Les métiers de l'édition

91 Pages·2007·28.566 MB·French

by  Yves Deloison

Yves Deloison
Les métiers de
l'édition
ÉDITIONS L'ETUDIANT
DIRIGtES PAR Ol.MER Rou.DT
BAC VIE PRATIQUE
101 Réussir ses études avec un bac ES 301 1 000 Pistes de jobs étudiants
102 Réussir ses études avec un bac L 302 L'Étudiant gourmand
103 Réussir ses études avec un bac S 303 Englisll for students
104 Réussir ses études avec un bac sn, 304 Réussir son entrée en seconde
STL,SMS 305 300 Sites Internet pour les étudiants
1œ Aa.lsW ses études avec un bac STG (ex-Sll) 306 Bien réaliser son projet d'orientation
106 Réussir sans le bac 307 Le Guide du PC pour les étudiants
308 Le Guide (très) pratique de l'étudiant
t1'UllES
309 Créer son site Web
201 Bien choisir son BTS ou son DUT
PREMIER EMPLOI
202 Bien choisir sa classe préparatoire
203 Bien choisir son école de commerce 401 Décrocher son premier emploi
204 Bien choisir son école d'ingénieurs 402 Réussir son Dl
205 Réussir Sciences po 403 Bien préparer ses entretiens
206 Que falre après un BTS ou un DUT avec les recruteurs
207 Partir étudier à létranger 404 S'entraîner aux tests de sélection
208 Bien choisir sa licence 405 1O O Dl et lettres de motivation pour
209 Réussir médecine, pharmacie, dentaire tous les métiers
210 Le Guide des 3" cycles en gestion, 407 Le Guide du Dl en anglais
commerce, management, économie 408 Le Grand Livre des tests
211 Bien choisir son CAP, BEP, bac pro 409 Réussir sa lettre de motivation
212 Réussir ses Dl et lettres de motivation 410 Partir travailler à l'étranger
pour entrer dans une filière sélective 411 1O O Dl et lettres de motivation pour
213 Le Guide des lormatioos en alternance les bac+2/3
dans le supérieur 418 Comment Cféer son entreprise
214 Bien choisir son école d'art 420 Jeunes diplômés : comment convaincre
215 Le Guide de l'orientation au lycée les recruteurs
216 Bien choisir son MBA 422 1O O Dl et lettres de motivation pour
217 Bien choisir sa formation agricole tous les profils
secondaire et supérieure 423 500 Réponses aux questions
219 Bien choisir sa formation internationale des recruteurs
220 Bien choisir son IUP 424 Travailler en intérim
221 Venir étudier en France 425 1O O Dl et lettres de motivation pour
223 Étudier aux États-Unis les bac+4/5
224 Réussir autrement sa formation dans 426 Bien négocier son contrat de travail
les Maisons familiales rurales 427 Bien négocier son départ de lentreprise
225 Le Guide des formations à distance 428 Bien •se vendre• auprès des recruteurs
ÉDITIONS L'ETUDIANT
DtRIGtES PAR ÜlMER ROUOT
MÉTIERS ET FORMATIONS 533 Les Métiers des télécoms
534 Les Métiers de la comptabilité Les métiers de
500 Le Grand Livre des métiers et de la gestion
501 Devenir assistante 536 Les Métiers de l'assistance
502 Les Métiers du journalisme 537 Les Métiers de l'immobilier l'edition
503 Les Métiers de la communication 538 Les Carrières paramédicales
504 Les Métiers du tourisme et des loisirs 539 Les Métiers de la restauration rapide
505 Les Métiers de la création et du design 540 Les Métiers avec des enfants
506 Les Métiers des langues 541 100 Métiers au contact des animaux
507 Les Métiers du bâtiment
et de la nature
508 Les Métiers de la mode 5'\'2 Les Métiers de la fonction publique
509 Les Métiers de l'Internet 544 Les Métiers de la forme et de la santé
510 Les Métiers du sport
545 Les Métiers de l'audit
511 Les Métiers du cinéma
546 Les Métiers de l'assurance
512 Les Métiers de l'enseignement
547 Les Carrières sociales Yves Delolson
513 Les Métiers de l'armée, de ia police 548 Les Métiers de la banque et de la finance
et de la sécurité
549 Les Métiers des jeux vidéo
514 Les Métiers du droit
550 Les Métiers de l'hôtellerie et de la
515 Les Métiers de la biologie
restauration
516 Les Métiers de la psychologie
551 Les Métiers pour aider les autres
517 Les Métiers de la musique et du son
553 Les Métiers de la publicité
518 Les Métiers de l'environnement
554 Les Métiers de l'enseignement catholique
519 Les Métiers du marketing
520 Les Métiers du transport et de la logistique 555 Les Métiers du football
556 Les Métiers de l'audiovisuel et de la radio
521 Les Métiers de l'esthétique et de la beauté
557 Les Métiers de la chimie
522 Les Métiers de l'humanitaire
558 Les Métiers de la recherche (CNRS)
et de la solidarité
559 Les Métiers du commerce international
523 Les Métiers des ressources humaines
560 Pour quel métier êtes-vous fait ?
524 Les Métiers de l'aéronautique et de
561 Les Métiers de la navigation fluviale
l'espace
525 Les Métiers de l'édition 562 Devenir architecte
526 Les Métiers du commerce et de 563 Les Métiers de la communication
et des industries graphiques
la distribution
527 Les Métiers de l'architecture 564 Les Métiers de l'expertise comptable
et de la décoration 565 Les Métiers de la mer
528 Les Métiers de l'automobile 566 Les Métiers de la médecine
529 Les Métiers du patrimoine et de la culture et de la pharmacie
531 Les Métiers de la documentation 568 Les Métiers de la santé
et des bibliothèques 569 Les Métiers des industries de
532 Les Métiers de l'informatique l'ameublement
Les formations longues ....... · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · . . . . . . . . . . . 134
~licences professionnelles [p.134] •Les masters fp. 142].
1$f;iiiWI
La passion du livre ............................................ . 7 Débuter dans l'édition 157
L'édition, mythes et réafüés [p. 7] • Le livre en crise ? [p. 9] • Les
La réalité du monde de l'édition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1158
clés de!'é dition [p. 14] • Gutenberg enterré? [p. 17].
Des places qui valent de 1'o r [p. 158) •Trouver sa voie [p. 158} • Mettre
le pied à r étrier [p. 159] • Quel profil pour quel poste ? [p. 163).
t:t1;ii4WI
Passer à l'action . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . 165
Les métiers de l'édition ······································ 21
Soyez précis [p. 165] • Lettres et CV : des outils de prospection [p. 165)
L'éditorial ......................................................... . 22 • Se constituer un réseau [p. 166].
Les thèmes de !'édition [p. 22] •Auteur [p. 30] • Secrétaire ou assi
sant d'édition [p. 37) • Responsable d'édition [p. 42] • Directeur Carnet d'adresses .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . .
167
éditorial [p. 45] • Lecteur [p. 54] •Traducteur [p. 55] • Coédition
[p. 62] •Agent littéraire [p. 65] • Correcteur [p. 67].
Index
·································································· 173
'
Le visuel ............................................................ . 70
Directeur artistique [p. 70] • Graphiste [p. 72] • Maquettiste (p. 73]
•Iconographe [p. 74] •illustrateur [p. 76).
La fabrication . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Chef de fabrication [p. 80] • Assistant de fabrication [p. 84]
• Phograveur [p. 87].
Vendre le livre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Service de presse [p. 89) • Les métiers de la diffusion [p. 94] • Les
métiers de la distribution [p. 99] •Le libraire [p. 101 ].
J:Jai:iii#j
Les formations ··················································· 109
Pour bien utir• ser ce 1·i vre, et trouver la bonne réponse à
Choisir sa formation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 vos questions, consultez l'index en fin d'ouvrage.
Les formations aux métiers de l'édition [p. 110] •Les formations aux
métiers de la librairie [p. 112}. les informations que no. us P~b li'o ns sont à 'j ou"r en· oc· tobre, 2 , 0·0 7. _•.· "!-.,; :·•~
Pour les actualiser, lisez chaque mois /'Etudiant . - - . -
Les formations courtes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
ou consultez le site Internet : www.letudiant .1 r . , -... .. .
.i
~BTS [p.113] •~DUT [p.119]. - ~
s
4
La passion du livre
Manuscn·t, e' crivain • roman, prix Goncourt : aujourd'hui
encore, la magie. des mots ~attachés. à 1' édition op,ère.
Symbole d'érudition et de science, le livre semble pare de
tous les charmes, en particulier lorsgu'iJ s'agit de littérature.
L'édition, objet de tous les fantasmes, mélange savamment culture,
glamour et prestige. Bernard Grasset, Christian Bourgois,Jacques
Schiffrin, fondateur des fablùeuses éditions de la Pléiade, ou Gaston
Gallimard, autant de grandes figures qui ont marqué les esprits.
Albert Camus, prix Nobel de littérature, Marguerite Duras, guj
voua sa vie à l'écriture, Françoise Sagan, auteure star ... qu'ils soient
entrés au Panthéon littéraire ou aujourd'hui plus prosaïquement
habitués des plateaux de télévision, auteurs mythiques ou à l'éphé
mère célébrité, ils font l'objet d'une véritable vénération. Même les
signatures de Beigbeder, Angot et consorts exercent une sorte de
pouvoir de fascination.
L'ÉDITION, MYTHES ET RÉALITÉS
Les très nombreux prétendants aux differentes fonctions del'é dition
ont une vision souvent idéalisée, parfois même complètement en
dehors de la réalité.(< En France, les statuts et places du livre, de
!'écrivain et de l'éditeur n'ont pas d'équivalent ailleurs, constate
Alain Beuve-Mery,journaliste au Monde des livres. L'aura gui enve
loppe l'univers des lettres reste la même qu'aux hautes heures de
l'édition. » illustration : «Toutes les personnalités politiques de pre
mier plan ont le souci d'attacher leur nom à des publications et pra
tiquent volontiers le genre biograpruque en optant de préférence
7
lecture ou éprouvent des sensations de plaisir pour l'objet, Je tou
Évolutlon de la production éditoriale
Zoom cher, le dévorer, Je respirer, le sentir. Devant toutes les autres motiva
de 2001 à 2006
tions, cette flamme continue à se transmettre et crée de nouvelles
Le schéma ci-dessous indique le nombre d'exemplaires parus, vocations. Bertrand Legendre, spécialiste des métiers du livre, maître
tous secteurs confondus, entre 2001 et 2006. On note une pro de conférence à ) 'université Paris 13 et auteur de nombreux
gression de plus de 13000 ouvrages sur cinq ans, une tendance à ouvrages sur le sujet évoque « l'appartenance à une grande famille
la hausse qui tend à se confinner. du livre, toile de fond dont la continuité est plus rêvée que réelle ».
Autre perception erronée, l'édition fonctionnerait encore sur un
modèle artisanal où la production serait réalisée au sein de petites
80000
57728
structures par des personnes engagées, voire des militants du livre.
« Cette dimension artisanale demeure, y compris dans les maisons à
vocation industrielle, note Bertrand Legendre. Mais les candidats
ont parfois une représentation un peu tronquée et fantasmée du
livre et du secteur.» Le statut d'exception culturelle de l'édition y
aoooo
est pour beaucoup. En effet, cet univers envisagé à tort conune
intangible recouvre des réalités très diverses.
44145
Troisième industrie culturelle en France après l'audiovisuel et la
Source : Livres Hebdo.
pte$e,l'édition s'affiche tantôt en crise pour les plus alarmistes, tan
tôt en bonne santé pour les autres. Tout dépend des critères retenus
pour un personnage d' Ancien Régime, ce qui montre bien que pour analyser la situation. En 2006, la production éditoriale, pour
l'édition reste une valeur sûre», ironise Olivier Bétourné, directeur ~oitié composée de nouveautés et pour l'autre moitié de réimpres
sions, grimpe à près de 70000 titres, contre à peine 30000 vingt ans
général éditorial chez Albin Michel.
auparavant. 5 000 titres sortent en moyenne tous les mois.
• .B~aucoup de livres sont publiés pour se vendre vite et en masse,
- Le livre : objet de désir
revele Guillaume Husson, chefd u département économie du livre à
Quelles que soient les fonctions exercées, tous les professionnels de la Direction du livre et de la lecture. Cette tendance se renforce et
l'édition partagent la passion du livre; qu'ils apprécient le texte et la explique notamment la très forte production de livres.»
8 9
- COf1C1USlons contradictoires
Zoom Un géant, onze très gros
, oids économique relativement faible, l'édition génère en
Alors que Vivendi Universal Publishing (VUP, aujo.urd'hui Editis) D un P hiffre d'affaires proch e d e troi·s m1' ]li ard s d'e uros (c mL:.ucrr_e s
2
était en tête ces dernières années, Hachette Livre, grâce au ()()6 un c · ald ]''di' ) ' ·ai · d
SNE_ Syndicat natlon e e tlon , equ1v ent au mveau e
rachat de plusieurs maisons appartenant à VUP, à celui de Time du ,, · d li l • bl d ·
vente du Champagne. « L econonue u vre est p utot sta e epu1s
Werner Book ou encore d' Anaya, domine dorénavant largement le
trois ans et résiste mieux que d'autres secteurs aux mutations techno
marché français.
I · ques par exemple »,résume Guillaume Husson. Selon les études
~es,
les conclusions sont opposées : d'une hausse de 1,5 % selon
le SNE, à un repli significatif des ventes et du chiffre d'affaires pour
Les douze
principaux groupes le cabinet d'études GFK, spécialisé dans l'analyse des marchés de
Chiffre d'affaires 2005 biens culturels.
en millions d't!uros
- PanOr&m& de l'édition
Quels sont les points communs entre Hachette Livre, première mai
son d'édition en France qui recense 6433 salariés et réalise plus d'un
quart du chiffre d'affaires du secteur en 2005, et les Éditions du
Labyrinthe, libraire installé à Amiens qui édite deux à trois ouvrages
par an? À part le livre, presque aucun. Près de 400 maisons d'édition
Ccl)
0
CL 0 adhèrent au SNE. Elles représentent la quasi-totalité du chiffre d'af
c .:.:.i :0
0 ftl
0 CL &ires de la profession en France. À côté des grands éditeurs, subsiste
! i: c:i 'ij
eftl t:
... u e :. un vivier de maisons d'édition indépendantes difficilement quanti
i
0 c ftl fiables, pour la plupart de tailles modestes.
~ :a li:
::i
Si! ë
f 0
CL ~ mutt1tuc1e de petites maisons. Certains spécialistes estiment qu'il
~ :e:i
;:
c:i existe plus de 800 structures dont l'édition est l'activité principale et
régulière.D'autres en dénombrent jusqu'à près de 7000. Pour les
comptabiliser, on ne tient compte ni de la taille de leur catalogue, de
Source: Livres Hebdo. leur effectifs alarial, de leur organisation, de leurs niveaux de vente, ni
de l'ampleur de la zone de distribution. Si certaines maisons vendent
11
10
Les dix groupes les plus productifs
Zoom Peu d'indépendants parmi les grands
en2006
Tandis que certains éditeurs préfèrent publier peu mais bien, en uand, au printemps 2006, Hachette Livre rachète le cinquième
Q
soignant la promotion de chaque ouvrage et en peaufinant les ckflt8UI' généraliste américain, Time Wamer book group, devenu
manuscrits, d'autres pratiquent la surproduction, comme Hachette dePLlll Hachette book group, l'entreprise se classe en tête de l'édi
Livre, vainqueur en termes de sorties de nouveautés et de nou tion en Grande-Bretagne, en Australie et en Nouvelle-Zélande. u La
velles éditions en 2006. cr6atiOl1 de ces métastructures et les mouvements financiers entrai
nent la refonte des organigrammes chez les grands éditeurs,
coi• late Bertrand Legendre. Mais les équipes en place ne bougent
pas fOlcément et le travail d'éditeur en tant que tel non plus. ,, Galli
Nombre de nouveautés
et de nouvelles éditions mard et Albin Michel demeurent les seules maisons familiales et
Source : Livres Hebdo/Electre lud6pendantes panni les 11 géants de l'édition française.
INpartltlon du chiffre d'affaires 2005
ctes 200 premiers éditeurs (64 milliards d'euros)
·= 1
~
!I
1 !
2!
w .QI .2 ac
c 'E :E
0 t: c Ceii
~ Cii :a 6nlupe Gallimard
CL :E
1t3: !I ëë :«cI
t. :..i Groupe Rammarion
&
e:::1
~ (lJ
fllecl-Ellevier
'ii ~
m
~ CID Albin Michel
.0.. . 8 Wunars Kluwer
....
CO
à l'échelle internationale grâce à leurs filiales implantées à l'étranger,
d'autres se contentent de diffuser leurs publications sur un territoire
très localisé. Environ 700 maisons d'édition ont été créées depuis
Source : Livres Hebdo.
1988, plus de la moitié ont passé le cap des premières années (source :
12
13
nùnistère de la Culn1re). Tous ces éléments attestent de la grande
Palmarès mondial de l'édition
variété de structures de l'édition et, au-delà, de la relative vitalité du
secteur.
n tête du premier palmarès mondial de l'édition réalisé par le
E
magazine Livres Hebdo, le groupe angle-néerlandais Reed
Concentration et lntematlonallsatlon
esevler spécialisé dans les sciences et techniques réalise en 2006
un chiffre d'affaires de 5,85 milliards d'euros et compte 36500 sala
En France, l'addition des chiffres d'affaires des quatre principaux
ri68 répartis dans le monde. L'éditeur britannique de livres scolaires
éditeurs : Hachette livre, Editis, France Loisirs, filiale à 1O O % de l'a l
Pe8fSOl'I se classe deuxième.
lemand Bertelsmann, et Atlas, représentent la moitié du total des
DanS ce classement mondial, Hachette Livre et Editis, les deux pre
200 premiers éditeurs français selon le suplément de Livres Hebdo
mltres maisons d'édition françaises, arrivent respectivement
(< Editeurs et diffuseurs » 2007. À force d'absorptions et de fusions, le slJdtme et vingt et unième.
nombre d'indépendants diminue.L'édition se redessine pour affron
ter une concurrence internationale exacerbée. « Le phénomène de
concentration dans l'édition s'accroît. Il modifie la taille des maisons viabilité.• La maison d'édition peut se démarquer par une grande
et des rapports de force entre les acteurs du secteur », confirme exigence et une grande cohérence de sa politique éditoriale, se posi
Guillaume Husson. Par ces manœuvres, les entreprises cherchent à tionner sur les niches du marché, se singulariser en matière de choix
réaliser des économies d'échelle et à contrôler l'ensemble de la techniques ou commerciaux, ou, à l'image de Gallimard, s'appuyer
sur un solide outil industriel. ..
chaîne de production.
- Beet·aeller : facteur d'équilibre
LES CLÉS DE L'ÉDITION
Publier des livres nécessite de se soumettre de plus en plus aux règles
Le livre est-il un produit comme les autres? À la fois commercial et commerciales et industrielles. Conséquence : depuis quelques
culturel, il présente des caractéristiques spécifiques. Chaque titre est ~nées les coûts de production diminuent mais les marges finan
un prototype non substituable et nécessite une démarche de vente cieres baissent aussi.« Pour une maison d'édition, la meilleure façon
qui lui est propre. La diversité du marché rend complexe sa produc d'e' q uilibr er les comptes est de publier chaque année au moins un
tion et sa commercialisation. Très segmenté, éclaté dans les pratiques livre qui se vend bien »,remarque Alain Beuve-Méry. À J'image
liées à l'édition, le secteur fonctionne différemment selon qu'il d'~na Gavalda pour Le Dilettante et FredVargas pour les Éditions
V1VJ.ane H · fi 6 .
s'oriente vers le grand public ou vers des cibles plus confidentielles. , . amy, certams auteurs ont gure de Jackpots pour leur
éditeur Att · il • ·
«Dans un contexte très concurrentiel, argumente Bertrand · ent1on, n exme aucune recette miracle pour détecter
l'œuvre · d ·
Legendre, la valeur ajoutée qu'apporte l'éditeur est son vecteur de qm ev1endra un best-seller!
14 15
De !'édition• ..
À ne pas manquer :
le Salon du llvre de Paris
Tout un monde s'agite pour faire fonctionner les differents rouages
de la chaîne du livre. Dans l'enquête annuelle réalisée par le SNE Au't;eU fS, ma1sons d'édition, médias spécialisés, le Salon du livre
l'occasion de rencontrer les professionnels et de s'infonner
auprès de 277 éditeurs, l'effectif se situe autour de 11000 salariés.
le8 ~ les Innovations technologiques, les évolutions et
Cette estimation ne prend donc pas en compte la totalité des édi
: f0rm8tions du secteur. Rendez-vous incontournable, le salon
teurs, souvent de petite taille, pourvoyeurs de postes mais en faible
regroupe une grande partie de l'édition, des groupes les plus connus
quantité.À cela s'ajoutent des éditeurs indépendants, des gérants de
6dlllMWl les plus pointus. Chaque année, un thème ou un pays est
à811.1,_..,.,,,
sociétés et des auteurs. comme la francophonie en 2006 ou l'Inde en 2007. Le
Illon •tient tous les ans, fin mars, à Paris-Expo, porte de Versailles.
Un potentiel limité en débouchés qui offre tout de même un large _.. .....p our les lycéens et étudiants de moins de 26 ans.
panel de fonctions, d'environnement de travail, de types de conte •Pol#' en savoir plus : www.salondulivreparis.com.
nus éditoriaux et de modalités de collaborations. Autre spécificité
et non des moindres : l'édition propose l'essentiel de ses débouchés
à Paris. Privat et Milan à Toulouse, Actes Sud en Arles, Edilarge, ou moins importante, là aussi l'incroyable diversité en matière de
maison d'édition appartenant à Ouest-France, à Rennes et une modèles économiques et de pratiques constitue la règle. Enfin, l'uti
multitude de petits éditeurs : ces maisons implantées en province lisation massive d'Internet a un impact sur l'ensemble de la chaîne
font figure d'exception et ne réussissent pas à masquer l'hégémonie du livre et notamment sur les circuits de ventes. Ces derniers se
voient particulièrement bousculés par l'explosion de la vente en
parisienne.
ligne et des nouveaux comportements en matière d'achat de livre.
- ... à la librairie
NBERG ENTERRÉ?
La chaîne du livre se compose de multiples étapes allant de l'édition
jusqu'à la librairie en passant par les arts graphiques et l'imprimerie.
Lorsqu'on prend en compte l'ensemble de ce marché, le nombre de Après avoir succédé aux moines copistes et aux enlumineurs, l'im
métiers croît sérieusement, en particulier grâce à la librairie, dernier primerie cède une part du terrain à d'autres techniques et technolo
rouage de la chaîne et pourvoyeur de nombreuses opportunités gies. Depuis quelques dizaines d'années, les éditions club, le livre de
d'emplois réparties sur l'ensemble du territoire national. poche ou à prix réduits gagnent des parts de marché. Par ailleurs, la
multiplication de nouveaux supports révolutionne le monde de
Des réseaux conune ceux de la FNAC ou Virgin, à la grande distri l'édition.« Pourtant,j e reste convaincu que l'avenir du livre n'est pas
en péril »,soutient Olivier Bétoumé.
bution, de la vente en ligne à la librairie indépendante de taille plus
17
16