universidad central del ecuador facultad de arquitectura y urbanismo carrera arquitectura

105 Pages·2017·34.69 MB·Spanish

UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE ARQUITECTURA Y URBANISMO
CARRERA ARQUITECTURA
Mercado municipal en el cantón Mejía
Trabajo de graduación para optar al Título de Arquitecta
Autor: Katherine Soraya Oña Caiza
Tutor: Arq. Gloria Magdalena de la Cruz Arce M.Sc.
Quito, marzo, 2018

DEDICATORIA:
A Dios.
Amis padres, Fátima y Elvis.
Ami hermanos, Johanna y Martín.
ALeo y Matías.
v
AGRADECIMEINTO:
Gracias a Dios por iluminar mi camino.
A mis padres por su apoyo incondicional encada etapa de mi vida.
A mi esposo por su paciencia y amor.
A mi hijo por ser mi motivación.
A mi hermana por ser mi soporte.
A mi familia por creer en mí.
A mis amigos por sus ánimos.
A mi tutorapor su guía en este trayecto.
vi
ÍNDICE DECONTENIDOS 1.8 Justificación........................................................................4 4.3 Práctica...................................................................................35
CAPÍTULO II–MARCO TEÓRICO............................................5 4.3.1 Referente internacional 1................................................35
Derechos de autor..............................................................................ii
4.3.2 Referente internacional 2................................................37
2.1Antecedentes investigativos.....................................................5
Aprobación del tutor de trabajo de titulación....................................iii
4.3.3 Referente nacional...........................................................39
2.2Fundamentación teórica............................................................5
Aprobación de la presentación oral/tribunal......................................iv
4.3.4 Cuadro comparativo de referentes..................................40
2.3Definición de términos básicos................................................5
Dedicatoria..........................................................................................v
2.4Fundamentación legal...............................................................7 4.4 Conclusiones..........................................................................40
Agradecimeinto..................................................................................vi
Índice decontenidos........................................................................vii 2.4.1 Constitución de la República del Ecuador 2008...............7 CAPÍTULO V–MODELO TEÓRICO.......................................41
2.4.2Plan nacional del buen vivir..............................................7
Listade esquemas...........................................................................viii 5.1 Proyecto conceptual...............................................................41
Lista de gráficos..............................................................................viii CAPÍTULO III–METODOLOGÍA..............................................7
5.1.1 Cuantificación de la demanda.........................................41
Lista de ilustraciones.......................................................................viii
3.1Determinación de los métodos a utilizar..................................7 5.1.2Cuantificación de la oferta..............................................41
Lista de imágenes...............................................................................ix
3.2 Modalidad de investigación......................................................7 5.1.2 Estructura de componentes.............................................41
Lista de mapas....................................................................................ix
3.3 Aspectos administrativos..........................................................8 5.1.3 Propuesta funcional.........................................................42
Lista de tablas....................................................................................ix
5.1.4 Propuesta estético formal................................................44
3.3.1Institucionales...................................................................8
Lista de planos....................................................................................x
5.1.5 Propuesta técnico constructiva........................................45
3.3.2Humanos...........................................................................8
Lista de anexos....................................................................................x
5.1.6 Propuesta tecnológico ambiental.....................................46
3.3.3Técnicos............................................................................8
Resumeny abstract............................................................................xi
3.3.4Materiales..........................................................................8 5.2 Selección del terreno..............................................................46
3.3.5Financieros........................................................................8
5.2.1Alternativa 1....................................................................47
CAPÍTULO I-FUNDAMENTACIÓN DEL TEMA....................1
3.4 Plan de trabajo–cronograma...................................................9 5.2.2Alternativa 2....................................................................47
1.1 El problema.........................................................................1
5.2.3Alternativa 3....................................................................47
CAPÍTULO IV–ANÁLISIS DE LATIPOLOGÍA FUNCIONAL
1.2 Planteamiento del problema................................................1
5.2.4 Ponderación del terreno..................................................47
..........................................................................................................10
1.3 Formulación del problema..................................................1
5.2.5 Configuración del contexto urbano.................................47
4.1 Teoría......................................................................................10
1.4 Sistematización del problema.............................................1
5.3 Conclusiones..........................................................................49
1.5 Delimitación del problema..................................................1 4.1.1El Qué: Teoría sobre la tipología arquitectónica.............10
CAPÍTULO VI – ANTEPROYECTO ARQUITECTÓNICO Y
1.5.1 Delimitación teórica....................................................1 4.1.2El Cómo: Modo en el que se dan las actividades............12
URBANO.........................................................................................49
1.5.2 Delimitación geográfica..............................................2 4.1.3El Dónde: Soportes posibilitantes...................................15
1.5.3 Delimitación temporal.................................................3 4.1.4 Requisitos y normas técnicas..........................................16 6.1 Programación arquitectónica..................................................49
1.5.4 Delimitación poblacional............................................3 4.1.5Sustentabilidad y sostenibilidad......................................17 6.2 Plan masa urbano....................................................................60
6.3 Plan masa arquitectónico........................................................61
1.6 Alcance académico.............................................................4 4.2 Realidad..................................................................................19
6.3.1 Alternativa de implantación 1.........................................61
1.6.1 Conceptualización básica............................................4 4.2.1 Cantón Mejía...................................................................19
6.3.2 Alternativa de implantación 2.........................................62
1.6.2 Anteproyecto...............................................................4 4.2.2Medio físico natural........................................................20
6.3.3 Alternativa de implantación 3.........................................64
1.6.3 Proyecto......................................................................4 4.2.3 Medio físico artificial......................................................27
6.3.4 Selección de la alternativa de implantación....................66
4.2.4 Medio socio espacial.......................................................30
1.7 Objetivos.............................................................................4
4.2.5 Medio socio económico..................................................31 6.4 Descripción teórica de la alternativa seleccionada para la
1.7.1 General........................................................................4
4.2.6 Mercado municipal de Machachi....................................32 implantación del proyecto............................................................66
1.7.2 Específicos..................................................................4
vii
6.4.1 Desarrollo espacial..........................................................66 Gráfico 4–Población según sexo.....................................................30 Ilustración 25 – Zonificación en 3D vista 1 – alternativa de
6.4.2 Filosofía del proyecto......................................................67 Gráfico 5–Pirámide de edades........................................................30 implantación 1..................................................................................62
6.4.3 Sistema funcional............................................................67 Gráfico 6–Grupos de edad..............................................................30 Ilustración 26 – Zonificación en 3D vista 2 – alternativa de
6.4.4 Sistema técnico constructivo...........................................68 Gráfico 7–Proyección poblacional..................................................31 implantación 1..................................................................................62
6.4.5 Sistema estético formal...................................................68 Ilustración 27–Balanza...................................................................62
6.4.6 El contexto.......................................................................69 Ilustración 28–Ortogonalización 1 de la alternativa 2....................62
LISTA DE ILUSTRACIONES
6.4.7 Sostenibilidad y sustentabilidad......................................70 Ilustración 29–Ortogonalización 2 de la alternativa 2....................63
Ilustración 30 – Zonificación en planta baja - alternativa de
6.5 Planos del anteproyecto..........................................................70
Ilustración 1–Jornada de mercado en el ágora de Atenas en la antigua
implantación 2..................................................................................63
6.6 Presupuesto referencial...........................................................91
Grecia................................................................................................10
Ilustración 31 –Malla estructural–alternativa de implantación 2..63
6.7 Viabilidad y factibilidad del anteproyecto..............................91
Ilustración 2–Foro Romano............................................................11
Ilustración 32 – Zonificación en 3D vista 1 – alternativa de
6.7.1 Evaluación técnica...........................................................91 Ilustración 3 – Planta baja del mercado municipal y espacio público
implantación 2..................................................................................64
6.7.2 Evaluación ambiental......................................................91 Rubí...................................................................................................36
Ilustración 33 – Zonificación en 3D vista 2 – alternativa de
6.7.3 Evaluación financiera......................................................91 Ilustración 4 – Corte del mercado municipal y espacio público Rubí
implantación 2..................................................................................64
6.7.4 Evaluación socioeconómica............................................91 ..........................................................................................................37
Ilustración 34–Ortogonalización de la alternativa 3.......................64
Ilustración 5 – Diagrama del antes y después del mercado cubierto
Anexos..........................................................................................92
Ilustración 35 – Zonificación en planta baja - alternativa de
Secretán.............................................................................................37
Bibliografía...................................................................................93
implantación3..................................................................................65
Ilustración 6–Plan masa mercado cubierto Secretán.......................38
Ilustración 36–Malla estructural–alternativa de implantación 3...65
Ilustración 7–Corte longitudinal del mercado cubierto Secretán....38
LISTA DE ESQUEMAS Ilustración 37 – Metáfora en cubierta – alternativa de implantación 3
Ilustración 8–Corte transversal del mercado cubierto Secretán......38
..........................................................................................................65
Ilustración 9–Reciclaje de agua......................................................46
Ilustración 38 – Zonificación en 3D vista 1 – alternativa de
Esquema 1–Cadena de intermediación A.......................................13 Ilustración 10–Predios de alternativas de implantación..................46
implantación 3..................................................................................65
Esquema 2–Cadena de intermediación B........................................13 Ilustración 11–Implantación del terreno.........................................47
Ilustración 39 – Zonificación en 3D vista 2 – alternativa de
Esquema 3–Cadena de intermediación C........................................13 Ilustración 12 –Área del terreno.....................................................48
implantación 3..................................................................................66
Esquema 4–Flujo del comprador en un mercado............................13
Ilustración 13 –Topografía del terreno...........................................48
Ilustración 40–Área del plan masa..................................................66
Esquema 5–Flujo del vendedor en un mercado..............................14 Ilustración 14 –Asoleamiento del terreno.......................................48
Ilustración 41–Altura de la edificación vista 3D............................66
Esquema 6–Flujo del administrador en un mercado.......................14 Ilustración 15 –Vientos del terreno.................................................48
Ilustración 42–Volumetría base vista 1..........................................66
Esquema 7–Flujo del personal de seguridad en un mercado..........14 Ilustración 16 –Accesibilidad al terreno.........................................49
Ilustración 43–Volumetría base vista 2..........................................67
Esquema 8–Flujo del personal de limpieza en un mercado............14 Ilustración 17–Terreno seleccionado..............................................60
Ilustración 44–Zonificación en 3d del plan masa...........................67
Esquema 9–Diagrama de funciones del mercado...........................15 Ilustración 18–Circulación peatonal...............................................60
Ilustración 45–Modelo 3D del plan masa.......................................68
Esquema 10–Diagrama de relaciones funcionales administrativas.43
Ilustración 19–Accesos peatonales.................................................60
Ilustración 46–Modelo 3D forma de la volumetría.........................68
Ilustración 20–Plaza de acceso.......................................................60
Ilustración 47 –Modelo 3D alturas.................................................69
LISTA DE GRÁFICOS Ilustración 21–Paradas de bus, taxis y camionetas.........................60
Ilustración 48–Planta base..............................................................69
Ilustración 22–Ortogonalización de la alternativa 1.......................61
Ilustración 49 –Modelo 3D cubiertas..............................................69
Ilustración 23 – Zonificación en planta baja - alternativa de
Gráfico 1–Niveles de precipitación.................................................23 Ilustración 50 –Modelo 3D con metáfora.......................................69
implantación 1...................................................................................61
Gráfico 2–Temperatura media mensual..........................................23 Ilustración 51 –Implantación..........................................................69
Ilustración 24–Malla estructural–alternativa de implantación 1...62
Gráfico 3–Porcentaje de uso y ocupación del suelo........................27
viii
LISTA DE IMÁGENES Imagen 32–Zona de cárnicos blancos.............................................34 Imagen 70–Cubierta con ventanas redondas.................................67
Imagen 33–Puesto de frutas y verduras..........................................34 Imagen71–Ventanas redondas y luz solar.....................................67
Imagen 34–Zona de frutas, legumbres y tubérculos.......................34 Imagen 72–Columnas de hormigón prefabricadas.........................68
Imagen 1–León-PlazaMayor en día de mercado..........................11
Imagen 35–Local de venta de zapatos............................................35 Imagen 73–Vigas de acero..............................................................68
Imagen 2–Mercado Central de Quito..............................................12
Imagen 36–Parada de buses............................................................35
Imagen 3–Mercado de San Roque en Quito...................................12
Imagen 37–Parada de camionetas...................................................35
Imagen 4–Sustentabilidad...............................................................17 LISTA DE MAPAS
Imagen 38-Edificio mercado municipal y espacio público Rubí....35
Imagen 5–Arquitectura sustentable.................................................18
Imagen 39-Espacio público Rubí....................................................36
Imagen 6–Objetivos de desarrollo sostenible.................................18
Mapa 1–Ubicación geográfica del Ecuador en el mundo.................2
Imagen 40–Edificio-fachada mercado municipal Rubí..................36
Imagen 7–Edificios sustentables.....................................................18
Mapa 2–Ubicación geográfica de Pichincha.....................................2
Imagen 41–Mercado municipal y espacio público Rubí..................36
Imagen 8 – Aprovechamiento del contexto urbano y ambiental
Mapa 3–Ubicación geográfica del cantón Mejía..............................2
Imagen 42–Fachada mercado municipal Rubí................................37
existente............................................................................................19
Mapa 4–Parroquias del cantón Mejía...............................................3
Imagen 43–Mercado cubiertoSecretán..........................................37
Imagen 9–Diseño adecuado para conciliar la orientación del sol y de
Mapa 5 – Ubicación del Cantón Mejía respecto a la provincia de
Imagen 44–Vista exterior mercado cubierto Secretán....................38
los vientos.........................................................................................19
Pichincha..........................................................................................21
Imagen 45–Exterior mercado cubierto Secretán.............................38
Imagen 10–Vegetación ubicada para favorecer la ventilación natural
Mapa 6–División político administrativa del Cantón Mejía...........21
Imagen 46–Interior mercado cubierto Secretán..............................38
..........................................................................................................19
Mapa 7–Relieve del cantón Mejía..................................................22
Imagen 47–Perspectiva mercado cubierto Secretán........................39
Imagen 11–Uso del paisajismo para sombrear la edificación.........19
Mapa 8–Superficie de usos de suelo del cantón Mejía...................22
Imagen 48–Mercado 9 de Octubre..................................................39
Imagen 12–Chagra..........................................................................20
Mapa 9–Órdenes de Suelo del cantón Mejía..................................22
Imagen 49–Estado original mercado 9 de Octubre.........................39
Imagen 13–Paseo del Chagra..........................................................20
Mapa 10–Principales áreas protegidas del cantón Mejía................26
Imagen 50–Subsuelo mercado 9 de Octubre..................................39
Imagen 14–Valle del cantón Mejía.................................................21
Mapa 11–Principales ecosistemas y zonas de vida.........................26
Imagen 51–Planta baja mercado9 de Octubre...............................39
Imagen 15–Páramo del cantón Mejía..............................................21
Mapa 12–Cobertura de servicios básicos........................................28
Imagen 52–Planta alta mercado 9 de Octubre................................40
Imagen 16–Bosques occidentales del cantón Mejía........................21
Mapa 13–Equipamiento de salud Mejía.........................................28
Imagen 53–Planta alta mercado 9 de Octubre................................40
Imagen 17–Achupalla.....................................................................24
Mapa 14–Sistema de educación básica–caso Machachi...............29
Imagen 54–Exteriormercado 9 de Octubre....................................40
Imagen18–Amapola.......................................................................24
Mapa 15–Trazado de vías de primer orden.....................................30
Imagen 55–Arquitectura minimalista.............................................44
Imagen 19–Cholan..........................................................................25
Mapa 16–Implantación mercado actual..........................................32
Imagen 56–Arquitectura minimalista.............................................44
Imagen 20–Floripondio...................................................................25
Mapa 17–Zonas del mercado actual...............................................32
Imagen 57–Arquitectura sustentable...............................................44
Imagen 21–Saúco............................................................................25
Imagen 58–Arquitectura sustentable...............................................45
Imagen 22–Ríos del cantón Mejía..................................................26
Imagen 59–Estructura metálica.......................................................45 LISTA DE TABLAS
Imagen 23–Estación del tren en Aloasí...........................................30
Imagen 60–Hormigón prefabricado................................................45
Imagen 24–Vista del mercado actual..............................................32
Imagen 25–Locales comerciales.....................................................33 Imagen 61–Agua potable................................................................46 Tabla 1–Población urbana y rural del cantón Mejía.........................3
Imagen26–Bodega de fríos............................................................33 Imagen 63–Luz natural...................................................................46 Tabla 2–Grupos grandes de edad......................................................3
Imagen 27–Baterías sanitarias mujeres...........................................33 Imagen 64–Terreno seleccionado...................................................47 Tabla 3–Datos comparativos de crecimiento poblacional................3
Imagen 28–Baterías sanitarias hombres..........................................33 Imagen 65 –Valle de los 9 volcanes...............................................61 Tabla 4–Población en edad de trabajar y económicamente activa por
Imagen 66 –Mejía–Ecuador–El valle de los 9 volcanes.............61 parroquias...........................................................................................4
Imagen 29–Santuario......................................................................34
Imagen 30–Patio de comidas..........................................................34 Imagen 67 – Fuente de agua Tesalia...............................................64 Tabla 5–Gastos.................................................................................8
Imagen 31–Zona de cárnicos rojos.................................................34 Imagen 68–Agua de Güitig.............................................................64 Tabla 6–Cronograma........................................................................9
Imagen 69– Fuente de agua Tesalia................................................67
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Tabla 7–Resumen de circulaciones.................................................17 Tabla 44–Simbología zonificación-alternativa de implantación 263 Plano 29-Fachadaoeste .................................................................87
Tabla 8–Formaciones geológicas del cantón Mejía........................22 Tabla 45–Simbología zonificación-alternativa de implantación 265 Plano 30-Fachadaoestetramo 1 ....................................................87
Tabla 9–Capacidad de usos de suelo del cantón Mejía...................22 Tabla 46–Criterios de selección......................................................66 Plano 31-Fachadaoestetramo 2.....................................................87
Tabla 10–Orden de suelos del cantón Mejía...................................22 Tabla 47–Simbología plan masa.....................................................67 Plano 32-Perspectivas exteriores del proyecto...............................88
Tabla 11–Superficie de uso del cantón Mejía.................................22 Tabla 48–Presupuesto referencial...................................................91 Plano 33-Perspectivas exteriores del proyecto...............................89
Tabla 12–Datos climatológicos del cantón.....................................23 Plano 34-Perspectivas interiores del proyecto................................90
Tabla 13–Flora del cantón Mejía....................................................23
LISTA DE PLANOS
Tabla 14–Fauna del cantón Mejía...................................................25
LISTA DE ANEXOS
Tabla 15–Ecosistemas y niveles de alteración................................25
Plano 1-Zonificación.......................................................................71
Tabla 16–Hidrografía del cantón Mejía..........................................26
Plano 2–Accesibilidad al proyecto..................................................72 Anexo 1 – Constancia del tema del TDT en el Plan de desarrollo y
Tabla 17–Aguas subterráneas del cantón Mejía..............................27
Plano 3–Propuestaurbana...............................................................73 ordenamiento territorial del cantón Mejía por parte del gobierno
Tabla 18–Acceso al servicio de agua..............................................27
Plano 4–Detallesde la propuesta urbana........................................74 autónomo descentralizado................................................................92
Tabla 19–Conexión al alcantarillado parroquial.............................27
Plano 5-Implantación......................................................................75
Tabla 20–Eliminación de la basura cantonal..................................28
Plano 6-Planta baja.........................................................................76
Tabla 21–Servicio eléctrico............................................................28
Plano 7-Planta baja tramo 1............................................................77
Tabla 22–Equipamiento de educación............................................28
Plano 8-Planta bajatramo 2............................................................78
Tabla 23–Equipamiento deportivo..................................................29
Plano 9-Planta baja tramo 3............................................................79
Tabla 24–Equipamiento cultural.....................................................29
Plano 10-Planta baja tramo 4..........................................................80
Tabla 25–Tenencia o propiedad de la vivienda..............................29
Plano 11-Corte A-A’.......................................................................81
Tabla 26–Hogares que viven en hacinamiento...............................29
Plano 12-Corte A-A’ tramo 1.........................................................81
Tabla 27–Tipos de vías...................................................................30
Plano 13-Corte A-A’ tramo 2.........................................................81
Tabla 28–Auto identificación según su cultura y costumbres........31
Plano 14-Corte B-B’.......................................................................82
Tabla 29–Migración–motivo de viaje...........................................31
Plano 15-Corte B-B’ tramo 1..........................................................82
Tabla 30–Mercado y entorno..........................................................32
Plano 16-Corte B-B’ tramo 2..........................................................82
Tabla 31–Locales del mercado.......................................................33
Plano 17-Corte C-C’.......................................................................83
Tabla 32–Cuadro de referentes.......................................................40
Plano 18-Corte D-D’.......................................................................83
Tabla 33–Proyección poblacional...................................................41
Plano 19-Corte E-E’........................................................................83
Tabla 34–Cuadro normativo de equipamiento................................41
Plano 20-Fachada norte..................................................................84
Tabla 35–Estructura de componentes.............................................41
Plano 21-Fachada norte tramo 1.....................................................84
Tabla 36–Programa de área de administración...............................42
Plano 22-Fachada norte tramo 2.....................................................84
Tabla 37–Programa de área de comercialización............................42
Plano 23-Fachada sur .....................................................................85
Tabla 38–Programa de área de servicios.........................................42
Plano 24-Fachada sur tramo 1........................................................85
Tabla 39–Perfil de usuarios............................................................42
Plano 25-Fachada sur tramo 2........................................................85
Tabla 40–Ponderación del terreno..................................................47
Plano 26-Fachada este ...................................................................86
Tabla 41–Programación arquitectónica..........................................49
Plano 27-Fachada este tramo 1.......................................................86
Tabla 42–Simbología plan masa urbano.........................................60
Plano 28-Fachada estetramo 2.......................................................86
Tabla 43–Simbología zonificación-alternativa de implantación 161
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