Un modelo de diagnóstico para la aplicación en el análisis interno de la empresa acerca de su ...

227 Pages·2015·8.04 MB·Spanish

by  Miguel A.

Universidad de Buenos Aires
facultad de.oenctas 'Económicas
Biblioteca "Alfredo L. Palacios"
Un modelo de diagnóstico
para la aplicación en el
análisis interno de la empresa
acerca de su competitividad
Vicente, Miguel A.
2011
Cita APA: Vicente, M. (2011), Un modelo de diagnóstico para la aplicación
en el análisis interno de la empresa acerca de su competitividad.
Buenos Aires: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas
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Fuente: Biblioteca Digital de la Facultad de Ciencias Económicas -Universidad de Buenos Aires
Tesis Doctoral 001501/1210
UniversidaddeBuenosAires
:"4
~. FacultaddeCienciasEconómicas
TESIS
DoctoradoenAdmlnlstraclón,
Un modeto de diagnóstico para la ap/~cación f!n el análisis
interno delaempresaacerca desucompetitividad.
Doctorando: MiguelÁngelVicente.
TutoradeTesis: Dra.Patricia Bonatti
Fecha:Diciembre2010
\
Actualizada:Diciembre2011 \
Av.Córdoba2122(C.P.1120lCiudadAutónomadeBuenosAires.Argentina-Tel.:[phone]
INDICE
Agradecimientos . 4
Modificacionesrealizadasparalasegundapresentación 5
1.Introducción 6
1.1Formulacióndelproblema........ .. 7
1.2Descripcióndelproblema... .. 7
1.3Justificación................................ .. 8
1.4Fundamentación......................... . 8
1.5Hipótesis 8
1.6Objetivos................. . 9
1.6.1Objetivogeneral................... .. 9
1.6.2Objetivosespecíficos 9
2.Marcoteórico............................ . 10
2.1CaracterizacióndelasPyMES 10
2.1.1OrigenyevolucióndelasPyMEs 11
2.1.2LaimportanciadelasPyMEs 12
2.1.3LaimportanciadelasPyMEsenelámbitomundialyennuestropaís 12
2.1.4IntervencióndelasPyMEsenelmercadodetrabajo 13
2.2Consideracionesacercadelaincidenciadelasvariablesenelcontextoglobalactual
paralasPyMt:s , 17
2.2.1MercadosGlobales o 17
2.2.2 Economíasintegradasybloquesregionales 17
2.2.3Cambiodelospatronesdecompradebidoacambiossociales 17
2.2.4Antecedentesenotrospaíses : 1.•..............................................20
2.2.5¿QuéseconsideraPyMEenArgentina?Variablesquesetienenencuentapara
determinarladimensióndeunaempresa .1.. 21
2.3.UnestudiodelasempresasFamiliares 23
2.4LaCompetitividaddesdeunamiradatradicional. : 31
2.4.1Antecedentes........... . 31
2.4.2Definicionesdecompetitividadempresarial 32
2.4.3Competitividadinternayexterna 34
2.4.4Políticaspúblicasparaestimularlacompetitividad 36
2.154~~~ít~~~~:~i:leT~~r:~i~~~~I·Ó·9·i~~·Y.~.~.~pii~·~·d¡ó~::::::::.::::::::::::::::::::::::::::::::::~~
2.4.6Estrategiasparamejorarlacompetitividad .40
2.4.7Definicionesdecompetitividadanivelnacional '1 41
2.4.8Principiosbásicossobrelacompetencia..............•................................................45
2.5Factoresdelacompetitividad.. .. , .47
2.5.1Nuevasexigenciasparalacompetitividad .47
2.5.2Análisisdelacompetitividad : 50
2.5.3Competitividadycambiotecnológico.Innovarunfactorclave 52
2.5.4.1Tecnologíaycompetitividad 57
2.5.4.2LaCapacidadTecnológicaylaCapacidadProductiva 58
2.5.4.3LasFuentesdelCambioTecnológico 60
2.5.5Calidadtotal:estrategiaclavedelacompetitividad! 64
2.5.5.1 Contextoycalidad.Cambiandolasperspectivasestratégicas 70
2.5.6LaCompetencia 71
2.6.1.1Consumidores..................... ! .. 71
2.5.7Implementacióndesistemasdegestióndecalidad 74
TesisdeDoctorado: MiguelÁngelVicente
~:;:~_A~~I~~:c~~nl~~~~~:~~t~v~~a~d':::::::::::::::::::::::::::::r:::::::::::::::::::::::::::::': ~~
..:::::::::::::
2.5.10Elvalordelconocimientocomosustentodelacompetitividad... . 79
2.6Unarevisióndelosprincipalesaportesteóricossobrelacompetitividadempresarial.82
2.6.1Elmodelodelas5fuerzasdeMichaelPorter 83
2.6.2AnálisisdelModelodeauto-diagnósticodePeterDrucker......... .. 90
2.6.3CuatrorutashacialaventajaestratégicaKenichiOhmae. .. 93
2.7AnálisisdelaguíaparalaEvaluacióndelaGestióndeExcelenciaenlasEmpresas
PyMEs.......... . 97
2.8Mundovirtualycompetitividad paralasPyMES 100
2.8.1¿QuéeslaWeb2.0? .. 100
2.8.2ClasificacióndeaplicacionesdelaWeb2.0.. ..,102
2.8.3¿CuáleselimpactorealdeldesarrollodelaWeb2.0?............ .. 103
3.MaterialesyMétodos .. ........117
4.Resultadospreliminares: 119
4.1Análisisdeentrevistas 119
4.1.1Tipologíadeempresas .. 123
4.1.2Innovacióncomofactorclave 125
4.1.3UsodeInternetcomoherramientacompetitiva , 130
4.1.4Calidad..... .. 136
4.1.5Elconocimiento , 144
4.1.5Análisisdelacompetencia 153
4.1.6Políticaspúblicasparaestimularlacompetitividad 154
4.1.7¿Cualessonlasclavesdelnegocioquehacencompetitivaalaempresasegún
susdueños? . 157
5Necesidaddelmodelo.. ....................................................162
6.Conclusiones . . 166
7.Propuesta:Unmodelodediagnósticodeaplicaciónenel!análisisinternodelaempresa
acercadesucompetitividad.. .. 169
7.1Elementosclavesparalacompetitividadenlaorganización 169
7.2Clavesparaalcanzarlacompetitividad 174
7.3Propuesta:Modelodediagnósticoparalaaplicaciónenelanálisisinternodela
empresaacercadesucompetitividad.... .. 176
7.4¿Quiénes,cuándo,comoaplicarelmodelo? . 183
Bibliografía..... .. 184
Anexo1:Entrevistas................ .. 189
Anexo11:Guíadeentrevistas.. .. 220
Anexo11:FormulariodeEncuestaMundoVirtualyCompetitividad 221
TesisdeDoctorado: MiguelÁngelVicente
Agradecimientos
PrimeramentequieroagradeceralosdosjuradosDr.AldoH.AlonsoyAlfredoRébori
querealizaron observacionesporqueapartirdelasmismas mepermitió hacer un
replanteodelatesis, queenriqueció eltrabajo. Igualmente alDr.Alberto Wilensky
quiénnoformulóobservaciones.
A la comisión de Doctorado de la Facultad de Ciencias Económicas de la
Universidad deBuenosAiresyalDr.JuanJose Gilliporhaberme recomendadoel
asesoramiento enmetodología de laDra.Adriana Fassio,a lacual agradezco su
incondicionalapoyo,ideasyorientaciónquemebrindodemaneradesinteresada.
Leagradezco también a la Dra. Patricia Bonatti la directora de tesis porque fue
importantesuapoyo,tareayrecomendacionesdurantetodoeldesarrollodelatesis.
y finalmente alLic.ChristianArias,porlacapacitación intensivaquemebrindóyel
asesoramientodado.
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......•
TesisdeDoctorado: MiguelÁngelVicente
Modificaciones realizadasparalasegundapresentación
1. Sedelineónuevamente laintroducciónyseincorporópalabrasclaves
2. Reordenainientodelostemasenfuncióndelosejesteóricosplanteados.
índicetemático.
3. Incorporacióndepreguntadeinvestigación (hipótesis)
4. Replanteodelajustificación,fundamentación,objetivosgeneralyespecíficos.
5. Revisiónycoherenciaentrelapreguntadeinvestigación- losobjetivos
metodología- materialesyanálisis.
6. Ampliación eincorporacióndeconceptosalmarcoteórico.Revisión
bibliográfica.
7. Incrementodelnúmerodeunidadesdeanálisis.(Ochoentrevistas)
8. Reformulación delosejesconceptualesenlasentrevistas.
9. Análisisdelasentrevistassegúnejestemáticosplanteados, atravésdel
softwareATLAS.TI. Incorporacióndegráficos.
10. Formulacióndeconclusionespreliminaresyfinales.
TesisdeDoctorado: MiguelÁngelVicente
1.Introducción
Los factores que hacen al crecimiento y desarrollo de una empresa son
Productividad, Eficacia,Eficiencia,Rentabilidad, Calidad,ProcesosyCompetitividad.
Elsiguienteestudioindagarásolamentesobrelacompetitividad, porquedelasotras
dimensiones mencionadasexisteunavariada cantidaddemodelos deanálisis para
aplicarenlasempresasPyME.
Paraalcanzar losobjetivos planteados elpresente estudio recoge datos tanto de
fuentesprimariascomosecundarios,asaber:
Como fuente de datos primarios se entrevistó a empresarios PyME, durante los
mesesdeoctubre ynoviembre de2011. Loscriterios deinclusión fueron: -Rubros:
Industria,ServiciosyComercio. -Zonasgeográficas: BuenosAires, RosarioyPuerto
Madryn. -Antigüedad de las empresas, más de diez años de permanencia en el
mercado. -Facturación: mayor a 2 millones al año. La metodología utilizada es
cualitativa.Laedaddelossociosfundadoresentrevistadososcilóentre40y75años
deedad,
Por otro lado, como fuente secundaria se utilizaron los datos arrojados por una
encuesta realizada en el 2009, pertenecientes a un estudio sobre 112 empresas
PyMe,setratadeunamuestranoprobabilística, dejuicio. Esteestudio seenmarcó
enelSeminariodeGestióndelasPyMES,delaFacultaddeCiencias Económicas,
de la Universidad de Buenos Aires. Mediante el mismo, se obtuvieron datos
relevantes referidos a características inherentes di las diferentes empresas e
informaciónacercadelautilizaciónyaplicación deInternetparaeldesarrollodesus
actividades.
Finalmente, apartir delanálisis delosdatos mencionados anteriormenteyde los
hallazgosempíricos, sepropone unmodelodediagnóstico paralaaplicación enel
análisis interno de la empresa acerca de su competitividad, no se pretende ser
presuntuoso, sino que es esbozo de lasvariables atener en cuenta para dicho
análisis interno, que luego se podrá adaptar acada empresa enparticular. Esun
modeloquesirvecomoguíadeanálisis.
Palabrasclaves
PyME- Empresas Argentinas - Competitividad- Modelodeanálisis - familias
conempresaoempresasdefamilia.
TesisdeDoctorado: MiguelÁngelVicente
1.1Formulacióndelproblema
A partir del análisis teórico dediferentes autores ydemi experiencia profesional,
tanto académica como en consultoría, creo conveniente generar un modelo de
diagnóstico de aplicación en el análisis interno de la empresa acerca de su
competitividad, porque considero es una necesidad y"debilidad" de lasempresas
PyMEennuestropaís.
1.2Descripcióndelproblema
Existendiferentesmomentosynecesidadesdondesehaceimprescindibleunaforma
de sistematizar.un análisis sobre la competitividad empresarial. Los momentos
pueden ser el traspaso de dirección, crecimiento hacia otros mercados, nuevos
competidores, incorporacióndemandosmedios,entreotros.
Indagarenempresas PyMESdedistintos rubrosylugaresparadetectarsu"forma"
y/o "estilo" particular de ser competitiva es necesario para detectar la necesidad
antesplanteada.
Nos preguntamos ¿Qué hace competitiva a una empresa? ¿Cuál es el "estilo" o
"sello"personalqueleimprimeeldueñodelaempresa? ¿Quélashacediferentesde
lasotrasycomoseposicionan enelmercado? ¿Cuálesladiferencia quemarcan
conrespecto alacompetencia? ¿Porquélaeligen losclientes? ¿Cuáles son sus
fortalezascomoempresacompetitiva?
TesisdeDoctorado: MiguelÁngelVicente
1.3Justificación
LaimportanciadelasPyMEscomounidadesdeproduccióndebienesyservicios, en
nuestro país y el mundo justifica la necesidad de dedicar un espacio a su
conocimiento. En unaprimera instancia se indagaráacerca de losfactores claves
quehacendeunaempresacompetitiva. Luegoserastreará siexistelanecesidadde
unmodelo dediagnósticodeaplicación enelanálisis interno delaempresaPyME
acercadesucompetitividad.
Con respecto a la competitividad existen teorías definiciones y dimensiones,
análisisdelamismaenelplanoabstracto, peronosencontraríamosconunvacíode
herramientas empíricas que puedan analizar de una manera sistemática
específicamentelacompetitividadenlasPyME.
Portalmotivo,resultaimportanteindagarlasclavesdelacompetitividadyreflexionar
sobreéstas, paraluegotraducirlasenunmodelo sistemáticodeanálisis odeauto
análisisporpartedelasmismas.
1.4Fundamentación
ElsectorPyMEtieneungranimpactoenlageneracióndelPSIdenuestropaísypor
consiguiente es un importante factor generador de riqueza. Al mismo tiempo,
representa el mayor demandante de empleo. Por tal motivo resulta de utilidad
estudiarlacompetitividadenlasempresasPyME.
Como producto deltrabajo deinvestigaciónseesbozaráunmodelo dediagnóstico
de aplicación en el análisis interno de la empresa.acerca de su competitividad,
debidoaquesedispone demodelos teóricos ydedimensionesteóricasperonode
unmodelodeanálisisdelimitado, empíricoypragmático,conindicadoresespecíficos
decompetitividad,paralasPyMEenparticularypara nuestropaís.
1.5Hipótesis
Más allá del rubro empresarial de las empresas PyME, en algún momento del
desarrollo, es necesaria una herramientadediagnósticoque permita identificarlos
factoresclavesquelahacencompetitiva.
TesisdeDoctorado: MiguelÁngelVicente
1.6Objetivos
1.6.1Objetivogeneral
Explorarydescribir losfactoresdecompetitividad enlasempresas PyMEydetectar
si existe la necesidad de un modelo de análisis estándar acerca de ello, para
formularunmodelodediagnósticodeaplicaciónenelanálisisinternodelosfactores
clavesquehacenalacompetitividad enunaempresa.
1.6.2Objetivosespecíficos
1. Detectaryanalizarlosfactoresdecompetitividad enlasempresas PyME.
2. Describirelfenómenodelmundovirtualysuusoenlasempresas PyMEcomo
herramientaparamejoraryaumentarsucompetitividad.
3. Detectarenquéetapadeevoluciónseencuentranlasempresasentrevistadas
y la necesidad de implementar un modelo de análisis de los factores de
competitividad claves.
4. Indagarsiexistelanecesidaddeunmodelodediagnósticodeaplicaciónenel
análisisinternodelaempresaacercadesucompetitividad.
5. Delinear unmodelo dediagnóstico deaplicación enelanálisis interno dela
empresaacercalosfactoresclavesquehacenalacompetitividad.
TesisdeDoctorado: MiguelÁngelVicente