Libro Etnobotánica zonas áridas Sudamérica - Arenas

273 Pages·2013·5.95 MB·Spanish

Etnobotánica en zonas áridas
y semiáridas del Cono Sur de
Sudamérica
Pastor Arenas (Editor)
2012
Buenos Aires, República Argentina
Etnobotánica en zonas áridas y semiáridas del Cono Sur de Sudamérica / Pastor
Arenas ... [et.al.] ; edición literaria a cargo de Pastor Arenas. - 1a ed. - Buenos
Aires: Consejo Nacional Investigaciones Científicas Técnicas - CONICET, 2012.
272 p. ; 22x16 cm.
ISBN 978-950-692-101-9
1. Etnobotánica. I. Arenas, Pastor II. Arenas, Pastor, ed. lit.
CDD 580.7
Fecha de catalogación: 21/02/2013
Coordinación de edición: Nicolás M. Kamienkowski
Composición y armado del libro: María Cecilia Puigbó
Tapa: Nicolás M. Kamienkowki y Pastor Arenas
Edición del CEFYBO-CONICET
Centro de Estudios Farmacológicos y Botánicos. Facultad de Medicina,
Universidad de Buenos Aires. Paraguay 2155 piso 16. CP 1121 Buenos
Aires. Argentina.
I P
nstItucIones atrocInantes
Agencia Nacional de Promoción Científica y
Tecnológica, del Ministerio de Ciencia, Tecnología
e Innovación Productiva, Argentina.
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y
Técnicas (CONICET) de la República Argentina
Foto de tapa: Escarificadores o punzones para propiciar el éxito entre los
indígenas maká del Chaco paraguayo. Cuatro escarificadores de madera,
sobre la palma de la mano, aplicados para propiciar la colecta de abundante
miel. Tres escarificadores de hueso, sobre los dedos, empleados para lograr
el éxito en la caza.
Foto de Pastor Arenas: Paraguay, Departamento Presidente Hayes, Fortín
Nanawa, enero de 1981.
Referencias: Datos sobre el instrumento véase en este libro en Kamienkowski
& Arenas (2012: 95-96).
c r
omIté de edaccIón
mIguel alexIades. Department of Anthropology, University of Kent. Canterbury,
Kent. Inglaterra.
maría susana cIPollettI. Abt. Altamerikanistik und Ethnologie. Universitaet
Bonn. Bonn, Alemania.
maría sIlvIa dI lIscIa. Instituto de Estudios Sociohistóricos. Facultad de Ciencias
Humanas, Universidad Nacional de La Pampa. Santa Rosa-La Pampa, Argentina.
maría de los reyes gonzález tejero. Facultad de Farmacia, Departamento de
Botánica. Universidad de Granada. Granada, España.
norma I. HIlgert. Centro de Investigaciones del Bosque Atlántico (CeIBA). Uni-
versidad Nacional de Misiones. Puerto Iguazú, Misiones, Argentina.
ramón morales. Real Jardín Botánico. Madrid, España.
manuel Pardo de santayana. Departamento de Botánica. Facultad de Ciencias.
Universidad Autónoma de Madrid. Cantoblanco, España.
andrea Pegoraro. Museo Etnográfico “Juan B. Ambrossetti”, Facultad de Fi-
losofía y Letras. Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina.
adelIna PusInerI. Museo Etnográfico “Dr. Andrés Barbero”. Asunción, Paraguay.
roberto KIeslIng. Instituto Argentino de Investigaciones de las Zonas Áridas
(IADIZA, CONICET). Mendoza, Argentina.
maría Fernanda rodríguez. Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento
Latinoamericano (INAPL). Buenos Aires, Argentina.
ezequIel ruíz moras. Instituto de Ciencias Antropológicas. Facultad de Filosofía
y Letras, Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina.
alFredo tomasInI. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Universidad Nacional
de La Plata. La Plata, Argentina.
luIs vIllar. Instituto Pirenaico de Ecología, IPE-CSIC. Jaca (Huesca). España.

P
reFacIo
Este libro reúne un conjunto de trabajos de los integrantes del Proyecto
de Investigación PICT 1612: “Categorías utilitarias y perceptuales de la
vegetación empleadas por grupos aborígenes y criollos de zonas áridas y
semiáridas de la Argentina: Situación actual y perspectivas futuras”. El plan
original presentado fue aprobado por la institución patrocinante, juntamente
con la propuesta de la publicación de un volumen donde se diera a conocer
partes de las investigaciones realizadas.
Al momento de dar término este proyecto, algunos de los objetivos están
concluidos, en tanto otros están aún en desarrollo y seguirán dando sus
frutos en el futuro. La variedad de posibilidades que brindó este proyecto ha
sido muy amplia: producción científica en diversos órganos de divulgación,
participación en eventos profesionales, desarrollo y conclusión de tesis,
adquisición de equipos, entre tantas otras oportunidades.
El grupo de investigación inició su quehacer en las regiones tratadas en este
libro mucho tiempo atrás, de manera que algunos de los aportes son síntesis
que encuentran un lugar en esta obra. Otros aportes son más focalizados y son
logros concretos de este proyecto. Los distintos temas expuestos muestran la
gran variedad de campos que implica la etnobotánica y la etnobiología. No
haremos ningún comentario sobre sus contenidos, dejando al lector que haga
su propio descubrimiento introduciéndose en los trabajos.
Estamos muy agradecidos a todas las personas y entidades que nos
apoyaron para llevar a cabo estos trabajos. También a las personas que en el
campo o en los poblados nos contaron de su vida en relación con las plantas.
Nuestra especial gratitud a los integrantes del Comité de Redacción, que
con su sapiencia y experiencia han enriquecido los trabajos y han hecho
valiosos aportes. A las instituciones que nos acogen en el cada día laboral,
nuestro reconocimiento, así como a la Agencia Nacional de Promoción
Científica y Tecnológica, que nos brindó el auxilio económico para que esta
obra sea una realidad.
Pastor Arenas
Buenos Aires, 20 de diciembre de 2012

c / c
ontenIdos ontents
ARENAS P. & G. J. MARTÍNEZ. Estudio etnobotánico en regiones
áridas y semiáridas de Argentina y zonas limítrofes. Experiencias y
reflexiones metodológicas de un grupo de investigación ........................ 11
Ethnobotanical study in arid and semiarid regions of Argentina and
neighbouring areas. Methodological experiences and reflections of a
research group.
ROSSO C. N. & G. F. SCARPA. Identificaciones botánicas de las
plantas empleadas entre los mocovíes en la reducción San Javier
durante el siglo XVIII a partir de la obra de Florián Paucke, S. J. ........... 45
Botanical identifications of the plants used by the Mocoví people at
the San Javier Mission during the 18th century, based on the work of
FloriánPaucke, S. J.
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el Gran Chaco: su relevancia en etnobotánica ...................................... 71
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people of the Semiarid Chaco, Salta, Argentina.
ARENAS P. Hechicería, muerte y prácticas funerarias para vengar
maleficios entre los toba del occidente de Formosa (Argentina). Una
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Witchcraft, death and funerary practices to avenge spellsamong the
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