Todas las jaulas vacías: el movimiento en defensa de los animales en

184 Pages·2016·2.12 MB·Spanish

INSTITUTO DE INVESTIGACIONES
DR. JOSÉ MARÍA LUIS MORA

“Todas las jaulas vacías: el movimiento en defensa de los animales en
Ciudad de México. Activismo y estructura de oportunidades políticas”

T E S I S
QUE PARA OBTENER EL GRADO DE
MAESTRA EN SOCIOLOGÍA POLÍTICA
P R E S E N T A

Azucena Sahori Granados Moctezuma

Directora: Kristina Pirker

Ciudad de México Septiembre de 2016

Esta investigación fue realizada gracias al apoyo del
Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología

No somos hermanos, no son subordinados, son otras naciones,
atrapadas con nosotros en la red de la vida y del tiempo,
compañeros prisioneros del esplendor y sufrimiento de la tierra.
Henry Beston

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AGRADECIMIENTOS

La elaboración de esta investigación más que el resultado de un esfuerzo
individual, es un logro compartido. La solidaridad, respaldo y apoyo se
materializan en vidas, cuerpos, nombres y apellidos.
Quiero agradecer a la Dra. Kristina Pirker, directora de esta tesis, por el
profesionalismo con el que asumió ser mi guía en esta labor. Sus comentarios y
recomendaciones me facilitaron observar mi tema desde una mirada crítica. En
el campo de la academia es difícil encontrar investigadores con la disposición y
paciencia que Kristina tuvo conmigo y mi tesis.
Reconozco el trabajo del Dr. Alejandro Herrera Ibáñez quien con su atenta
lectura me brindó oportunas sugerencias para mejorar este trabajo.
Mención especial para el Dr. Sergio Tamayo, mi lector y también
coordinador del seminario de investigación Movimientos sociales, participación y
performance. Las palabras nunca me alcanzarán para describir la importancia
que Sergio ha tenido en mi vida intelectual, únicamente me queda expresar aquí
mi eterna admiración y gratitud por abrirme la puerta de la investigación, por
reconocerme siempre como una colega y por ser una persona extraordinaria.
Por otro lado, agradezco profundamente a las y los activistas que luchan
por la defensa de los animales no humanos, por compartir su experiencia de
vida. Espero que la investigación realizada pueda aportar algo a su propio
proceso organizativo, brindando luces sobre los actuales desafíos que deben
afrontar.
Mi profundo cariño a las y los trabajadores que conforman la comunidad
del Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, en particular a las
compañeras moritas del área de Docencia y Servicios Escolares. Gracias al Dr.
Alberto Martín y al Dr. Gerardo Gurza por su apoyo e impulso para postularme a
la Maestría.
Comparto con mis 19 colegas moristas de la generación XV la satisfacción
de haber terminado con éxito esta etapa académica. Caminar juntos durante dos
años es, sin duda, la más grata experiencia personal que me deja la maestría
¡veinte entramos, veinte nos graduamos!

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Agradezco especialmente a Felipe, Ángela, Carlos y Angélica por su
cariño, complicidad y compañerismo que trascendió el espacio académico. A
Cuitláhuac y Ángeles por leer las versiones mal logradas de este trabajo,
animándome con comentarios positivos. A José Alfredo por su sincera amistad
y apoyo con las correcciones del borrador final.
Existen otras personas importantes en mi vida antes de comenzar la
maestría que nunca dejaron de alentarme. Esta tesis fue el porqué de mi
distancia, pero ustedes permanecieron. Vengan los agradecimientos.
A mis padres, Sabina y Manuel, por ser el combustible que me impulsa a
ser una mejor persona.
A mi hermano y hermanas, Arturo, Araceli y Abigail, por ser ejemplo de
vida.
A mis sobrinos y sobrina, Alexis, Antonio y Ángela, porque sus sonrisas
han sido siempre mi inspiración.
A mis amigas feministas y latinoamericanistas, Ale, Bertha, Mariana y
Mayra, porque nunca me han fallado, por ser rebeldía y alegría.
A mis hermanos fungi, Alan, Gabriela y Luis por animarme cuando esto
era solo un proyecto, así como a mis entrañables amigos Jorge y Oscar, por su
constante presencia y cariño.
Y finalmente, pero no al último, a Rojo por intentar comprender mi
afiliación antiespecista, por debatirme con argumentos firmes los postulados a
favor de la consideración moral de los animales no humanos, por ser mi
camarada de tesis, por resistir mis momentos de crisis y, principalmente, por
hacer más placentero el proceso de escritura del último año. Contigo el mundo
parece un poco menos feo.

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ÍNDICE
Introducción………………………………………………………………………..1
Capítulo 1. Las rutas de activismo y de oportunidad política en los
movimientos sociales .................................................................................... 11
1.1 Los caminos teórico-filosóficos en la relación animal humano/animal no
humano ......................................................................................................... 12
1.1.1 Peter Singer ...................................................................................... 12
1.1.2 Tom Regan ....................................................................................... 14
1.1.3 De los postulados a la práctica: vegetarianismo, veganismo y sus
críticas ....................................................................................................... 15
1.2. Los caminos teóricos ............................................................................. 19
1.2.1 Sobre las teorías de los movimientos sociales ................................. 20
1.2.1.1 Un modelo dinámico para entender los movimientos sociales ... 22
1.2.1.2 Acción colectiva o movimiento social ......................................... 25
1.2.2 El actor comprometido con el movimiento ........................................ 28
1.2.1.1 Los estudios sobre activismo ...................................................... 29
1.2.1.2 Los estudios sobre la militancia .................................................. 31
1.3. Los caminos analíticos-metodológicos ................................................... 34
1.3.1 Desde el agente: el activismo ........................................................... 35
1.3.2 Desde la estructura: oportunidades y restricciones políticas ............ 41
1.4. Consideraciones finales ......................................................................... 46
Capítulo 2. Las y los activistas en el movimiento por la defensa de los
animales no humanos .................................................................................... 47
2.1 El movimiento en defensa de los animales no humanos en Ciudad de
México en voz de los activistas ..................................................................... 49
2.1.1 El origen: las sociedades protectoras de animales ........................... 49
2.1.2. El proyecto por la defensa de los animales no humanos ................. 52
2.1.3. Estrategias para consolidar el proyecto ........................................... 57
2.2 Trayectoria del activista defensor de los animales .................................. 71
2.2.1 Motivaciones y la formación activista ................................................ 71
2.2.2 Incorporación e involucramiento ....................................................... 76
2.2.3 Compromiso y prácticas ................................................................... 81
2.3 Consideraciones finales .......................................................................... 85
Capítulo 3. Estructura de oportunidades políticas: la movilización contra
la tauromaquia 2011-2013 ............................................................................. 88
3.1 Los espectáculos taurinos ....................................................................... 90
3.1.1 Prohibiciones .................................................................................... 90
3.1.2 Los debates ...................................................................................... 92
3.2 Estructura de oportunidades y restricciones políticas ............................. 97
3.2.1 Alternancia política en el distrito federal ........................................... 99
3.2.2 Otras luchas por los animales durante el episodio de protesta ....... 104
3.2.3 Los actores institucionales y canales formales de interlocución ..... 108
3.2.4 Los actores no institucionales y la acción colectiva ........................ 120
3.2.5 Activismo transnacional en contra de la tauromaquia ..................... 129
3.2.6 Posturas de la ciudadanía y grupos de presión .............................. 133
3.3. Consideraciones finales ....................................................................... 138

Conclusiones ................................................................................................ 139

vii
Bibliografía ................................................................................................... 150
Anexo 1 ......................................................................................................... 160
Anexo 2 ......................................................................................................... 162
Anexo 3 ......................................................................................................... 169

CUADROS
Cuadro 1.1 Demandas del movimiento en defensa de los animales .................. 2
Cuadro 1.2 Tipo de dieta de acuerdo a la consideración moral de los
animales no humanos ...................................................................................... 17
Cuadro 1.3 Giros teóricos en el estudio de los movimientos sociales .............. 21
Cuadro 1.4 Elementos del modelo dinámico .................................................... 23
Cuadro 1.5 Perspectivas en el estudio del activismo ....................................... 30
Cuadro 1.6 Clasificación del activismo ............................................................. 31
Cuadro 1.7 Características de los activistas .................................................... 39
Cuadro 1.8. Pasos para la explicación de la contienda .................................... 42
Cuadro 1.9 Dimensiones de observación de la EORP ..................................... 44
Cuadro 2.1 Las organizaciones desde de activismo ........................................ 53
Cuadro 2.2 Estrategias y tácticas de acción no violenta de los
defensores de animales ................................................................................... 58
Cuadro 2.3 Educación como estrategia publicitaria persuasiva ....................... 58
Cuadro 2.4 Repertorios de acción de las organizaciones en Ciudad de
México .............................................................................................................. 67
Cuadro 2.5. Confrontación Ellos-Nosotros ....................................................... 68
Cuadro 2.6 Ser vegano en México ................................................................... 83
Cuadro 2.7 Evaluación de los activistas del movimiento .................................. 84
Cuadro 3.1. Partido Verde Ecologista de México y los Acuerdos de
Canberra ........................................................................................................ 116
Cuadro 3.2 Personajes a favor de la tauromaquia ......................................... 135

IMÁGENES

Imagen 2.1 Día mundial sin carne, AnimaNaturalis. ......................................... 64
Imagen 2.2. Marcaje, 269Life. .......................................................................... 65
Imagen 2.3. Mesa informativa de Tiempo Animal. ........................................... 66
Imagen 3.1. Proceso Legislativo ALDF .......................................................... 112
Imagen 3.2 En la piel del toro, Monumento a la Revolución .......................... 123
Imagen 3.3 En la piel del toro, Palacio de Bellas Artes. ................................. 124

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ABREVIATURAS

ALA: Asociación por la Liberación Animal
ALECCA: Asociación de la Lucha para Evitar la Crueldad con los Animales
ALF: Frente de Liberación Animal (Animal Liberation Front)
AMEDEA: Asociación Mexicana por los Derechos de los Animales
AMEDEA-Mant: Asociación Mexicana por los Derechos de los Animales-México
Antitaurino
AMET: Asociación Mexicana de Empresarios Taurinos
ASPCA: Sociedad Americana para la Prevención de la Crueldad contra los
Animales (American Society for the Prevention of Cruelty to Animals)
CAS: Comité Antitaurino (Comité Anti Stierenvechten)
ELF: Frente de Liberación de la Tierra (Earth Liberation Front)
EORP: Estructura de Oportunidades y Restricciones Políticas
GEPDA: Gente en Defensa por los Animales
HSI: Humane Society International
IFAW: Fondo Internacional para el Bienestar de los Animales (International Fund
for Animal Welfare)
LGBTTTIQ: Lésbico, Gay, Bisexual, Transexual, Transgénero, Travesti,
Intersexual, Queer
META: México Ético en el Trato con los Animales
ONG: Organizaciones No Gubernamentales
PAN: Partido Acción Nacional
PETA: Gente por el Trato Ético de los Animales (People for the Ethical Treatment
of Animals)
PRD: Partido de la Revolución Democrática
PRI: Partido Revolucionario Institucional
SPCA: Sociedad para la Prevención de la Crueldad Animal (Society for the
Prevention of Cruelty to Animals)
WSPA: Sociedad Mundial para la Protección Animal (World Society for the
Protection of Animals)

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