Modélisation des rendements de liquéfaction hydrothermale des résidus agroalimentaires

313 Pages·2017·8.52 MB·French

by  Maxime Deniel

Etude de la production de bio-huile par liquéfaction
hydrothermale de résidus agroalimentaires et de leurs
molécules modèles
Maxime Deniel
To cite this version:
Maxime Deniel. Etude de la production de bio-huile par liquéfaction hydrothermale de résidus agroal-
imentaires et de leurs molécules modèles. Génie des procédés. Ecole des Mines d’Albi-Carmaux, 2016.
Français. ￿NNT: 2016EMAC0009￿. ￿tel-01469148￿
HAL Id: tel-01469148
https://theses.hal.science/tel-01469148
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Maxime Déniel
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Étude de la production de bio-huile par
liquéfaction hydrothermale de résidus
agroalimentaires et de leurs molécules modèles
Manuscrit de thèse – Maxime Déniel

« Chaque génération, sans doute, se croit vouée à refaire le monde. La mienne sait pourtant qu'elle ne le
refera pas. Mais sa tâche est peut-être plus grande. Elle consiste à empêcher que le monde se défasse. »
Albert Camus, Discours de réception du prix Nobel de littérature, 1957

Remerciements
Parmi les exercices et épreuves qui mènent à l’aboutissement d’un travail de thèse, l’écriture des
remerciements doit compter parmi les plus périlleux, tant il est nécessaire de choisir les mots justes afin de
rendre compte, exactement, de la gratitude que je ressens envers l’ensemble des personnes qui y ont contribué.
En premier lieu, je tiens à remercier les membres du jury d’avoir accepté d’évaluer mon travail, à travers la
lecture de ce manuscrit et la soutenance. Le professeur Jack Legrand qui a présidé le jury, le professeur Wolter
Prins et le docteur Yves Schuurman qui ont officié en tant que rapporteurs, et le docteur Luca Fiori. Je n’oublie
pas non plus la seconde moitié du jury, mon équipe encadrante : Geert, Anne, Jacques et Elsa. Les prochains
remerciements sont pour vous, et cela commencera par un « Merci !» général.
Geert, il m’est important de te remercier pour l’ensemble du travail que nous avons accompli ensemble au
cours de ces trois années. Ta capacité à te rendre disponible, ta curiosité scientifique et ton sens critique aiguisé
ont été pour moi autant de vecteurs de réussite. Cette thèse ne serait sans doute pas aussi aboutie sans l’aide de
tes conseils, suggestions et des nombreuses discussions qui ont ponctué ces trois ans. Merci aussi de la confiance
que tu as su m’accorder tout au long du travail, qui m’a permis de m’approprier pleinement la thèse.
Anne, je t’adresse également mes fervents remerciements pour tes précieux et toujours pertinents conseils,
qui m’ont aidé à aller plus loin dans la réflexion. Je n’oublie pas non plus nos virées à Cadarache, en visite chez
nos collègues, avec à la clé des discussions toujours intéressantes et une ouverture des perspectives. Enfin, je
garde aussi un excellent souvenir de la préparation des apéritifs musicaux pour les repas de Noël du laboratoire.
Jacques, je veux te remercier d’avoir été le directeur de cette thèse. Bien que tu en aies pris la direction peu
avant son commencement, ton implication, ta réactivité et ton expertise scientifique m’ont été très précieuses au
cours de ces trois années. Je garde un excellent souvenir du travail en commun, et te remercie également de
l’opportunité que tu m’as donnée d’élargir mes perspectives en participant à l’école d’été de Glasgow.
Elsa, je commencerai par te remercier pour ta gentillesse et ta disponibilité à toute épreuve. Malgré la
distance Grenoble-Albi, ton implication dans mon travail a fait beaucoup pour l’aboutissement de cette thèse, à
la fois professionnellement et personnellement. Je veux aussi souligner ta curiosité et ton expertise scientifique,
qui m’ont beaucoup aidé lors de la rédaction des publications et du manuscrit. Enfin, je veux te remercier de
m’avoir impliqué dans le staff de WasteEng, dont je garde un excellent souvenir.
Je souhaite aussi adresser des remerciements chaleureux à l’ensemble des équipes Biomasse du CEA-LITEN
(LTCB et LPB réunis). Vous êtes une très belle équipe, et ce fut un plaisir de passer ces trois années au
laboratoire. (Je vais essayer de n’oublier personne dans ce qui suit, mais un oubli serait involontaire !). Merci
Serge et Isabelle, mes chefs de laboratoire, qui ont permis un bon déroulement de la thèse. Un merci tout
particulier aux techniciens avec qui j’ai travaillé, et sans qui rien n’aurait été possible : vous avez été
merveilleux, toujours disponibles et compréhensifs (même sur mes expériences et demandes les plus farfelues !).
Julien, qui m’a formé à Aphrodite et sorti de situations inextricables plus de fois que je ne saurais compter (j’ai
la foi, Hydroliq tournera !) ; Sébastien, à qui j’en ai fait voir de toutes les couleurs avec mes huiles ; et enfin
Hélène. Merci spécial pour toi, Hélène, non seulement pour le travail ensemble mais aussi pour ta bienveillance
Remerciements 1
et toutes nos discussions, très précieuses à bien des égards. Je veux aussi remercier la team du M30, qui m’a
offert un soutien important durant ces trois ans. Par ordre de proximité avec mon bureau, merci à Thierry C. pour
ta bonne humeur constante, merci à Maguelone (bon courage avec le Karl-Fisher, j’en ai fini !), merci à
Guillaume pour Marvel, Star Wars, la théorie musicale, l’épistémologie (et j’en passe…), merci à Françoise,
merci à Marc pour la musique, et merci à Capucine pour le premier contact qui a permis mon recrutement et tous
les précieux conseils qui ont suivi. N’étant pas sectaire, je tiens aussi à remercier les collègues locataires des
autres bâtiments (10.23 et 10.05). Dans le désordre, merci à Gilles, Thierry M., Muriel, Marine (je suis toujours
intéressé par une guitare handmade !), Karine, P-A, Christèle, Philippe, Snoop, Boris (non, tu n’auras pas ma
Gibson !), Pierre et ses castelleriesTM, et Sylvie. J’ai aussi une pensée toute particulière pour les Biomass
Brothers, déjà cités et qui se reconnaîtront, avec qui j’ai eu la joie de jouer à l’occasion des repas de Noël.
Merci aussi à mes illustres prédécesseurs et à mes (non moins illustres) successeurs thésards. Emanuela avec
qui j’ai eu le plaisir de partager le bureau dans les premiers moments de la thèse ; Marion et sa joie de vivre ;
Joseph pour des discussions toujours passionnantes ; Elvira pour toutes nos conversations existentielles et
théâtrales ; Michael pour les apéros et tout le reste ; Lucia et son rire communicatif ; Clément et Maria (bon
courage pour la fin de thèse, vous verrez ce n’est que du bonheur !). Une pensée aussi pour les alternants et
stagiaires avec qui j’ai eu le plaisir de travailler : Julien, Marine, Nathalie et Suzanne. Je veux aussi remercier les
autres « non-permanents » qui ont croisé ma route et dont je garde un excellent souvenir : Sofia, Florian,
Mathilde, Sofien, Chamseddine, Maïté, Clément, Grigorios, Carolina, Oscar...Merci aussi à Céline et Jonathan,
membres temporaires de l’équipe hydrothermale, qui m’ont accueilli et guidé durant les premiers mois de thèse.
Je veux aussi remercier l’ensemble des partenaires du projet LiqHyd, croisés en comités de pilotage, dont les
remarques m’ont permis d’envisager mon travail dans un cadre plus large.
J’ai aussi une pensée pour toute la troupe du Créarc et notre metteur en scène Fernand, avec qui j’ai eu la
chance de vivre une expérience humaine particulièrement forte et enrichissante en tant qu’Herschele.
Je veux aussi remercier les copains de l’ENSIACET pour tous les week-ends passés ensemble, en visite chez
les uns et les autres. Ces moments se sont révélés précieux pour le maintien du moral pendant la thèse. Donc
merci à Ludo, Camille, Robin, Charlotte, Rafa, Laurine, Alexis, Laurène, Jérémy, Amélie D., Élise, JB, Amélie
T., Matthieu. Longue vie à nous ! Une grosse pensée aussi pour tous les copains bretons qui sont là depuis tant
d’années, et que je n’ai que trop rarement vus durant ces trois années : il est l’heure de rattraper le temps perdu !
Pour terminer, je veux remercier toute ma famille, qui m’a fourni un soutien inébranlable depuis tant
d’années. Merci Papa et Maman, qui m’avez toujours soutenu dans mes choix et inculqué le goût de l’effort,
cette thèse est autant vôtre que mienne. Merci à ma petite sœur, Noémie, qui m’a toujours accompagné dans les
épreuves et qui fait ma fierté. Il n’y a pas de mots pour décrire l’amour que j’ai pour toi. J’ai également une
pensée émue pour mes grands-parents, que j’espère avoir rendus fiers. Merci à mon frère d’adoption/meilleur
ami/coloc, Rafael, pour ton amitié inconditionnelle et tout ce que tu m’as apporté depuis la prépa (Bisous, call
me !). Je veux aussi remercier ma deuxième famille, Le Coadou et Teillamon, pour votre soutien et la place que
vous m’avez faite dans vos vies. Je terminerai par te remercier, Laurine, pour ton amour, parce que je n’y serais
jamais arrivé sans ton soutien, et parce que chaque jour tu fais de moi une meilleure personne.
Maxime

Remerciements 2
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