program studi agroteknologi jurusan agronomi fakultas pertanian peternakan universitas

12 Pages·2017·0.35 MB·Indonesian

PENGARUH DOSIS MIKORIZA DAN PUPUK ORGANIK
TERHADAP PERTUMBUHAN SERTA HASIL TANAMAN
BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

S K R I P S I

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Oleh :
Mohammad Zaki Alif
201010200311056

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2017
HALAMAN PENGESAHAN

Nama : Mohammad Zaki Alif
Tempat, Tanggal lahir : Sidoarjo, 20 Agustus 1992
NIM : 201010200311056
Jurusan/Program Studi : Agronomi/Agroteknologi
Judul Skripsi : Pengaruh Dosis Mikoriza Dan Pupuk
Organik Terhadap Pertumbuhan Serta
Hasil Tanaman Bawang Merah
(Allium ascalonicum L.)

Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
SKRIPSI

PENGARUH DOSIS MIKORIZA DAN PUPUK ORGANIK TERHADAP
PERTUMBUHAN SERTA HASIL TANAMAN BAWANG MERAH
(Allium ascalonicum L.)

Dipersiapkan dan disusun oleh

Mohammad Zaki Alif
(Nim. 201010200311056)

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal 02 Mei 2017

Susunan Dewan Penguji
Ketua Dewan Penguji/ Anggota Dewan Penguji II,
Pembimbing Utama,

Dr. Ir. Aniek Iriany, MP. Ir. Sufianto, MM
NIP : 10588090082 NIP: 196208171989021001
Anggota Dewan Penguji I/ Anggota Dewan Penguji III,
Pembimbing Pendamping,

Dr.Ir. Saidatul Idiyah,MP Erfan Dani Septia SP.MP
NIP: 10590090188 NIDN: 0705098902

Skripsi ini telah diterima sebagai salah satu persyaratan
untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian
Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang

Malang, 02 Mei 2017

Dekan, Ketua Jurusan,

Dr. Ir. Damat, MP. Dr.Ir. Ali Ikhwan, MP.
NIP. 19640228 199003 1 003 NIP. 196410201991011001
SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertandatangan di bawah ini:
Nama : Mohammad Zaki Alif
NIM : 201010200311056
Jurusan/ Fakultas : Agroteknologi/ Pertanian - Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang

Menyatakan bahwa Skripsi/ Karya Ilmiah:
Judul : PENGARUH DOSIS MIKORIZA DAN PUPUK ORGANIK
TERHADAP PERTUMBUHAN SERTA HASIL TANAMAN
BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)
Nama : Mohammad Zaki Alif
NIM : 201010200311056
Jurusan : Agroteknologi
Fakultas: Pertanian Peternakan
1. Adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali
dalam bentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah dituliskan
sumbernya
2. Hasil tulisan karya ilmiah atau skripsi dari penelitian yang saya lakukan
merupakan Hak Bebas Royalti non Eksklusif, apabila digunakan sebagai
sumber pustaka.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila tidak
benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi sesuai dengan undang-undang
yang berlaku.
Malang, 4 Mei 2017
Mengetahui,
Ketua Jurusan, Yang menyatakan,

Dr. Ir Ali Ikhwan, MP. Mohammad Zaki Alif
NIP. 196410201991011001 NIM. 201010200311056
KATA PENGANTAR
Syukur alhamdulillah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas
limpahan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan
kegiatan Skripsi serta penulisan skripsi dengan judul Pengaruh Dosis Mikoriza
Dan Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Serta Hasil Tanaman Bawang Merah
(Allium ascalonicum L.) di lahan UMM dapat terlaksana dengan baik.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada seluruh
pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini yang terhormat :
1. Dr. Ir. Damat, MP. selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan.
2. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP. selaku Ketua Jurusan Agronomi
3. Dr.Ir.Aniek Iriany,MP dan Dr.Ir. Saidatul Idiyah,MP selaku pembimbing
yang telah banyak memberikan bimbingan dan pengarahan sehingga
skripsi ini dapat diselesaikan .
4. Ir. Sufianto, MM. selaku Anggota Penguji II dan. Erfan Dani Septia
SP.MP selaku Anggota Penguji III yang telah bersedia membimbing
selama penyusunan laporan skripsi ini hingga selesai.
5. Kedua orang tua yang telah memberikan dorongan semangat, doa sehingga
skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik dan lancar.
6. Teman-Teman Agronomi 2010 yang telah bersedia dan membantu dalam
penyusunan skripsi ini.
Penulis menyadari bahwa tiada yang sempurna dalam skripsi ini, kritik
dan saran sangat diharapkan demi perbaikan laporan ini dan penulis
berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat digunakan
sebagaimana mestinya.
Malang ,21April 2017

Penulis,
DAFTAR ISI
Isi Halaman
KATA PENGANTAR ................................................................................. i
DAFTAR ISI ............................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ....................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... iv
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... v
RINGKASAN .............................................................................................. vi
I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ...................................................................................... 1
1.2. Perumusan Masalah .............................................................................. 2
1.3. Tujuan Penelitian .................................................................................. 2
1.4. Hipotesis ............................................................................................... 2

II. TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 4
2.1. Tanaman Bawang Merah ...................................................................... 4
2.2. Pupuk Organik ...................................................................................... 5
2.2.1 Peranan Pupuk Organik Sebagai Pembenah Tanah .................... 6
2.2.2 Peranan Unsur Hara N, P, K pada Bawang Merah ...................... 8
2.3. Mikoriza ................................................................................................ 9

III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 14
3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan .......................................................... 14
3.2. Alat dan Bahan ..................................................................................... 14
3.3. Rancangan Percobaan ........................................................................... 14
3.4. Langkah-langkah Penelitian ................................................................. 16
3.4.1. Pembuatan Mikoriza ................................................................... 16
3.4.2. Tahapan Pelaksanaan Penelitian ................................................. 16
3.4.3. Penanaman .................................................................................. 17
3.4.4. Pembuatan Mikoriza ................................................................... 17
3.4.5. Pemeliharaan .............................................................................. 17
3.4.6. Panen .......................................................................................... 18
3.5. Variabel Pengamatan ............................................................................ 18
3.6. Analisa Dan Penyajian Data ................................................................. 19

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 21
4.1. Hasil Pengamatan ................................................................................. 21
4.1. Tinggi Tanaman Bawang Merah .......................................................... 21
4.1.2. Jumlah Daun (Helai) .......................................................................... 22
4.1.3. Jumlah Umbi Per Rumpun................................................................. 23
4.1.4. Berat Segar dan Kering Umbi Per Rumpun ...................................... 24
4.2. Pembahasan .......................................................................................... 25

V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 29
5.1. Kesimpulan ........................................................................................... 29
5.2. Saran ..................................................................................................... 29

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 30
LAMPIRAN ................................................................................................ 32
DAFTAR TABEL
Nomor Tabel Halaman
1. Kombinasi perlakuan pemberian mikoriza dan pupuk organik ........ 15
2. Rata-rata tinggi tanaman bawang merah sebagai respon terhadap
pemberian dosis mikoriza dan pupuk organik .................................. 21

3. Rata-rata jumlah daun tanaman bawang merah pada pemberian dosis
mikoriza dan Pupuk Organik ............................................................ 22

4. Rata-rata jumlah umbi per rumpun karena pemberian dosis mikoriza
dan pupuk organik ............................................................................. 23

5. Rata-rata berat segar dan berat kering tanaman bawang merah karena
pemberian dosis mikoriza dan pupuk organik .................................. 24

DAFTAR GAMBAR
Nomor Gambar
Halaman
1. Denah Percobaan............................................................................... 20
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Lampiran Halaman
1. Analisis Ragam Tinggi Tanaman Bawang Merah .............................. 32
2. Analisis Ragam Jumlah Daun Bawang Merah ................................... 32
3. Analisis Ragam Jumlah Umbi Per Rumpun Bawang Merah .............. 32
4. Analisis Ragam Berat Sergar Bawang Merah .................................... 33
5. Analisis Ragam Berat Kering Umbi Bawang Merah .......................... 33
6. Penghitungan Dosis Pupuk Organik ................................................... 34
7. Dokumentasi Penelitian : Pembuatan Tablet Mikoriza ...................... 35
8. Dokumentasi Penelitian : Persiapan Lahan Dan Media Tanah ........... 35
9. Dokumentasi Penelitian : Penanaman Hingga Pemanenan................. 37
10. Dokumentasi Penelitian : Pasca Panen ............................................... 39
DAFTAR PUSTAKA
AAK. 2004. Pedoman Bertanam Bawang, Kanisius, Yogyakarta.
Afandhie, R.N., Yuwono, W. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Penerbit Kanisius,
Yogyakarta.
Badan Pusat Statistik. 2015. Produksi
BawangMerah.http://www.bps.go.id>brs>view (diakses 30 April 2017).

Brundrett, M. 2004. Diversity and classification of mycorrhizal
associations. Biol. Rev. 79:473–495.

Ciptady, M. A. 2015. Budidaya Bawang Merah. Di unduh 29 April 2017
Estu., Rahayu., Berlian,V.A dan Nur. 2007. Bawang Merah. Penebar Swadaya.
Jakarta.
Gunadi. 2009. Kalium sulfat dan kalium kloridasebagai sumber pupuk kalium
pada tanaman bawang merah. Jurnal Hortikultura 19(2), 174-185.

Hakim, N., Yusuf, M., Nyakpa, A.M., Lubis., Sutopo Ghani Nugroho, M. Rusdi
Saul, M. Amin Diha, Go Ban Hong, H.H. Bailey. 2010. Dasar- dasar
Ilmu Tanah. Universitas Lampung. Lampung
Humphries, E. C. dan Wheeler, A.W. 1963. Annu. Rev. Plant Physiol. Dalam
Fisiologi Tanaman Budidaya ed. Gardner, F. P. ; R. B. Pearce dan R. L.
Mitchell. 1991. Terjemahan : Herawati Susilo. UI Press, Jakarta.

Idiyah, S. 2006. Karakterisasi dan formulasi isolate bradyrhizobium japonicum
dari system agroforestri dalam upaya mendapatkan pupuk hayati pada
tanaman kedelai. Universitas Muhammadiyah Malang

Irawan, D. 2010. Bawang Merah dan Pestisida. Badan Ketahanan Pangan
Sumatera Utara. Medan. http://www.bahanpang.sumutprov.go.id Diunduh
12 Januari 2014.
Latarang, B. 2006. Pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah (Allium
Ascalonicum L.)pada berbagai dosis pupuk kandang. Jurnal pertanian vol
13. No 3
Napitupulu, D.,L., Winarto, 2010. Pengaruh Pemberian Pupuk N dan K terhadap
Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah. J. Hort. 20 (1) : 27-35.

Prihmantoro, H. 2001. Memupuk Tanaman Sayur. Penebar Swadaya. Jakarta
Purnomo, D.W. 2008. Kefektifan Fungi Mikoriza Arbuskula dalam Meningkatkan
Hasil dan Adaptasi Cabai (Capsicum annum L.) pada Tanah Bercekaman
Alumunium. Disertasi untuk Sekolah Pasca Sarjana Institut Pertanian
Bogor.