Logistikmanagement: Konzeption und Funktionen PDF
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Hans-Christian Pfohl Logistikmanagement Springer Berlin Heidelberg New York Hongkong London Mailand Paris Tokio Hans-Christian Pfohl Logi stik management Konzeption und Funktionen 2., vollstandig iiberarbeitete und erweiterte Auflage Mit 145 Abbildungen Springer Professor Dr. Dr. Hans-Christian Pfohl TU Darmstadt FB Unternehmensfiihrung Hochschulstr. 1 64289 Darmstadt e-rnail:[email protected] u-darrnstadt.de ISBN 3-540-00468-8S pringer-VerlagB erlin Heidelberg New York Bibliografische Information der Deutschen Bibliathek Die Deutsche Bibliothekverzeichnetd iese Publikatian in der Deutschen Nationalbibliografie; detaiUiel.te bibliografische Daten sind im Internet iiber <http://dnb.ddb.de> abrufbar. Dieses Werk ist urheberrechtlich geschiitzt. Die dadurch begriindeten Rechte, insbesondere die der Obersetzung, des Nachdrudts, des- V ortrags, der En-t na-hm e von Abbildu-n gen und Tabellen, de-r Funksendune. der Mikroverfilmuneo der Vervielfdtieune auf anderen Weeen und der S~eicherune "~ in Datenverarbeitungsanlagen, bleiben, auch bei nur auszugsweiser Verwertung, vorbehalten. Eine Vervielfdtigung diem Werkes oder von Teilen dieses Werkes ist auch im Einzelfall nur in den Grenzen der gesetzlichen Bestimmungen des Urheberrechtsgesetzes der Bundesrepublik Deutsch- land vom 9. September 1965 in der jeweils geltenden Fassung zulbsig. Sie ist grunds3.tzlich vergiitungspflichtig. Zuwiderhandlungen unterliegen den Strafbestimmungen des Urbeberrechts- gesetzes. Springer-Verlag ist ein Unternehmen von Springer Science + Business Media springer.de B Springer-Verlag Berlin Heidelberg New York 2004 Printed in Germany Die Wiedergabe von Gebrauchsnamen, Handelsnamen, Warenbezeichnungen usw. in diesem Buch berechtigt auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, daD solche Namen im Sinne der Warenzeichen- und Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten wiren und daher von jedermann benutzt werden diirften. Sollte in diesem Werk direkt oder indirekt auf Gesetze, Vorschriften oder Richtlinien (2.B. din, vdi, vde) Bezug genommen oder aus ihnen zitiert worden sein, so kann der Verlag keine Gewh fur die Richtigkeit, Vollstlndigkeit oder Aktualit3.t iibernehmen. Es emptiehlt sich, gegebenenfds fur die eigenen Arbeiten die vollstlndigen Vorschriften oder Richtlinien in der jeweils giiltigen Fassung binzuzuziehen. Salz: Camera ready-Vorlage vom Aulor Einbandenlwurk Erich Kirchner, Heidelberg Gedruckr duf ,durcfr&m Pdpier 68/31111kk - 5 4 3 2 I SPIN 11-617-8 Vonvort zur 2. Auflage Mit dieser zweiten Auflage wird eine umfassende und ganzheitliche Betrachtung der Konzeption und der Funktionen des Logistikmanagements geleistet. Die um- fangreiche tiberarbeihmg und Enueitetwng bezieht die neuesten Entwicklungen auf dem Gebiet des Logistikmanagements in die Betrachtung eiu. Die Strukturie- rung der ersten Auflage wird insofern beibehalten, als die Ausfiihrungen weiterhin auf den betriebswirtscbafilichen Grundlageu im Band ,,Logistiksysteme" aufbau- en. Sie wird allerdings dadurch abgeandert, daB die Inhalte des Logistikmanage- ments nicht in zwei Banden behandelt, sondern in dem vorliegenden Band kon- zentriert werden. In Kapitel A wird zunachst die Konzeption des Logistikmanagements einge- hend erlautert und diskutiert. Die Basis dafiir bildet die Darstellung der Gmndla- gen und der Entwicklung der Logistik. Darauf aufbauend werden das Logistikma- nagement als Management der Logistikfunktion, sowie die Logistik als Erfolgs- faktor vorgestellt. Wichtige Funktionen im Rahmen des Logistikmanagements sind die in Kapitel B behandelte Logistikplanung und das Logistik-Controlling. Im Vordergmnd der Logistikplanung steht die strategische Logistikplanung, 2.B. im Hiublick auf Geschah- oder Netzwerkstrategien. Das Kapitel wird erganzt durch Ausfihmngen zur modellgestiitzteu Entscheidungsfindung in der Logistik. Bei der in Kapitel C diskutierten Logistikorganisation ist neben den aufbau- und ablauforganisatorischen Fragestellungen zunehmend die interorganisatorische Realisiemng der Logistikkonzeption von Bedeuhmg. Denn gerade aus der Zu- sammenarbeit und Kooperation envachsen zusatzliche Potentiale zur Wertsteige- rung des Unternehmens durch die Logistik. Zur Nutzung dieser Potentiale kommt es darauf an, die geeigneten Mitarbeiter zur Verfigung zu haben und gezielt zu fordern. Daher schlieflt das Buch mit der Betrachtung der besondereu Aspekte der Personalfiihrung und Personalwirtschaft in der Logistik in Kapitel D. Wichtige Unterstiitzung bei der Bearbeihmg der Neuauflage erhielt ich durch meine Mitarbeiter, Dipl.-Kfm. Oliver Boldt, Dipl.-Wirtsch.-Ing. Heiko Frunzke, Dipl.-Wirtsch.-Inf. Moritz Gomm sowie PD Dr. Rudolf Large. Dafiir danke ich ihnen herzlich. Ganz besonderer Dank gebIihrt aber Hem Dipl.-Wirtsch.-Ing. Michael Tmpfheller, der neben seiner inhaltlichen Mitwirkung auch die, von unseren studentischen Hilfskrafien unterstiitzte, Erstellung der redaktionellen Endfassung dieser Neuauflage iibernommen hat. Darmstadt, im Janw 2004 Hans-Christian Pfohl Vomort zur 1. Auflage Die Ausfiihrungen zum Logistikmanagement basieren auf den betriebswirtschaft- lichen Gnmdlagen der Logistik, die von mir im Band ,,Logistiksysteme" dieser Buchreihe niedergelegt sind. Wahrend dort, ausgehend von einer Erlautenmg des Inhalts und der Bedeutung der Logistikkonzeption, die Elemente und Beziehun- gen logistischer Subsysteme, bereichsiibergreifender Logistiksysteme im Unter- nehmen und untemehmensiibergreifender Logistiksysteme sowie deren makrolo- gistische Rahmenbedingungen dargestellt werden, geht es him um die Darlegung der Managementfimktionen, die zur Implementiemng der Logistikkonzeption in und zwischen Untemehmen wahrgenommen werden miissen. Die St~kturienmgd es in zwei Binden abgehandelten Logistikmanagements stimmt mit den iTberlegungen uberein, die Professoren in den USA fii~d en Auf- bau logistischer Textbucher zur zukiinftigen Aus- und Weiterbildung angestellt haben. Gegenstand des Kapitels A ist die funktionelle Dimension des Logistikma- nagements. In ihm wird die untemehmenspolitische Bedeutung der Logistik fiir das Untemehmen behandelt. Von ihr h2ngt es ab, wie die Logistikkonzeption instrumentell und institutionell zu realisieren ist. Die instrumentelle Dimension des Logistikmanagements ist Gegenstand des Kapitels B, in dem Ansatze zur Planung und Kontrolle der Logistik erortert werden. Auf die institntionelle Di- mension des Logistikmanagements wird im Kapitel C eingegangen, in dem es urn die intra- und interorganisatorische Gestaltung der Logistik geht. In Kapitel D schlieRlich werden die logistikspezifischen Probleme der Beschafhg und des Einsatzes der Produktionsfaktoren Arbeit (Personal), Betriebsmittel, Material (Bestande) und Information behandelt. Die vorliegende erste Band enthalt die Ausfiihnmgen zu den Funktionen und Instrumenten des Logistikmanagements. Gegenstand des in Vorbereitung befind- lichen zweiten Bandes ist die Organisation der Arbeitsteilung in untemehmensin- temen und - iibergreifenden Logistiksystemen und das Management der logisti- schen Produktionsfaktoren. Herzlichst danken mochte icb allen meinen Mitarbeitem und Mitarbeitahen, die an der Gestaltnng dieses Buches mitgewirkt haben. Insbesondere gilt dieser Dank Frau Dip1.-Kff. Birgit Ester, die mich von Anfang an unermtidlich bei der Korrektw mehrerer Manuslcriptfassungen unterstUtzt und zum AbschluR das Sachwomerzeichnis erstellt hat. FIlr ihr Engagement bedanke ich mich auch bei Frau Isolde Heller, der es aufgrund genauer Kenntnis meiner Handschrift erstaun- lichenveise immer wieder gelang, das Niedergeschriebene in ein lesbares Manu- slaipt zu hansformieren, sowie bei den Herren cand.-wirtsch.-ing. Frank Hotz und cand.-wirtsch.-inf. Thomas Schweizer fiiI ihren groRen Einsatz in der Endphase der Erstellung dieses Buches. Nicht zuletzt danke ich aber wieder einmal meiner Frau Dagmar, die verstindnisvoll alle Phasen der Entstehung des Buches begleite- te und immer zur Stelle war, wenn es galt, die Moral des Verfassers beim Schrei- ben zu st2rken. Darmstadt, im Januar 1994 Hans-Christian Pfohl A Konzeption des Logistikmanagements .................................... 1 ..................... .. ...... 1 Gmndlagen und Entwicklung der Logistik 3 1. 1 Log..l st..~ kiimktion ..................... . ........................................... 3 1.2 Loglstlkkonzeption ...............................................................6.. .............................................. 1.3 Logistiktrends (Logistiktreiber) 7 .......... 2 Logistihanagement als Management der Logistikfbktion 16 2.1 Begriff und Funktionen des Logistihanagements ................ 16 2.2 Entwicklungsphasen des Logistikmanagements ..................... 18 ..................................... 2.3 Modelle des Logistikmanagements 25 . 2.4 Koexistenz der Handlungsebenen des Logistikmanagements 3 1 2.5 Exkurs: Logistikethik ...................... .................. ......................4 5 ................................................................ 3 Logistik als Erfolgsfaktor 49 3.1 Wert logistischer Dienstleistungen .................... . ................ 49 3.2 Beitrag des Logistikmanagements zur Erreichung der Untemehmensziele ..................... ...................................... 54 ................. 3.3 Logistikmanagement in exzellenten Untemehmen 71 B Logistikplanung und -kontrolle ...................................... . .......... 79 ...................................................... 1 Strategische Logistikplanung 81 . 1 1 Untemehmensgesamtstrategien in Industrie- und ............. ................. ......................... Handelsuntemehmen 81 1.2 Gesch8fts- und Funktionalstrategien in Industrie- und ............................................................... Handelsuntemehmen 88 1.3 Lieferse~cestrategienin Industrie- und .............................................................. Handelsuntemehmen 94 ....................... ................... 1.4 Logistische Netmerkstrategien 106 VIII Inhaltsveaeichnis ............. 1.5 Kriterien zur Differenzierung von Logistikstrategien 138 1.6 Schnittstellen der Logistikshategien mit Forschungs-/ .............................. Entwicklungs- und Produktionsshategien 144 1.7 Schnittstellen der Logistikshategien mit Beschaffings- .......... ................. ............................ und Absatzshategien 168 .......................... 1.8 Geschafisstrategien in Logistikuntemehmen I80 2.1 Conhollingkonzeption als Bemgsrahmen von .................. ...................... . . Logistikplanung und -konholle 196 ......... ................. ........................... 2.2 Ziele und Kennzahlen 206 ..................... ....... .. ........................... 2.3 Balanced Scorecard 227 ....................... 232 237 .......................................................... 2.6 Okol.o .g ieorientierung 255 ............................................................................. 2.7 Audrtxerung 260 ......................................................................... 2.8 Systemanalyse 267 ...................... 3 Logistik und modellgestiitzte Entscheidungsfindung 286 ......................... . ....... 3.1 Modellierung von Logistiksystemen 286 .......... 3.2 Prohlemorientierte Behachhmg von Logistikmodellen 291 ....... 3.3 Methodenorientierte Behachtung von Logistikmodellen 296 .................... . ........................ 3.4 Advanced Planning-Systeme 302 C Logistikorganisation .................................................................. 307 ..................... .. ..................... 1 Aufbanorganisation der Logistik 310 . 1 1 Bedeutung der Aufbauorganisationf ir die Realisation .......................................................... der Logistikkonzeption 310 ................ 1.2 Gestaltungsmoglichkeiten der Aufbauorganisation 314 ...................... 1.3 Ansatze z. w .E rklanmg der Aufbauorganisation 323 ........................ .. ........................................ 1.4 Reorgarusahon 331 2 Ablauforganisation der Logistik ............................... ......... ..............3 37 2.1 Bedeutnng der Ablauforganisation fiir die Realisation ............... ............. ......................... der Logistikkonzeption 337 ................. 2.2 Gestaltungsmoglichkeiten der Ahlauforganisation 340 ....................... 2.3 Ansatze zur Erklarung der Ablauforganisation 343 ................................................................. 2.4 TechnologieeinfluB 347 Inhaltsverzeichnis IX ......................................................... 3 Interorganisation der Logistik 352 3.1 Bedeuhg der Interorganisation fik die Realisation der Logistikkonzeption .........................................................3. 52 ..................... 3.2 GestaltungsmOglichkeiten der Interorganisation 357 .......................... 3.3 Ansatze zur Erklarung der Interorganisation 369 3.4 Collaboration ............................ ............ ................................3.7..3 D Personalfiihrung und Personalwirtschaft in der Logistik 379 1.1 Fiihmng als situatives Problem der Beeinflussung ................. 382 1.2 Fiihmng als organisatorisches Problem: Fiihrungskonzept ..... 394 ........................................................................... 2 Personalwirtschaft 400 ................................................ 2.1 Personalbedarf und -auswahl 401 ........................ ................................... 2.2 A~eizgestaltung 408 ..................... ....................................... 2.3 Personalentwicklung 420 .............................................................. 2.4 Personalfreisetzung 424 Literatur .................... .. ...................................................................... 429 A. Konzeption des Logistikmanagements AKonzeption des Logistikmanagements 1 Grundlagen und Entwicklung der 2 Logistikmanagement als 3 Logistik als Erfolgsfaktor Logistik Management der Logistikfunktion 1.1 Logistikfunktion 2.1 Begriff und Funktionen des 3.1 Wert logistischer Logistikmanagements Dienstleistungen 1.2 Logistikkonzeption 2.2 Entwicklungsphasen des 3.2 Beitrag des Logistik- Logistikmanagements managementszur Erreichung der Unternehmensziele 1.3 Logistiktrends 2.3 Modelle des 3.3 Logistikmanagement in Logistikmanagements exzellenten Unternehmen 2.4 Koexistenz der Handlungs- ebenen des Logistikmanagements 2.5 Exkurs: Logistikethik
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