Transformation der Tafeln in Deutschland: Aktuelle Diskussionsbeiträge aus Theorie und Praxis der Tafelbewegung PDF
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Stefan Selke · Katja Maar (Hrsg.) Transformation der Tafeln in Deutschland Stefan Selke · Katja Maar (Hrsg.) Transformation der Tafeln in Deutschland Aktuelle Diskussionsbeiträge aus Theorie und Praxis der Tafelbewegung Bibliografische Information der Deutschen Nationalbibliothek Die Deutsche Nationalbibliothek verzeichnet diese Publikation in der Deutschen Nationalbibliografie; detaillierte bibliografische Daten sind im Internet über <http://dnb.d-nb.de> abrufbar. . . 1. Auflage 2011 Alle Rechte vorbehalten © VS Verlag für Sozialwissenschaften | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH 2011 Lektorat: Frank Engelhardt | Cori Mackrodt VS Verlag für Sozialwissenschaften ist eine Marke von Springer Fachmedien. Springer Fachmedien ist Teil der Fachverlagsgruppe Springer Science+Business Media. www.vs-verlag.de Das Werkeinschließlichallerseiner Teile ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes ist ohneZustimmungdes Verlags unzulässig und strafbar. Das gilt insbeson dere für Vervielfältigungen, Übersetzungen, Mikroverfilmungen und die Einspei- cherung und Verarbeitung in elektronischen Systemen. Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeichnungen usw. in diesem Werk berechtigt auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, dass solche Namen im Sinne der Warenzeichen- und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten wären und daher von jedermann benutzt werden dürften. Umschlaggestaltung: KünkelLopka Medienentwicklung, Heidelberg Gedruckt auf säurefreiem und chlorfrei gebleichtem Papier Printed in Germany ISBN 978-3-531-18012-0 Inhalt I GRUNDLAGEN Stefan Selke(cid:570)/(cid:570)Katja Maar Transformation der Tafelbewegung – Idee und Zielsetzung einer transdisziplinären Fachtagung(cid:565) .....................................................................(cid:565)9 Stefan Selke Akteure und Interesse – Ein analytisches Modell der Tafellandscha(cid:286) (cid:565) ..........(cid:565)21 II VORTRÄGE AUF DEM TAFELSYMPOSION 2010 Stephan Lorenz Tafeln transnational. Zum Erfolg und Scheitern einer sozialen Bewegung(cid:565) ......................................................................................(cid:565)33 Mareike Layer Prekäre Gastfreundscha(cid:286) im historischen Vergleich(cid:565) ........................................(cid:565)51 Diskussion zum Vortrag von Mareike Layer(cid:565) .....................................................(cid:565)65 Timo Sedelmeier Tafeln und Verwundbarkeit(cid:565) .................................................................................(cid:565)67 Diskussion zum Vortrag von Timo Sedelmeier(cid:565) .................................................(cid:565)81 Rainer Wi(cid:308) Die Dienstleistung der Tafeln als Premiummarke(cid:565) ............................................(cid:565)85 Diskussion zum Vortrag von Rainer Wi(cid:308) (cid:565) .........................................................(cid:565)103 Gerd Häuser Die Wirkung von Tafeln aus Sicht des Bundesverbandes(cid:565) ..............................(cid:565)111 Diskussion zum Vortrag von Gerd Häuser(cid:565) ......................................................(cid:565)118 Holger Ho(cid:283) mann(cid:570)/(cid:570)Anneliese Hendel-Kramer Angebot zur Würde(cid:570)? Befragung von NutzerInnen zu den Wirkungen der Tafeln(cid:565) ..................................................................................(cid:565)123 Heike Görtemaker Ausweitung der Tafelidee. Projekte, Zusatzleistungen und Sozialarbeit bei Tafeln im Wandel(cid:565) .....................................................................(cid:565)137 Jens Becker Scham und Beschämung im deutschen Sozialstaat(cid:565) ........................................(cid:565)151 6 Inhalt III PODIUMSDISKUSSIONEN ZUR TRANSFORMATION DER TAFELN PODIUM 1 Gesellscha(cid:286) licher Stellenwert der Tafeln(cid:565)..........................................................(cid:565)171 PODIUM 2 Tafeln, Ehrenamt und soziale Dienste(cid:565)...............................................................(cid:565)179 PODIUM 3 NutzerInnen der Tafeln(cid:565) .......................................................................................(cid:565)185 PODIUM 4 Tafeln, Sozialethik und Menschenwürde(cid:565) .........................................................(cid:565)191 PODIUM 5 Transformation der Tafeln(cid:565) ..................................................................................(cid:565)197 IV AUSBLICK Stefan Selke Eine Landkarte zur Transformation der Tafeln(cid:565) ...............................................(cid:565)209 Hinweise zu den Autorinnen und Autoren(cid:565) .....................................................(cid:565)225 I(cid:563)GRUNDLAGEN Transformation der Tafelbewegung – Idee und Zielsetzung einer transdisziplinären Fachtagung Stefan Selke(cid:570)/(cid:570)Katja Maar Zusammenfassung Katja Maar und Stefan Selke waren gemeinsam die GastgeberInnen des „(cid:363). Interdis- ziplinären Tafelsymposions“, das vom (cid:364)(cid:364).(cid:570)–(cid:570)(cid:364)(cid:366). Oktober (cid:364)(cid:362)(cid:363)(cid:362) an der Hochschule Furt- wangen University sta(cid:308) fand. Es versammelte zentrale AkteurInnen der Tafelbewegung zu einer gemeinsamen Klausur und Diskussion im Schwarzwald. In diesem einleiten- den Beitrag werden Idee und Zielsetzung dieser Fachtagung erläutert. Damit werden gleichzeitig Intentionen und Rahmenbedingungen des umfassenden Moderations- prozesses der Tafelbewegung beschrieben, dessen Startpunkt im gemeinsamen Tre(cid:283) en gesehen werden kann. Es bleibt zu ho(cid:283) en, dass sich der Moderationsprozess institutio- nalisiert und viele weitere AkteurInnen der Tafelbewegung erreicht. 1 Die Zeit ist reif: Verbindung der losen Fäden Das Tafelsymposion, dessen Beiträge in der vorliegenden Publikation in Form eines Tagungsbandes dokumentiert werden, ist eine Initiative der Forschungs- gruppe „Tafel-Monitor“. Im Jahr (cid:364)(cid:362)(cid:362)(cid:371) gründete sich die Forschungsgruppe auf Initiative von Prof. Dr. Stefan Selke (Hochschule Furtwangen University). Als Kooperationspartnerin konnte Prof. Dr. Katja Maar (Hochschule Esslingen) gewonnen werden. Die Idee dieses Zusammenschlusses war, Synergiee(cid:283) ek- te durch die Zusammenlegung von interdisziplinären Kompetenzen für die Forschung zu erzielen. Die Forschungsgruppe „Tafel-Monitor“ verankert das Thema „Tafeln“ zudem in der Lehre und trägt damit in diesem Umfeld zur Quali(cid:281) zierung von NachwuchswissenschaftlerInnen bei. Darüber hinaus hat sich die Forschungsgruppe zum Ziel gesetzt, den Transformationsprozess über Stellenwert und Zukunft der Tafeln und ähnlicher existenzunterstüt- zender Einrichtungen (z.(cid:569)B. Sozialkaufhäuser) in Deutschland moderierend zu begleiten. S. Selke, K. Maar (Hrsg.), Transformation der Tafeln in Deutschland, DOI 10.1007/978-3-531-93282-8_1, © VS Verlag für Sozialwissenschaften | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH 2011
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