Librería Administracion-de-Costos-4ed-Blocher-Stout-Cokins-y-Chen

752 Pages·2010·14.95 MB·Spanish

by  Edward J. Blocher

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Capítulo 8  Estrategia y presupuesto maestro 
Administración de costos
Un enfoque estratégco
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Capítulo 8  Estrategia y presupuesto maestro iii
Administración de costos
Un enfoque estratégico Edward J. Blocher
University of North Carolina at Chapel Hill
Kenan-Flagler Business School
Cuarta edición
David E. Stout
Youngstown State University
Williamson College of Business Administration
Gary Cokins
Strategist, Performance Management Solutions
SAS/Worldwide Strategy
Kung H. Chen
University of Nebraska—Lincoln
School of Accountancy
Revisión técnica:
Alejandra Becerril Montes
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, Campus
Estado de México
Lilia Gutiérrez Peñaloza
Facultad de Contaduría y Administración,
Universidad Nacional Autónoma de México
Héctor García Rodríguez
Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey,
Campus Estado de México
MÉXICO • AUCKLAND • BOGOTÁ • BUENOS AIRES • CARACAS • GUATEMALA • LISBOA
LONDRES • MADRID • MILÁN • MONTREAL • NUEVA DELHI • NUEVA YORK • SAN FRANCISCO
SAN JUAN • SAN LUIS • SANTIAGO • SÃO PAULO • SIDNEY • SINGAPUR • TORONTO
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Director Higher Education: Miguel Ángel Toledo Castellanos
Director editorial: Ricardo Alejandro del Bosque Alayón
Editor sponsor: Jesús Mares Chacón
Editor de desarrollo: Edmundo Carlos Zúñiga Gutiérrez
Supervisor de producción: Zeferino García García
Traductores: Pilar Carril Villarreal, Carlos Alberto Ramírez Fuentes y M. Elizabeth Treviño R.
aDminiSTración DE coSToS. Un EnfoqUE ESTraTégico
cuarta edición
Prohibida la reproducción total o parcial de esta obra,
por cualquier medio, sin la autorización escrita del editor.
DERECHOS RESERVADOS © 2008, respecto a la primera edición por
McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S. A. de C. V.
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Delegación Álvaro Obregón,
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Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana, Reg. Núm. 736
iSBn-10: 970-10-6646-4
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Traducido de la cuarta edición de: COST MANAGEMENT: A STRATEGIC EMPHASIS
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Impreso en México Printed in Mexico
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Dedicamos esta edición…
A mi esposa Sandy y a nuestros hijos Joseph
y David.
Ed Blocher
A mi esposa Anne y a nuestros hijos David John
y Kevin Michael.
David E. Stout
A mi esposa Pam Toser, y a mi mentor Robert A.
Bonsack, un verdadero artífice en el campo de
la administración de costos.
Gary Cokins
A mi esposa Mary y a nuestros hijos Robert
y Melissa.
Kung Chen
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Conozca a los autores
Edward J. Blocher es profesor de contabilidad en la Kenan-Flager Business School
de la University of North Carolina. Recibió su título de licenciatura en economía por la Rice
University, su título de MBA por la Tulane University y su doctorado en contabilidad por
la University of Texas en Austin. Ha sido miembro del cuerpo docente de la University of North
Carolina desde 1976. También ha sido miembro del cuerpo docente de la Northwestern University.
El profesor Blocher realiza presentaciones regularmente sobre administración estratégica de costos
en las reuniones nacionales tanto de la American Accounting Association como del Institute of
Management Accountants.
Aunque participa en una serie de organizaciones profesionales de contabilidad, el profesor Blo-
cher ha intervenido más activamente en el Institute of Management Accountants (IMA), donde en
la actualidad es miembro del consejo de administración de la IMA/FAR (Foundation of Applied
Research). Es contador administrativo certificado (CMA), ha impartido cursos de revisión para el
examen de CMA y ha sido miembro del comité nacional de educación del instituto. También hace
presentaciones regulares en la conferencia nacional anual del IMA. El profesor Blocher es autor o
coautor de varios artículos que han aparecido en diferentes publicaciones.
Para el profesor Blocher es importante poner en práctica la investigación y la enseñanza, ya que
ha trabajado en colaboración estrecha con otras empresas y organizaciones en el desarrollo de pro-
ductos, publicaciones y materiales didácticos. Fue el diseñador principal de un sistema de análisis
contable creado por Financial Audit Systems, Inc. Además, ha trabajado con Blue Cross y Blue
Shield de North Carolina, el American Institute of CPAs, KPMG Peat Marwick, Grant Thornton y
la Oficina del Rector de la University of North Carolina en Chapel Hill, entre otros.
Davd E. Stout es profesor de la cátedra de contabilidad John S. y Doris M. Andrews en el
Williamson College of Business Administration de la Youngstown State University. Anteriormente
ocupó el cargo de profesor de la cátedra de contabilidad John M. Cooney en el College of Com-
merce and Finance de la Villanova University. David obtuvo su doctorado (1982) por la University
of Pittsburgh e imparte clases sobre todo en el área de la contabilidad de costos y administrativa.
Antes fue editor de Issues in Accounting Education y en la actualidad es editor asociado del Journal
of Accounting Education, y miembro del consejo editorial de: Issues in Accounting Education, el
Journal of International Accounting, Auditing & Taxation, China Finance and Accounting Review
y Management Accounting Quarterly/Strategic Finance. Además, es miembro del consejo asesor
editorial de Accounting Education: An International Journal. El profesor Stout ha publicado más
de 60 artículos en numerosas revistas profesionales y académicas entre las que figuran Advances
in Accounting Education, Issues in Accounting Education, el Journal of Accounting Education,
The Accounting Educators’ Journal, Advances in Accounting Education, Behavioral Research in
Accounting, Educational and Psychological Measurement, Management Accounting, Manage-
ment Accounting Quarterly, Financial Practice and Education, Strategic Finance y Advances in
Accounting. David es ex presidente de la sección de enseñanza y plan de estudios (Teaching and
Curriculum – T&C) de la AAA, y presidente electo de la Academy of Business Education (ABE).
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Conozca a los autores v
Gary Cokns es estratega en soluciones de administración del desempeño en SAS, el provee-
dor de software de propiedad privada más grande del mundo. Se le reconoce a nivel internacional
como experto, orador y autor en el área de administración avanzada de costos y sistemas de mejo-
ramiento del desempeño. Gary obtuvo el título de BS con mención honorífica en ingeniería indus-
trial e investigación de operaciones por la Cornell University en 1971. Recibió el grado de MBA
por la Kellogg School of Management de la Northwestern University en 1974.
Gary es miembro de varios comités de información basada en las actividades, entre otros,
CAM-I, APICS, el Supply Chain Council, el Council for Logistics Management (CLM), el Insti-
tute of Management Accountants (IMA), la American Society for Quality (ASQ), el Purchasing
Management Association of Canada (PMAC), el Institute of Industrial Engineers (IIE), la Associa-
tion for Management Information in Financial Services (AMI/fs) y el American Institute of CPAs
(AICPA).
Kung H. Chen es profesor de contabilidad de la Steinhardt Foundation y director de progra-
mas de posgrado de la School of Accountancy de la University of Nebraska-Lincoln. Graduado
de la National Taiwan University, obtuvo el título de MBA por la West Virginia University y el
doctorado por la University of Texas-Austin.
El profesor Chen ha difundido sus investigaciones en varias publicaciones, entre otras, The
Accounting Review, Encyclopedia of Accounting, Internal Auditor, Journal of Business Finance
and Accounting, Behavioral Research in Accounting, Journal of Accounting Literature, Advances
in Accounting, Financial Management y el International Journal of Accounting, y ha presentado
estudios de investigación ante públicos de varios países, como Estados Unidos, Nueva Zelanda,
Japón, Taiwán, Corea y China.
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Blocher/Stout/Cokins/Chen:
v  Parte Dos  Planeación administrativa y toma de decisiones
La claridad de visión y la perspectiva correcta a menudo signifi can la diferencia entre la confusión y
la comprensión. Vista de cerca, la tabla de evaluación del campo visual que aparece en la portada de
Administración de costos. Un enfoque estratégico se ve como una herramienta de examen normal. Sin embargo,
desde la distancia, el mensaje es claro. Enfocar el panorama general es un principio rector no sólo de este libro
de texto, sino también del trabajo de la administración de costos. La función de contabilidad de costos consiste
en organizar los datos vagos y aplicar criterios sensatos para proporcionar información útil y oportuna a los
gerentes. El objetivo de Administración de costos es proporcionar a los contadores de costos las herramientas
que necesitan para que esto ocurra.
Administración de costos, de Blocher, Stout, Cokins y Chen, utiliza un enfoque estratégico con el propósito
de que las relaciones entre los conceptos y los procedimientos queden claras a los estudiantes. Lograr que los
estudiantes comprendan la importancia de los conceptos y procedimientos de la administración de costos y
demostrar cómo utilizarán esta información en el futuro son temas recurrentes de cada capítulo.
Aunque en alguna época se les consideró simplemente expertos técnicos en los métodos y procedimientos
contables, los contadores desempeñan ahora una función crucial como participantes en equipos directivos
multifuncionales. Junto con los importantes métodos y procedimientos tradicionales de la administración de
costos, Administración de costos ofrece un contexto a los estudiantes mediante el uso de un marco estratégico
único. Esta organización ayuda a los estudiantes a entender que si aprenden técnicas contables de costos podrán
servir mejor a la compañía en su conjunto:
Marco estratégico
Parte I: Introducción Parte II: Planeación
a la administración de costos y toma de decisiones
En los capítulos introductorios se explican conceptos
En la Parte II se examina cómo la estimación
estratégicos importantes, como la formulación y puesta
y presupuestación de los costos y la toma de decisiones
en práctica de la estrategia, la cadena de valor, conceptos
al respecto ayudan a las compañías a mantener
de costos, la tarjeta de puntuación equilibrada y el costeo
una ventaja competitiva.
basado en las actividades (ABC).
Parte III: Costeo por proceso Partes IV y V: Control operativo
y distribución de costos y control administrativo
En la Parte III se examina cómo el costeo por proceso En las Partes IV y V se examina la medición del
y la distribución de costos se usan para determinar el desempeño a nivel operativo y directivo, con el objetivo
costo de los productos y evaluar las operaciones de una de vincular los incentivos de la gerencia con la estrategia.
compañía.
Parte VI: Temas avanzados en
administración de costos
En la Parte VI se examinan tres áreas avanzadas
estratégicamente importantes en la administración de
costos: la remuneración ejecutiva, la valuación
empresarial y la elaboración del presupuesto de capital.
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