Les Grecs d’Istanbul au XIXe siècle. Histoire socioculturelle de la communauté de Péra

432 Pages·2012·5.59 MB·French

by  Méropi Anastassiadou

Les Grecs d’Istanbul au XIXe siècle
Christians and Jews
in Muslim Societies
VOLUME 1
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Les Grecs d’Istanbul
au XIXe siècle
Histoire socioculturelle de la communauté de Péra
par
Méropi Anastassiadou
LEIDEN • BOSTON
2012
Library of Congress Cataloging-in-Publication Data
Anastassiadou-Dumont, Méropi.
Les grecs d’Istanbul au XIXe siècle : histoire socioculturelle de la communauté de Pera / par
Méropi Anastassiadou.
  p. cm. — (Christians and Jews in Muslim societies ; v. 1)
 Includes bibliographical references and index.
 ISBN 978-90-04-22263-2 (hardback : alk. paper)
1. Greeks—Turkey—Istanbul—History—19th century. 2. Christians—Turkey—Istanbul—
History—19th century. 3. Beyoglu (Istanbul, Turkey)—Ethnic relations—History—19th century. 
4. Istanbul (Turkey)—Ethnic relations—History—19th century. I. Title.
DR727.G74A57 2012
308.88’904961809034—dc23
2012004210
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ISSN 2212–5523
ISBN 978 90 04 22263 2 (hardback)
ISBN 978 90 04 22856 6 (e-book)
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TABLE DES MATIÈRES
Table d’illustrations  ........................................................................................ vii
Remerciements  ................................................................................................ ix
Introduction  ..................................................................................................... 1
A. Éclaircissements terminologiques  .................................................. 1
B. Les archives de Stavrodromi  ............................................................ 9
C. Le contexte  ............................................................................................ 16
D. Questionnement  .................................................................................. 27
1. Les Grecs à Péra. Principaux repères dans l’espace du
quartier  .......................................................................................................... 33
A. Principaux repères topographiques (première moitié du
XIXe s.)  ..................................................................................................... 34
B. L’empreinte de l’orthodoxie grecque  ............................................ 39
C. Le cadre général. Action municipale et transformations
urbaines  .................................................................................................. 48
D. La monumentalité des édifices voués au savoir  ........................ 56
2. La population. Foyers et profils  ............................................................ 67
A. La population d’Istanbul vers le milieu du XIXe siècle :
La part des immigrés  .......................................................................... 70
B. Mariés et célibataires Grecs à Péra vers 1840. Les
fondements démographiques d’une communauté  ................... 79
C. Les paroissiens de Panayia de Péra au lendemain de la
guerre de Crimée (1859). Ruptures et continuités ..................... 91
D. Familles fracturées, foyers féminins, ménages recomposés.
Les Grecs de Beyoğlu au tournant du XXe siècle  ....................... 96
3. L’administration communautaire. Une forteresse laïque pour
défendre l’identité religieuse et faire respecter la loi
ottomane  ...................................................................................................... 113
A. Les instances centrales du millet-i rum  ....................................... 115
B. Principes d’organisation des communautés/paroisses
grecques  .................................................................................................. 121
C. La charpente administrative de la communauté grecque de
Beyoğlu  ................................................................................................... 124
vi table des matières
D. L’Éphorie centrale : instance suprême de la communauté  .... 130
E. Comités d’église, éphories scolaires et service de l’état civil  136
F. Le bureau d’état civil paroissial. L’enjeu des recensements
de population ........................................................................................ 139
4. Les variétés du leadership communautaire. Grandes familles,
hommes d’affaires, élites intellectuelles  ............................................. 153
A. Les reliques phanariotes et la « noblesse » de Chio  ................. 155
B. Les banquiers et autres hommes d’affaires  ................................. 165
C. Médecins, enseignants, architectes, juristes. L’intelligence
au service du progrès social  ............................................................. 179
D. Des marques de notabilité : fonctions administratives et
stalles d’église  ....................................................................................... 205
5. Charité et philanthropie  ......................................................................... 215
A. L’hôpital grec des sept-tours. De l’asile-mouroir à l’unité
de soins médicaux  ............................................................................... 217
B. Orphelinats et orphelins  ................................................................... 231
C. Visages de la misère à Péra  .............................................................. 242
D. Les œuvres de bienfaisance de la communauté de
Stavrodromi  ........................................................................................... 265
6. Éducation et enseignement scolaire  ................................................... 305
A. Les écoles grecques d’Istanbul dans la première moitié du
XIXe siècle  .............................................................................................. 309
B. La création du Syllogue littéraire grec de Constantinople et
le paysage scolaire après 1860  ......................................................... 318
C. L’enseignement scolaire dans la communauté grecque de
Beyoğlu  ................................................................................................... 335
D. Le poids du Phanar et le contrôle de l’État  ................................. 360
Conclusion  ........................................................................................................ 367
A. Une communauté au cœur de la cité  ........................................... 367
B. La Katastrofi  .......................................................................................... 369
C. Le temps suspendu  ............................................................................. 373
D. Érosion des élites  ................................................................................. 375
E. Les effets de l’« économie nationale »  .......................................... 378
F. L’inconfort de l’entre-deux  ............................................................... 382
Sources  ............................................................................................................... 387
Bibliographie  .................................................................................................... 388
Index  ................................................................................................................... 405
TABLE D’ILLUSTRATIONS
Tableaux
1. La population d’Istanbul en septembre et novembre 1842  ........ 72
2. Les métiers des bekâr grecs de Beyoğlu en 1839  ............................ 85
3. Les Grecs de Stavrodromi et Galata inhumés entre 1880
et 1917  .......................................................................................................... 262
4. L’appartenance confessionnelle, ethnique ou nationale des
nécessiteux secourus par la société Dorcas  ..................................... 294
Graphiques
1. Répartition par tranches d’âges des célibataires grecs recensés
à Beyoğlu en 1839  .................................................................................... 84
2. Décès enregistrés dans la communauté grecque de
Stavrodromi entre 1877 et 1922  ............................................................ 261
Plans et autres documents iconographiques
1. Péra à la fin du XVIIIe siècle, d’après Sauvaget, 1934, 274  ........... 40
2. L’église de Panayia. Photo de juillet 2003  ........................................ 40
3. L’église de Panayia dans son environnement urbain vers 1900  44
4. L’église d’Aya-Triada en août 2006 ..................................................... 47
5. Îlot 894 : église Aya-Triada et École Zappeion  ............................... 49
6. La communauté grecque à Péra vers 1900. Les principaux
repères  ......................................................................................................... 57
7. Le Zappeion. Façade principale. Photo de juillet 2006  ............... 60
8. Extrait du registre des bekâr de 1839  ................................................. 81
9. Extrait des registres de vérification ottomans ( yoklama
defterleri)  .................................................................................................... 82
10. Extrait de la liste des paroissiens de 1859  ........................................ 93
11. Istanbul et le Bosphore. Les quartiers grecs  ................................... 122
12. Sigille patriarcal de 1807  ........................................................................ 126
13. Le cachet de la communauté grecque orthodoxe de
Stavrodromi, fondée en 1804  ................................................................ 129
viii table d’illustrations
14. En-tête de l’Éphorie centrale, utilisé pour la correspondance
en 1906  ........................................................................................................ 131
15. Entrée du lycée Zografeion  .................................................................. 200
16. La Grande École de la Nation  .............................................................. 201
17. L’hôpital de Balıklı au début du XXe siècle. Croquis tiré d’un
emballage de papiers à cigarettes  ...................................................... 222
18. Cachet des « Hôpitaux Balıklı, à Constantinople »  ....................... 227
19. Αεργίη όνειδος (Honte à l’oisiveté), décrète, à travers son
cachet la Filergos  ..................................................................................... 268
20. Fukara perver nisvan cemiyeti. Beyoğlu. H. 1277 (1861/1862)  ..... 271
21. Le cachet de la Philoptochos en grec avec la date de la
fondation de l’association  ..................................................................... 272
22. À la fin de l’époque ottomane, c’est l’œil omniscient qui trône
au milieu du cachet de l’éphorie des écoles de garçons  ............. 345
REMERCIEMENTS
Le chantier de ce livre a duré près d’une quinzaine d’années et je ne sau-
rais jamais remercier tous ceux qui, de près ou de loin, m’ont soutenue
pendant cette période. Je souhaite cependant rendre hommage à quel-
ques institutions et personnes dont l’aide et l’apport ont été décisifs.
Une première ébauche du manuscrit a bénéficié de la lecture critique
de Ghislaine Alleaume (CNRS, Aix-en-Provence), Didier Francfort (Univ.
de Nancy), Anthony Molho (European University Institute, Florence),
Antoine Nivière (Univ. de Nancy), Gilles Pécout (École normale supé-
rieure, Paris), Freddy Raphaël (Univ. de Strasbourg) et Maurus Reinkowski
(Univ. de Bâle). Je tiens à les remercier chaleureusement de l’attention et
la bienveillance avec lesquelles ils ont commenté ce travail.
Pour la collecte des matériaux, j’ai eu à solliciter l’accès à de multi-
ples bibliothèques et dépôts d’archives. À Athènes, j’ai surtout fait appel
aux riches fonds de la Gennadius Library dont le personnel, en particulier
Andreas Sideris, m’a orientée avec gentillesse et compétence. À Istanbul,
mes recherches dans les Archives ottomanes de la Présidence du Conseil
(Başbakanlık Osmanlı Arşivi) ont pu aboutir grâce à l’accompagnement et
aux conseils des archivistes, toujours accueillants. J’y ai également beau-
coup fréquenté la bibliothèque du Patriarcat œcuménique de Constan-
tinople, où Mgr Athénagoras, Yorgo Benlisoy et Yani Stavridi assurent,
depuis des nombreuses années, un chaleureux climat d’hospitalité. Pour
les deux semaines passées dans la bibliothèque de l’École théologique
de Halki (Heybeliada), je dois beaucoup à Yani Ananas, responsable des
fonds, mais aussi à Mgr Apostolos Daniilidis, ex-directeur du Séminaire,
métropolite de Derkos à l’heure où ces lignes sont écrites. Je n’oublie pas
non plus ma dette envers Feza Günergun (Univ. d’Istanbul) qui a mis
à ma disposition ses collections personnelles de revues médicales du
XIXe siècle.
Les recherches menées en bibliothèque visaient à compléter les infor-
mations fournies par les archives paroissiales sur lesquelles cet ouvrage
prend pour l’essentiel appui. C’est Stéphane Yerasimos (décédé en 2005)
qui m’en a montré la voie en 1997, lorsqu’il dirigeait l’Institut français
d’Études anatoliennes. Celle-ci passait par Dimitris Frangopoulos, ex-
proviseur du lycée Zografeion, qui m’a fait découvrir les fonds de Péra.
Sans lui, ce livre n’aurait jamais été entrepris et ma relation avec Istanbul
x remerciements
ainsi qu’avec sa communauté grecque aurait été très différente. Je ne lui
dois pas seulement mon immersion dans l’univers des paroisses orthodo-
xes de Turquie. À l’instar de ses nombreux anciens élèves, j’ai aussi puisé
dans sa générosité de cœur. Comment lui dire simplement « merci » sans
que cela ne paraisse dérisoire ?
Sa Sainteté le patriarche œcuménique de Constantinople Bartho-
lomée Ier m’a apporté, au cours des quinze dernières années, sa vision d’un
monde fraternel et une grande ouverture d’horizons. Ma perception des
sociétés plurielles lui est largement redevable. Ces remerciements publics
me donnent l’occasion de lui exprimer toute ma gratitude pour le temps
qu’il m’a consacré mais également pour sa contribution, parfois à son
insu, à la maturation de ce travail.
Enfin, il est certain que sans la patience, l’amour et la compréhension
de mes proches, les Grecs de Péra reposeraient encore longtemps au fond
d’un tiroir. Paul, Marina et Thomas ont tout supporté : l’enfermement de
la rédaction, les absences répétées et prolongées, le stress de la « fin de
chantier ». Ils ont d’ailleurs tous les trois lu et relu de nombreux passa-
ges et m’ont efficacement accompagnée lors de la délicate phase des fini-
tions. Ils savent bien que je leur suis profondément reconnaissante pour
leur . . . empathie.
Strasbourg, novembre 2011