masalah dan kebijakan peningkatan produk perikanan untuk pemenuhan gizi masyarakat

20 Pages·2007·0.76 MB·Indonesian

MMAASSAALLAAHH DDAANN KKEEBBIIJJAAKKAANN
PPEENNIINNGGKKAATTAANN PPRROODDUUKK
PPEERRIIKKAANNAANN UUNNTTUUKK
PPEEMMEENNUUHHAANN GGIIZZII MMAASSYYAARRAAKKAATT
DDiittjjeenn PPeennggoollaahhaann && PPeemmaassaarraann HHaassiill PPeerriikkaannaann
DDeeppaarrtteemmeenn KKeellaauuttaann ddaann PPeerriikkaannaann
SSeemmiinnaarr HHaarrii PPaannggaann SSeedduunniiaa 22000077
BBooggoorr,, IInnddoonneessiiaa
MMEENNGGAAPPAA HHAARRUUSS IIKKAANN ??
• Ikan merupakan bahan pangan tak ternilai
• Penelitian ilmiah ungkap manfaat ikan :
MMeenngguurraannggii rreessiikkoo ppeennyyaakkiitt jjaannttuunngg
(cid:122)(cid:122)
MMeenniinnggkkaattkkaann kkeesseehhaattaann oottaakk ddaann mmeennttaall:: ppeerrbbaaiikkii
(cid:122)(cid:122)
kkeecceerrddaassaann && ddaayyaa iinnggaatt,, cceeggaahh aallzzhheeiimmeerr,, ppiikkuunn,,
ddeepprreessii && ggaanngggguuaann mmeennttaall
MMeenngguurraannggii pprreevvaalleennssii aassmmaa ppaaddaa aannaakk--aannaakk
(cid:122)(cid:122)
MMeenniinnggkkaattkkaann kkeesseehhaattaann kkuulliitt
(cid:122)(cid:122)
MMeenniinnggkkaattkkaann kkeesseehhaattaann mmaattaa
(cid:122)(cid:122)
MMeenngguurraannggii rriissiikkoo kkaannkkeerr
(cid:122)(cid:122)
MMeenncceeggaahh aauuttiissmmee ddaann ddiiaabbeetteess
(cid:122)(cid:122)
MMeemmppeerrcceeppaatt ppeennyyeemmbbuuhhaann ppeennyyaakkiitt kkrroonniiss
(cid:122)(cid:122)
PPeennyyaakkiitt AAbbaadd 2211
(cid:190)(cid:190) KKeerruussaakkaann oottaakk && ggaanngggguuaann mmeennttaall,, mmeennggaallaahhkkaann iissuu
ppeennyyaakkiitt jjaannttuunngg && oobbeessiittaass ((PPrrooff.. MM.. CCrraawwffoorrdd,, DDiirreeccttoorr
ooff tthhee IInnssttiittuuttee ooff BBrraaiinn CChheemmiissttrryy && HHuummaann NNuuttrriittiioonn,,
UUnniivveerrssiittyy ooff NNoorrtthh LLoonnddoonn ppaaddaa WWoorrlldd SSeeaaffoooodd
CCoonnggrreessss,, DDuubblliinn SSeepp 22000077))
(cid:190)(cid:190) TTaahhuunn 22000044 ((EEuurrooppeeaann JJoouurrnnaall ooff NNeeuurroollooggyy JJuunnii 22000055))
112277 jjuuttaa ddaarrii 446666 jjuuttaa ppeenndduudduukk EErrooppaa mmeennggaallaammii ggaanngggguuaann
(cid:122)(cid:122)
oottaakk ddaann mmeennttaall
DDaannaa uunnttuukk ppeennggoobbaattaann ddaann hhiillaannggnnyyaa pprroodduukkttiivviittaass mmeennccaappaaii
(cid:122)(cid:122)
€€338866 mmiillyyaarr..
(cid:190)(cid:190) SSoolluussii ppeerrbbaannyyaakk mmaakkaann iikkaann // sseeaaffooooddss
IIssuu SSttrraatteeggiiss
KKeetteerrsseeddiiaaaann ssuummbbeerr ddaayyaa iikkaann
(cid:190)(cid:190)
TTaannggkkaapp:: ssttoocckk ddeepplleettiioonn,, eekkssppllooiittaassii ttiiddaakk mmeerraattaa,,
(cid:122)(cid:122)
CCIITTEESS,, ttrrooppiiss,, IIUUUU ffiisshhiinngg && ddeessttrruuccttiivvee ffiisshhiinngg
pprraaccttiicceess,, BBBBMM,, ddllll
BBuuddiiddaayyaa:: eetthhiicc,, GGMMOO,, ppaakkaann ppaabbrriikkaann,, ddllll
(cid:122)(cid:122)
LLiinnggkkuunnggaann:: kkeerruussaakkaann ccooaassttaall aarreeaa,, ttaattaa rruuaanngg
(cid:190)(cid:190)
ppeessiissiirr ((bbeennttuurraann kkeeppeennttiinnggaann)),, bbllaacckk ccaammppaaiiggnn
PPeemmaassaarraann gglloobbaall
(cid:190)(cid:190)
QQuuaalliittyy && ssaaffeettyy
(cid:190)(cid:190)
SSttrruukkttuurr mmaassyyaarraakkaatt ppeerriikkaannaann IInnddoonneessiiaa
(cid:190)(cid:190)
PPEERRAATTUURRAANN IINNTTEERRNNAASSIIOONNAALL
BBIIDDAANNGG KKEELLAAUUTTAANN DDAANN PPEERRIIKKAANNAANN
UUnniitteedd NNaattiioonnss CCoonnvveennttiioonn oonn tthhee LLaaww ooff tthhee SSeeaa
((UUNNCCLLOOSS 11998822))..
((RRaattiiffiikkaassii PPeemmeerriinnttaahh IInnddoonneessiiaa tteerrhhaaddaapp UUNNCCLLOOSS 11998822
mmeellaalluuii UUUU NNoo.. 1177 TTaahhuunn 11998855))
AAggrreeeemmeenntt ttoo PPrroommoottee CCoommpplliiaannccee wwiitthh IInntteerrnnaattiioonnaall
CCoonnsseerrvvaattiioonn aanndd MMaannaaggeemmeenntt MMeeaassuurreess bbyy FFiisshhiinngg
VVeesssseellss oonn tthhee HHiigghh SSeeaass ((11999933))
AAggrreeeemmeenntt ffoorr tthhee IImmpplleemmeennttaattiioonn ooff tthhee PPrroovviissiioonnss ooff tthhee
CCoonnvveennttiioonn rreellaattiinngg ttoo tthhee CCoonnsseerrvvaattiioonn aanndd
MMaannaaggeemmeenntt ooff SSttrraaddddlliinngg FFiisshh aanndd HHiigghhllyy MMiiggrraattoorryy
FFiisshh SSttoocckkss ((UUNNIIAA 11999955))
((RRaattiiffiikkaassii PPeemmeerriinnttaahh IInnddoonneessiiaa tteerrhhaaddaapp UUNNIIAA 11999955,,
ssaaaatt iinnii mmaassiihh ddaallaamm pprroosseess uunnttuukk mmeennddaappaattkkaann
ppeennggeessaahhaann mmeellaalluuii UUnnddaanngg--uunnddaanngg))
FFAAOO ““CCooddee ooff CCoonndduucctt ffoorr RReessppoonnssiibbllee FFiisshheerriieess”” ((CCCCRRFF))
KOMPOSISI ARMADA PERIKANAN LAUT
TAHUN 2003-2007
(Data Statistik Tahun 2006)
AARRMMAADDAA
22000033 22000044 22000055** 22000066**** 22000077******
PPEERRIIKKAANNAANN
PPeerraahhuu TTaannppaa MMoottoorr 225500..446699 225566..883300 224444..447711 224444..119900 224444..115500
PPeerraahhuu MMoottoorr TTeemmppeell 115588..441111 116655..333377 116655..331144 116655..443300 116644..448800
KKaappaall MMoottoorr
(cid:190)(cid:190) KKMM << 55 GGTT 7799..221188 9900..114488 110022..445566 110022..888800 110022..991100
(cid:190)(cid:190) KKMM 55 -- 1100 GGTT 2244..335588 2222..991177 2266..884411 2266..888800 2266..990000
(cid:190)(cid:190) KKMM 1100 -- 2200 GGTT 55..776644 55..995522 66..996688 66..997700 66..998800
(cid:190)(cid:190) KKMM 2200 -- 3300 GGTT 33..113311 33..559988 44..555533 44..557700 44..559900
(cid:190)(cid:190) KKMM 3300 -- 5500 GGTT 22..333388 880000 11..009922 11..112200 11..114400
(cid:190)(cid:190) KKMM 5500 -- 110000 GGTT 22..669988 11..774400 22..116600 22..117700 22..118800
(cid:190)(cid:190) KKMM 110000 -- 220000 GGTT 11..773311 11..334422 11..440033 11..441100 11..442200
(cid:190)(cid:190) KKMM >> 220000 GGTT 559999 443366 332233 333300 334400
Satuan : Unit * : Angka diperbaiki ** : Angka sementara *** : Angka perkiraan
KKEEBBIIJJAAKKAANN UUMMUUMM DDKKPP
PPEENNGGEENNDDAALLIIAANN PPEENNAANNGGKKAAPPAANN,,
(cid:190)(cid:190)
PPEENNGGEEMMBBAANNGGAANN BBUUDDIIDDAAYYAA,,
(cid:190)(cid:190)
PPEENNIINNGGKKAATTAANN NNIILLAAII TTAAMMBBAAHH
(cid:190)(cid:190)
HHAASSIILL PPEERRIIKKAANNAANN
(cid:190)(cid:190)
PPrrooyyeekkssii PPeerrttuummbbuuhhaann
PPeerriikkaannaann 22000077--22000099 SSeebbeessaarr
2200%% ppeerr TTaahhuunn
Satuan Volume : Juta Ton
2005 2006 2007 2008 2009
KEGIATAN
Volume Volume Kenaikan Volume Kenaikan Volume Kenaikan Volume
Perikanan Tangkap 4.705 4.769 3.63% 4.942 8.24% 5.349 2.00% 5.456
Perikanan Budidaya 2.160 2.620 35.70% 3.555 41.13% 5.018 45.39% 7.295
Total 6.865 7.389 15.00% 8.497 22.00% 10.367 23.00% 12.751
Sumber : Hasil Kesepakatan Penelaahan Kerangka Acuan Tim Implementasi
Program Peningkatan Produksi Perikanan sebesar 20% pada tanggal 16 April
2007
RREEVVIITTAALLIISSAASSII PPEERRIIKKAANNAANN
TTAANNGGKKAAPP
MMeemmppeerrttaahhaannkkaann ttrreenndd pprroodduukkssii nnaassiioonnaall
(cid:190)(cid:190)
ddeennggaann mmeemmppeerrttiimmbbaannggaann ppootteennssii sseerrttaa
kkeetteennttuuaann CCCCRRFF
MMeenniinnggkkaattkkaann kkuuaalliittaass iikkaann ddaann nniillaaiinnyyaa sseebbaaggaaii
(cid:190)(cid:190)
bbaahhaann bbaakkuu sseejjaakk ppeennaannggaannaann ddii aattaass kkaappaall
hhiinnggggaa ddiiddaarraattkkaann mmeellaalluuii ppeenneerraappaann ccoolldd cchhaaiinn
ssyysstteemm
MMeemmbbaanngguunn ddaann mmeennggeemmbbaannggkkaann sseennttrraa
(cid:190)(cid:190)
pprroodduukkssii ppeerriikkaannaann ttaannggkkaapp bbeerrbbaassiiss kkoommooddiittaass
MMeennggaakksseelleerraassii ppeenniinnggkkaattaann eeffiissiieennssii uussaahhaa
(cid:190)(cid:190)
ppeerriikkaannaann ttaannggkkaapp
MMeemmbbeerrddaayyaakkaann uussaahhaa ppeerriikkaannaann ttaannggkkaapp sskkaallaa
(cid:190)(cid:190)
kkeecciill
MMEENNGGAAPPAA BBUUDDIIDDAAYYAA
(cid:41)(cid:41) AAkkuuaakkuullttuurr DDaappaatt DDiillaakkuukkaann OOlleehh SSeelluurruuhh
LLaappiissaann MMaassyyaarraakkaatt PPeeddeessaaaann SSaammppaaii PPeerrkkoottaaaann
((ssmmaallll ssccaallee bbiigg ssccaallee))
(cid:41)(cid:41) CCeeppaatt MMeenngghhaassiillkkaann DDeennggaann MMaarrggiinn KKeeuunnttuunnggaann
YYaanngg CCuukkuupp BBeessaarr
(cid:41)(cid:41) MMeemmppuunnyyaaii kkeetteerrkkaaiittaann uussaahhaa YYaanngg CCuukkuupp LLuuaass
(cid:41)(cid:41) MMeennggaattaassii KKeemmiisskkiinnaann
(cid:41)(cid:41) TTeekknnoollooggii TTeerrsseeddiiaa DDaann BBeerraaggaamm
(cid:41)(cid:41) PPrroodduukk eekkssppoorr ddaann kkoonnssuummssii ddaallaamm nneeggeerrii