Moderne trad izioni italiane

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Moderne tradizioni italiane
Moderne tradizioni italiane
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Moderne tradizioni italiane
Contact
Mancin Nadia S.r.l.
S.S. Romea 53
45012 Rivà di Ariano nel Polesine [rovigo] Italy
t [phone] f [phone]
[email protected]
www.mancinnadia.com
Das Unternehmen Mancin wurde Née en 1983 dans le delta The firm Mancin was born in
im Jahr 1983 in der Nähe des du Pô, l’entreprise Mancin a 1983, in the delta of the river Po,
Po Deltas und auf Wunsch été fondée selon la volonté de by Mr. Martino De Agostini’s will
des Herrn Martino De Agostini Martino De Agostini de perpétuer to perpetuate the ancient tradition
gegründet; erstens um die antike l’antique tradition du marinage of marinating fish, a method
Tradition der Fischmarinierung du poisson qui avait trouvé ses that founded its origins in the
zu verewigen und um den origines dans la conservation preserving of anchovies and of
Ursprung in der Konservierung des anchois et des fameuses famous eels.
von Sardellen und der anguilles. Developed on a family level,
berühmten Aalen zu beginnen. L’entreprise s’est d’abord the firm has with the passing of
Das Unternehmen wurde als développée au niveau familial time grown and, while keeping
Familienbetrieb gegründet und puis a évolué en se structurant, its peculiar features of flexibility,
entwickelte sich immer weiter, tout en maintenant sa précieuse organized in order to offer to
obwohl der Betrieb noch flexibilité, afin d’offrir au marché the modern market the right
immer seine kennzeichnende moderne des garanties en guarantees of healthiness and
Flexibilität beibehalten hat. Das matière de salubrité et d’hygiène hygiene of the product.
Unternehmen strukturierte sich, de ses produits. Today the firm, leaded with
um dem modernen Markt die Aujourd’hui, l’entreprise, dirigée professionalism by Marco,
richtigen Garantien im Sinne der avec professionnalisme par Michele and Fabio, employs
Gesundheit und der Hygiene des Marco, Michele et Fabio, emploie 60 employees and can yearly
Produktes, vorbringen zu können. 60 employés et peut travailler process 1200 tons of raw
Heute wird das Unternehmen 1200 tonnes de matières materials of different fish species
professionell von Marco, Michele premières par an de différentes coming from around the world
und Fabio geführt, zählt 60 espèces de poissons provenant and quickly supply both national
Mitarbeiter und verarbeitet mehr du monde entier et en assurer and international market.
als 1200 Tonnen Rohmaterialien la distribution rapidement sur le The mission of the firm Mancin is
von unterschiedlichen Fischarten marché national mais aussi à offering fish products preserved
aus der ganzen Welt die l’international. with traditional method, paying
schnell auf dem nationalen und L’objectif de la maison Mancin attention to the different demands
internationalen Markt vertrieben est d’offrir à sa clientèle des of consumers, and thus
werden. Die Mission des produits de la pêche conservés obtaining a remarkable place in
Unternehmens Mancin ist jene selon une méthode traditionnelle modern distribution, catering and
die konservierten Fischprodukte et avec une attention toujours specialized channels.
mit der traditionellen Methode zu axée sur les exigences des
vertreiben und dem Bezug auf die consommateurs. L’entreprise
Bedürfnisse der Konsumenten. s’est ainsi frayée une place
Durch diese Eigenschaftes ist d’importance dans le secteur
es dem Unternehmen möglich de la distribution moderne,
gewesen eine besonders dans la restauration et dans
gute Stellung im modernen certains canaux de distribution
Vertrieb, im Gastgewerbe und spécialisés.
den spezialisierten Kanälen zu
erhalten.
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L’azienda Mancin nasce nel 1983 nel delta del Po
dalla volontà di Martino De Agostini di perpetuare
l’antica tradizione della marinatura del pesce, che
fondava le sue origini nella conservazione delle alici e
delle famose anguille.
Sviluppatasi a livello famigliare l’azienda si è nel
tempo evoluta e, pur mantenendo le preziose
caratteristiche di flessibilità, si è strutturata per offrire
al mercato moderno le giuste garanzie in termini di
salubrità ed igienicità del prodotto.
Oggi, l’azienda condotta con professionalità da
Marco, Michele e Fabio, occupa 60 dipendenti ed è
annualmente in grado di lavorare 1200 tonnellate di
materie prime delle diverse specie ittiche provenienti
da tutto il mondo e di distribuirle con rapidità sul
mercato nazionale ed internazionale.
La missione della Mancin è quella di proporre
prodotti ittici conservati con metodo tradizionale
con l’attenzione rivolta alle diverse esigenze dei
consumatori, assicurandosi un posto di rilievo
presso la distribuzione moderna, ristorazione e canali
specializzati.
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Betriebsleistung Développement durable
In der Industriebranche der Dans le secteur de l’industrie de la
Fischkonserven ist das Unternehmen conservation des produits de la pêche,
Mancin Nadia Srl eines der ersten Mancin Nadia Srl fait partie des premières
Unternehmen die gewählt hat entreprises à avoir choisi de produire sa
ihren eigenen Strom durch eine propre énergie grâce à la mise en place
Fotovoltaikanlage zu produzieren. Das de panneaux photovoltaïques.
Unternehmen verfügt über eine Anlage L’entreprise peut profiter d’une installation
von 4.000 mq Oberfläche und einer de 4000 m², d’une puissance de 340
Leistung von 340 kwp, der es möglich kWp, capable de produire plus de
ist mehr als 340.000 kwh/Jahr, zirka 340 000 kwh/an, soit près de 30% des
30% des Unternehmensbedarfs zu besoins énergétiques de l’entreprise,
produzieren und somit eine versicherte avec une réduction attestée d’émission
Verringerung des Co2 Ausstoßes von de CO2 de 178 000 kg par an
178.000 kg/Jahr zu erhalten.
Ecosostenibilità
Nel settore dell’industria
conserviera ittica, Mancin
Nadia Srl è tra le prime
aziende ad aver scelto di
produrre in proprio energia
elettrica di provenienza
fotovoltaica.
L’azienda si avvale di un
impianto di 4.000 mq
di superfice, con una
potenza di 340 kwp in
Sustainability grado di produrre oltre
In the field of fish preserving industry,
340.000 kwh/anno,
Mancin Nadia srl is among the first firms
which have chosen to produce by their
circa il 30% del proprio
own electric energy from photovoltaic
source. fabbisogno aziendale, con
The firm has a structure of an area of
4,000 mq, with a capacity of 340 kwp una accertata riduzione
able to produce more than 340,000
di emissione di Co2 di
kwh/year, more or less the 30% of its
own need, with an established reduction
178.000 kg anno.
of Co2 emissions of 178,000 kg/year.
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Efficienza operativa
Struttura organizzativa moderna, snella nelle
procedure, efficace nelle fasi operative degli acquisti,
produzione, amministrazione e vendita.
Massima attenzione alla filiera e tracciabilità dei
prodotti, con l’ausilio delle più moderne tecnologie di
gestione dei dati.
Ökovertretbarkeit Efficacité opérationnelle Operative efficiency
Moderne, organisatorische Structure organisationnelle Modern organizational
Struktur, leistungsfähig in seinen moderne, rapide dans ses structure, smooth in
Vorgängen und wirkungsvoll procédures, efficace dans ses proceedings, efficient in the
beim Einkauf, Produktion, phases opérationnelles d’achats, operative phases of purchase,
Verwaltung und Verkauf. production, administration et production, administration
Maximale Aufmerksamkeit vente. Attention maximale portée and sale.
beim Produktionsvorgang à sa filière et traçabilité des Close attention to the
und der Wiederauffindbarkeit produits, avec l’aide des outils production chain and product
der Produkte mithilfe der technologiques de gestion des traceability, with the aid of the
modernsten Technologien in der données les plus modernes most modern datamanagement
Datenverwaltung. qui soient. technologies.
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Controlli e qualità
L’Azienda Mancin Nadia si distingue soprattutto per il
Controllo Qualità riservato al proprio ciclo produttivo.
La scelta delle materie prime, i controlli del processo di
lavorazione e del personale impiegato, sono elementi che
assicurano standards elevati del prodotto.
Una garanzia per l’Azienda a tutela dei partners della
distribuzione e del consumatore, che le è valso il
“Certificato di Qualità ISO 9002”.
le nostre linee /our lines /nos lignes /unsere linie /le nostre linee
Kontrollen und Qualität Contrôles et qualité Controls and quality
Das Unternehmen Mancin L’entreprise Mancin Nadia se The firm Mancin Nadia
Nadia unterscheidet sich vor distingue surtout par le Contrôle distinguishes itself especially
allem durch die Qualitätskontrolle Qualité appliqué à son propre for the Quality Control of its
während dem vollständigen cycle productif. Le choix des production cycle. The choice
Produktionszyklus. Die Auswahl matières premières, les contrôles of raw materials, the controls of
der Rohstoffe, die Kontrollen du processus de transformation manufacturing process and of
der Arbeitsprozesse und das des produits et ceux du employed staff, are all elements
zuständige Personal sind personnel employé, sont which guarantee high standard
Elemente die einen qualitativ autant d’éléments qui assurent levels of the final product.
hochwertigen Standard un niveau qualitatif élevé de A guarantee of the firm to entrust
versichern. Eine Garantie für das production. its partners and consumers, for
Unternehmen ist der Schutz Une garantie pour l’entreprise, which Mancin Nadia obtained the
des Partners des Vertriebs und soutenue par ses partenaires “Quality Certificate ISO 9002”.
des Konsumenten und daher de la distribution et par le
hat das Unternehmen das consommateur, qui lui a valu le
“Qualitätszertifikat ISO 9002” “Certificat de Qualité ISO 9002”.
erhalten.
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