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384 Pages·2014·1.74 MB·Slovenian

Ministero dell’econoMia
e delle finanze

Flavio Forlani
PROVERBI ISTRIANI
ISTRSKI PREGOVORI
Studio di paremiologia per conoscere i detti,
i modi di dire e le massime popolari della tradizione,
degli usi e dei costumi della nostra gente
Paremiološka študija, namenjena spoznavanju rekov,
ustaljenih fraz in ljudskih izrekov, ki izhajajo iz izročila,
navad in običajev naših ljudi
Editore / Založnik:
Comunità Autogestita Costiera della Nazionalità Italiana, Capodistria
Obalna samoupravna skupnost italijanske narodnosti, Koper
Coeditore / Sozaložnik:
Centro Italiano di Promozione, Cultura, Formazione e Sviluppo “Carlo Combi”, Capodistria
Promocijsko, kulturno, izobraževalno in razvojno italijansko središče “Carlo Combi”, Koper
Autore / Avtor: Flavio Forlani
Editing / Urednikovanje: Kristjan Knez, Roberta Vincoletto
Revisione testi in italiano / Lektor italijanskega besedila: Marco Apollonio
Traduzione / Prevajanje: Maja Blaškovič Šavle
Revisione testi in sloveno / Lektorica v slovenskem jeziku: Vlasta Bratož Štokelj
Grafica / Grafična obdelava: Leon Bevk
Grafica della copertina / Oblikovanje platnice: Leon Bevk
Autore della foto della copertina / Avtor fotografije na naslovnici: Paul Scheuermeier
Stampa / Tisk: BIROGRAFIKA BORI d.o.o.
Tiratura / Naklada: 500
Luogo e data di stampa / Kraj in datum tiska: Capodistria / Koper, 2014
Pubblicazione finanziata nell’ambito del Programma per la Cooperazione Transfrontaliera Italia-Slovenia
2007-2013, dal Fondo europeo di sviluppo regionale e dai fondi nazionali.
Projekt sofinanciran v okviru Programa čezmejnega sodelovanja Slovenija-Italija 2007-2013 iz sredstev
Evropskega sklada za regionalni razvoj in nacionalnih sredstev.
Il contenuto della presente pubblicazione non rispecchia necessariamente le posizioni ufficiali dell’Unione
europea. La responsabilità del contenuto della presente pubblicazione appartiene all’autore, Flavio Forlani.
Vsebina publikacije ne odraža nujno uradnega stališča Evropske unije. Za vsebino publikacije je odgovoren
izključno avtor Flavio Forlani.
INDICE / KAZALO
Prefazione 9
Predgovor 13
Detti sui proverbi
Reki o pregovorih 17
Proverbi relativi ai mesi dell’anno 19
Pregovori o mesecih v letu 21
Proverbi relativi ai Santi
Pregovori s svetniki 85
Proverbi sul tempo
Pregovori o vremenu 143
Proverbi sulla famiglia e sulla vita familiare
Pregovori o družini in družinskem življenju 169
Proverbi relativi alle regole di vita
Pregovori o življenskih naukih 229
Proverbi relativi alle tradizioni gastronomiche
Pregovori o običajih priprave in uživanja jedi 327
Proverbi sulle superstizioni
Pregovori o vraževerju 363
Proverbi legati ai lavori nei campi
Pregovori o delih na polju 367
Modi di dire per città e paesi dell’Istria
Fraze za istrska mesta in vasi 369
Modi di dire / Ustaljene fraze 377
Fonti / Viri 380
Bibliografia / Bibliografija 380

Dedicato a mia figlia
Tilli

Posvečeno hčerki
Tilli

Prefazione
Quanto vantaggio arrechi lo studio dei proverbi, i quali scolpiscono il vero le più vol-
te meglio che nol farebbero le acutezze dei dotti, e lo vestono delle forme più originali
e pittoresche, non è certo mestieri che ci facciamo a ripeterlo intanto adoperarsi di
pazienti investigatori a raccogliere ed illustrare quei documenti di volgare sapienza.
Dai proverbi adunque, i quali chiariscono si di sovente l’indole di un popolo, le con-
dizioni di sua coltura e moralità nonché talora gli effetti più intimi delle pubbliche
vicende, potrà cavarsi profitto a meglio comprendere le relazioni....
Così scriveva nell’anno 1859 il capodistriano Carlo Combi nel presentare una bre-
ve raccolta di proverbi pubblicata nella Porta Orientale III (1859), pp. 232 e sgg.
I proverbi sono la saggezza di un popolo, la testimonianza della sua grande
cultura tramandata da padre in figlio, da generazione in generazione per via orale,
quando ancora non era in uso mettere su carta queste pillole di vita, queste consi-
derazioni sulla vita, sul mondo che ci circonda.
I proverbi hanno rappresentato per secoli, per millenni, una specie di enciclo-
pedia compattata del sapere; la sintesi dell’esperienza in ogni campo, dalla psico-
logia alla filosofia, dalla sociologia alla politica, dalla medicina alla veterinaria,
come pure in campo morale.
Tempo, cibo e piaceri, sono comunque il campo preferito dei proverbi, frutto
della riflessione di intere generazioni. Alcuni studiosi li hanno paragonati a dei
“pensieri fossili” sopravvissuti all’invenzione della scrittura, alla scoperta della
stampa e allo sviluppo dei computer.
Il proverbio (dal latino proverbium) è una massima, un modo di dire, che
contiene norme, giudizi, dettami o consigli espressi in maniera sintetica e, molto
spesso, in metafora, e che sono stati desunti dall’esperienza comune. Essi gene-
ralmente riportano una verità (o quello che la gente ritiene sia vero), frutto della
saggezza popolare. Possono contenere similitudini che sono tratte da usi, costumi,
leggende del popolo nella cui lingua è nato il proverbio.
Opera significativamente orale, i proverbi appartengono innanzitutto alla cul-
tura tradizionale delle classi meno abbienti, ma è stato frequente il loro uso an-
che nella letteratura. Scriveva il Verga “Padron ‘Ntoni sapeva anche certi ‘motti’ e
proverbi che aveva sentito dagli antichi, perché il motto degli antichi mai mentì”.
Nel Medio Evo fiorirono numerose forme di proverbi, in genere attribuiti ai
saggi antichi (Salomone, Catone, ecc).
Il Tommaseo scriveva che: “Se tutti si potessero raccogliere e sotto certi capi
ordinare i proverbi italiani, i proverbi d’ogni popolo, d’ogni età colle varianti di
voci, d’immaginazione e di concetti; questo, dopo la Bibbia, sarebbe il testo più
gravido di pensieri”.
Prefazione / Predgovor
9
Proverbi Istriani / Istrski pregovori
Non c’è nulla di meglio, a mio avviso, per conoscere un popolo, che analizzarlo
attraverso le sue manifestazioni più spontanee della vita quotidiana.
Leggendo le varie raccolte di proverbi italiani pubblicate nel secolo scorso,
emerge il fatto che gli italiani, delle varie regioni e quindi anche gli istriani, hanno
uno stesso modo di pensare (o almeno l’avevano già quando erano maturate le
esperienze che hanno portato alla nascita dei proverbi).
Scriveva ancora il Combi della sua ricerca per la Porta Orientale:
Proverbi italiani, che spettino unicamente all’Istria, pochi finora, a nostro avviso.
Nullameno pensiamo che tutti, quanti ne girino qui qual viva parola del popolo,
simili o no a quelli del rimanente d’Italia e di Venezia in particolare, debbano trovar
posto in una raccolta di proverbi istriani. Anche per tal guisa invero si vedrà il torto
d’ignorare e, peggio, sconoscere una provincia, nella quale una famiglia italiana,
non solo parla il linguaggio della sua nazione, ma ne pensa i più domestici pensieri,
e questo in ogni azione della vita, anzi, in ogni movimento dell’animo, sia che ai
malvagi imprechi o faccia core agli onesti, tratti lo scherzo pungente o l’amorevole
consiglio, derida o sospiri, diffidi o speri.
Ciononostante verso la metà del secolo scorso moltissimi eruditi, studiosi, o
semplici appassionati hanno svolto numerose e attente ricerche che hanno tro-
vato sfogo in pubblicazioni singole o come contributo alle varie riviste dell’epoca
relative alla storia e alla cultura istriana. Tra le più complete senza dubbio l’opera
Raccolta di Proverbi istriani di Giuseppe Vatova, dove si dice ne siano compresi
ben quattordicimila, oppure quella più ridotta: Proverbi e detti popolari dell’Istria
del Predonzani.
Come la lingua, anche i proverbi si sottraggono alla staticità, e da generazione
a generazione, talvolta da persona a persona, da luogo a luogo, subiscono modi-
fiche, adattamenti, sostituzioni, aggiunte che rappresentano condizioni, stati d’a-
nimo, ecc. Sono congeniali quindi alla loro terra d’origine, di cui rivelano di volta
in volta parte degli usi e costumi e la forma mentis degli abitanti, e i loro diversi
atteggiamenti nei confronti della natura, delle cose, dei fenomeni sociali, delle
svariate vicende delle sorti umane.
Passando di bocca in bocca, se l’area è vasta, lo stesso proverbio accoglie via via
la fonetica del luogo che lo adotta; se il proverbio è di origine letteraria può venir
riprodotto fedelmente in toto o solo in parte.
Leggendo i proverbi, il quadro che ne viene fuori è quello di un popolo attaccato
alla propria terra, alle proprie contrade, alla propria casa, ma soprattutto alla fami-
glia. Un popolo, per lo più contadino, che negli ultimi decenni si è trasformato in un
popolo industrializzato, che non ha dimenticato le sue origini delle quali va fiero. Da
allora molti proverbi, molti modi di dire sono stati superati, però ne sono stati coniati
degli altri. Comunque, molto di quello che si diceva nel passato rimane ancora valido.
Prefazione / Predgovor
10