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Los Pies En La Tierra PDF

207 Pages·2.402 MB·Spanish
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Los pies en la tierra Reflexiones y experiencias hacia un movimiento agroecológico cc ccrreeaattiivvee ccoommmmoonnss LICENCIA CREATIVE COMMONS autoría - no derivados - no comercial 1.0 - Aquesta llicència permet copiar, distribuir, exhibir i interpretar aquest text, sempre que es compleixin les següents condicions: BYAutoría-atribució:s’haurá de respectar l’autoria del text i de la seva traducció. Sempre es farà constar el nom de l’autor/a i el del traductor/a. ANo comercial:no es pot fer servir aquest treball amb finalitats comercials. =No derivats:no es pot alterar, transformar, modificar o reconstruir aquest text. - Els termes d’aquesta llicència hauran de constar d’una manera clara per qualsevol ús o distribució del text. - Aquestes condicions es podran alterar amb el permís explícit de l’autor/a. Aquest llibre té una llicència Creative Commons Attribution-NoDerivs-NonCommercial. Per a consultar les con- dicions d’aquesta llicència es pot visitar http://creative commons.org/licenses/by-nd-nc/1.0/ o enviar una carta a Creative Commons, 559 Nathan Abbot Way, Stanford, California 94305, EUA. © 2006, el autor o la autora de cada texto © 2006 de la edición, Virus editorial/Lallevir S.L. T(cid:237)tulo: Los pies en la tierra Reflexiones y experiencias hacia un movimiento agroecol(cid:243)gico Maquetaci(cid:243)n:Virus editorial Diseæo de la cubierta: PCC Primera edici(cid:243)n:noviembre de 2006 Edici(cid:243)n a cargo de: VIRUS editorial/Lallevir S.L. C/Aurora, 23 baixos 08001 Barcelona T./fax: 934413814 C/e: [email protected] http://www.viruseditorial.net ImprØs a: Imprenta LUNA Muelle de la Merced, 3, 2.” izq. 48003 Bilbao T.: 944167518 Fax: 944153298 ISBN-10: 84-96044-79-3 ISBN-13: 978-84-96044-79-3 Dep(cid:243)sito Legal: Han participado en este libro: Alberto Cruz, Paula Ortiz, Raœl Rodr(cid:237)guez, Julia del Valle; Asociaci(cid:243)n de Consumidores y Productores de Productos Ecol(cid:243)gicos «El Encinar»; Asociaci(cid:243)n de Pastores y Ganaderos del Oriente Asturiano; Bajo el Asfalto estÆ la Huerta (BAH!); Daniel L(cid:243)pez Garc(cid:237)a y Marc Badal Pijuan (coordinadores); Ecollavors, Banco Cooperativo de Semillas; Eduardo Sevilla GuzmÆn y Joan Mart(cid:237)nez-Alier; JosØ Manuel Naredo; Nafarroako Herri Okupatuak; Okupantes de La Punta (Valencia); Plataforma TransgŁnics Fora (PTF!); Ram(cid:243)n FernÆndez DurÆn; Sonia Oceransky Losana y Xarxa Agroecol(cid:242)gica de Catalunya. Índice INTRODUCCI(cid:211)N Daniel L(cid:243)pez Garc(cid:237)a y Marc Badal Pijuan(coordinadores) . . . . . . . . 7 I. CONTEXTO El Tsunami urbanizador espaæol y mundial. Razones, impactos globales y repercusi(cid:243)n sobre la piel de toro y sus archipiØlagos, Ram(cid:243)n FernÆndez DurÆn . . . . . . . 25 Metabolismo econ(cid:243)mico y deterioro territorial: tendencias en curso y posibles remedios, JosØ Manuel Naredo . . . . . 41 Las relaciones entre mujeres y hombres en el medio rural: su herencia en nuestros proyectos, Sonia Oceransky Losana . . . . . . . 57 Or(cid:237)genes del Movimiento Social Agroecol(cid:243)gico en el Estado espaæol y sus conexiones con LatinoamØrica, en el contexto de los procesos antagonistas al neoliberalismo y la globalizaci(cid:243)n, Eduardo Sevilla GuzmÆny Joan Mart(cid:237)nez-Alier . . . . . . . . . . . . . . . . . 71 II. EXPERIENCIASYREFLEXIONESHACIAUNMOVIMIENTOAGROECOL(cid:211)GICO L(cid:237)mites y perspectivas tras 14 aæos de la Asociaci(cid:243)n de Consumidores y Productores de Productos Ecol(cid:243)gicos, Artesanos y Alternativos «El Encinar» (Granada), Marta Castillo Rodr(cid:237)guez, Isabel Haro PØrez yIsabel Vert i Carb(cid:243) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85 Iniciativa agroecol(cid:243)gica Bajo el Asfalto estÆ la Huerta (BAH!). Haciendo piruetas entre el crecimiento del proyecto y la participaci(cid:243)n, Comisi(cid:243)n de Participaci(cid:243)n del BAH-Perales de Tajuæa (Madrid) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .101 La Punta: ahora y siempre contra el invasor. Cooperaci(cid:243)n entre vecinas/os y okupantes de casas en la lucha contra la destrucci(cid:243)n de la huerta hist(cid:243)rica en la pedan(cid:237)a de La Punta (Valencia) . . . . . . . . . . . . . . . . . .115 Enredados/as para transformar(nos). La experiencia de la Xarxa Agrecol(cid:242)gica de Catalunya, Joan DomŁnech, Marta Terrassa, Sigrid Muæiz yGuillem Tendero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .129 Plagas y males del campo: la burocracia. Sobre las pol(cid:237)ticas oficiales de desarrollo rural y de conservaci(cid:243)n del medio y el pastoreo tradicional en el oriente de Asturias, Fernando Garc(cid:237)a Dori . . . . . . . . . . . . . . . . .143 La apasionante relaci(cid:243)n entre hombres y mujeres en nuestros proyectos: por una militancia mixta, Alberto Cruz, Daniel L(cid:243)pez, Paula Ortiz, Raœl Rodr(cid:237)guez, Julia del Valle (coordinadoras/es), Plataforma TransgŁnics Fora!, Comisi(cid:243)n de GØnero del BAH!-Perales de Tajuæa (Madrid), Nafarroako Herri Okupatuak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .157 Acci(cid:243)n pol(cid:237)tica y vida cotidiana en los nœcleos rehabitados de los Pirineos, Nafarroako Herri Okupatuak, y Beatriu Quintana y Laura BoguæÆ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .171 EP˝LOGO, Marc Badal Pijuan y Daniel L(cid:243)pez Garc(cid:237)a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .185 AP(cid:201)NCICE Voces en el desierto. Sobre sinducalismo agrario y desarrollo rural en Castilla y Le(cid:243)n Entrevista con Jer(cid:243)nimo Aguado a cargo de Daniel L(cid:243)pez Garc(cid:237)a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .196 Introducción Daniel L(cid:243)pez Garc(cid:237)a y Marc Badal Pijuan (coordinadores) DESDE LA EXPRESI(cid:211)N TERRITORIAL DE LA GLOBALIZACI(cid:211)N CAPITALISTA La actual «globalizaci(cid:243)n» capitalista se caracteriza, entre otras cosas, por la inte- graci(cid:243)n mundial de las econom(cid:237)as y por la extensi(cid:243)n de los flujos comerciales de mercanc(cid:237)as por todo el planeta. Para ello es necesaria tambiØn una integraci(cid:243)n territorial que conecte entre s(cid:237) los distintos espacios que, especializados en proce- sos econ(cid:243)micos determinados para ser mÆs competitivos, dependen cada vez mÆs del mercado global. A este fin, estÆn siendo necesarios determinados cambios en la propia estructura del territorio: por un lado, la concentraci(cid:243)n de la poblaci(cid:243)n en las ciudades para industrializar la producci(cid:243)n y concentrar y mercantilizar el con- sumo; por otro lado, los espacios metropolitanos deben transformarse para ser fun- cionales y competitivos en la red global de ciudades (aparatos log(cid:237)sticos, servicios a la producci(cid:243)n, mano de obra flexible y adaptada, mercados internos solventes y operativos). Y para lograr esto es necesaria la conexi(cid:243)n de los distintos espacios econ(cid:243)micos mediante una potente red de telecomunicaciones y una densa y rÆpida red de transportes de personas y mercanc(cid:237)as, basada en los combustibles f(cid:243)siles. La globalizaci(cid:243)n capitalista estÆ generando tambiØn otras transformaciones de muy diversa (cid:237)ndole, a gran velocidad y a escala creciente en las sociedades huma- nas y, en general, en todos los ecosistemas, por su necesidad constante de incre- mento de la producci(cid:243)n y del consumo, las cuales estÆn generando graves desequi- librios. En este libro vamos a poner especial atenci(cid:243)n en las transformaciones territoriales, por considerarlas un elemento clave en el modelo de desarrollo neo- liberal que, al destruir las culturas locales y concentrar la poblaci(cid:243)n y los recursos en un puæado de aglomeraciones urbanas, estÆn desestructurando las bases de una eventual reconstrucci(cid:243)n de las sociedades humanas desde lo comunitario, la diversidad y la ecolog(cid:237)a. 8 Los pies en la tierra Entre los problemas ambientales espec(cid:237)ficos de este modelo territorial podemos destacar: la emisi(cid:243)n de gases de efecto invernadero por su fuerte depen- dencia del transporte; alta ocupaci(cid:243)n del territorio para la construcci(cid:243)n de infraes- tructuras (autov(cid:237)as, puertos, aeropuertos, zonas log(cid:237)sticas, pantanos, canales, autopistas elØctricas...) o por el crecimiento de las Æreas urbanas; concentraci(cid:243)n de actividades nocivas para el medio ambiente, ya sea por deposici(cid:243)n de residuos, emisi(cid:243)n de contaminantes o concentraci(cid:243)n excesiva en la demanda de recursos naturales. Entre los problemas sociales espec(cid:237)ficosde este modelo territorial podemos destacar los ligados al abandono de las zonas rurales, a la industrializaci(cid:243)n y mer- cantilizaci(cid:243)n de la econom(cid:237)a y a la concentraci(cid:243)n de la poblaci(cid:243)n en ciudades. Asociado a esta «urbanizaci(cid:243)n» de la poblaci(cid:243)n, tambiØn estÆ cambiando la rela- ci(cid:243)n de las sociedades humanas con su medio ambiente: se pierden los modelos de manejo campesino de los ecosistemas, y con ellos todo el conocimiento generado en la estrecha relaci(cid:243)n entre las comunidades locales y su entorno. Con la pØrdida de este conocimiento perdemos un patrimonio incalculable que podr(cid:237)a darnos muchas pistas en la tarea de ir abriendo nuevos espacios y formas de relacionarse que no deterioren nuestras condiciones de vida. En los œltimos aæos se acelera el ritmo de estas transformaciones territoriales en todo el mundo, pero tambiØn se extienden posturas de rechazo frente a los efec- tos nocivos que acarrean. El cuestionamiento de este modelo territorial, as(cid:237) como el desarrollo urgente de alternativas al mismo, a todos los niveles, es tambiØn un aspecto candente en la lucha contra la globalizaci(cid:243)n capitalista. Por ello son de gran importancia todo tipo de resistencias frente al desarrollismo (cid:151)cuando el des- arrollo, entendido como crecimiento econ(cid:243)mico, se convierte en ideolog(cid:237)a(cid:151), frente a la destrucci(cid:243)n y la mercantilizaci(cid:243)n de las econom(cid:237)as locales y de los recursos naturales. Igualmente importantes nos parecen los proyectos que intentan rearti- cular lo local (social, econ(cid:243)mico, cultural...) de forma integrada con los ecosistemas que los acogen: experiencias que, desde lo local y frente a la homogeneizaci(cid:243)n y la colonizaci(cid:243)n de la cultura urbano-industrial, estÆn siendo capaces de articular redes sociales que siguen l(cid:243)gicas no capitalistas, que ponen la econom(cid:237)a al servi- cio de las personas y no al revØs. En los œltimos aæos detectamos un interØs creciente y una mayor difusi(cid:243)n de la prÆctica de estos proyectos, as(cid:237) como de las cr(cid:237)ticas y propuestas que plantean. Se multiplican todo tipo de resistencias, proyectos, foros de debate, textos, etc., pero al mismo tiempo comprobamos que sigue existiendo una gran dispersi(cid:243)n e incluso des- conocimiento entre gente que, desde territorios y enfoques distintos, comparte este espacio pol(cid:237)tico. Estos dos factores (el creciente interØs en el tema y la dispersi(cid:243)n de los grupos) nos han llevado a plantearnos un proyecto que abriese un debate entre colectivos implicados en la lucha para frenar o superar la dinÆmica territorial capi- talista; un debate que permitiese esa interacci(cid:243)n, conocimiento y reconocimiento 9 Introducci(cid:243)n mutuos, y en el mejor de los casos, reforzar y enriquecer la trayectoria de cada ini- ciativa. Para que este debate, ademÆs, pudiese revertir en otra gente, pensamos darle forma de libro. Un libro desde la acci(cid:243)n y para la acci(cid:243)n, no como catÆlogo de soluciones sino como herramienta de trabajo para seguir construyendo movimien- to.Con Øl damos tambiØn continuidad a otros trabajos anteriores en la misma l(cid:237)nea, como los libros Colectividades y ocupaci(cid:243)n rural(Traficantes de Sueæos, 2000) y Con la comida no se juega. Alternativas autogestionarias a la globalizaci(cid:243)n capitalista (Traficantes de Sueæos, 2003), en los que muchos de los y las participantes en este nuevo trabajo hemos estado implicados/as de una u otra forma. UN ESPACIO DE CONVERGENCIA ENTRE MOVIMIENTOS SOCIALES AGROECOL(cid:211)GICOS Esto que tienes en las manos es fruto de un proyecto colectivo de discusiones e intercambio de experiencias en el que han participado mÆs de 40 personas de dis- tintas partes del Estado espaæol, integrantes a su vez de proyectos u organizacio- nes sociales que, desde distintos Æmbitos y mediante diversas formas de organiza- ci(cid:243)n, trabajamos para intervenir sobre la expresi(cid:243)n territorial de la globalizaci(cid:243)n capitalista. Durante los œltimos aæos nos hemos ido conociendo en distintas reu- niones, manifestaciones, campaæas, fiestas, acciones, desalojos, encuentros, viajes, etc.; tejiendo una red de relaciones que poco a poco ha ido adquiriendo sentido, a la vez que iba reforzando lo que cada grupo y cada persona hacemos en los luga- res que habitamos. Somos gente que, de una u otra forma, confluimos en un espa- cio de militancia difuso, que bebe de distintas fuentes pero que nos cuesta encasi- llar en movimientos sociales como «ecologismo», «econom(cid:237)a social», «agricultura ecol(cid:243)gica» o «movimiento antiglobalizaci(cid:243)n», pero que sin embargo tiene mucho de Østos y de otros movimientos sociales. Compartimos una identidad pol(cid:237)tica que no tiene nombre, pero s(cid:237) una experiencia y una trayectoria propias. Si tenemos algo en comœn, es precisamente esta necesidad de enfocar nuestra prÆctica de transformaci(cid:243)n social de una forma integral, atendiendo a la vez varios aspectos que se refuerzan mutuamente. Por otro lado, tambiØn compartimos el hecho de construir nuestros proyectos en territorios concretos, y precisamente sobre los procesos que los atraviesan. Las trayectorias de estos grupos, que en muchos aspectos consideramos convergentes, nos han llevado a preguntarnos si juntos y juntas damos cuerpo a un movimiento social dedicado a trabajar la expresi(cid:243)n terri- torial de la globalizaci(cid:243)n y, en concreto, c(cid:243)mo Østa se traduce en las relaciones entre campo y ciudad y en los modelos sociales de manejo de los ecosistemas. De alguna forma, nos vienen a la cabeza determinadas movilizaciones conjuntas, proyectos o incluso formas de hacer las cosas con las que nos sentimos identificados e identifi- cadas y a las que a veces nos dan ganas de llamar «movimiento agroecol(cid:243)gico». 10 Los pies en la tierra Aclarar si somos Movimiento Social, as(cid:237) con mayœsculas, o si este movimien- to podr(cid:237)a llamarse agroecol(cid:243)gico o de otra forma; y mucho mÆs definir quØ es un movimiento social, son tareas que exceden nuestras capacidades y que presen- tan una utilidad mÆs que dudosa. Para aclarar de quØ hablamos, nos limitare- mos a describir una serie de referentes que para nosotros dibujan una identidad, unos objetivos y unas prÆcticas comunes a ciertos grupos y movilizaciones. Estos elementos generan dinÆmicas paralelas que, ante una mirada de conjunto, pre- sentan cierta coherencia; ya que las acciones de unos grupos se definen en rela- ci(cid:243)n a la prÆctica de los demÆs, que se convierten en el espejo que nos dice quiØ- nes somos. Si no existe un Movimiento, sin duda hay momentos y ejes de movi- lizaci(cid:243)n en los que nos movemos a la par, en los que conjuntamente constituimos movimiento. Para ir definiendo estos referentes comunes hemos intentado hacer un peque- æo esquema, muy simple pero que puede ilustrar los acontecimientos que en las œltimas dØcadas han ido generando, a nuestro parecer, el escenario pol(cid:237)tico en el que tiene lugar la convergencia de grupos tan diversos (ver cuadro al final de la introducci(cid:243)n). La revisi(cid:243)n de nuestra historia comœn puede ayudar a entender la heterogeneidad de los grupos incluidos en esto que podr(cid:237)amos llamar movimientos agroecol(cid:243)gicos. Hemos agrupado las organizaciones y proyectos que a nuestro parecer podr(cid:237)an integrar este movimiento en siete categor(cid:237)as: las «distintas caras» que formar(cid:237)an el prisma que hemos utilizado para pensar este proyecto de debate colectivo. Que quede claro que no todas las personas ni todos los grupos que podr(cid:237)- an entrar en estas categor(cid:237)as entienden su actividad como «militancia agroecol(cid:243)- gica», ni por militancia ni por agroecol(cid:243)gica. A su vez, no todo el mundo que rei- vindica la agroecolog(cid:237)a cabe en este estrecho esquema. S(cid:237)rvanos simplemente, pues, para una primera aproximaci(cid:243)n operativa al «estado de la cuesti(cid:243)n» agroe- col(cid:243)gica en nuestros territorios. Estas siete caras ser(cid:237)an: (cid:150) Experiencias colectivas rurbanas. En este grupo incluimos, por un lado, ini- ciativas de okupaci(cid:243)n de tierras y edificios, o de vida colectiva en espacios rurales o «rurbanos» que han quedado encerrados en el crecimiento difuso de las grandes conurbaciones, pero que desarrollan actividades de tipo «rural» o «agrario». Por otro lado, encontramos diversas experiencias urbanas o rurba- nas de producci(cid:243)n agroalimentaria artesanal y a menudo ecol(cid:243)gica (pan, vino, cerveza, hortalizas...) ligadas a movimientos sociales alternativos, y que utilizan las redes de contactos e infraestructuras de estos movimientos para la distribuci(cid:243)n de sus productos. Este tipo de experiencias se han desarrolla- do recientemente de forma significativa al abrigo del movimiento de okupa- ci(cid:243)n, como una versi(cid:243)n de ecologismo social y cotidiano a la vez que como experimentos de autoempleo y econom(cid:237)a autogestionaria. Podemos encon- trarlas sobre todo en el Ærea metropolitana de Barcelona, pero tambiØn en otras ciudades como Madrid, Sevilla, Iruæa, Valencia... 11 Introducci(cid:243)n (cid:150) Proyectos y movimientos en defensa del territorio. Ya sea en zonas urbanas, frente a los grandes planes de remodelaci(cid:243)n de las Æreas metropolitanas para su conexi(cid:243)n con la econom(cid:237)a global (infraestructuras de transporte o log(cid:237)sti- cas, expansi(cid:243)n de la edificaci(cid:243)n), o en zonas rurales como resistencias a un modelo territorial que las margina, mercantiliza, privatiza sus recursos y las convierte en meros abastecedores de materias primas y receptores de resi- duos, dependientes de las ciudades. (cid:150) Circuitos cortos de Producci(cid:243)n-Distribuci(cid:243)n-Consumo de alimentos de pro- ducci(cid:243)n ecol(cid:243)gica. Desde mitad-finales de los noventa se estÆ viviendo un notable desarrollo de este tipo de iniciativas en muchas de las grandes ciuda- des del Estado, constituyendo un interesante nexo entre campo y ciudad y entre distintas organizaciones (agrarias, ecologistas, de consumidores, aso- ciaciones urbanas de todo tipo). (cid:201)stas, al mismo tiempo, podr(cid:237)an suponer un importante apoyo para la pequeæa producci(cid:243)n agraria que queda en las zonas marginadas de la agricultura industrial. (cid:150) Agrupaciones rurales o agrarias alternativas.Organizaciones de productores agrarios que defienden la pequeæa explotaci(cid:243)n como forma de conservar un medio rural vivo y no dependiente, ya sea por medio de un sindicalismo agra- rio alternativo (Assemblea Pagessa, en Cataluæa) o de la creaci(cid:243)n de organis- mos cooperativos de asistencia a la producci(cid:243)n y distribuci(cid:243)n de los produc- tos (Pueblos Blancos en CÆdiz, Terra Sana en Valencia, etc.), a menudo a tra- vØs de canales alternativos o de circuitos cortos de comercializaci(cid:243)n. (cid:150) Neorrurales y okupaci(cid:243)n rural. Grupos mÆs o menos grandes de gente que se trasladan de las ciudades al campo para construir proyectos de vida mÆs cer- canos a la naturaleza, a menudo basados en las actividades agrarias, orien- tadas al autoabastecimiento, a la venta o al intercambio; mediante distintos modos de acceso a la tierra y la vivienda, viviendo de forma colectiva o fami- liar, ya sea en pueblos abandonados o en zonas pobladas. (cid:150) Investigaci(cid:243)n y formaci(cid:243)n. Podr(cid:237)amos encontrar experiencias dedicadas a dis- tintas actividades: grupos que se dedican a la formaci(cid:243)n y a la producci(cid:243)n te(cid:243)- rica alrededor de la agroecolog(cid:237)a (Instituto de Sociolog(cid:237)a y Estudios Campesinos en C(cid:243)rdoba, Universidad Rural Paulo Freire); asociaciones de estudiantes y redes de apoyo a proyectos agroecol(cid:243)gicos desde la universidad (Malayerba, Kybele o GEDEA en Madrid); centros pœblicos o semipœblicos de investigaci(cid:243)n y extensi(cid:243)n de la agricultura ecol(cid:243)gica (Escola Agr(cid:224)ria de Manresa, en Barcelona; CIFAED en Granada; Estaci(cid:243) Experimental Agr(cid:224)ria de Carcaixent, en Valencia). (cid:150) ONG relacionadas con la Soberan(cid:237)a Alimentaria. Organizaciones de Æmbito diverso que desarrollan actividades desde el nivel local hasta el mundial, ya sea desde la resistencia contra la globalizaci(cid:243)n y sus instituciones o desde la articulaci(cid:243)n de alternativas agroecol(cid:243)gicas y locales a la misma. Podemos

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