UE 117 Management 117 Série 1

108 Pages·2013·2.387 MB·French

by  Pascal CHARPENTIER, François GOXE, Madina RIVAL

M
(cid:30)
UE 117 ANAGEMENT
année 2013-2014
ce fascicule comprend :
La présentation de l'ue
La série 1
Le devoir 1 à envoyer à la correction

intrOductiOn au management

et aPPrOches théOriQues

En collaboration avec
Pascal CHARPENTIER
le Centre National
François GOXE
d’Enseignement à Distance
Madina RIVAL
Institut de Lyon
W1171-f1/4
Management • Série 1
Les auteurs :
Pascal CHARPENTIER : Docteur en sciences économiques, maître de conférences en sciences
de gestion à l’Intec-Cnam (auteur des titres 1 et 2).
François GOXE : Doctorant en sciences de gestion, chercheur au Crepa de l’Université Paris-IX
Dauphine (auteur du II, section 3, chapitre 2, titre 1).
Madina RIVAL : Professeur agrégé d’économie et de gestion, maître de conférences en sciences
de gestion à l’Intec-Cnam (mise à jour et présentation de l’UE).
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L’ensemble des contenus (textes, images, données, dessins, graphiques, nte
etc.) de ce fascicule est la propriété exclusive de l’INTEC-CNAM. e l’I
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En vertu de l’art. L. 122-4 du Code de la propriété intellectuelle, la repro- es
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duction ou représentation intégrale ou partielle de ces contenus, sans auto- élè
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risation expresse et préalable de l’INTEC-CNAM, est illicite. Le Code de la au
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propriété intellectuelle n’autorise que « les copies ou reproductions stricte- erv
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mcoellnetc rtéivsee r»v (éaerst. àL .l ’1u2s2a-g5e) .privé du copiste et non destinées à une utilisation vail ré
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UE 117 • Management
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• • • BJECTIFS • • •
1. Maîtriser le vocabulaire du management
Le premier titre de cette première série a pour objectif de définir le champ (les
entreprises et, plus généralement, les organisations) et les grandes problématiques
couverts par le cours. En effet, la notion de management peut être entendue au
sens étroit de l’animation des individus dans les organisations. Elle a également
une acception plus large, celle que nous adopterons ici, concernant les différents
aspects du pilotage des organisations : celui-ci inclut alors le management stra-
tégique, autrement dit les grandes décisions relatives au développement de l’or-
ganisation, et le management opérationnel, c’est-à-dire l’ensemble des activités
réalisées par l’organisation pour atteindre ses objectifs et remplir sa mission.
La première série répond ainsi à une première question essentielle : que signifie
manager une organisation ? Après avoir présenté plusieurs propositions de défini-

tions du concept, on verra que, si le management est une notion relativement stable
dans la durée, il désigne en revanche des pratiques différentes en fonction des pro-
blèmes auxquels les organisations sont confrontées et qui évoluent dans le temps.
Il ne s’agit pas seulement d’évoquer des problématiques et des pratiques, mais
aussi de parler des individus : qui sont les managers, comment exercent-ils leur
pouvoir, qu’attend-on d’eux au sein des organisations ? Quels sont les principaux
défis auxquels ils sont confrontés dans le contexte actuel de mondialisation des
économies, de montée en puissance de nouveaux acteurs (Inde, Chine), d’incerti-
tude et de risque permanents ?
2. Connaître les principales approches théoriques du management
e
dit Le second titre présente les tentatives de conceptualisation des problèmes et des
nter pratiques par les différentes disciplines scientifiques qui se sont intéressées au
est i thème du management et, plus généralement, des organisations. Cette investiga-
n
o tion nous conduira à examiner des travaux variés mais complémentaires d’éco-
ati
oris nomistes, de sociologues, de théoriciens des organisations, cette dernière
aut catégorie regroupant des contributions d’auteurs d’horizons divers, praticiens du
s
an management, chercheurs, consultants… La connaissance des aspects théoriques
s
on est indispensable à la compréhension des questions de management. Les différents
ucti auteurs présentés dans le cours ont proposé des concepts qui sont entrés dans le
d
pro vocabulaire courant des managers, qui donnent à ces derniers des outils d’analyse
e
e r et d’action s’appuyant sur la raison et enrichissant les approches plus expérimen-
ut
To tales ou empiriques, et qui permettent à chacun d’évoquer des réalités difficilement
–
c accessibles par l’observation directe. De ce fait, les idées, les raisonnements, les
e
e l’Int mécanismes de pensée qu’ils suggèrent sont des éléments incontournables de la
d formation pour quiconque souhaite accéder à une intelligence (entendez : capacité
s
e
v à analyser, comprendre, évaluer) non seulement des situations théoriques, mais
è
él
x également des situations très concrètes qu’il aura un jour à affronter quelle que soit
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é son activité professionnelle.
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UE 117 • Management
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able des maTières
Présentation de l’Ue 7
Plan annUel dU coUrs 13
Partie 1. introdUction aU management : évolUtion
des PratiqUes et aPProches théoriqUes 17
TiTrE 1. inTrodUCTion aU ManagEMEnT ............................................17
Chapitre 1. organisations et management ..........................................................18
Section 1. Le champ de l’UE de management : les organisations ......................18
Se ction 2. Le management : définition et évolutions ..........................................23
Chapitre 2. Management et managers .................................................................36
Section 1. Diriger une organisation......................................................................37
Section 2. À chaque manager, sa définition du management :
le cas de Gucci ...................................................................................45
Section 3. Pouvoir et leadership ..........................................................................46
TiTrE 2. LES ThéoriES dES organiSaTionS ........................................58
e
dit Chapitre 1. introduction aux théories des organisations ...................................58
er
nt
st i Section 1. L’intérêt des approches théoriques et comment les aborder .............58
e
on Sec tion 2. Présentation synthétique et chronologique
ati
oris des courants théoriques .....................................................................61
ut
a
ns Chapitre 2. Les travaux des économistes et des sociologues ..........................61
a
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n
o Section 1. Les apports des économistes ............................................................61
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d Section 2. Les apports des sociologues .............................................................68
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ute r Chapitre 3. Les théories des organisations et du management ........................75
o
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c – Section 1. L’école classique : la domination de la pensée rationnelle ................75
e
e l’Int Section 2. L’école des relations humaines : la prise en compte
s d du comportement humain ..................................................................79
e
v
è Section 3. L’école socio-technique : l’optimisation conjointe du social
él
x
u et du technique ...................................................................................88
a
é
erv Section 4. L’école comportementale : les processus de décision
s
ail ré dans un système complexe ................................................................89
v
a Section 5. L’école de la contingence : le poids des déterminants extérieurs
e tr
d à l’organisation ...................................................................................90
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e
m Section 6. Les courants théoriques actuels ........................................................94
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Management • Série 1
exercices aUtocorrigés 98
index 103
lexiqUe 104
devoir 1 105

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UE 117 • Management
P ’Ue
résenTaTion de l
I. ObjectIfs de l’Ue de management
Dans le cadre du cursus d’expertise comptable et en lien avec la réforme des diplômes univer-
sitaires (LMD), le groupe de travail GRECE qui a élaboré les grandes lignes du module Management
indique en introduction :
« Le management doit être considéré dans le futur référentiel comme une épreuve majeure,
qui permet aux étudiants de dépasser un pur savoir technique pour leur faire acquérir une
véritable culture académique, indispensable pour développer des capacités d’analyse et
acquérir des méthodes de recherche pertinentes. Par ailleurs, le métier de l’expertise
comptable évolue vers le conseil en stratégie ou en organisation, ce qui appelle une solide
connaissance en management (et particulièrement en gestion des ressources humaines)
pour accompagner une entreprise dans son développement. »
L’importance de l’UE de management est renforcée par le caractère transversal des probléma-
tiques abordées. Cela signifie que la maîtrise des principes et outils du management est indis-

pensable non seulement pour des raisons évidentes d’acquisition d’une culture économique et
gestionnaire, mais aussi pour exercer de manière plus efficace les métiers de la comptabilité. Les
différentes missions de l’expert-comptable sont étroitement articulées avec les problématiques
du management et de l’organisation. Ceci est d’autant plus vrai que la part de la clientèle consti-
tuée par les entreprises de petite taille est très importante, et que l’expert-comptable, au-delà de
ses apports traditionnels, doit être en mesure d’épauler les dirigeants dans toutes leurs déci-
sions importantes. Contrairement à une idée reçue (et bien entendu totalement fausse), les
métiers de la comptabilité, du contrôle et de l’audit ne se réduisent pas à la manipulation de
données chiffrées et de procédures de traitement ou de reporting : la dimension d’analyse et de
conseil y occupe une place croissante, et en particulier dans le domaine social, qui suppose une
dite approche qualitative et transversale des organisations. Autrement dit, le travail de l’auditeur, du
nter contrôleur de gestion ou de l’expert-comptable est d’autant plus pertinent qu’il s’appuie sur une
st i compréhension, une « intelligence » des situations observées. On peut alors définir ainsi l’objec-
e
on tif central d e l’UE de Management pour les étudiants du cursus DCG : développer la capacité
ati
s à appréhender des situations souvent complexes et touchant aux différents aspects du
ori
ut pilotage, de la gestion et du management des organisations.
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cti II. le management, dIscIplIne des scIences de gestIOn
u
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pro présente en dcg et dscg
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out On précisera dans l’introduction du cours les différents termes utilisés plus haut : « manage-
T
c – ment », « gestion », « pilotage des organisations ». En réalité, nous privilégierons une approche
e
nt large du management, comme discipline des sciences de gestion englobant les multiples
de l’I aspects de la vie des organisations : comment on oriente leur développement (pilotage, mana-
s
e gement stratégique), comment on réalise les activités qui leur permettent d’atteindre leurs objec-
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è
x él tifs (gestion, management opérationnel), comment on organise, anime, stimule les individus qui
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a y travaillent (gestion et management des ressources humaines). On le voit, l’UE couvre un champ
é
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er large qui suppose des connaissances préalables, notamment dans le domaine de l’économie. Il
s
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ail r est donc recommandé, mais non obligatoire, de posséder les connaissances de base corres-
av pondant en gros au programme de l’UE d’économie du DCG.
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Management • Série 1
L’UE de management du DCG est aussi une préparation indispensable aux UE du DSCG, et en
particulier de l’UE « Management et contrôle de gestion ». Cette dernière, en effet, reprend des
thèmes qui sont traités dans le présent module et qui seront supposés connus de l’étudiant en
DSCG : management stratégique, théories des organisations, gestion des ressources humaines,
missions et place des grandes fonctions dans les organisations…
III. le prOgramme OffIcIel de l’Ue de management
Thèmes Sens et portée de l’étude
1. Introduction au management Cette introduction permet de définir les entreprises et d’une façon
plus large les organisations publiques et privées, de les situer dans
leur environnement et de montrer les approches multidimensionnelles
du management.
2. Théorie des organisations L’enjeu est de mettre en évidence l’évolution de la représentation des
organisations au cours du temps. La démarche historique est
privilégiée, permettant de souligner le caractère relatif et la
construction sociale des modèles, des méthodes et des outils de
management.
3. Les différentes fonctions Il s’agit de caractériser les différentes fonctions au sein d’une
au sein des organisations organisation et leurs interactions dans une perspective systémique.
4. Éléments fondamentaux L’objectif de cette partie est de fournir une première sensibilisation
de stratégie des étudiants à la stratégie des entreprises et des organisations. Dans

cette perspective, il focalise plutôt l’attention sur la démarche
stratégique et l’analyse stratégique.
5. Comportement humain Au-delà d’une entité technico-économique, l’organisation est
dans l’organisation également une réalité sociopolitique ; on aborde cette facette par les
dimensions socioculturelle et psychosociale, en partant de l’individu
pour aller vers le groupe.
6. Communication Cette partie aborde les bases de la communication et ses dimensions
stratégique et organisationnelle dans le cadre de contextes
professionnels.
Les outils étudiés doivent permettre de repérer et d’analyser les
dysfonctionnements, mais aussi mettre en place des éléments de
e
réponse concrets. dit
er
7. Décision, direction L’étude des processus de décision au sein des organisations conduit nt
et animation à compléter les approches rationnelles par des analyses plus est i
n
organisationnelles et politiques. o
ati
7.1. Les processus décisionnels Caractériser le processus décisionnel en soulignant que la décision oris
est insérée dans un contexte où s’affrontent des intérêts divergents et ut
a
où prennent place de nombreux conflits et jeux de pouvoir. ns
a
S’interroger sur la rationalité des décisions managériales. n s
o
7.2. Animation, modes Une organisation rassemble des personnes différentes quant à leur cti
u
de coordination et leadership culture, leur statut et leurs fonctions. Il est nécessaire de les fédérer od
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pour satisfaire les objectifs de l’organisation, d’où l’étude des modes e
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de coordination et de la notion de leadership. ut
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IV. plan dU cOUrs e l’I
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Le cours par correspondance est divisé en quatre séries, correspondant à quatre envois distincts èv
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de taille équivalente. Ces séries sont organisées autour des grandes problématiques indiquées ux
a
par le programme officiel présenté dans le tableau ci-dessus, mais pas nécessairement dans vé
er
l’ordre indiqué. Par ailleurs, certaines dimensions peu présentes dans le programme officiel mais és
qui nous paraissent essentielles à étudier dans le cursus d’expertise comptable seront néan- ail r
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moins développées dans le cours de l’Intec que vous recevrez. C’est le cas par exemple de ce e tr
d
qu’on appelle le « management opérationnel » (analyse des marchés, innovation, management nt
e
industriel et logistique), qui permet une approche transversale des missions remplies par les dif- m
u
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férentes fonctions des organisations productives. o
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UE 117 • Management
Le regroupement des séries s’est opéré selon la logique suivante :
Première série et première partie : introduction au management
et approches théoriques du management
Titre 1 : Introduction au management
Titre 2 : Les théories des organisations
Cet ensemble composé de deux titres distincts définit les concepts et pose les principes
théoriques indispensables à la maîtrise de l’ensemble du cours. Il correspond aux thèmes 1,
2 et 7.2 du programme officiel.
deuxième série et deuxième partie : décision et management stratégiques
Titre 1 : Comprendre les processus de décision stratégique
Titre 2 : Éléments fondamentaux du management stratégique
Ces deux titres présentent les décisions dans les organisations et les fondamentaux de la stra-
tégie. Cet ensemble traite donc de manière générale du management stratégique des organi-
sations. Il correspond aux thèmes 7, 7.1 et 4 du programme officiel.
Troisième série et troisième partie : Les fonctions opérationnelles
et de support dans les organisations
Titre 1 : Les fonctions opérationnelles dans les organisations

Titre 2 : Les fonctions de support dans les organisations
Ces deux titres traitent des grandes fonctions des organisations, en distinguant les fonctions
opérationnelles et les fonctions de support.
Cet ensemble ne sera pas seulement descriptif : il analysera ce que l’on appelle le management
des opérations et abordera donc, outre le rappel des principales fonctions des organisations
productives, les questions transversales aux différentes fonctions : la conception de l’offre, la
gestion des opérations de production et de commercialisation. Il correspond au thème 3 du
programme officiel, avec des problématiques transversales plus étoffées que dans celui-ci.
Quatrième série et quatrième partie : Les comportements organisationnels
e
dit et la communication
er
nt
st i Titre 1 : Les comportements organisationnels
e
n Titre 2 : La communication
o
ati Cet ensemble traite donc du management des individus et des comportements organisa-
s
utori tionnels (animation, motivation, coordination, attitudes des individus et des groupes). Il corres-
a
s pond aux thèmes 5 et 6 du programme officiel.
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d V. bIblIOgraphIe
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ute r Le cours de l’UE de Management du cursus DCG est autosuffisant et ne nécessite pas l’acqui-
o
– T sition de manuel complémentaire. Pour une introduction assez générale aux différents thèmes
ec traités dans le cours, nous vous incitons à lire dès maintenant les articles (eux-mêmes accom-
nt
e l’I pagnés d’une bibliographie) du numéro 321 des Cahiers Français (Comprendre le management,
d
s n° 321, La Documentation Française, juillet-août 2004). Par ailleurs, il est recommandé aux étu-
e
v
è diants désireux d’approfondir certains points spécifiques du cours de se reporter aux indications
él
ux bibliographiques données dans chacune des séries.
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ail r VI. deVOIrs
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nt d Vous devrez rédiger six devoirs qui seront adressés à l’équipe de correction du Cned. Après
me correction individuelle, les devoirs seront retournés annotés aux élèves. La première et la qua-
u
oc trième série ne comportent qu’un seul devoir. Les deuxième et troisième séries en comportent
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Management • Série 1
chacune deux, portant en général sur deux aspects différents de la série. Un commentaire (ou
« corrigé type ») détaillé sera par ailleurs joint à une série ultérieure (en principe la suivante).
Les devoirs à envoyer au Cned sont situés en fin de série et peuvent prendre différentes formes
(questions pratiques d’application du cours, commentaire de texte, dissertation ou étude de cas).
VII. préparatIOn à l’examen fInal
Selon le bulletin officiel, l’épreuve n° 7 de management du DCG est une « épreuve écrite portant
sur l’étude d’une ou de plusieurs situations pratiques et/ou le commentaire d’un ou plusieurs
documents et/ou une ou plusieurs questions. » Elle dure quatre heures et compte pour un coef-
ficient 1,5.
À l’Intec, l’examen final de l’UE de management est une épreuve d’une durée de quatre heures
qui comporte deux parties :
1. une ou plusieurs questions d’application du cours, avec une probabilité élevée qu’au moins
l’une des questions porte sur les aspects théoriques du management ;
2. soit un commentaire de texte, soit une dissertation, soit l’étude d’un cas pratique.
De manière générale, il vous est demandé de traiter les questions dans l’ordre (cela évite les
confusions pour le correcteur). Par ailleurs, les copies sont évaluées sur la qualité des réponses
mais également sur l’expression (clarté du propos, syntaxe, orthographe, grammaire).
Quelques conseils plus précis, illustrés d’exemples, peuvent vous être donnés par type
d’exercice.
a. répOndre à Une qUestIOn de cOUrs
Les questions de cours peuvent concerner un point très précis des séries (ex. : Quelles sont les
grandes variables d’un « marketing-mix » ?) ou demander une synthèse de connaissances sur
un thème plus large (ex. : Dépendance et autonomie : quelle relation les organisations mar-
chandes entretiennent-elles avec leur environnement ?).
Il convient de faire à ces questions une réponse précise (l’organisation marchande n’est pas
l’organisation non marchande) mais documentée (alimentée de théorie et également d’exemples e
concrets) d’environ une demi-page (la copie n’est pas notée au poids mais deux lignes ne erdit
nt
peuvent être considérées comme une réponse satisfaisante). st i
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b. cOmmenter Un texte ati
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ori
Le texte à commenter peut être un texte d’auteur (extrait d’un ouvrage de Chandler, par exemple) ut
a
ou un article (« Bouygues doit-il sortir des mobiles », Les Échos, 12/04/2006, dans l’examen ns
a
s
d’essai 2008). Cela doit vous inciter à lire régulièrement la presse de référence, notamment Le n
o
Monde, La Tribune ou Les Échos. Le commentaire est structuré par des questions qui vous gui- ucti
d
deront (ex. : Quelle expression du texte évoque ce que Porter appelle une stratégie de focalisa- pro
e
tion ?). Attention, il ne s’agit pas ici de « re-plaquer » des connaissances mais de vous imprégner e r
ut
du texte. À l’inverse, le simple plagiat du texte vous apportera peu de points. On attend de vous o
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que vous mettiez en interdépendance vos savoirs et le document donné. c –
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c. traIter Un cas pratIqUe de l’I
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Ce type d’exercice issu de la tradition de la Harvard Business School est très courant en è
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management. ux
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Le plus souvent, à l’Intec, le cas décrit la vie d’une entreprise (ou d’un secteur économique) er
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existant réellement mais dont l’auteur du cas maquille le nom. Par exemple, le sujet d’examen ail r
2008 vous invitait à réfléchir sur l’entreprise « CleanCleaner » qui ressemble beaucoup à la av
société Dyson. de tr
nt
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Les conseils en la matière se rapprochent de ceux donnés précédemment pour le commentaire m
u
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de texte. o
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