ACADEMIA NACIONAL DE AGRONOMIA Y VETERINARIA Fundada el 16 de Octubre de 1909 ISSN 0327-8093 ANALES T O M O I i V 2000 c: ■u- r; -.'-i BUENOS AIRES REPUBLICA ARGENTINA CONTENIDO Mesa Directiva I Académicos de Número I Académicos Correspondientes II Presidente Honorario III Académico Honorario III Académico Emérito III Académicos en Retiro III Comisiones Académicas III Comisiones Académicas Regionales IV Resúmenes de Investigaciones subsidiadas V Serie de la Academia XXXIX Memoria anual de Comisiones Académicas Regionales XLI Comisión Académica Regional Austral XLII Comisión Académica Regional Centro XLVII Comisión Académica Regional de Cuyo LVI Comisión Académica Regional del Nordeste LXI Semblanzas de Académicos fallecidos LXV t Dr. M.V. José A. Carrazzoni LXVI t Dr. HC.Troels M. Pedersen LXVIII t Ing. Agr. José Ploper LXX t Dr. Quím. Pedro Cattáneo LXXIII t Ing. Agr. Héctor O. Arriaga LXXV t Ing. Agr. Dr. Luis De Santis LXXVII + Ing. Agr. Ramón Agrasar LXXX + Ing. Agr. Johanna Dobereiner LXXXIII t Dr. SirWilliam M. Henderson LXXXVI + Ing. Agr. Edgardo R. Montaldi LXXXIX Contenido de los fascículos XCII Bovine TB Program. Issues to be considered for the final stages. Dr. M.D. Salman, invitado. Memoria y Balance 1999 3 Comunicación del Académico de Número Ing. Agr. Guillermo E. Joandet. Producción de carne ovina. 15 Incorporación del Académico Correspondiente (Argentina) Ing. Agr. Alberto R. Vigiani. 32 Comunicación del Académico de Número Dr. M.V. Bernardo J. Carrillo. Comparación de métodos de diagnóstico de la Tuberculosis Bovina. 36 Entrega del Premio Bayer en Ciencias Veterinarias 1999. 59 Incorporación del Académico Correspondiente (Argentina) Dr. M.V. Carlos M. Campero. 72 Homenaje post mortem al Académico Correspondiente (Argentina) Dr. h.c. C. Nat. Troels M. Pedersen. 83 Comunicación del Académico de Número Dr. Se. Carlos O. Scoppa. 115 Sobre la investigación de los Recursos naturales y el ambiente en la Argen tina 151 3 Incorporación del Académico de Número Ing. Agr. Rodolfo G. Frank. 173 Incorporación del Académico de Número Dr. M.V. Eduardo J. Gimeno. 202 Conceptos prácticos para el control de la Brucelosis Bovina. Conferencia del Dr. Fred M. Enright (USA) invitado. 235 Incorporación del Académico de Número Ing. Agr. Antonio J. Cálvelo. 248 Incorporación de la Académica Correspondiente (Argentina) Ing. Agr. Delia M. Docampo. 274 Incorporación del Académico Correspondiente (Francia) Dr. M.V. Jean M. Blancou. 287 Entrega del Premio “ Ing. Agr. José María Bastillo 2000” - 298 Incorporación del Académico de Número Ing. Agr. Dr. C.N. Rolando J.C. León. 328 4 ACADEMIA NACIONAL DE AGRONOMIA Y VETERINARIA Fundada el 16 de Octubre de 1909 Avda Alvear 1711 - 2Q R, Tel. '/ Fax. 4812-4168 y 4815-4616, C.P. 1014 E-mail:academia@ ¡nta.gov.ar. Buenos Aires, República Argentina MESA DIRECTIVA Presidente Dr.M.V. Norberto Ras Vicepresidente Ing. Agr. Norberto A.R. Reichart Secretario General Dr.M.V. Alberto E. Cano Prosecretario Dr.M.V. Alejandro A. Schudel Secretario de Actas Ing. Agr. Manuel V. Fernández Valiela Tesorero Dr. Se. Carlos 0. Scoppa Protesorero Ing. Agr. Wilfredo H. Barrett ACADEMICOS DE NUMERO t Ing. Agr. Ramón J.E. Agrasar Ing. Agr. Rafael García Mata Dr.M.V. Héctor G. Aramburu Dr.M.V. Eduardo J. Gimeno t Ing. Agr. Héctor 0. Arriaga Dr.M.V Emilio J. Gimeno Ing. Agr. Wilfredo H. Barrett Ing. Agr. Juan H. Hunziker Ing. Agr. Darío A. Bignoli Ing. Agr. Abog. Diego J. Ibarbia Dr.M.V. Raúl Buide Ing. Agr. Guillermo E. Joandet Ing. Agr. Antonio J. Cálvelo Ing. Agr. Dr.C.N. Rolando J.C. León Dr.M.V Alberto E. Cano Ing. Agr. Angel Marzocca t Méd. Vet. José A. Carrazzoni t Ing. Agr. Edgardo R. Montaldi Dr.M.V. Bernardo J. Carrillo Dr.M.V. Emilio G. Morini + Dr.Quím. Pedro Cattáneo Dr.Quím. Eduardo L. Palma Ing. Agr. Alberto de las Carreras Dr.M.V. Norberto Ras t Ing. Agr. Dr. C.N. Luis De Santis Ing. Agr. Norberto A. R. Reichart Ing. Agr. Manuel V. Fernández Valiela Dr.M.V. Scholein Rivenson Dr. C. N. Jorge L. Frangí Ing. Agr. Rodolfo A. Sánchez Ing. Agr. Rodolfo G. Frank Dr.M.V Alejandro A. Schudel Dr.M.V. Guillermo G. Gallo Dr. Se. Carlos 0. Scoppa Ing. Agr. Ubaldo C. García Ing. Agr. Esteban A. Takacs Ing. Agr. Gino A. Tomé I ACADEMICOS CORRESPONDIENTES Ing. Agr. Roberto A. Arévalo Ing. Agr. Adolfo E. Glave (Brasil) (Argentina) Ing. Agr. Ruy Barbosa Ing. Agr. Víctor Hemsy (Chile) (Argentina) Dr. Joao Barisson Villares + Dr. M.V. Sir William M. Henderson (Brasil) (Gran Bretaña) Dr. M.V. Jean M. Blancou Ing. Agr. Armando T. Hunziker (Francia) (Argentina) Dra. Zool. Mireya Manfrini de Brewer Dr. M. V. Luis G.R. Iwan (Argentina) (Argentina) Dr. M.V. Carlos M. Campero Dr. Ing. Agr. Elliot Watanabe Kitajima (Argentina) (Brasil) Ing. Agr. Héctor L. Carbajo Ing. Agr. Antonio Krapovickas (Argentina) (Argentina) Dr. M.V. Adolfo Casaro Ing. Agr. Néstor R. Ledesma (Argentina) (Argentina) Dr. C. E. Adolfo A. Coscia Dr. M.V. Oscar J. Lombardero (Argentina) (Argentina) Ing. Agr. Edmundo A. Cerrizuela Ing. Agr. Jorge A. Luque (Argentina) (Argentina) Ing. Agr. José Crnko Ing. Agr. Jorge A. Mariotti (Argentina) (Argentina) Dr. Carlos L. de Cuenca Dr. M.V. Milton T. de Mello (España) (Brasil) Ing. Agr. Jean P Culot Ing. Agr. Luis A. Mroginski (Argentina) (Argentina) Dr. M. V. Horacio A. Cursack Dr. Bruce D. Murphy (Argentina) (Canadá) Ing. Agr. Jorge L. Chambouleyron Ing. Agr. Antonio J. Nasca (Argentina) (Argentina) Méd. Vet. Horacio A. Delpietro Ing. Agr. León Nijensohn (Argentina) (Argentina) Ing. Agr. Dra. Johanna Dobereiner Ing. Agr. Sergio F. Nome Huespe (Brasil) (Argentina) Ing. Agr. Delia M. Docampo Dr. Guillermo Oliver (Argentina) (Argentina) Dr. C. Biol. Marcelo E. Doucet Ing. Agr. Gustavo A. Orioli (Argentina) (Argentina) Ing. Agr. Guillermo S. Fadda t Dr. H.C.C.N.Troels M. Pedersen (Argentina) (Argentina) Ing. Agr. Osvaldo A. Fernández Méd. Vet. Martín R. de la Peña (Argentina) (Argentina) Ing. Agr. Pedro C. 0. Fernández + Ing. Agr. José Ploper (Argentina) (Argentina) Ing. For. Dante C. Fiorentino Dr. M.V. George C. Poppensiek (Argentina) (Estados Unidos) Dr. Geog. Romain Gaignard Dr. C.N. Andrés C. Ravelo (Francia) (Argentina) Ing. Agr. Aldo A. Ricciardi (Argentina) Ing. Agr. Manuel Rodríguez Zapata Ing. Agr. Franco Scaramuzzi (Uruguay) (Italia) Ing. Agr. Fidel A. Roig Ing. Agr. Jorge Tacchini (Argentina) (Argentina) Dr. Quim.Ramón A. Rosell Ing. Agr. Arturo L.Terán (Argentina) (Argentina) Ing. Agr. Jaime Rovira Molins Ing. Agr. Ricardo M. Tizio (Uruguay) (Argentina) Dra.F. y Bioq. Aida P. de Ruiz Holgado Ing. Agr. Victorio S. Trippi (Argentina) (Argentina) Ing. Agr. Armando Samper Gnecco Ing. Agr. Alberto R. Vigiani (Colombia) (Argentina) Ing. Agr. Carlos J. Saravia Toledo Ing. Agr. Marino J.R. Zaffanella (Argentina) (Argentina) Ing. Agr. Alberto A. Santiago (Brasil) PRESIDENTE HONORARIO + Dr. M.V. Antonio Pires 1986 ACADEMICO HONORARIO Ing. Agr. Dr. Norman E. Borlaug (Estados Unidos) ACADEMICO EMERITO Ing. Agr. Walter F. Kugler ACADEMICOS EN RETIRO + Ing. Agr. Edgardo R. Montaldi Ing. Agr. Manfredo A.L. Reichart Dr. M.V. Carlos T. Rosenbusch COMISIONES COMISION DE PUBLICACIONES COMISION CIENTIFICA Dr. M.V. Héctor G. Aramburu (Presidente) Ing. Agr. Angel Marzocca (Presidente) Dr. M.V. Alberto E. Cano Ing. Agr. Manuel V. Fernández Valiela Ing. Agr. Esteban A.Takacs Dr. M.V. Guillermo G. Gallo Dr. M.V. Scholein Rivenson COMISION DE PREMIOS COMISION DE INTERPRETACION Dr. M.V. Bernardo J. Carrillo (Pres. Int.) Y REGLAMENTO Ing. Agr. Wilfredo H. Barrett Ing. Agr. Abog. Diego J. Ibarbia (Presidente) Dr. M.V. Guillermo G. Gallo Dr. M.V. Héctor G. Aramburu Ing. Agr. Darío P. Bignoli Dr. M.V. Alberto E. Cano Dr. C.N. Jorge L. Frangi Ing. Agr. Ubaldo C. García Dr. Quím. Eduardo L. Palma Comisiones Académicas Regionales Coordinadores NOROESTE CUY0 Ing. Agr. Antonio Nasca |Rg j 0rge Chambouleyron N0RESTE AUSTRAL Ing. Agr. Antonio Krapovickas Dr_ Quím_ Ramón A_ Rose|| CENTRO Dr. C.N. Andrés C. Ravelo COMISIONES ACADEMICAS REGIONALES COMISION ACADEMICA DEL NOROESTE Ing. Agr dhjil^mo FADDÁ ¡ Ing. Agr. Alberto VIGLIANI . i ........ Ing. For. Óante FIORENTINO trrg. Agr Víctor HEMSsY Ing. Agr. Néstor LEDÉSMA Ing. Agr. Jorge A. MARIOTTl S : Ing Agr. Antonio NASCA DR. Guillermo ÓUVER : i , Dra. Aícla PESCE DE BU 12 HOLGADO Ing. Agr. "Carlos SARAV|A TOLEDO COMISION «ACADEMICA. DEL NORESTE Ing. Agr. Arturo TERAN * Dr Hol’acfó'pfetPIETRO ' 4 -^ Ing Ágr Marino ZAFFANELLA Ing. Agr. Antonio KRAPOVtCKAS . Dr Oscar LOMBARDERO COMISION ACADEMICA DEL CENTRO Ing. Agr. Luis MROGINSKI Dr. Adolfo COSIA Ing. Agr Aldo RICCIARDI ¡■í' Dr Horacio CURSACK Ing. Agr Delia DOCAMPO * Or Marcelo DOUtífeT •%.. Ing, Agr. Armando HUNZIKER Dra. Mireya MANFRINI DE BREWER ’ Ing Agr Sergio NOME HUESPE - Med. \tet“Vlartín DE LA PÉNA . s Dr Andrés RAVELO ! Ing. Agr. yictorío TRIPPI COMISION ACADEMICA DE CUYO COMISION ACADEMICA AUSTRAL ing. Agí. José CRNKO Dr. Carlos CAMPERO Ing. Agr. Jorge CHAMBOULEYRON * Ing. Agr. Héctor CARBAJO; ^ Ir - i*“ Ing Agr. Pedro FERNANDEZ i_/i. nuuiiu unonnw Ing Agr León NIJENSOHN Ing. Agr. Edmundo CERRIZUELÁ [ % Ing. Agr. Fidel ROIG Dr. Luis IWAN •’ ' .íií - Ing. Agr. Jorge TACCHINI Ing. Agr. Jean CULOT ■■i Ing. Agr Ricardo TIZIO Ing: Agr. Osvaldo FERNANDEZ Ing. Agr. Adolfo GLAVE ! Ing. Agr Jorge LUQUE %ig. Agr. Gustavo ORIOUi; Dr. Ramón>ROSELL W’ •>:j í;: i•' H ' | Sji. r » # • ________,.L. IV Resúmenes de investigaciones subsidiadas por la Aca demia Nacional de Agronomía y Veterinaria. J. Vet. Med. B44, 477-483 (1997) Servicio Nacional de Sanidad Animal Misiones, Argentina Monoclonal Antibody Characterization of Rabies Virus Strains Isolated in the River Plate Basin H.A. DELPIETRO \ F. GURY -DHOMEN2, O.P. LARGHI2, C. MENA-SEGURA2 and L. ABRAMO3 Address of authors: 1 Servicio Nacional de Sanidad Animal, Urquiza y Uruguai, 3300 Posadas, Misiones, Argentina;2 Instituto de Zoonosis “Luis Pasteur”, Bue nos Aires, Argentina;3 Departamento de Zoonosis Urbanas.Avellaneda, Buenos Aires, Argentina. With 2 tables (Received for publication October 3, 1996) Summary In this study, 91 rabies strains isolated in the River Plate Basin, South America, were examined from the epidemiological standpoint and with monoclonal antibodies (MAbs) to the nucleocapsid of rabies virus. Such strains reacted to MAbs in accordance wiith nine different patterns (antigenic variants). Rabies virus was isolated from 49 cattle, 21 dogs, 11 non-haematophagous bats, 4 vampire bats, 2 foxes, 2 horses, 1 buffalo and 1 human. Five of the variants had not been described previously. It was also found that two cases of rabies in wild foxes (Cerdocyon thous) which had attacked persons in the Province of Chaco, Argen tina, had been caused by variants from dog and vampire bat, while two cases in frugivorous bats (Artibeus lituratus) from Argentina and Brazil, had been infected by vampire bat variants. In addition, symptoms shown by cattle infected with strains which reacted as originating in canine vectors, differed from those observed in bovines from which the variants isolated corresponded to vampire bats. V Encefalopatías Espongiformes Transmisibles (TSE).* J.F. Blanco Viera \ E. Laura Weber2, B.J. Carrillo 1 Programa de vigilancia de las encefalopatías espongiformes trasmisibles en la Argentina. Para completar la serie de notas técnicas publicadas en la Revista de Medicina Veterinaria durante el presente año y para complementar la nota técni ca N° 5 que solicitamos al Dr. Ray Bradley en la cual informa y pone en perspec tiva la situación de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE) y de la Enferme dad variante de Creutzfeldt-Jakob (vCJD) en Europa, nos parece pertinente en esta nota informar sobre la situación actual en nuestro país, por lo cual presenta mos un resumen de lo actuado en materia de prevención, como asimismo los resultados del Programa de Vigilancia Activa, actualizados, que reafirman nue vamente la no existencia de BSE y Scrapie en la Argentina. El peligro de introducción de estas enfermedades y de sus consecuen cias motivaron que diversos países desarrollaran estudios de riesgos y progra mas de vigilancia activa para establecer su situación con relación a las Encefalopatías Espongiformes Transmisibles en los animales y en el hombre (TSE).38 Como consecuencia de lo expuesto, en la Argentina también se desarro llaron diversas actividades tendientes a conocer, prevenir y vigilar BSE y Scrapie, y sus factores predisponentes, como así también ampliar el conocimiento sobre las TSE 12. Esta actividad, llevada a cabo desde el sector oficial a través de sus organismos SAGPyA, SENASA e INTA, se viene realizando desde 1990 en forma continua y con constantes actualizaciones de acuerdo a los nuevos descubri mientos, al desarrollo de la epidemia en el Reino Unido y demás países de la Unión Europea y a las recomendaciones de los organismos internacionales ia 12 14. Así entre 1980 y 1990 se efectuó el primer estudio sobre Análisis de los facto res de Riesgo de BSE en la Argentina, documento que sirvió de modelo para estudios similares en otros países4. En 1992 se puso en marcha el Programa de Vigilancia Activa con el análisis de muestras de cerebros bovinos, el cual se continuó con ciertas modificaciones en años sucesivos, para intensificarse sustancialmente desde el año 1996 hasta el presente 5 (Tablas 1 y 2). SENASA estableció medidas preventivas específicas para BSE desde el año 1990 con el dictado de la Resolución 429/90, que prohíbe el ingreso al país de ganado vivo, material genético (semen, óvulos y embriones) y productos animales de las es pecies bovina, ovina y caprina, provenientes del Reino Unido de Gran Bretaña y otros países afectados de BSE.912 Posteriormente, se dictó la Resolución 252/95 que prohíbe la utilización de harinas de carne y hueso de origen bovino y/u ovino para la alimentación de rumiantes. Las Resoluciones 294/95 y 382/95 aprueban normas de importación de animales, semen, embriones, carne y derivados, leche y productos lácteos desde países con diferentes niveles de riesgo de BSE.912 La Resolución 471/95 crea el Registro Nacional de Reproductores Importados estableciendo la * Rev. Med. Vet. 81, 6, 2000. VI
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