Tahu Potensi Mengatasi Covid-19 PDF
89 Pages·2021·3.4753 MB·other
Most books are stored in the elastic cloud where traffic is expensive. For this reason, we have a limit on daily download.
Preview Tahu Potensi Mengatasi Covid-19
Description:
Buku ini merupakan hasil pengamalan penulis dalam membaca berbagai refrensi dan dalam melaksanakan Pengabdian Dosen UMI Makassar pada skema Pengabdian Kemitraan Masyarakat (PKM) yang dibeayai oleh DRPM RISTEK-BRIN 2020. Dalam Buku ini disajikan pengertian dan sejarah tahu, kandungan gizi, mineral dan vitamin dalam tahu, manfaat tahu bagi kesehatan dan secara khusus yang menjadi core dalam buku ini adalah manfaat konsumsi tahu yang potensi untuk mengatasi pertumbuhan dan penyebaran COVID-19. Juga disajikan teknologi produksi tahu, dengan studi kasus pada mitra PKM yaitu Produsen Tahu Kuring Cabang Makassar. Pada bab terakhir buku ini dasajikan informasi aneka masakan olahan berbasis tahu, termasuk resep dan cara membuat beberapa masakan pilihan olahan tahu. Buku ini dapat menjadi refrensi bagi dosen dan mahasiswa pada bidang mata kuliah yang relevan, dan menjadi bahan bacaan menarik bagi masyarakat luas, khususnya bagi penggemar tahu dan bagi yang ingin berbisnis tahu.
See more
The list of books you might like
Most books are stored in the elastic cloud where traffic is expensive. For this reason, we have a limit on daily download.
