Research Branch report, 1991 = Rapport de la Direction générale de la recherche, 1991

216 Pages·1991·13.2 MB·English

by  Canada. Agriculture Canada. Research Branch

Research Rapport de
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Branch Direction générale
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1991
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Library / Bibliothèque,Ottawa K1A 0C5
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Research Direction générale
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Research Rapport de
la
Branch Direction générale
Report de recherche
la
1991
Research Branch Direction générale de la recherche
Agriculture Canada Agriculture Canada
Publication 5252 Publication 5252
1991 1991
Agriculture Canada Publication 5252 Agriculture Canada Publication 5252
available from On peut en obtenirdes exemplaires à la
Communications Branch, Agriculture Canada Direction générale des communications
Ottawa, Ont. K1A0C7 Agriculture Canada, Ottawa (Ont.)K1A0C7
«MinisterofSupply and Services Canada 1991 ^Ministre des Approvisionnements et Services Canada 1991
Cat. No. A51-1/1991 ISBN0-662-58462-7 N°decat. A51-1/1991 ISBN0-662-58462-7
Printed 1991 3.5M-10:91 Impression 1991 3.5M-10:91
Produced byResearch Program Service Production du Service auxprogrammes de recherches
CONTENTS TABLE DES MATIERES
Foreword iv Avant-propos v
Map ofresearch establishments vi Carte des établissements de recherches VI
Headquarters 1 Administration centrale 1
Branch Executive 1 Haute direction 1
Organization ofthe Research Branch 2 Organisation de la Direction générale de la
recherche 3
Program grid 4 Tableau du programme 4
Operational plan framework 5 Cadre du plan opérationnel 7
Research Coordination 9 Coordination de la recherche 9
Strategies andPlanning 75 Stratégies etplanification 15
Industry Relations Office 17 Bureau des relations avecl'industrie 17
Management Strategies and Services 20 Stratégies et Services de gestion 20
PolicyAnalysis and Planning 23 Planification et analyse des politiques 23
Research Program Service 25 Service auxprogrammes de recherches 25
Eastern Region 31 Région de l'Est 31
St. John's 33 St. John's 33
Charlottetown 36 Charlottetown 36
Kentville 41 Kentville 41
Fredericton 48 Fredericton 48
Saint-Hyacinthe 53 Saint-Hyacinthe 53
Lennoxville 58 Lennoxville 58
Sainte-Foy 63 Sainte-Foy 63
Saint-Jean-sur-Richelieu 69 Saint-Jean-sur-Richelieu 69
Delhi 74 Delhi 74
Harrow 77 Harrow 77
Kapuskasing 82 Kapuskasing 82
London 85 London 85
Vineland 89 Vineland 89
CentralExperimentalFarm 93 Ferme expérimentale centrale 93
Animal Research Centre 95 Centre de recherches zootechniques 95
BiosystematicsResearchCentre 105 Centrede recherches biosystématiques 105
Food Research Centre 112 Centre de recherches sur les aliments 112
Land Resource Research Centre 116 Centre de recherches surles terres 116
Plant Research Centre 127 Centre de recherches phytotechniques 127
Western Region 133 Région de l'Ouest 133
Brandon 135 Brandon 135
Morden 140 Morden 140
Winnipeg 144 Winnipeg 144
Melfort 150 Melfort 150
Regina 155 Regina 155
Saskatoon 160 Saskatoon 160
Swift Current 165 Swift Current 165
Beaverlodge 169 Beaverlodge 169
Lacombe 173 Lacombe 173
Lethbridge 178 Lethbridge 178
Agassiz 188 Agassiz 188
Kamloops 191 Kamloops 191
Summerland 195 Summerland 195
Vancouver 200 Vancouver 200
Research Branch Report 1991
III
FOREWORD
TheResearchBranchReportprovides an activities, projectselection, and assessment
effective means ofinformingclients, ofprogress in the light ofregional needs.
research partners, and colleaguesof Progress hasbeen made toward
achievements resultingfrom research implementing the human resourcesplan
conducted at each ofthe 37 main thatwas introduced in 1990. Positive steps
establishments and theirsubsidiaries across include an increase in the numberof
Canada. This issue reflects the new women in management and in scientific
directions for action asupdated in Part 7 and professional positions, as well as an
oftheworkingpapers entitled Canadian increase in francophones in professional
AgriculturalResearch and Technology and scientificpositions.
Transfer:PlanningfortheFuture, first
Research advisorycommittees
published in 1987.
composed primarilyofproducers and
Thispublication, alongwith Progress industry representatives meet regularly at
in Research andMandates(available from all stations. They are proving invaluable in
Communications Branch, Agriculture
identifyingrequirements ofthe regional
Canada, Ottawa, Ont. K1AOCT), provides agricultural industry for research and
acomplete information package designed development, as well as in improving the
togive the agri-food sectorand other level ofcommunications and the flowof
potential research partners an up-to-date technology. The Research Branch Advisory
picture ofbranch activities. Committee also met in November.
Task forces created as a result ofthe Theprinciples that guide us in
National Agri-food PolicyConference in technology transfer and that set forth the
December 1989 have helped forge new respective roles and responsibilities for
partnerships and have established provincial and federal departments of
productive dialogue with industry. Proving agriculture were outlined in Part 8 ofthe
tobe the basis offuture agri-food research workingpapers entitled Canadian
policies and programs are fourpillars of AgriculturalResearchandTechnology
departmental policy: Transfer:PlanningfortheFuture, published
• market responsiveness in September 1990. Continuingdiscussions
• self-reliance and the developmentofmemoranda of
• regional sensitivity understandingwith provincial departments
• environmental sustainability. ofagriculture will further refine these
The following achievements reflect our partnerships.
progresssince the last issue ofthis report. The Research Branch hascontinued
The Industry Relations Office toenhance multidisciplinary research by
continues to fostercollaboration with placingbranch staffat collaborating
industries and universities. In the past year institutions. In 1990-1991, forexample,we
(1990-1991)over250 newagreements have located food engineers from the Kentville
been negotiated fora total of570 active Research Station at the Food Research
agreements. «• Centreofthe UniversityofMoncton.
Amendments to the Experimental The 1990-1991 edition oftheResearch
Farm Stations Act havebeen proposed, Branch Report reflects the valuable
with formal changesenvisioned in the near contributionsofstaffin carryingout the
future. kindsofresearch thatdirectly addresses the
Thebranch continued itsprogram needsofthe agri-food industry. Ensuring
that the Canadian agricultural and food
reviewin 1990-1991, ensuring that research
programs are consistentwith current industry is armed with the technology it
priorities. National reviews ofthe swine and needs tocompete and prosper in a global
soils research programswerecompleted. In marketplace is achallenge that we must
meet.
addition,station reviews were held at
Vancouver, Agassiz, Lacombe, Vineland,
A.O. Olson
andCharlottetown. These ensure
Assistant DeputyMinister, Research
responsiveness to regional and national
needs, aswell as improvingthe focusof
iv Research Branch Report 1991
AVANT-PROPOS
LeRapportdelaDirectiongénéraledela recherche soient compatibles avec les réaffectant des membres de son personnel
recherche a pourbut de renseignernos priorités actuelles. L'examen à l'échelle dans les institutionsqui collaborent avec
clients, nospartenaires en recherche et nos nationale desprogrammes concernant la elle. À titre d'exemple, en 1990-1991, nous
collègues surles principaux travaux recherche surles porcset la recherchesur avons transféré la section génie alimentaire
effectuéspar nos chercheursdans les 37 lessols est terminé. De plus, on a procédé de la Station de recherches de Kentville au
principauxétablissementset leurs à la révision desstationssuivantes: Centre de recherches alimentaires de
sous-stations dans l'ensemble du Canada. Vancouver, Agassiz, Lacombe, Vineland l'Université de Moncton.
L'édition de cette année reflète les lignes et Charlottetown. Tousces travauxont L'édition 1990-1991 du Rapportdela
directrices qui ont été proposéesdans notre pourbut de répondre auxbesoins autant Directiongénéraledelarecherche traduit les
dernierplan d'action. La Partie 7du régionauxque nationaux et de faire en efforts déployésparnotre personnel pour
document de travail intitulé Larecherche sorteque les projetset activitésqui sont mener à bien les recherches qui répondent
agricoleetletransferttechnologiqueau missurpied soient évaluésen fonction des directement auxbesoinsde l'industrie
Canada:Planificationpourl'avenir, publié besoins régionaux. agro-alimentaire. Veilleràce que le secteur
pourlapremière foisen 1987, comporte Le plan des ressources humaines qui agro-alimentaire canadien possède la
une mise àjourde ces lignes directrices. aété élaboré en 1990esten bonne voie de technologie dont il abesoin pourprospérer
Cette publication ainsi que VÉtatdela réalisation. Déjà il en ressort des points et se taillerune place de choixsurle
rechercheet lesMandats(qu'on peut se positifs. On remarqueune augmentation marché mondial, voilà le défi que nous
procurer à la Direction générale des du nombre de femmesdans les postesde nous sommesengagés à relever.
communications, Ottawa (Ontario) gestion etde catégorie scientifique et
K1A 0C7)font partie de la même série de professionnelleetune augmentation du AO. Oison
documentsdestinés à informerle secteur nombre de francophonesdans lespostes à Sous-ministre adjoint à la Recherche
agro-alimentaire et nospartenaires caractère scientifique et professionnel.
éventuelsen recherche des travauxqui Les différents comités consultatifs en
s'effectuent à la Direction générale. recherchequi sontcomposés
Lesgroupes de travail créés à la suite principalementde producteurs etde
de laConférence nationale sur la politique représentantsde l'industriese rencontrent
agro-alimentaire, en décembre 1989, ont régulièrementdans lesstationsde
permisde formerde nouvelles associations recherches. Ces rencontres se sont révélées
et d'établirun dialogue fructueux avec d'une très grande utilité en ce qu'elles
l'industrie. Lesquatre piliersde lapolitique permettent de reconnaître les besoins
du Ministère s'inspirent de ce que seront régionauxde l'industrie agro-alimentaire en
lespolitiqueset programmes de l'aveniren matière de rechercheetde développement.
recherche agro-alimentaire. Ce sont: Ellesont également permisd'accroître les
• lasensibilité au marché communicationsetd'améliorerles
• l'autonomie échangesdans ledomaine de la
• ladiversité régionale technologie. De plus, leComité consultatif
• l'agriculture intégrée au milieu. de la Direction générale de la recherche
Les réalisationsdont il est question c'est réuni en novembre.
dans les paragraphesqui suivent reflètent Lesprincipes, qui nousontguidés au
lesprogrèsqui ont été réalisés depuis la chapitredu transfertde la technologie et
publication du Rapport de l'an dernier. qui nousont permisde faire le partage des
Le Bureau des relations industrielles responsabilitésentre AgricultureCanadaet
travaille toujours à favoriser la les ministèresprovinciauxde l'Agriculture,
collaboration entre le Ministère, l'industrie sontdécritsdans la Partie 8du document
et les universités. Pendant l'année qui vient de travail intituléLarechercheagricoleetle
des'écouler(1990-1991X plusde 250 transferttechnologiqueau Canada:
nouvellesententes ontété négociées, ce qui Planificationpourl'avenir. Ce document a
porte à570 le nombre d'accords en vigueur. été publié en septembre 1990. Les
discussionsse poursuivent et la rédaction
Des modifications à laLoisurles d'un protocole d'entente avecles ministères
stationsagronomiquesontété proposées. provinciauxrenforcera notre collaboration
Nous prévoyonsdoncque ceschangements aveclesprovinces.
seront officialisés dans un avenirprochain.
La Direction générale poursuit
En 1990-1991, laDirection générale l'objectifqu'elles'est fixée, qui est de
apoursuivi la révision de ses activitésen favoriserla recherche multidisciplinaire, en
veillant àce que ses programmesde
Rapportde la Direction générale de la recherche 1991
MAP OF CARTE DES
RESEARCH ÉTABLISSEMENTS
ESTABLISHMENTS DE RECHERCHES
BritishColumbia
Colombie-
Britannique
Western Region/Region de l'Ouest
•Beaverlodge NewfoundlandTerre-Neuve
PrinceGeorge
Alberta
VegrevilleO Saskatchewan •St.Johns
O
Kamloops
Lacombe Colinet
Vancouver nKelowna Mellort Quebec/Quebec
Abbotsford-^^sCirzes•tSounOmmerLSsletttaaahvnvbederdildygOe^MQanUOyxbhear"r,SiaeSsswkiafttooCRunergriennatIndiaMnBoHrraedna—edd9non•PoWritnangiepleagPrairieEastern ReKagpiuosmnka/sRienggion dL'eAsls'oEmspttioLSnaCtPhNeoaoO-cpr,FaLmaaotalvyinsaèdl»tr7i^reni(~peBoFNurmNce'd.;oBBeoru''icB°chte«eo)nnRt,opCdNpnE9..«S•eK'.C.eéK'hgn.PNat.nrvN-tliÉva,lo.plltlpetPaentown
Thunder St-Hyac.nthe*^i
Bay £nnoxvi||e
Ottawa©/«[St-Jean Frelighsburg
Sainte-Clothilde'L'Acadie
Smithfield
London••
Vine|and
Harrow#• Delhi
Whelan
LEGEND/LEGENDE Ottawa
© Headquarters/Administration (Ottawa) Research Coordination Coordination de la recherche
* Centre
Strategies and Planning Stratégies etplanification
• Research station/Station de recherches
Experimentalfarm/Ferme expérimentale Central Experimental Farm Ferme expérimentalecentrale
Animal Research Centre Centrede rechercheszootechniques
o Substation/Sous-station Biosystematics Research Centre Centrede recherches biosystématiques
Food Research Centre Centrede recherches surlesaliments
Land Resource Research Centre Centrede recherches sur lesterres
Plant Research Centre Centre de recherches phytotechniques
W
Headquarters Administration centrale
a
Ha
franch Executive faute direction
Assistant Deputy Minister, Research A.O. Olson, Ph.D. Sous-ministre adjoint à la Recherche
Directors General Directeursgénéraux
Research Coordination C.B. Willis, Ph.D., EA.I.C. Coordination de la recherche
Strategies and Planning J.M. Ferguson, B.Sc. Stratégieset planification
Central Experimental Farm J.C. St-Pierre, Ph.D. Ferme expérimentale centrale
Eastern Region Y. Martel, Ph.D. Région de l'Est
Western Region D.G. Dorrell, Ph.D. Région de l'Ouest
Special Adviser C. Scott, B.A., D.P.A. Conseillerspécial
Director, Human Resources Division M. Gerrie, B.A. Directeur, Division des ressources
humaines
Research Branch Report 1991
ORGANIZATION OF THE RESEARCH BRANCH
ASSISTANT
DEPUTYMINISTER,
RESEARCH
DIRECTOR GENERAL, DIRECTOR GENERAL.
STRATEGIESAND RESEARCH
PLANNING COORDINATION
Industry Relations Animals Natural Resources
ManagementStrategies Cerealsand Oilseeds Protection
andServices Environment and Biotechnology
PolicyAnalysisand Planning Food
Research ProgramService Horticulture, Forage5,
and Field Crops
DIRECTOR,
HUMAN RESOURCES
DIVISION
DIRECTOR GENERAL. DIRECTOR GENERAL, DIRECTOR GENERAL,
EASTERN REGION CENTRALEXPERIMENTAL WESTERN REGION
FARM
Research Stations ResearchCentres Research Stations
St. John's, Nfld. Animal Brandon, Man.
Colinet, Nfld. Biosystematics Morden, Man.
Charlottetown, RE.I. Food PortagelaPrairie. Man.
Kentville, N.S. Land Resource Winnipeg. Man.
Nappan. N.S. Plant Melfort. Sask.
Fredericton. N.B. Regina, Sask.
Benton Ridge. N.B. Indian Head, Sask.
Michaud Saskatoon, Sask.
(Bouctouche). N.B. Scott. Sask.
Lennoxville, Que. SwiftCurrent. Sask.
LaPocatière. Que. Beaveriodge. Alta
Sainte-Foy, Que. FortVermilion, Alta.
Normandin. Que. Lacombe, Alta.
Chapais Vegreville. Alta.
(Saint-David). Que. Lethbridge, Alta.
Saint-Jean-sur-Richelieu. Que. Manyberries
Frelighsburg, Que. (Onefour), Alta.
L'Acadie, Que. Stavely. Alta.
r L'Assomption. Que. Vauxhall. Alta.
Lavaltrie, Que. Agassiz, B.C.
Sainte-Clothilde. Que. Abbotsford, B.C.
Delhi. Ont. Kamloops, B.C.
Harrow, Ont. PrinceGeorge, B.C.
Whelan Summerland, B.C.
(Woodslee), Ont. Creston, B.C.
vlneland, Ont. Kelowna, B.C.
Smithfield, Ont. Vancouver, B.C.
Experimental Farms
Kapuskasing, Ont.
ThunderBay, Ont.
ResearchCentres
Food, Saint-Hyacinthe.
Que.
London, Ont.
Research Branch Report 1991