Peccati di gola PDF
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Description:
Con la sua scuola di pasticceria, il maestro Luca
Montersino vi propone le ricette della pasticceria di
base che poi, giocando, trasforma in gustosissime
varianti. I passaggi più complicati sembreranno
facili e i dolci al cucchiaio, croccanti, soffici e
cremosi, non avranno più segreti. Tutti gli step delle
preparazioni, mostrati uno dopo l’altro, tantissime
foto, i consigli e i trucchi dell’alta pasticceria.
- Oltre 400 foto a colori
- Oltre 40 ricette e tutti gli step illustrati
- I trucchi e i segreti del pasticciere
- Gli strumenti da utilizzare
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