Umweltbetriebsprüfung und Öko-Auditing: Anwendungen und Praxisbeispiele

487 Pages·1996·11 MB·German

by  Prof. Dr. Manfred Sietz (auth.)

Umweltbetriebsprüfung und Öko-Auditing
Springer
Berlin
Heidelberg
NewYork
Barcelona
Budapest
Honkong
London
Mailand
Paris
Santa Clara
Singapur
Tokio
Manfred Sietz (Hrsg.)
Umwelfbefriebsprüfung
••
und Oko-Auditing
Anwendungen und Praxisbeispiele
2., überarbeitete und wesentlich erweiterte Auflage
Mit 158 Abbildungen
, Springer
Prof. Dr. Manfred Sietz
Universität-Gesamthochschule Paderborn
Abteilung Höxter
Fachbereich 8
An der Wilhelmshöhe 44
37671 Höxter
ISBN -13:978-3-642-80097-9 e-ISBN-13:978-3-642-80096-2
DOI: 10.1007/978-3-642-80096-2
Die Deutsche Bibliothek -CIP-Einheitsaufnahme
Umweltbetriebsprüfung und Öko-Auditing: Anwendungen und
Praxisbeispiele I Manfred Sietz (Hrsg.). -2., überarb. und
wesentlich erw. Auf!. -Berlin ; Heidelberg ; New York;
Barcelona; Budapest ; Hongkong ; London ; Mailand ; Paris;
Santa Clara ; Singapur ; Tokio: Springer, 1996
ISBN -13:978-3-642-80097-9
NE: Sietz, Manfred [Hrsg.]
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© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1996
Softcover reprint of the hardcover 2nd edition 1996
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Vorwort
Die nachfolgenden Öko-Audits wurden von Absolventen/innen des interdiszipli
nären Ingenieurstudiengangs "Technischer Umweltschutz" der Universität GH
Paderborn, Abteilung Höxter erstellt. Die wissenschaftliche Projektbetreuung
oblag jeweils mir, bei der fachlichen Mitbetreuung danke ich meinen Kollegen
Prof. Tuminski (Abfall), Prof. Fettig und Prof. Miethe (Abwasser).
Die Hauptarbeit, nämlich die Projektarbeit vor Ort, oblag den nachfolgend
aufgeführten Diplom-Ingenieuren "Umweltschutztechnik" (FH):
G. Biller
J. Firck
M. Guder
T. Konerding
D. Külker
H. Piepenbrock
M. Praschan.
Für die geduldige und erfolgreiche Projektbetreuung vor Ort danke ich folgen
den Herren:
H. Barth
B. Haeusert
Prof. Dr. W. D. Hartmann
W. Hillebrand
G. Larisch.
Den beteiligten Unternehmen
Dr. August Oetker, Bielefeld (Beispielaudit aus der Lebensmittelindustrie)
Franz Schneider, Brakel (Beispielaudit aus der metallverarbeitenden
Industrie)
Hettich Umformtechnik, (2. Beispielaudit aus der metallverarbeitenden
Berlin Industrie)
Klaus Steilmann, (Beispielaudit aus der Bekleidungsindustrie)
Bochum-Wattenscheid
Zenker Fenster, Höxter (Beispielaudit aus der kunststoffverarbeitenden
Industrie)
VI Vorwort
danke ich sehr für die mutige Veröffentlichung ihrer Audits als Anregung zur
Selbsthilfe für andere Industrieunternehmen vergleichbarer Branchen.
Die Hochschule sitzt nicht im Elfenbeinturm elitärer Forschung, wie ihr man
chesmal vorgeworfen wird. Die nachfolgend vorgelegten Beispiele belegen den
lebendigen Auftrag zu regionalem Technologietransfer und laden, insbesondere
im Sinne praxisgerecht auszubildender Studierender zu Wiederholungen ein.
Die folgenden 5 Audits sollen zu einer Fachdiskussion einladen, zu der der
Fachbereich "Technischer Umweltschutz" in Höxter gerne zur Verfügung steht.
Prof. Dr. Manfred Sietz
Inhalt
Öko-Auditing
M. Sietz ... 1
Umwelt-Audit für das Werk Brackwede Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
2.11.1994 bis 31.12.1994
G. Larisch, H. Piepenbrock und M. Guder 5
1 Einleitung 5
2 Vorstellung des auditierten Unternehmens . 7
2.1 Tätigkeitsfeld . . . . . . . . . . . . . 7
2.2 Standort, Umfeld, Geologie, Hydrogeologie 7
2.3 Produktionsablauf und Nebenbetriebe, umweltrelevante Aspekte. 10
3 Soll-/Ist-Abgleich . 16
3-l Abfall.............. 16
3.2 Gefahrstoffe . . . . . . . . . . . 29
3·3 Wasser/Abwasser/Wassergefährdung 47
3·4 Lärmemissionen 56
3.5 Energie..... 57
3.6 Brandschutz . . . 60
3.7 Explosionsschutz . 63
4 Maßnahmenkatalog . 64
Literatur . . . . . 69
Öko audit in einem mittelständischen Unternehmen der metall
verarbeitenden Industrie (Franz Schneider Brakel GMBH + Co, Brakel)
J. W. Braun, H. Barth und W. Hillebrand 71
1 Auditzusammenfassung . . . . . . . . . . . . .
1.1 Vorbemerkung. . . . . . . . . . . . . . . . .
1.2 Beschreibung der Tätigkeiten des Unternehmens FSB,
Art. 5, Abs. 3 a der Verordnung . . . . . . . . . . 71
Aufzählung und Beurteilung der wichtigsten Umweltfragen,
Art. 5, Abs. 3 b der Verordnung . . . . . . . . . . . . . 72
VIII Inhalt
Zusammenfassung von Zahlenangaben,
Art. 5, Abs. 3 c der Verordnung . . . . . . . . . . 73
1·5 Sonstige Faktoren des betrieblichen Umweltschutzes,
Art. 5, Abs. 3 d der Verordnung . . . . . . . . . . 74
1.6 Darstellung der Umweltpolitik,
des Umweltprogrammes und des Umweltmanagements
des Unternehmens, Art. 5, Abs. 3e der Verordnung 74
1.7 Umweltprüfer und nächster Prüft ermin . . . 75
1.8 Nachbemerkung . . . . . . . . . . . . . . . 76
2 Audit des Umweltmanagementsystems von FSB • • 76
2.1 Stellenwert einer umweltorientierten Management
und Unternehmensorganisation . . . 76
Ziel und Geltungsbereich des Teilaudits . . . . . . 77
Auditorganisation und Verfahrensweise . . . . . . 77
Feststellungen und Bewertungen der Komponenten
des Umweltmanagementsystems . . . 78
2·5 Schlußfolgerungen und Empfehlungen 95
3 Abfallaudit 97
3·1 Einleitung . . . . . . . . . . . . . 97
3.2 Einsatz von Rohstoffen, Hilfsstoffen und sonstigen
betriebsnotwendigen Hilfsmitteln .. . . . . . 98
3.3 Mengen, Herkunft und Zusammensetzung des Abfalls . 105
3.4 Reststoffmengen . . . . . . . . 108
3.5 Abfallverfolgung . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
3.6 Erarbeitung der So11-Vorschriften. . . . . . . . . . 111
3.7 Abfall-/Reststoff-Transport ~ Entsorgung/Verwertung 120
4 Auditbereich Wasser/Abwasser . 123
4.1 Einleitung . . . . . . . . . 123
4.2 Checklisten zum Ist-Zustand. 125
4.3 Soll-Zustand... 146
4-4 Soll-/Ist-Abgleich . 149
4.5 Maßnahmen . . 152
4.6 Bodensanierung 156
5 Emissionen.. 159
5.1 Einleitung . . . 159
5.2 Auflistung der möglichen Emissionsquellen 159
5.3 Maßnahmen . 162
6 Gefahrstoffe . 165
6.1 Einleitung . . 165
6.2 Ausgewählte Beispiele (Ist-Zustand) . 167
6.3 Ausgewählte, beispielhafte Meßprotokolle zum Soll-/Ist-Abgleich. 168
Inhalt IX
7 Produkte ..... 170
7·1 Einleitung . . . . . 170
7·2 Ist-und Soll-Zustand 172
7·3 Ist-ISoll-Abgleich der Checklisten. 189
Maßnahmen zum Erreichen des selbstdefinierten
7·4
Soll-Zustandes . . . 191
7·5 Produktbilanzierung . . . . . . . . 197
8 Anlagen ............. . 200
8.1 5-Jahresplan-Schwerpunktmaßnahmen 200
8.2 Freiwillige Betriebsvereinbarung 202
ZENKER-Fenster - Umweltbericht
G. Dören .......... . 209
1 Orientierende Umwelt-Bilanz. 210
1.1 Analyse IST-Zustand 210
1.2 Anforderungen Soll-Maßnahmen zur Angleichung 237
1.3 Produktbezogene Umweltbewertung . . . . . . 244
2 Polyvinylchlorid - pro und contra Betrachtung eines umstrittenen
... m
~~~~
3 Zusammenfassung 259
Literatur 262
Beispielhafter Umweltschutz in der metallverarbeitenden Industrie
(Hettich-Umformtechnik GMBH & CO. KG)
H. J. Geschke . . . 263
1 Einleitung . 263
1.1 Thema.. 263
1.2 Einführung 263
2 Vorstellung des Unternehmens Rettich Umformtechnik
GMBH & CO. KG . . . . _ . . . . . . . . . . 266
2.1 Geologische und hydrogeologische Verhältnisse
unterhalb des Betriebsgeländes . . 266
2.2 Allgemeines................ 268
2.3 Schematischer Produktionsablauf . . . . . . . 268
3 Managementaudit bei der Rettich-Umformtechnik GMBH & Co. KG. 270
3.1 Umweltbezogene Unternehmensphilosophie 270
3.2 Umweltziele . . . . . . . . . . . 271
3.3 Umweltprogramm/Umweltausschuß 271
3.4 Umweltorganigramm 273
3.5 Umweltcontrolling . . . . . . . . 274
x
Inhalt
3·6 Umweltmotivation 274
4 Abfall ..... . 274
4·1 Wesentliche abfallrechtliche Grundlagen . 274
4.2 Soll-Ist-Abgleich/Abfall . . . . . . . . 286
5 Gefahrstoffe . . . . . . . . . . . . . 305
5.1 Wesentliche gefahrstoffrechtliche Grundlagen 305
5·2 Soll-Ist-Abgleich Gefahrstoffe . . .. . 312
6 Wasser/Abwasser .......... . 321
6.1 Wesentliche wasserrechtliche Grundlagen 321
6.2 Soll-Ist-Abgleich Wasser/Abwasser ... 333
7 Immissionsschutz . . . . . . . . . . 353
7·1 Wesentliche immissionsschutzrechtliche Grundlagen 353
7.2 Soll-Ist-Abgleich Immissionsschutz. . . . . . . . 360
8 Energie ................... . 374
8.1 Wichtige energieeinsparungsrechtliche Grundlagen . 374
8.2 Soll-Ist -Abgleich Energie. 380
9 Maßnahmenkatalog 395
10 Abkürzungsverzeichnis 401
Literatur ..... . 403
Öko-Audit der Klaus Steilmann GMBH & Co. KG am Standort
Bochum-Wattenscheid
W. D. Hartmann, D. Külker und K. Schmidt 405
Vorwort .............. . 405
1 Kurzbeschreibung des auditierten Unternehmens . 407
1.1 Basisdaten zur Klaus Steilmann GMBH & Co. KG 407
1.2 Bereich Verwaltung. . . . . . . . . . . . . . 407
1·3 Bereiche Stofflager und Versand . . . . . . . . 407
1·4 Bereiche Kreativ, Texographie und Musternäherei . 410
1·5 Bereich Hilfsstellen . . . . . . . . . . . . . . 411
2 Umweltmanagement-Audit ......... . 412
2.1 Unternehmensphilosophie bezüglich Umweltschutz . 412
2.2 Bestehende Umweltorganisation . . . . . . . . . 414
2·3 Umweltberichtswesen/Umweltprogramme . . . . . 416
2·4 Einbeziehung und Umweltmotivation der Mitarbeiter . 419
3 Produktbezogener Umweltschutz . . . . . . . 420
3-1 Umwelteinwirkungen der Bekleidungsindustrie 420