN, PERFIL
MONTAÑOSO

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