NTE INEN 1816: Envases Metálicos de Sellado Hermético para Alimentos y Bebidas. Determinación de la capacidad PDF
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Republic of Ecuador ≠ EDICT OF GOVERNMENT ± In order to promote public education and public safety, equal justice for all, a better informed citizenry, the rule of law, world trade and world peace, this legal document is hereby made available on a noncommercial basis, as it is the right of all humans to know and speak the laws that govern them. NTE INEN 1816 (1992) (Spanish): Envases Metálicos de Sellado Hermético para Alimentos y Bebidas. Determinación de la capacidad CDU: 621.798.14:672 CIIU: FD 07.05-302 Norma Técnica ENVASES METALICOS DE SELLADO HERMETICO PARA INEN 1 816 Ecuatoriana ALIMENTOS Y BEBIDAS. Obligatoria DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD. 1992-02 1. OBJETO n ó ci c u d 1.1 Esta norma especifica el método de ensayo para determinar la capacidad de los envases o r p e metálicos de sellado hermético. r a a l d bi hi 2. RESUMEN o r P – r do 2.1 El método consiste en llenar el envase con agua, luego por diferencia de masa y corrección de la a u c densidad se determina la capacidad del envase. E o- uit Q – 3. EQUIPO o r ag m Al 3.1 Máquina selladora de envases metálicos. y 9 2 8- 3.2 Balanza analítica, sensible a 0,1 g. E o n e 3.3 Taladro con brocas de 3 a 4 mm. r o M o 3.4 Piseta. (Frasco lavador). z eri u q 3.5 Termómetro. a – B 9 9 9 3 01- 4. PREPARACION DE LA MUESTRA 7- 1 a sill a 4.1 El envase objeto de ensayo debe estar vacío y limpio y no debe presentar deformaciones. C – N E N n, I ó ci 5. PROCEDIMIENTO a z ali m or 5.1 Para envases de tres piezas ensamblar el fondo con el cuerpo de la forma acostumbrada. N e d o n a 5.2 Perforar en una tapa suelta desde su interior dos orificios de 3 a 4 mm de diámetro, separados 5 ri o at mm y tan cerca como sea posible del borde. Para envases no circulares perforar los orificios lo más u c o E cerca posible del borde de las esquinas. ut stit n I 5.3 Ensamblar la tapa perforada con el cuerpo de la forma acostumbrada. 5.4 Pesar el envase vacío con aproximación de 0,1 g (M1). (Continúa) DESCRIPTORES: Envases, empaque y embalaje, envases metálicos de sellado hermético, determinación de la capacidad. -1- 1990-043 NTE INEN 1 816 1992-02 5.5 Llenar el envase con agua a 20°C mediante una piseta por uno de los orificios, cuidando que el envase permanezca vertical. 5.6 Cuando el agua salga por el otro orificio, asegurar que esté completamente lleno tapando los orificios con los dedos, sacudiendo el envase suavemente y luego llenar completamente. 5.7 Remover cualquier sobrante de agua del exterior del envase. 5.8 Pesar el envase lleno con aproximación de 0,1 g (M2). 5.9 La diferencia entre M2 y M1, aumentada en 0,28 porciento representa la capacidad del envase en cen- tímetros cúbicos (cm3). 5.10 El 0,28 porciento que corrige la densidad del agua a la temperatura de ensayo, incluye además el empuje ejercido por el aire. 6. CÁLCULOS 6.1 La capacidad total del envase metálico se determina por la fórmula siguiente: CT = (M2 - M1) x F Donde: CT = capacidad total, expresada en cm3, M1 = masa del recipiente vacío, en gramos, M2 = masa del recipiente lleno de agua, en gramos, F = factor de corrección igual a 1,002 8 cm3 x g-1, 7. ERRORES DEL METODO 7.1 Máximo error permisible. Se detallan en las tablas 1 y 2. TABLA 1. Máximo error permisible aplicable a envases circulares CAPACIDAD DEL ENVASE MAXIMO ERROR PERMISIBLE cm3 % 80 ± 5 81 a 150 ± 4 151 a 250 ± 3 251 a 500 ± 2,5 501 a 1000 ± 2 1 001 a 3000 ± 1,5 > 3000 ± 1 -2- 1990-043 NTE INEN 1 816 1992-02 TABLA 2. Máximo error permisible aplicable a envases no circulares. CAPACIDAD DEL ENVASE MAXIMO ERROR PERMISIBLE cm3 % 80 ± 5 81 a 150 ± 4 151 a 250 ± 3 251 a 625 ± 2,5 > 625 ± 2 8. INFORME DE RESULTADOS 8.1 Se reportará como resultado de la capacidad total de un envase la media aritmética de 2 mediciones en condiciones iguales. -3- 1990-043 NTE INEN 1 816 1992-02 APENDICE Z Z.1 DOCUMENTOS NORMATIVOS A CONSULTAR Esta norma no requiere de otras para su aplicación. Z.2 BASES DE ESTUDIO Norma ISO 90 (1, 2, 3, 4). Hermetically sealed metal cans for food and drinks specifications. International Standard. Ginebra. 1977. -4- 1990-043 INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA FD 07.05-302 1988-05-11 Subcomité TécnicoENVASES METÁLICOS 1988-05-11 1989-03-30 1992-02-12 151 de 1992-03-20 916 de 1992-04-15
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