The Context of Small-Scale Integrated Agriculture-Aquaculture Systems in Mrica

331 Pages·2004·9.07 MB·English

The Context of Small-Scale Integrated
Agriculture-Aquaculture Systems
in Mrica:
A Case Study of Malawi
~.
iP
....-
,;1(::'
II~~! i~ I"~ rJ \t
International Center for Living Deutsche Gesellschaft fUr Technische
Aquatic Resources Management Zusammenarbeit (GTZ), GmbH
---
The Context of Small-Scale Integrated
Agriculture-Aquaculture Systems
in Africa: A Case Study of Mala6i
The ontext of Small-Scale Integrated
&culture-~acuture Systems
in Africa: A Case Study of Malaai
~ T I O N A CLENT ER FOR LMNG AQUATIC RESOURCES MANAGEMENT
MANILA, PHILIPPINES
DEUTSCHE GESELLSCHAFT F- TECHNISCHE ZUSAMMENARBEIT (GTZ), GmbH
ESCHBORN, FEDERAL REPUBLIC OF GERMANY
The context of small-scale integrated
agriculture-aquaculture systems in
Africa: a case study of Mala%
Published by the International Center for Living Aquatic Resources Management,
MC P.O. Box 1501, Makati, Metro Manila, Philippines and Deutsche Gesellschaft fiir
Technische Zusammenarbeit (GTZ) GmbH, Postfach 5180, D-6236 Eschborn 1b ei
Fra.nkfurt/Main, Federal Republic of Germany
Printed in Manila, Philippines.
ICLARM and GTZ. 1991. The context of small-scale integrated agriculture-aquaculture systems in Africa:
a case study of Malaii. ICLARM Stud. Rev. 18,302 p.
ISSN 0115-4389
ISBN 971-1022-65-6
Cover: Zomba District, Southern Region, MalaGi: dry season maintenance activities;
clearing and reshaping the pond. Photo by K. Ruddle.
ICLARM Contribution No. 576
CONTENTS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ACKNOWLEDGEMENTS xxi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ABSTRACT xxii
ASPECTS OF SMALL-SCAL$ INTEGRATED AGRICULTURE-AQUACULTURE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SYSTEMSINMALAWI
INTRODUCTION
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aquaculture in Context
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Context of National Development Levels
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Context of Alternative Sources of Protein
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Physical and Biological Environmental Context
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Socioeconomic Environmental Context
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Context of Integrated Systems
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
About This Study
CHAPTER 1: PLANNING FOR THE DEVELOPMENT OF AQUACULTURE
IN AFRICA
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introduction
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Resource Systems Concept and Framework
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Logistics of Aquaculture Development
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Political Economy or Resource Allocation Strategies
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
National Development Goals and Priorities
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Development and Status of Aquaculture
Technical and Manpower Development and Financial Assistance . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
National Infrastructure
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Protective Legislation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Relationships with Other Economic Sectors
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Biological and Physical Factors
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Environmental
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Climate
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Temperatures
. . . . . . . . . . . . . . .
Rainfall. sunshine and evaporation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Humidity and wind
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hydrology and limnology
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water resources
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water quality
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Geomorphology
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soils
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vegetation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fish Biology
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Resources for aquaculture
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Other aspects
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Environment Condition
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Public health hazards
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Natural hazards
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sociocultural Factors
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farm Household Level
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Community Level
Land Tenure. Access to Resources and Property Rights . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . .
Fish Consumption Rates and Consumer Preferences
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Local Marketing Structures
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Actual Resource System
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Agriculture
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Processing
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Distribution
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Consumption
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Supplementary Inputs
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Socioeconomic
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Labor Supply
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Technology
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Capital
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Extension Support
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Biological and Physical
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Selection Processes
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Species
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Biological criteria
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Biotechnological criteria
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Bioeconomic criteria
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pathological criteria
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Marketing criteria
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Site
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Physical and biological criteria
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Thermal viability
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Slope
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Soils
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hydrological conditions
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Natural hazards
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Demographic criteria
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Basal stibsistence criteria
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SystemType
CHAPTER 2: THE STATUS OF AQUACULTURE AND FISH PRODUCTION
SYSTEMS IN AFRICA
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introdaiction 39
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Traditional Background of Aquaculture in Africa 39
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Colonial and Early Postcolonial Times 40
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aquaculture and Fish Production Systems in Africa 40
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Traditional African Systems of Aquaculture 43
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Damming of Natural Depressions 46
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Drain-in Ponds 46
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Howash 46
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Whedos 49
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fish Aggregation Devices 52
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Refuge Traps or Brush Parks
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TheAcadja
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Barachois
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Shellfish Stocking
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Modern Aquaculture Systems in Africa
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Extensive Systems
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Dam Stocking
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rice-Fish Systems
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Extensive Pond Systems
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Semi-Intensive Systems
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ,
Pond Culture
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Intensive Systems
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Intensive Pond Culture
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cage and Pen Culture
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tanks and Raceway Culture
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Present Status of Aquuaculture in Africa
. . . . . . . . . . . . . .
The Present Status of Aquaculture in the SADCC Subregion
. . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Angola
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Botswana
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lesotho
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Malaibi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mozambique
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Swaziland
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Tanzania
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zambia
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Zimbabwe
CHAPTER 3: MALAWI, THE NATIONAL SE'ITING
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introduction
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Demographic Condition
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Geographical Distribution of Population
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Biophysical Environment
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Physiographic Zonation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Climate and Climatic Zones
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Precipitation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Air Temperatures
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Evapotranspiration
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sunshine. Relative Humidity and Winds
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Climatic Zonation of MalaGi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hydrography and Drainage Patterns
............. ... . ... . ... . ... . ... . ...............
Soils
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The National Economic Profile
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
National Development Policies and Strategies
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Economic Performance Since Independence
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Wages. Incomes and Prices
. . . . . . . . . . . . . . . .
Background to the Development of Agriculture in Mala%
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Agricultural Development Policy and Strategies
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farmers' Clubs and Agricultural Credit
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Agricultural Situation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Crop Production
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Estate Sector
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Livestock
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Irrigation
vii
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Agricultural Marketing 123
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Constraints on Agricultural Production 124
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Food and Nutrition Situation 130
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conclusion 131
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introduction
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Fisheries Areas and Productivity
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
LakeMalaCNi
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lake Malombe
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lake Chilwa
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lake Chiuta
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lower Shire Valley and Associated Wetlands
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Elephant Marsh
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Ndinde Marsh
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Chikawa Lagoons
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Bangula Marsh
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Lower Shire River
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fish Production in the Lower Shire Valley
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Fish Resource
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
LakeMalaG
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pelagic Fish Resources of ~ a kMe ala%
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Offshore Pelagic Resources
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inshore Pelagic Resources
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Inshore Demersal Fish Resources
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Traditional Small-Scale Fishing
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Technologies Used
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nets
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gill Nets (ndangala. machera)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Open Water Seines (chilimila)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Beach Seines (kambuzi. khota)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Scoop Nets (pyasa)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Casting Nets (chavi)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Traps
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fence Traps
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Basket Traps (mono)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vegetation Trap
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hooks
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Long Lines
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Single Lines
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pole-and-Line
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Simple Manual Techniques
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Plunge Baskets
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Spearing and Bow-and-Arrow
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stupefacients and Poisons
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Small-Scale Fishing Craft
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Social Aspects of the Small-Scale Fisheries
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Part-Time Fishermen
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fisheries Laborers
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Incomes and Earnings
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Industrial Fisheries
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fisheries Development Policy and Strategies 162
CHAPTER 5: THE UTILIZATION OF CAPTURE FISHERY PRODUCTS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introduction
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Marketing Infrastructure
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Distribution and Marketing Networks
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Fish Traders and Marketing Relationships
. . . . . . . . . . . .
The Geographical Distribution of Markets for Fishery Products
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Distribution from Lake Mala% Fisheries
. . . . . . . . . . . . . .
Distribution from Lake Malombe and the Upper Shire River
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Distribution from Lake Chilwa Fisheries
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Distribution from the Lower Shire Fisheries
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pricestructures
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fish Consumption Patterns
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Consumer Preferences
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fish Processing and Handling
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conclusion
CHAPTER 6: AN OVERVIEW OF AQUACULTURE IN MALAG1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introduction 189
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aquaculture Production in ~ a l a 6 i 189
The Aquaculture Policy of the Government of ~ a l a 6 i. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 189
The ist tor^ of Aquaculture in Mala% . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Trout Stocking 193
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fish Stocking in Dams 194
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aquaculture on Estates 194
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Early Experiments with Aquaculture and Extension 194
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Current Status of Aquaculture in Malaibi 198
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Water Storage Dams and Reservoirs 198
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Private Sector: Estates 201
The Sugar Company of Mala% (SUCOMA) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Dwangwa Sugar Estate 202
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Kavusi Tea Estate 203
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Satemwa Tea Estate 203
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Public Sector 203
CHAPTER 7: AQUACULTURE RESEARCH. TRAINING. EXTENSION
AND DEVELOPMENT PROJECTS
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introduction
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Research Facilities and Work Conducted
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Domasi Experimental Fish Farm (DEFF)
. . . . . . .
Research on Water Quality and Supplementary Inputs to Ponds
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Research on Indigenous Species
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Research on Exotic Species
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Research Strategy at the DEFF
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Kasinthula Pilot Fish Farm (KPFF)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Research Conducted at the KPFF
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Research at the Bunda College of Agriculture
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aquaculture Training
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Training Available at Present
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Proposals for Manpower Development
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aquaculture Extension
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aquaculture Development Projects in Mala64
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Area Development Projects for Aquaculture
The Central and Northern Regions Fish Farming Development. Extension.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Training and Research Project
. . . . . . .
The Project on Fish Farming in the MulanjeIPhalombe Districts
The Malawi-German Fisheries and Aquaculture Development
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Project (MAGFAD)
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Research Projects for Aquaculture Development
The ICLARMIGTZ-FD-UM Project. Research for the Development of Tropical
Aquaculture Technology Appropriate for Implementation
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
in Rural Africa
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Polyculture Project of the IDRC
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conclusion
CHAPTER 8: SMALL-SCALE FARMING SYSTEMS AND AQUACULTURE
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Introduction 233
. . . . . . . . . . . . . . .
The Geographical Distribution of Small-ScaleA quaculture 234
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Southern Region 234
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Central Region 235
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Northern Region 236
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Small-Scale Aquaculture in Southern Mala% 236
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Mulanje District 236
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Mwanza District 238
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Demographic Characteristics 238
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Agricultural Landholdings 239
. . . . . . . . . . . .
Agricultural Systems and Patterns of Garden Cropping 239
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Cultivation Calendar for Garden Crops 239
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Garden Crop Yields 241
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Livestock 242
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Household Economies 242
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aquaculture 243
. . . . . . . . .
Case Studies of Small-scale Fish Farmers in Mwanza District 244
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farm 1. Jonan Village 244
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farm 2. Jonan Village 244
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farm 3. Kumphika Village 244
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farm 4. Ntaja Village 245
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farm 5. Leketa Village 245
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
The Zomba District 245
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Demographic Characteristics 245
. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Characteristics of Agricultural Landholdings 246
. . . . . . . . . . . .
Agricultural Systems and Patterns of Garden Cropping 246
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aquaculture 246
. . . . . . . . .
Case Studies of Small-Scale Fish Farmers in Zomba District 246
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farm 1. Minama Village 246
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farm 2. Chinawa Village 248
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Farm 3. Mbatata Village 249