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BlôMEILliès ~escience EN FRANÇAIS mm Sous la direction de ÉDITIONS MULTI MONDES Illustration de la couverture: Jacques Goldstyn Coordination de l'édition: Antoine Bonvoisin et Josée Nadia Drouin, Agence Science-Presse Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada Vedette principale au titre: Les meilleurs blogues de science en français: sélection 2014 Comprend des références bibliographiques. ISBN 978-2-89544-4 70-1 1. Sciences - Blogues. 2. Scientifiques - Réseaux sociaux. 3. Presse scientifique. 1. Lapointe, Pascal. 1964- . Ql 73.M442 2014 502.85'6752 C2014-940416-6 ©Éditions MultiMondes, 2014 ISBN imprimé: 978·2·89544-470·1 ISBN PDF: 978·2·89544·520·3 ISBN EPUB: 978·2·89544·701·6 Dépôt légal- Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2014 Dépôt légal - Bibliothèque et Archives Canada, 2014 ÉDITIONS MULTIMONDES 930, rue Pouliot Québec (Québec) GlV 3N9 CANADA Téléphone: 418 651·3885 Téléphone sans frais: 1 800 840·3029 Télécopie: 418 651·6822 Télécopie sans frais: 1 888 303·5931 [email protected] http://www.multim.com DISTIUBUTION AU CANADA DISTRIBIJrlON EN BELGIQUE PROLOGUE !NC. La SOL Caravelle S.A. 1650, boui. Lionel-Bertrand Rue du Pré aux Oies 303 Boisbriand (Québec) Jïll lNï BrLLxelles . ' CANADA BELGIQUE Téléphone: 450 434-0306 Téléphone: +32 2 240.93.00 Tél. sans frais: 1800363-2864 Télécopie: +32 2 216.35. 98 Télécopie: 450 434·262ï Sarah.Olivie~SDLCaravelle.com Téléc. sans frais: 1 800 361-8088 http://w\\w .SD LCaravelle. corn/ [email protected] http://www.prologue.ca DISTIUBUTl()N EN FRAi\CE DISTRIBIJrlON EN SUISSE LIBRAIRIE DU QUÉBEC SERVJDIS SA 30, rue G:.iy~Luss:.ic t~hP.min ,1,"!.-. t~h:1IPt.-. ï ï5005 Paris Cll·l 2ï9 Chavannes-de-Bogis PRANGE SUISSE Téléphone: 01 43 54 49 02 Téléphone: +41.22.960.95.32 Télécopie: 01 43 54 39 1 S Mobile: +41. ï9.320.59.42 direction@librairieduq uebec. fr [email protected] http://www.librairieduquebec.fr http://www .... ervidis.ch Les Éditions MultîMondes reconnaissent l'aide financière du gouvernen1ent du Canad,a par l'entren1îse du Progran1n1e d'aide au développen1ent de l'industrie de l'édition •:PADIE) pour leurs activités d'édition. Elles ren1ercîent la Société de développen1ent des entre· prises culturelles du Québec ($00EC) pour son aide à l'édition et à la pron1otîon. Elles ren1ercîent égalen1ent le Conseil des Arts du Canada de l'aide accordée à leur progran1n1e de publication. Couvernen1ent du Québec -Progran1n1e de crédit d'în1pôt pour l'édition de livrei gestion SODEC. IMPRIMÉ AU CANADA/PRINTED IN CANADA BIOMEllûRès ~escience EN FRANÇAIS - ÉDITIONS MULTI MONDES TABLE DES MATIÈRES INTRODUCTION ................................................................................ 1 REGARDS SUR LA SOCIÉTÉ .............................................................. 11 Pourquoi les hamburgers du McDo ne vieillissent pas 7 Alan Vonlanthen .......................................................... 13 Que fait Nike des données récoltées par Nike+? Frédéric Clavert ........................................................... 18 Population humaine: jusqu'où aller? André Des rochers ........................................................ 26 Dans les ruelles Pascal Clerc ................................................................. 33 Algérie: fille d'octobre Mali ka Rahal ................................................................ 39 Syrie: Barack Obama et la fin de la présidence moderne Élisabeth Vallet ............................................................ 47 La côte ouest de l'Amérique du Nord en sursis sismique Jérémy Bouchez ........................................................... 52 Singularité: ma troisième survie apocalyptique Johann Roduit .............................................................. 55 CULTURE DE SCIENCE ..................................................................... 59 La femme laide, le Chinois en colère et la légende urbaine Fabien Oeglise .............................................................. 60 Un étrange mal frappe les utilisateurs de smartphones Sébastien Bohler. .......................................................... 65 iPhone, réfrigérateur et communication scientifique Tom Roud. .................................................................... 67 Comment combattre les trolls en science Pascal Lapointe ............................................................ 72 vii LESM EILLEURS BLOGUESD ES CIENCE EN FRANÇAIS Œl SÉLECTION 2014 Ceci n'est pas un drapeau flottant sur la Lune Laurent Brasier ............................................................ 76 Des chercheurs croient avoir trouvé une trace de vie extraterrestre Pierre Barthélémy ........................................................ 84 Mais où est donc passée la psychologie dans les programmes du baccalauréat? Alain Lieury. ................................................................. 88 L'eugénisme, cette mode du x1xe siècle Philippe Julien .............................................................. 91 Petite science des feux Isabelle Burgun ............................................................ 97 Différence entre sciences exactes et sciences humaines Tis .............................................................................. 1O O POLITISATION .............................................................................. 103 Les femmes et l'exploration spatiale Florence Porcel ........................................................... 10 4 Le Tamiflu, un médicament controversé qui reste peu connu Florence Piron ............................................................ 11 7 Fluoration de l'eau: l'éternel débat Valérie Borde ............................................................. 1 20 Affamer des enfants «pour la science» Jean-François Cliche ................................................... 123 Le riz moteur de changement: l'Afrique nourrira l'Afrique Audrey Yank .............................................................. 127 Le nucléaire sauve des vies, et alors? Denis Oelbecq ............................................................ 1 31 Vaut-il mieux être un carnivore en Prius ou un végétalien en Hummer7 Marie-Ève Cloutier ...................................................... 135 La défense de la nature selon Poutine Olivier Lascar. ............................................................ 139 CHANGER LE MONDE ................................................................... 141 Des imprimantes 3D dans les labos7 Oui, mais .. . Antoine Blanchard et Elifs u Sabuncu .......................... 142 viii TABLE DES MATIÈRES Accès libre: du rêve au cauchemar Sylvestre Huet ............................................................ 148 L'expérimentation animale: un mal nécessaire Antoine Campagne ..................................................... 1 54 De la méthode scientifique Yvan Outil .................................................................. 160 M'accorde rez-vous ce slow7 Bernard Rentier. ......................................................... 166 L'ACTUALITÉ VIVANTE. ................................................................. 171 Mike le poulet sans tête Karim Madjer ............................................................. 172 Les macaques mâles aussi préfèrent jouer aux petites voitures Alexis Mandre ............................................................ 1 75 Cinq anecdotes sur la vie amoureuse des mollusques Jean-Philippe Colin ..................................................... 181 Zizi or not zizi: le cas Diplodocus Jean Le Loeuf{. ........................................................... 18 6 L'adaptationnisme ou le retour de Pangloss Laurent Michel ........................................................... 190 La disparition progressive des amphibiens et l'augmentation des cas de paludisme Raphael Kafando ........................................................ 201 Libre arbitre et neuroscience Bruno Dubuc .............................................................. 204 Le retour du guano Ariel Fenster. .............................................................. 209 REGARDS SUR LA PHYSIQUE .......................................................... 213 Voyager plus vite que la lumière7 Impossible' ... Vraiment7 Laurent Olivier ........................................................... 214 En route vers l'infini me nt moyen ... et au-delà' Richard Taillet ............................................................ 218 LE COUP DE CŒUR DU JURY: Le paradoxe de Simpson David Louapre ........................................................... 220 ix LESM EILLEURS BLOGUESD ES CIENCE EN FRANÇAIS Œl SÉLECTION 2014 j'ai écouté l'univers et voici ce qu'il m'a dit Sébastien Carassou .................................................... 229 SANTÉ: DANS LES COULISSES ........................................................ 241 Papiers bleus Perruche en automne ................................................. 242 Les yeux dans les yeux ... de la maladie Bruno Geoffroy ........................................................... 247 Mon toubib est un #gee k Antoine Bonvoisin ....................................................... 251 Les rêves lucides David Medernach ....................................................... 255 Le cholestérol: le bon, le mauvais et des truands 7 Martin Tiano .............................................................. 268 L'ocytocine pour avoir meilleure mine7 Myriam Caron Belzile ................................................. 280 Pourquoi les enfants pleurent-ils lorsqu'ils sont fatigués7 Kathleen Couillard. ..................................................... 283 Perdre du poids ... et de la dignité Simone Lemieux ......................................................... 285 Maladite Borée. ......................................................................... 290 PETIT BOTTIN DES BLOGUES FRANCOPHONES ................................. 293 LES AUTEURS DU LIVRE... EN 140 CARACTÈRES ............................. 309 X