Sous lu direction de Marie-Eve Tremblay Pierre Lavallée Mohammed El haj Tirari Pratiques et méthodes de sondage DUNOD Les contributions «Une approche comparative pour ordonner les attentes des usagers selon leur importance» par Marie-Ève Tremblay et Sylvain Végiard et «Estimation du taux d'emploi régional québécois chez les personnes ayant une incapacité à l'aide du modèle de Fay-Herriot» par Éric Gagnon et Robert Courtemanche sont reproduites avec l'aimable autorisation des Publications du Couverture © BCDesigns - Fotolia.com Le pictogramme qui figure ci-contre d'enseignement supérieur, provoquant une mérite une explication. Son objet est baisse brutale des achats de livres et de d'alerter le lecteur sur la menace que revues, au point que la possibilité même pour représente pour l'avenir de l'écrit, les auteurs de créer des œuvres particulièrement dans le domaine DANGER nouvelles et de les faire éditer cor- de l'édition technique et universi- rectement est aujourd'hui menacée. taire, le développement massif du Nous rappelons donc que toute pholocopillage. reproduction, partielle ou totale, Le Code de la propriété intellec- de la présente publication est tuelle du Ier juillet 1992 interdit LEPHOTOCOPILLAGE interdite sans autorisation de en effet expressément la photoco- TUE LE LIV RE l'auteur, de son éditeur ou du pie à usage collectif sans autori- Centre français d'exploitation du sation des ayants droit. Or, cette pratique droit de copie (CFC, 20, rue des s'est généralisée dans les établissements Grands-Augustins, 75006 Paris). © Dunod, Paris, 2011 ISBN 978-2-10-056808-6 c Q tH q Le Code de la propriété intellectuelle n'autorisant, aux termes de l'article L. 122-5, 2° et 3° a), d'une part, que les «copies ou reproductions strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective » et, d'autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d'exemple et d'illustration, « toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite .ET1 sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite » (art. L. 1224). Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constitue- rait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles L. 335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle. Table des matières AVAm"-PROPOS CHAPITRE 1 • HISTGRE ET COISfTB(TE DES SONDAGES 1. Les techniques d'enquête dans les pays en développement : la démarche historique est-elle porteuse de leçons ? Jean-Jacques Droesbeke 1 2. Le développement des sondages aléatoires aux États-Unis pendant la Grande Dépression Emmanuel Didier 10 3. Histoire des pratiques de sondage d'opinions en Algérie : éléments de réflexion Hasna Amina Kadri-Messaïd 18 4. L'entrelacs des contes et des comptes : quelques facettes des enquêtes d'opinion Hélène Yvonne Meynaud 23 CHAPITRE 2 • ENQUÊTES SUR LA SANTÉ ET L'ÉDUCATION 1. Une approche comparative pour ordonner les attentes des usagers selon leur importance Marie-Ève Tremblay et Sylvain Végiard 29 2. Santé au travail : quelle santé ? quel travail ? q Catherine Cavalin et Sylvie Célérier 35 3. Un dispositif spécifique pour l'enquête Handicap-Santé en France Françoise Yaouancq 39 4. Constitution d'une base de sondage à partir de fichiers de gestion de départements volontaires et représentativité nationale .g1 Séverine Dos Santos 45 v_ 5. Mesure de l'influence des facteurs socioéconomiques sur l'obésité : regards croisés des modèles logistiques et quantiles Anastase Tchicaya et Modou Dia 49 Pratique et méthodes de sondages "D o C D Û o (N O ■SZ CT1 >- CL O U Table des matières "D O C =3 Û o (N O ■SZ CT1 >- CL O U iv Pratique et méthodes de sondages "D O C D Û o (N O ■SZ CT1 >- CL O U Table des matières "D O C =3 Û o (N O ■SZ CT1 >- CL O U vi Pratique et méthodes de sondages "D O C D Û o (N O ■SZ CT1 >- CL O U Avant-propos Depuis toujours, l'enquête s'est avérée un outil indispensable comme source de connaissance directe. Que l'on procède par l'utilisation du sondage, ou que l'on mesure l'information à partir d'une collecte exhaustive au sein de la population, l'enquête est devenue un outil essentiel à l'observateur de la société contemporaine soucieux de comprendre son fonctionnement. On peut ainsi établir le portrait d'une population ou appréhender les facettes d'une situation complexe. Les modalités d'utilisation des enquêtes fluctuent d'un pays à l'autre. C'est ainsi que les pratiques et méthodes d'enquêtes s'avèrent souvent différentes selon que l'on soit en Europe, en Afrique ou en Amérique du Nord. Cependant, au-delà de ces différences, plusieurs aspects de la réalisation d'un sondage et de l'analyse des données d'enquête font l'objet d'une problématique qui transcende les frontières nationales. Ainsi, bien que le contexte de l'enquête et du sondage apparaisse souvent différent, on retrouve des bases théoriques communes et certaines pratiques rapprochent la méthodologie des enquêtes entre les pays. Par ailleurs, internationalisation oblige, les méthodologues d'enquête doivent contribuer de plus en plus à l'harmonisation des pratiques statistiques nationales. Ce recueil participe à cet effort en traitant de la pratique des sondages en Europe, en Afrique et en Amérique du Nord. Les sept chapitres de cet ouvrage résument les présentations des intervenants au sixième Colloque francophone sur les sondages qui a eu lieu à Tanger (Maroc) en mars 2010. Ce colloque est un événement scientifique international organisé par le groupe Enquêtes de la Société française de statistique. Ce livre dresse un vaste panorama des avancées méthodologiques récentes dans la théorie et l'application des sondages en Europe, en Afrique et en Amérique du Nord, Il intéressera les étudiants, enseignants, chercheurs et viii Pratique et méthodes de sondages professionnels qui veulent un aperçu de l'utilisation actuelle des sondages dans le monde francophone. Il fait suite à la publication par les éditions Dunod des interventions des cinq premiers colloques francophones sur les sondages qui ont eu lieu respectivement à Rennes, Bruxelles, Grenoble, Québec et Marseille. Le premier chapitre de cet ouvrage présente certains aspects historiques et contextuels des sondages. Jean-Jacques Droesbeke discute des techniques d'enquête dans les pays en développement et se demande si l'histoire est porteuse de leçons. Il rappelle quatre méthodes de base — le recensement, la méthode du multiplicateur, la monographie et le sondage — et discute de leur utilisation de 1885 à nos jours. Il conclut en mentionnant que « rien ne sert d'appliquer une méthode inapplicable si les conditions menant à la fiabilité de la procédure ne sont pas réunies. » Par la suite, Emmanuel Didier parle de la A Grande Dépression qui a frappé les Etats-Unis pendant les années 1930. Cette dépression, qui était bien plus qu'une crise économique, a bouleversé jusqu'à la conception que les Américains se faisaient d'eux-mêmes. Pour décrire la société qui était en train d'émerger de la dépression, un travail de légitimation scientifique, d'exploration socio-anthropologique et d'articulation politique a été fait de sorte que les sondages deviennent des instruments efficaces de l'administration. Cette dernière a pu alors prendre connaissance des conditions dans laquelle vivait la population depuis le début de la crise. Hasna Amina Kadri-Messaïd nous parle des pratiques de sondage d'opinion en Algérie. On y voit que la pratique des sondages est relativement nouvelle en Algérie puisqu'ils étaient inexistants durant la période de l'économie centralisée. Depuis les années 90, les sondages ont fait leur apparition en même temps que l'arrivée des nouvelles technologies de l'information (Internet et les paraboles). La problématique des sondages en Algérie n'est pas seulement liée aux aspects techniques, mais aussi à la maîtrise des caractères profonds et complexes de la société algérienne. Pour terminer ce chapitre, Hélène Yvonne Meynaud souligne quelques aspects contemporains des mesures de l'opinion. Elle souligne la métamorphose de l'opinion à la mince frontière entre le subjectif et l'objectif. Ainsi, l'enquête d'opinion mesure l'écart entre l'attente concernant un produit ou un service et sa perception après consommation. Le deuxième chapitre aborde les importants thèmes des enquêtes sur la • . v santé et l'éducation. Marie-Eve Tremblay et Sylvain Végiard ordonnent les attentes des usagers des services de santé au Québec avec un questionnaire comparatif. Catherine Cavalin et Sylvie Célérier présentent une description des états de santé de personnes d'âge actif en France en issue de l'enquête transversale Événements de vie et santé. Par la suite, Françoise Yaouancq explique le dispositif spécifique utilisé pour le volet « institutions » de l'enquête Handicap-Santé. Il s'agissait ici d'effectuer une pré-enquête auprès d'institutions, avant de sélectionner un échantillon d'individus vivant en