universidad católica de santiago de guayaquil facultad de ciencias económicas y administrativas

156 Pages·2014·2.99 MB·Spanish

UNIVERSIDAD CATÓLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CONTADURIA PÚBLICA E INGENIERIA EN CONTABILIDAD Y
AUDITORIA CPA.

TÍTULO:
APLICACIÓN EN LOS ESTADOS FINANCIEROS
DE LA NIC 41 “ACTIVOS BIOLOGICOS”
A UNA EMPRESA BANANERA

AUTORAS:
Jiménez Llanos Catherine Michelle
Safadi Flores Indira Silvanía

Trabajo de Titulación previo a la Obtención del Título de
Ingeniera en Contabilidad y Auditoría CPA.

TUTOR:
CPA. Samaniego Pincay, Pedro José, MBA

Guayaquil, Ecuador
2014
UNIVERSIDAD CATÓLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CONTADURÍA PÚBLICA E INGENIERIA EN CONTABILIDAD Y
AUDITORIA

CERTIFICACIÓN

Certificamos que el presente trabajo fue realizado en su totalidad por
Catherine Michelle Jiménez Llanos e Indira Silvanía Safadi Flores, como
requerimiento parcial para la obtención del Título de Ingeniera en
contabilidad y auditoría.

TUTOR

______________________
CPA, Samaniego Pincay, Pedro José, MBA

DIRECTOR DE LA CARRERA

______________________
Ing. Ávila Toledo, Arturo Absalón, MSC

Guayaquil, Octubre del 2014
UNIVERSIDAD CATOLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CONTADURIA PUBLICA E INGENIERÍA EN CONTABILIDAD Y
AUDITORIA

DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD

Nosotras, Catherine Michelle Jiménez Llanos e
Indira Silvana Safadi Flores

DECLARAMOS QUE:

EL trabajo de Titulación “Aplicación en los Estados Financieros de la
NIC 41 Activos Biológicos a una empresa bananera” previa la obtención
del Título de Ingeniera en Contabilidad y Auditoría, ha sido desarrollado
respetando derechos intelectuales de terceros conforme las citas que
constan al pie de las páginas correspondientes, cuyas fuentes se incorporan
en la bibliografía. Consecuentemente este trabajo es de nuestra total autoría.

En virtud de esta declaración, nos responsabilizamos del contenido,
veracidad y alcance científico del Trabajo de Titulación referido.

Guayaquil, Octubre del 2014

AUTORAS:

_______________________________
Catherine Michelle Jiménez Llanos

_______________________________
Indira Silvanía Safadi Flores
UNIVERSIDAD CATOLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CONTADURÍA PÚBLICA E INGENIERIA EN CONTABILIDAD Y
AUDITORIA

AUTORIZACIÓN

Nosotras, Catherine Michelle Jiménez Llanos e
Indira Silvanía Safadi Flores

Autorizamos a la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, la
publicación en la biblioteca de la Institución del Trabajo de Titulación:
“Aplicación en los Estados Financieros de la NIC 41 Activos
Biológicos a una empresa bananera”, cuyo contenido, ideas y criterios
son de mi exclusiva responsabilidad y total autoría.

Guayaquil, Octubre del 2014

AUTORAS:

_______________________________
Catherine Michelle Jiménez Llanos

_______________________________
Indira Silvanía Safadi Flores
AGRADECIMIENTO

Gracias Padre Dios, tu que has guiado mi camino y no has dejado que
desfallezca, gracias por tu bendiciones sembradas a lo largo de mi carrera
estudiantil, pusiste personas maravillosas que aportaron mucho en mi vida y
que me motivaron a seguir adelante.

A mis profesores que pusieron su granito de arena en mí y que hoy da
frutos, los que motivaron mis ganas de seguir aprendiendo y adquirir nuevos
conocimientos.

A mis Directores de Tesis Ing. Raúl Ortiz y MBA. Pedro Samaniego, porque
gracias a sus conocimientos, consejos guía y preocupación pude culminar
de manera satisfactoria esta etapa importante.

A mis amigos y personas que me apoyaron en este proceso, especial a mi
amiga Sofía que estuvo siempre presta para ayudarme con lo que estaba a
su alcance.

CATHERINE MICHELLE JIMENEZ LLANOS

V
AGRADECIMIENTO

Con este proyecto de titulación estoy alcanzando el último paso para
conseguir una meta fijada desde el 2008, y debo agradecer a todas las
personas que estuvieron ahí durante todo este proceso:

Le agradezco a Dios por haberme brindado fuerzas para seguir adelante y
paciencia para enfrentar los retos que día a día se me presentaban durante
este proceso.

Les agradezco a mis padres, ya que sin su ayuda moral y económica,
cumplir esta meta no hubiera sido posible.

Le quiero agradecer de manera muy especial a mi compañera de tesis
Catherine Jiménez, ya que con su esfuerzo, dedicación, paciencia y ayuda,
se ha podido culminar un trabajo de tesis largo, de sacrificios, pero que al
final sé que nos dará una gran satisfacción.
Le agradezco a mi tutor, el CPA Pedro Samaniego, por su aporte en este
trabajo, por sus enseñanzas y su apoyo en nuestro último paso para
conseguir nuestra meta.
Por último le quiero agradecer a mi esposo, por todos los días decirme lo
tienes que lograr, ya en el último paso no te puedes quedar.
Son muchas las personas que han formado parte de mi vida profesional a
las que me encantaría agradecerles su amistad, consejos, apoyo, ánimo y
compañía en los momentos más críticos que he tenido durante mi proceso
de estudios en esta universidad, les quiero dar las gracias por formar parte
de mí vida y por todo lo que me han brindado.

INDIRA SILVANIA SAFADI FLORES

VI
DEDICATORIA

Quiero dedicar este logro a Dios porque ha sido el guía en mi camino, que
con esfuerzo he logrado cumplir mi meta propuesta hace ya casi seis años.

A mis padres que se han esforzado por darme el mejor regalo y el que nadie
te puede quitar, la educación, han fomentado en mí los mejores valores y
principios que me han formado como una persona de bien y con los cuales
puedo afrontar las circunstancias que se presenten a través del camino de la
vida, gracias incondicionales para ellos por su amor y sacrificio.

A mi hermano por ser la alegría de la casa, permitirme disfrutar de su
compañía y siempre motivándome a querer ser una mejor persona, para así
brindarle el mejor ejemplo de hermana mayor.

A mi novio que siempre me motiva para ser mejor y lograr todas las metas
que me proponga y las que puedan aparecer.

CATHERINE MICHELLE JIMENEZ LLANOS

VII
DEDICATORIA

Existen personas puntuales a quienes les voy a dedicar mi trabajo de
titulación.
A mis padres, a Marlene Flores y a Mozart Safadi, ya que en algún momento
duro de mi vida, pensaron en que no podría lograr la meta final, les quiero
dedicar este trabajo para decirles LO LOGRE MIS AMORES, SIN SU
APOYO Y CONFIANZA ESTO NO TUVIERA SENTIDO.
A mi hermano, Dyango Safadi, porque aunque quizás lo he defraudado por
acontecimientos que sucedieron en mi vida, quiero compensar así sea un
poquito esto que estoy logrando, y decirte que eres mi ejemplo y así será
toda la vida.
A mi esposo, Willian Romero, porque quiero que se sienta orgulloso de que
ahora tendrá una Ingeniera como esposa, y porque él me pidió que le ponga
ganas, empeño para que culmine este proceso.

A mi hija, Daniela Romero, porque desde hace un año cuatro meses, se
convirtió en la persona más importante en mi vida, y esto quiero que sea
ejemplo para ella, para que en algún momento también pueda lograr todos
sus objetivos y se dé cuenta que aunque hayan mil adversidades, al final
siempre se encuentran personas que Dios te las envía para que te apoyen y
te brinden la confianza necesaria para lograr las metas trazadas.

Y por último, les quiero dedicar a mis compañeras de curso, esta demás
nombrarlas ya que al leer este texto, ellas sabrán a quien les hablo ―Chicas
gracias infinitamente, sin ustedes esto hubiera sido un camino más
complicado, gracias por ayudarme a entender más a fondo lo que en las
aulas se me complicaba tanto‖.

INDIRA SILVANIA SAFADI FLORES
VIII
UNIVERSIDAD CATOLICA
DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CONTADURÍA PÚBLICA E INGENIERIA EN CONTABILIDAD Y
AUDITORIA

CALIFICACION

_____________________________
CPA, Samaniego Pincay, Pedro José. MBA
TUTOR

IX
ÍNDICE GENERAL

CAPÍTULO 1 - FUNDAMENTOS ................................................................... 1
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................ 1
1.2 JUSTIFICACIÓN ................................................................................ 2
1.3 PROBLEMATIZACION DE LA INVESTIGACION .............................. 3
1.4 OBJETIVOS........................................................................................ 4
1.4.1 Objetivo general ............................................................................................... 4
1.4.2 Objetivos específicos .................................................................................... 4
1.5 METODOLOGÍA ................................................................................. 5

CAPITULO 2 - INTRODUCCIÓN ................................................................... 6
2.1 ANTECEDENTES ............................................................................... 6
2.2 PROCESO DE CULTIVO DEL BANANO ........................................ 11
2.2.1 Preparación del suelo ................................................................................. 12
2.2.2 Canal de transportación de la fruta ......................................................... 13
2.2.3 Selección de semilla .................................................................................... 14
2.2.4 Ahoyado .......................................................................................................... 17
2.2.5 Siembra y Resiembra .................................................................................. 17
2.2.6 Riego ................................................................................................................ 18
2.2.7 Canales de drenaje ...................................................................................... 20
2.2.8 Fertilización .................................................................................................... 21
2.2.9 Control de Malezas ...................................................................................... 22
2.2.10 Labores de Campo ..................................................................................... 22
2.2.10.1 Cirugía y Descapotado ......................................................... 22
2.2.10.2 Desbellote y Desmane ......................................................... 23
2.2.10.3 Deshoje y desflore ............................................................... 24
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