[tel-00712221, v1] L'enseignement de la photosynthèse au Liban

169 Pages·2012·2.56 MB·French

by  Abou Ali, Imane

THESE DE DOCTORAT
DE L’ECOLE NORMALE SUPERIEURE DE CACHAN

Présentée par

Imane ABOU ALI

Pour obtenir le grade de

2
1 DOCTEUR DE L’ECOLE NORMALE SUPERIEURE DE CACHAN
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J
6 Domaine :
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SCIENCES DE L’EDUCATION
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L’enseignement de la photosynthèse au Liban : Quelles missions
,
1
2
2 éducatives ? Quelles mises en œuvre ? Contribution pour une
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7 analyse curriculaire.
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t
ANNEXE

Thèse présentée et soutenue à Cachan le 6 décembre 2011 devant le jury composé de :

D. Virginie ALBE, professeur ENS de Cachan Président
D. Maryline COQUIDE, professeur ENS Lyon Directeur
D. Khaled HADADAH, professeur Université libanaise Beyrouth Co-directeur
D. Christian ORANGE, professeur IUFM Université de Nantes Rapporteur
D. Patricia SCHNEEBERGER, professeur IUFM Université de Bordeaux Rapporteur
Table des annexes
Annexes Thème Page
Annexe I Ancien Programme des sciences : 3
Partie concernant les plantes

Annexe II Les finalités du système éducatif Libanais et 7
les niveaux de base.

2 Annexe III Nouvel Programme officiel de biologie 10
1
0
2 édité en 1997 par le CRDP

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6 Annexe IV Les entretiens 16
2
-

1
n Annexe V Le questionnaire 88
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,
1 Annexe VI Comparaison analytique entre les objectifs 101
2
2
2 rédigés dans le curriculum se basant sur les
1
7 axes de notre recherche
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0
-
el
t Annexe VII Comparaison analytique des différentes 121
activités proposées dans le curriculum
Annexe VIII Le programme de l’enseignement technique 129
agricole

Annexe IX comparaison des entretiens : enseignement 135
général et technique agricole

Annexe X Graphes des résultats de l’échantillon 153

2
Annexe I:

Ancien Programme des sciences: Partie concernant les plantes

A)- Etape primaire (édité le 6 novembre 1971)
1ère année :
2 a. Le soleil : origine de la lumière et de l’énergie.
1
0
2 b. Les plantes : les graines

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6 2ème : année : Pas de notion sur les plantes
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1
n 3ème année :
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ve a. la reproduction des plantes, la classification des plantes

,
1
2
2
2
1 b. Le mouvement de la matière dans les plantes (expérience de l’eau colorée)
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-
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t
c. Importance des plantes pour les animaux.
4ème année :
a. la composition des fleurs el reproduction des plantes.
5ème année :
a. La classification des plantes : les plantes inferieurs.

3
B)- Etape moyenne : (édité le 23 mai 1970)
1ère année : pas d’enseignement de biologie.
2ème année :
• La diversité des plantes (les plantes locales)
• Les variations morphologiques des plantes.
• La classification brève et sommaire des plantes
3ème année :
• l’équilibre de la nature, les cycles de carbone, d’hydrogène, d’oxygène et de l’azote, ainsi
2
1
0 que la notion de chaine alimentaire et écosystème.
2

n
u
J 4ème année :

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1 • Hérédité des plantes

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,
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2
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C)- Etape secondaire : édité le 8 janvier 1968
1ère année : Pas d’enseignement de la biologie
2ème année : Pas d’enseignement de la biologie
3ème année :
La section de philosophie:
Biologie végétale :
1. Aperçu rapide de la nutrition minérale de la plante verte
2
01 2. Nutrition organique : La fonction chlorophyllienne :
2

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J a) Mise en évidence expérimentale :

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2

-
1 - le rejet de l’oxygène

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r - L’absorption du dioxyde de carbone.
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,
1
2 b) Influence des facteurs externes : lumière, CO2, température.
2
2
1
7
0 c) Influence des facteurs internes.
0
-
el
t
d) La chlorophylle : extraction, séparation et propriétés.
e) La synthèse des glucides. déduire la synthèse d’autres substances organiques.
3. Nutrition des plantes sans chlorophylle.
4. La respiration chez les végétaux, Conclusion générale, généralités du phénomène
respiratoire chez les êtres vivants. Le cycle de carbone.

5
La section de sciences expérimentales :
Biologie végétale :
1. Rappel de l’organisation des plantes : étude sommaire de la structure des différentes
parties de la plantes (racine, tige et feuille) et la structure primaire et secondaire de la
racine et de la tige
2. La nutrition minérale d’un végétal vert :
-Etude expérimentale, mise en évidence.
-Macro et micro –éléments.
2
1
0 3. Nutrition organique : même contenu de la série philosophie et en plus la nutrition
2

n
u azotée : source de l’azote et cycle de l’azote.
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2
- 4. La respiration chez les végétaux : même que le contenu de la section philosophie,

1

n
ajoutons l’étude expérimentale de l’anaérobiose.
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,
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2
2
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Annexe II :

Les finalités du système éducatif

Le plan de réforme de l’enseignement au Liban a été lancé par le décret gouvernemental 15/94

daté le 17/8/1994 :
Enraciner la citoyenneté Libanaise et l’entente nationale ainsi que l’ouverture spirituelle
et culturelle et cela par la réforme des curricula.

Permettre aux enfants les connaissances, les expériences et les capacités nécessaires en
2
1 mettant le point sur les valeurs libanaises comme la liberté, la démocratie et le refus de
0
2
l’utilisation de la force pour résoudre les problèmes.
n
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6
Développer les niveaux d’enseignement et de formation dans toutes les étapes avant
2

- l’université.
1

n
o
si Réaliser l’équilibre entre l’enseignement général et l’enseignement technique et
r
e
v professionnel et de réaliser leurs relations avec l’enseignement supérieur.

,
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2
2
2 Réaliser la compatibilité entre l’éducation et l’enseignement d’une part et les besoins de
1
7 la société et le marche libanais et arabe d’autre part.
0
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-
el
t De suivre le développement scientifique et technologique et de permettre l’interaction
avec les cultures internationale de nos études.

7
Le plan se base sur trois dimensions :
1- Les dimensions intellectuelles et humaines :
a. La croyance au Liban, comme pays de liberté, de démocratie et de justice
consacrée dans la constitution libanaise et les lois définies et maintenues.
b. La croyance dans les valeurs et les principes de respect des droits de l'humanité et
établir sa place pour l'esprit et encourage l’éducation, le travail et l'éthique.
c. La vue libanaise à la signification de l’existence découle de la religion et le
patrimoine spirituel au Liban présent dans les religions, patrimoine précieux
qu’on doit conserver. Ainsi le Liban typique de l’interaction de l’ouverture
culturelle et spirituelle à domicile, et les règlements contraires fondent sur la
2
1 discrimination et l’intolérance religieuse.
0
2
d. Le Liban de sa place civilisée arabe, est un pays ouvert aux cultures du monde, il
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s’adapte avec les nouveautés du temps, sans contredire son héritage national et les
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2
- valeurs environnementales. A cet égard, il participe au développement et à

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n enrichir sa culture.
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1,
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2
2
1
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0
0 2- La dimension nationale :
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a. Le Liban est une nation libre et indépendante une fois pour tous ses fils et un
territoire, des personnes et institutions dans les limites prévues par la présente
Constitution et reconnues internationalement, son peuple est complètement fidèle
à lui dans le cadre d'une unité politique unie.
b. Le Liban est arabe par son identité, il est membre fondateur et actif de la ligue des
pays arabe et respectueux de sa charte. Comme il est membre fondateur et actif de
l’O.N.U et respectueux de sa charte et de la déclaration universelle des droits de
l’homme. L’état incarne ces principes dans tous les domaines sans exception.
c. Le Liban est une république démocratique et parlementaire fondée sur le respect
de la liberté publique, et notamment des libertés d’opinion et de croyance, sur la
8
justice sociale l’égalité en droits et devoirs entre tous les citoyens sans aucune
discrimination et privilège.
d. Au Liban l’enseignement est libre « tant qu’il ne porte pas atteinte à l’ordre public
aux mœurs ou a la dignité d’une religion ou d’une communauté. Le droit des
communautés à fonder leur propres écoles est inaliénable a condition qu’elles s’y
conforme à la législation dans le domaine de l’éducation publique.

3. les dimensions sociales :
a. La toute souveraineté des lois est une garantie de justice et d’égalité pour tous les
citoyens

12 b. Le respect des libertés individuelles et communautaires, garantie par la constitution et
0
2 stipules par la déclaration des droits de l’homme est une nécessité vitale pour la pérennité

n
u du Liban
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2
- c. La participation à la vie sociale et politique dans le cadre du régime démocratique

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n parlementaire du Liban, est, pour le citoyen un droit autant qu’un devoir a l’égard de la
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si société et de la patrie.
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1, d. L’éducation est une priorité nationale nécessaire à la société, c’est une œuvre collective,
2
2 globale, multiple, planifiée par l’état qui assume la responsabilité, dans le cadre de la
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1
7 planification générale du développement socio-économique. L’enseignement obligatoire
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0 sera progressivement institué jusqu’à l’âge de quinze ans.
-
el

t
e. Le droit à l’enseignement est garanti par l’état pour tous les citoyens de tout âge et toute
profession et n’est pas l’apanage des jeunes en âge de scolarisation ou des étudiants de
l’enseignement supérieur
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Annexe III:
Nouvel Programme officiel de biologie édité en 1997 par le centre
national de recherche et de documentation pédagogique :
A)- Tableau 1 :

Thème Septième année Huitième année Neuvième année
Nutrition -Comportements -Digestion
alimentaires des animaux -respiration
-Besoins nutritifs des -circulation sanguine
végétaux -utilisation des nutriments et
2 -respiration des êtres vivants du dioxygène
1
0 -relations entre conditions -fonction urinaire
2
du milieu, activités et -alimentation et sante
n
u fonctions de nutrition
J
6 -nutrition et respiration :
2
nécessites vitales
-

1 Reproduction -Reproduction des animaux -Puberté et adolescence -chromosomes et information

n
o -reproduction des végétaux -Organes génitaux génétique
si et
r -Fonctionnement de -Reproduction conforme à
e génétique
v l’appareil reproducteur l’information génétique

,
1 -Fécondation, -Travaux de Mendel
2
2 développement et -Production de substances
2
1 naissance utiles à l’industrie alimentaire
7
0 -Régulation des naissances et à la médecine par le génie
0
el- -Maladies sexuellement génétique
t transmissibles
Interdépendance -étude d’un écosystème
-relations entre individus
des êtres vivants
dans les
Ecosystèmes
-Réseaux trophiques dans
l’écosystème
-Homme et équilibres
naturels
Immunologie -Spécifié immunologique
-Déficience et dérèglement

du système immunitaire
-Méthodes de prophylaxie

et thérapeutiques

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