SOARES, Ana Maria Dantas. Política educacional e configurações dos currículos de formação de ...

251 Pages·2006·1.14 MB·Portuguese

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO
INSTITUTO DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS
CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO,
AGRICULTURA E SOCIEDADE

POLÍTICA EDUCACIONAL E CONFIGURAÇÕES DOS
CURRÍCULOS DE FORMAÇÃO DE TÉCNICOS
EM AGROPECUÁRIA, NOS ANOS 90:
REGULAÇÃO OU EMANCIPAÇÃO?

ANA MARIA DANTAS SOARES

Sob a Orientação do Professor
Roberto José Moreira

Tese submetida como requisito parcial para
obtenção do grau de Philosophiae Doctor
em Desenvolvimento, Agricultura e
Sociedade, Área de Concentração em
Sociedade e Agricultura.

Seropédica, RJ
20 de Setembro de 2003
AGRADECIMENTOS

“O senhor... Mire veja: o mais importante e bonito, do mundo, é isto: que as
pessoas não estão sempre iguais, ainda não foram terminadas - mas que elas vão
sempre mudando. Afinam ou desafinam. Verdade maior. É o que a vida me
ensinou. (...) O que vale, são outras coisas. A lembrança da vida da gente se
guarda em trechos diversos, cada um com seu signo e sentimento, uns com os
outros acho que nem se misturam”.
(Guimarães Rosa, Grandes Sertões: veredas)

Normalmente, os agradecimentos que são apresentados numa tese dizem respeito àquelas
pessoas que mais de perto contribuíram para a realização daquele trabalho. Ao contrário da
maioria que hoje defende muito jovem suas teses de doutorado, inúmeras situações só agora
me permitiram chegar a esse nível da minha vida acadêmica. Isso fez com que nessa imensa
e intensa trajetória, muitas pessoas tenham me apoiado, me amparado e estimulado,
contribuído para que minha construção como pessoa e como profissional fosse sendo
burilada através dos anos. Impossível citar todas elas, mas quero homenagear e agradecer
as que aqui nomearei, tornando-as representantes de todas aquelas a que a memória, que
nunca foi o meu forte, talvez não me seja fiel.

De Aracaju, onde fui criada e vivi minha infância, adolescência e parte de minha juventude,
guardo o carinho e o aconchego de Cecinha Fontes, Leda Barbosa (in memorian),
Pastorinha (in memorian), Luciano e Aurélia Menezes, Clara Angélica e Newtinho Porto,
Mário Jorge (in memorian), Lúcia Teles, Maria Auxiliadora Santos, Aurita e Charles
Donald (in memorian), Hortência e João Santos, Luiza Costa, Carlos Henrique Porto (in
memorian), Carminha Duarte, Janice, Maria das Graças, Ada Augusta, Nádia, Judite,
Deuzinha, Célia, que em momentos distintos me foram imprescindíveis companheiras (os);

De Brasília, onde vivi durante quatro anos, preservo no coração Anastácia, Marilena (in
memorian), Solange, Raulino, Dora, Vicente, Diogo José, colegas de trabalho com os quais
muito aprendi;

Da minha trajetória na UFRRJ - há 25 anos universidade do meu coração - são tantos as
(os) colegas com os quais aprendi a viver, compartilhando saberes, afetos, ideais, ou
simplesmente convivendo e compreendendo as diferenças. Muitas dessas pessoas, apesar de
se situarem em um campo político-ideológico bem diferenciado do meu, conseguiram me
fazer ver além e aprender muito em termos acadêmico-científicos, administrativos e/ou me
deram grandes lições de vida. Homenageio a todas (os) através de Miguel Ângelo, Luis
Mauro, André Zaú, Luciana Nóbrega, Rosane, Mercedes, Eduardo Lima, Ana e Abner
Chiquieri, Áurea, Valdomiro, Chicão, Orlando, Ricardo Miranda, Tize, Delson, Laélio,
Adivaldo, Marília Massard, Frederico Falcão, Eliane, Maurício Mancini, Lili, Marcus
Peixoto, Lídia Bronzi, José Carlos Neto, Cristina, Heriberto, Nedda, Manoelito, Luiz
Figueira, Ravelli, Edninha, Edvá, César, Irineu Lobo, Rubens Busquet, Siebert, Chico
Baroni, Irlete, Mânlio, Ariane, Raul, Edna Riemke, Breno, Luiz Seixas, Jair Leal e Lu, Ari
Veloso, Tetsuo Inada, Raimundo Braz e Maronci, Ceres, Constantino, Sonildes, Isabel
Ratto, Fátima Mery, Sansão, Sonia Raimundo (in memorian), Marcos Eli, Cecita, Hercílio
Faria (in memorian), Roberto Campos, Elza, Alfredo César Nascimento (in memorian),
Hugo Resende, Fátima Soler, Maria Alice, Luci Hildebrand, Deise Bergo, Maria Clóris,
Raul, Flávio, Bruno, Deise Sena (in memorian), Denise Sena, Lúcia Lucas, Martinha, Rose
Morenz, Lucimere, Mônica Haua, Francisco, Marúcia, Celso, Alan, Eloisa, Zecão,
Otacilho, Clóvis, Gilberto Reis, Marly Meirelles, Ulises Alejandro, Suely Bueno,
Carlinhos, Verinha, Jane Marta, Tadeu, Terezinha Pacielo...

De diferentes pontos do país, nas minhas caminhadas, seja a trabalho, realizando cursos,
participando de eventos científicos ou político-sindicais, ou para um aprendizado maior
sobre mim mesma e sobre o mundo a minha volta, ficaram marcadas as presenças amigas,
dentre outras, de Valdo Cavallet, Maria Elena Caseiro (em Maceió), Lázaro, (em Goiania),
Marcos Milléo (em Ponta Grossa), Helmut (em Cuiabá), Carlos Henrique (em Uberlândia),
Alceu (em São Carlos), Anete Nascimento, Antonio Ibañez, Ronaldo, Aninha (em Brasília),
Célia Gurgel, Germana, Selminha, Maria Lúcia, Marco Aurélio, Elane (em Fortaleza),
Roberto Germano e Alberício (na Paraíba), Sérgio Nicolayewsky, Fábio Beck, Fernandes
(em Porto Alegre) Amílcar Duarte, Ofélia, Manoel Andrade (em Portugal), Leila Hadler
(em Pelotas), Arlei e Venice (em Santa Maria), Célia Linhares, Lígia Marta, Deise, Vera
Gissoni, Eli Lino, Juan Bordenave, Gilda Grillo, Léo, Sandra Bagetti, Nícia Grillo,
Renilson, Tânia Regina, Mônica, Ricardo Vieiralves, João Batista, Edson Liberal, Aírton,
Walter (no Rio), Altair Fernandes, Márcia Lima, (na Bahia), Sylvia Mora, Cristina Mora
(em São Paulo), Lenilda (in memorian) e Dario (em Niterói) e Milena Martinez, Graça
Bollmann, Nivaldo, Aquiles, Irenilda, Aloízio, Ângela, Ranah, Ibiraci, Antonio Lisboa,
Luciene, Roberto Leher, Raquel Goulart, Rosane, Cristina, Gelta, Paulo, Cunha, Jandira,
Uilma, Américo Kerr, Edmundo Dias, Luiz Henrique Schuch, João (in memorian), Chico
Vitória, Mari, André (de vários locais do Brasil, representando os companheiros do
Movimento Docente);

Aos colegas, Akiko, Aloisio, Amparo, Ana Chiquieri, Ana Cris, Célia Regina, Helena,
Ilana, Lia, Lucília, Marcelo, Marco Antonio, Maria Luiza, Nádia, Sílvia, Suemy, Tarci
companheiros de jornada do Departamento de Teoria e Planejamento de Ensino, do
Instituto de Educação, da UFRRJ, pela força, apoio e estímulo constantes. A certeza de que
juntos, estamos tentando oferecer o melhor de nossos esforços a uma formação de
professores comprometida com o desenvolvimento social e político de nosso povo, me faz
continuar disposta à luta cotidiana, mesmo diante do total descaso e da forma humilhante
com que temos sistematicamente tratados pelas políticas públicas;

Aos meus atuais alunos de graduação, com as desculpas por terem “agüentado” uma
professora tensa e angustiada, em meio à elaboração final desta tese. Agradeço a
sensibilidade e o carinho que têm demonstrado para comigo;

No meu ofício de professora, vi passar várias gerações. A juventude sempre foi o meu
alimento renovador, que me faz crer nas possibilidades de um mundo melhor. Muitos
desses ex-alunos são hoje colegas de universidade, outros se espalharam pelo país,
ensinando, pesquisando ou em outros ofícios que a vida lhes reservou. O que com eles
aprendi pós-graduação alguma me daria chance de aprender. Alguns nomes me vêm logo à
lembrança e os destaco em homenagem a todos esses jovens que fizeram parte da minha
jornada em busca da arte de educar. Meu agradecimento pela injeção de energia que têm
me transmitido, ano após ano, não deixando envelhecer meus sonhos: Jussânia, Lindamar,
Mara Rúbia, Roberto Guanabara, Júnior e Kátia, Cléber (Cabo Frio), Neri Golinski, José
Gondra, Chico Sobral, Flávio, Paulo César Ignácio, Nilson, Marco Barzano, Wanderley
Lengruber, Lana Claúdia, Paulo Poppe, Jairo Pinheiro, Aninha, Sandra, Andréa Paula,
Débora Cardoso, Amelinha, Mônica Benevenuto, Patrícia Oliveira, Joecildo, Salvador,
Carmozene, Carlinhos Thiré, Potô, Cladecir Schenkel, José Arimathéa, Everaldo Zonta,
Humberto Minéu, Arnaldo Uliana, Baltazar, Edna, Khrislley, Tarci, Rosa, Cael, Clodoaldo,
Carmem Frade, Jorge, Marcelo Bregagnoli, Salomão, Simão, Alexsandro, Maria José,
Dirceu, Rogério, Roberto Carlos Thomé, Moacir Gubert, Adriano, Jerri, Geovane, Andréa,
Roberta, Leonardo Oliveira, Samuel, Isaque, Carla Patrícia, Carla Elaine, Rosana, Aline,
Rondinelli, Sandro “Jesus”, Rodrigo Emiliano, Alex, Luciano, Paulinha, Cinaiti, Adriano,
Jair, Pablo Mendonça, Mirella, Leonardo e tantos outros que deixaram marcas indeléveis;

Viver no campus da Universidade Rural é um privilégio e um grande aprendizado. Muitos
alunos, meus ou não, docentes ou servidores e membros da comunidade circunvizinha,
foram ou continuam sendo, companheiros de política universitária, de projetos de pesquisa
ou de extensão (Viver Melhor, Teatro, Grupo Gaúcho, Progente Rural, etc.), enfim, de vida
no campus e em seus arredores. Minha gratidão pela renovação de esperanças que
trouxeram à minha vida: Ana Lúcia Wittmann, Alencar e Eliete, Pilão, Sérgio “Picante”,
Dimorvan, Oscar, Orlando, Edson Iora, Gatto, Secco, Zé Luiz Mollmann, Jairo, Aline,
Roberta e Fernanda Raimundo, Amâncio e Ivan Holanda, Sílvia e Rafael, Ana Claudia e
Nei, Valéria e Flávio, Wilma Buxbaum, Nogueira, Heitor, Lu, Ana Maria Busquet, Luiz
Otávio e Beth, Marília Veloso, Rubinho, Pedrão, Márcia Martins, Catita, Beth, Léo Negão,
Henrique, Beto, Leonardo “Salsicha”, Bernardo, Magda, Maria Tereza, Lúcia Helena,
André Zanella, Lourdes, Marcos Gervásio, Claudinha, Álvaro, Veralu, Alexandre Gollo,
Amauri, Aline ReKson, Rodrigo, Martin, Serginho Olaya, Fernando e Daniela, Fátima e
Denise Flores, Maria Helena, Marcela e Sueli Oliveira, Penha, Eloy, Durão, Dênis, Márcio
Piratello, Claudemar, Aurélio Nascimento, Elisângela, Quelly, Arnaldo “José” e Esther,
Paulinho e Helô, Cassandra, Joana, Sílvia, Marco Aurélio, Luiz Paulo, Marcelo Sales,
Marcelo Fraga, Cristiano e Fabiano, Paula, Fernanda, Ana Paula, Valéria, Tereza e Kátia,
Daíze, Leonardo Bueno e Patrícia, Deusimar “Capitão”, Luciano e Aline, Rogério,
Amanda, Marcos “Goialético”, Antonio Carlos “Paulista”, Márcio, Tiago, Olavo, Erika,
Evelyn e Patrick, Fernanda, Wecisley, Reginaldo, Anderson, Maritza, Adalgisa, Cinthia,
Sheila, Anaia, Cíntia, Janaína, Edilene, Carolina, Ângelo,...

À minha amiga-irmã, Lia Maria, com a qual tenho dividido, há mais de quinze anos, sonhos
acadêmicos, partilhado processos de investigação sobre o ensino técnico agropecuário, a
formação de professores e, mais recentemente, sobre as questões relacionadas à educação
ambiental, meu profundo agradecimento pelo seu espírito companheiro e solidário,
principalmente por ter me dado um presente imenso - a afilhada, que é para mim uma filha
muito querida - Clarissa, que nos ilumina com a sua ternura.

Nos últimos anos conheci e tenho aprendido demais com uma nova família que me adotou
e me deu forças para enfrentar e tentar ultrapassar as dificuldades enormes que se abateram
sobre mim e quase inviabilizaram a finalização deste trabalho. À família do Centro Espírita
Ogun Iara, nas pessoas de Adílson e Vera, minha gratidão pelo profundo amor que têm me
dado, fazendo-me sentir partícipe dessa missão transformadora pela paz entre os homens e
pela harmonia do planeta;

Em momentos de dor, de dificuldades, em que parece nada vai dar certo, a presença, o
apoio espiritual e/ou material, a palavra amiga, o gesto afetuoso, confortam, estimulam e
nos fazem compreender melhor a nós mesmos e as circunstâncias que nos afligem,
permitindo uma retomada de caminhos. Um imenso agradecimento aos amigos que têm me
dado inestimável amparo e sustentação, das mais diferentes formas: Eliane Santos, Ângela
Vicentini, Rosângela, Célia Regina, Edleuza e Augusto, Thiene, Alfredo e D. Etta, Paulo
Peixoto e Ticiana, José Luiz, Maria das Graças, Margarida, Juliana, Luiz Roberto, Iêda e
Gilson Léo, Claúdio Rego, Anastácia, Rose, Cristiane, Raquel e Nanci... E, em especial, a
um grupo de jovens amigos que, com sua energia e vitalidade e um tremendo
companheirismo, têm impregnado minha vida de alegria: Teco, Branca, Ana Cristina,
Shirlene, Mário Piratello, Sandro, Amarradinho, Juninho, Renata, Lígia, Lílian Cordeiro,
Liliane...

A Oziel Dória de Carvalho (in memoriam) e João Irineu Wittmann, pela importante
contribuição que tiveram para o meu crescimento como pessoa e como profissional. Em
momentos distintos, vocês foram responsáveis por alegrias e vitórias. As circunstâncias da
vida nos afastaram, mas algo muito forte estará sempre reafirmando o que ficou de mais
positivo de nosso relacionamento: os nossos filhos.

Sou filha única e sempre sonhei em ter irmãos. A vida me presenteou com amigos-irmãos
muito especiais cujos laços que nos unem são os do coração: Angélica Donald, Ione Pais,
Mirtes Werneck, Néa Sales, Áurea Nascimento, Maria Campos, Neusi Berbel, Ana Braga,
Valmor Zago, Nídia Majerowicz, Deise Keller, Solimar, Amparo, Lucília, Otavio, Leila do
Valle, meu agradecimento pelo que vocês representam em minha vida;

Àquelas pessoas com as quais aprendi através da dor, o meu respeito e o agradecimento
pelas lições, embora amargas, que me proporcionaram;

Aos professores que, na minha adolescência e início de minha formação universitária,
foram os exemplos maiores que me fizeram buscar a profissão de professora: Maria
Augusta Lobão, Maria Thétis Nunes, João Augusto Bastos, Cacilda Barros, José Paulino da
Silva;

Ao meu orientador Roberto José Moreira, pela sua competência, discernimento, pelos
“puxões de orelha” e, sobretudo, pelo acompanhamento amigo que sempre me animou a
tentar superar os limites;

Aos professores Silvana Gonçalves de Paula, Canrobert Costa Neto, Eli Napoleão Lima,
Jorge Romano (CPDA), Francisco Carlos Teixeira da Silva e Geraldo Prado (UFRJ), pela
importante colaboração e incentivo no decorrer do meu doutoramento;

Aos colegas de pós-graduação Anderson, Camila e Renata pelo companheirismo e, em
especial a Sílvia Schiavo que, além da amizade, me proporcionou redescobrir e enveredar
embevecida pelos grandes sertões de Guimarães Rosa;
A UFRRJ, através do Decanato de Pesquisa e Pós-Graduação, pela concessão de
afastamento no último ano do curso de Doutorado e pelo apoio nesse final de jornada.

Ao Colégio Técnico da UFRRJ, na pessoa de seu Diretor, pelo acesso a grande parte do
material referente à Reforma da Educação Profissional, indispensável à realização desse
trabalho.

A ADUR-RJ e ao ANDES-SN. Participar dessas duas instâncias da política sindical
fortaleceu meus ideais e convicções e me trouxe um aprendizado extremamente relevante, o
que me auxiliou, inclusive, na elaboração desta tese. É para mim motivo de orgulho fazer
parte da luta por uma sociedade democrática, justa e fraterna e por um projeto educacional
emancipatório. A coerência, o respeito às bases, a construção coletiva, fazem dessas
organizações referência nacional e por e com elas vale lutar, não permitindo a sua
descaracterização;

A Ricardo e Leonardo pelas inúmeras vezes em que a sua atenção e solidariedade foram
fundamentais para a consecução dos meus objetivos;

A Lena pela ajuda cotidiana, que me tem dado a tranqüilidade para desenvolver as tarefas
que a vida me apresenta.
DEDICATÓRIA:

À Caçula e Dantinhas (in memorian),
Carmem e Beatriz, responsáveis pelo
meu estar no mundo e pela minha
construção como pessoa.

Aos meus filhos, Oziel, Diego e Víctor.
Com suas personalidades distintas e
marcantes, vocês são o maior presente
que a vida me proporcionou.

Às três grandes e especiais amigas que
têm me ensinado a importância de estar
viva e de saber lutar por isso: Ivone
Poleto, Malvina Tânia Tuttmann e
Luzia Aparecida Lopes.

Aos adolescentes brasileiros, sobretudo
àqueles que buscam no ensino técnico
agropecuário uma possibilidade de se
integrarem à sociedade, de serem e de
se sentirem úteis e dignos, com a
esperança de que uma educação integral
e de qualidade seja realmente um sonho
possível, pelo qual vale a pena lutar.
SUMÁRIO

INTRODUZINDO A TEMÁTICA.................................................................. 1

1. Da Inspiração Inicial .................................................................................. 1
2. Das Constatações que Marcam a Trajetória a ser Percorrida............... 8
3. A Questão da Formação Profissional no Brasil Hoje: conformados
ou inconformados..................................................................................... 14

CAPÍTULO 1. Entre Textos e Contextos - a marca dual na
história da formação técnico profissional.......................... 22

1.1. Origens do Ensino Técnico: o cenário da dominação....................... 22
1.2. O Império e as Primeiras Legislações para os “desvalidos da
sorte....................................................................................................... 25
1.3. A Primeira República e a Expansão do Capitalismo........................ 29
1.4. A Revolução de 30: a crise e o populismo.......................................... 38
1.5. O Estado Novo: a centralização e a política de industrialização..... 44
1.6. O Processo de Democratização e a Afirmação da Industrialização. 52
1.7. Os Anos 60-80: da democracia à ditadura militar............................. 62
1.8. Anos 80 e a Derrocada do Regime Militar........................................ 83

CAPÍTULO 2. “Novas Configurações da Contemporaneidade:
o reforço à dualidade e os embates dos anos 90 .............. 95

2.1. A Reforma da Educação Profissional: o “novo ideário
governamental.................................................................................... 108
2.2. A Legislação da Educação Profissional: a dualidade sob “nova”
roupagem ........................................................................................... 118
2.3. O Plano Nacional de Educação: nova derrota da sociedade civil... 127
2.4. A Implantação da Reforma da Educação Profissional.................... 131

CAPÍTULO 3. A Política Educacional Expressa nos Currículos:
mudança de paradigma ou retorno a um velho discurso? 135

3.1. Os Modelos Curriculares para o Ensino Técnico Agropecuário.... 138
3.1.1. O modelo Escola-Fazenda................................................................ 138
3.1.2. O modelo prescrito pela Reforma da Educação Profissional........... 146
3.2. O Projeto Político-Pedagógico e os Diferentes Sentidos do
Planejamento....................................................................................... 162
3.2.1. Diferentes visões de planejamento................................................... 163
3.2.2. O planejamento político-pedagógico na atual política educacional . 165
3.2.3. O projeto político-pedagógico numa perspectiva emancipatória.... 167
3.3. Delimitação da Área de Agropecuária e Matrizes de Referência
Instituídas pela Legislação................................................................ 170
CAPÍTULO 4. Desafios Contemporâneos para a Formação
do Técnico em Agropecuária.............................................. 172

4.1. Os Desafios da Globalização: excluir ou integrar?........................ 174
4.2. Os Desafios da Ciência, da Técnica e da Tecnologia e as
Mudanças Paradigmáticas............................................................... 185
4.3. As Novas Configurações do Rural e os Desafios da
Sustentabilidade................................................................................ 193

CAPÍTULO 5. À Guisa de Conclusão: as novas perspectivas
para a Educação Profissional a partir de 2003................ 201
5.1. Considerações Finais: em busca da utopia..................................... 210

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ....................................................... 216
1
INTRODUZINDO A TEMÁTICA

1 Da Inspiração Inicial

“O início da elaboração crítica é a consciência daquilo que somos realmente,
isto é, um ‘conhece-te a ti mesmo’ como produto do processo histórico até hoje
desenvolvido, que deixou em ti uma infinidade de traços recebidos sem
benefício no inventário. Deve-se fazer, inicialmente, este inventário”.
(Antonio Gramsci)

“Toda ação principia mesmo é por uma palavra pensada”.
(Guimarães Rosa)

Desde meados da década de 1980, uma de nossas principais preocupações
acadêmicas passou a ser a questão da formação profissional para a área de ciências agrárias,
abrangendo aí a formação dos técnicos em agropecuária, bem como a formação dos
professores para essa modalidade de ensino, além da formação de profissionais de nível
superior, que já vínhamos trabalhando desde o início da década citada. Como professora do
Curso de Licenciatura em Ciências Agrícolas, da UFRRJ, pioneiro no oferecimento da
licenciatura plena destinada à formação de professores para o ensino técnico agropecuário,
em contato constante com estudantes egressos das Escolas Agrotécnicas Federais - EAF’s,
as indagações sobre o perfil profissional, sobre a estrutura organizacional dos cursos e
sobre a inserção desses profissionais no mercado de trabalho, eram constantes. Por outro
lado, como membro da Comissão Técnica de Apoio Pedagógico, da Associação Brasileira
de Educação Agrícola Superior - ABEAS, tivemos oportunidade de participar de intenso
debate sobre a formação profissional, expressa nos currículos, oferecida pelos cursos de
graduação em Ciências Agrárias, em especial o de Agronomia, sobre o qual detivemos a
nossa análise e que culminou com a estruturação de um livro coordenado pela profª Tânia
Fischer, sobre melhoria curricular1, publicado pela ABEAS, em 1984.

A partir dessa época participamos de inúmeros eventos nacionais sobre formação
profissional e, tendo em vista uma necessidade constatada junto aos estudantes da
Licenciatura, que traziam inúmeras críticas e indagações sobre a sua formação anterior, em
nível técnico, iniciamos estudos sobre a formação do Técnico em Agropecuária, que
redundou numa pesquisa intitulada “O Técnico em Agropecuária: reflexão crítica sobre o
seu papel social” por nós coordenada juntamente com o Prof. Dr. Roberto José Moreira,
desenvolvida de 1989 a 1993, e que obteve apoio do CNPq, contando com nove bolsistas
de Iniciação Científica, ao longo do seu desenvolvimento. Nessa pesquisa, a partir de uma
amostra aleatória, mas representativa das regiões brasileiras, enviamos questionários a 15
Escolas Agrotécnicas Federais - EAF’s, das quais 09 responderam. A bibliografia analisada
e os resultados obtidos nos permitiram constatar a conformação do técnico a um modelo de
ensino-produção (Escola-Fazenda), onde a produção se transforma, na maioria das vezes,

1 O livro intitulou-se “O ensino de graduação e a melhoria curricular em Ciências Agrárias”, sob a
organização de Tânia Fischer e com a participação das profª Ana Maria e Souza Braga e Rosemari Oliveira,
da UFRGS. A nossa contribuição constituiu-se num estudo de caso sobre o curso de Agronomia, da UFRRJ.