Lean Six Sigma und Minitab : der umfassende Leitfaden fur Business Improvement PDF
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Lean Six Sigma und Minitab Der umfassende Leitfaden für Business Improvement Quentin Brook ^OPEX Resources S OPEX Resources Willkommen zur 5. Auflage von Lean Six Sigma und Minitab auf Deutsch. Mit 150.000 verkauften Exemplaren ist dieses Buch der Leitfaden der Wahl für professionelles Business Improvement weltweit geworden. OPEX Resources ist ein spezialisierter Anbieter von Dieses Buch ist nur ein Teil eines Gesamtpakets. Es praktischen, einfach zu bedienenden Operational- wird durch eine Reihe zusätzlicher Ressourcen ergänzt, Excellence-Büchern und Support-Tools. um in einem Training, als auch bei der alltäglichen Arbeit, zu unterstützen. Unser Flagschiff ist das Handbuch Lean Six Sigma • Kostenlose Tool Finder App (Android und IOS) und Minitab. Daneben bieten wir auch eine Reihe maßgeschneiderte, branchenspezifische Bücher mit • Kostenlose Dateien und Vorlagen für alle Beispiele klaren, prägnanten Erklärungen in einem praktischen • Kostenloses angepasstes Minitab-Menü Format an. • iBook-Versionen für iPad Diese deutsche Version wurde aus dem Englischen • Schulungsmaterialien und Folien mit Unterstützung folgender Partner übersetzt, denen wir danken möchten: • Rabatte für Firmen und akademische Institutionen • Raymond Edward Jubb, Ute Leiner und das • Monatliche Newsletter, Angebote und Artikel Improvement Team Merck KGaA, Germany • ADDITIVE GmbH (www.additive-net.de/minitab) Holen Sie das Beste aus diesem Handbuch heraus: Besuchen Sie www.opexresources.com noch heute! Vorwort Titel: Lean Six Sigma und Minitab (5. Auflage) Mit weltweit über 150.000 verkauften Exemplaren ist dieses Untertitel: Der umfassende Leitfaden für Business Improvement Buch als Leitfaden für Business Improvement fest etabliert. Es erklärt Lean Six Sigma in einem sachlichen, praktischen Autor: Quentin Brook und benutzerfreundlichen Format, indem das Fachjargon und Insider-Sprache entmystifiziert wird. ISBN-13: 978-0-9957899-1-3 Herausgeber: OPEX Resources Ltd Hauptmerkmale dieses Buchs umfassen: Herausgegeben: 1. September 2018 • Praktische Beispiele aus unterschiedlichen Industrien. Vorherige (4.) Edition herausgegeben als 'Lean Six Sigma and • Strukturiert durch DMAIC mit Teilschritten durch jede Phase. Minitab' von OPEX Resources, Mai 2014, ISBN 978-0-9546813-8-8. • Minitab® 18 Screenshots und Anweisungen für jedes Tool. Heruagegeben durch OPEX Resources Ltd: • Kostenlose Dateien und Vorlagen online verfügbar (s. Seite 13). Kontaktieren Sie uns oder besuchen Sie unsere Website für weitere • Wegweiser vermitteln ein logischen Fluss durch jede DMAIC Phase. Informationen, Rabatte, Online-Verkäufe, Errata, Lean Six Sigma Trainingsmaterial Lizenzen. Was ist neu in der 5. Auflag? E-mail: [email protected] Web: www.opexresources.com Diese 5. Auflage wurde vollständig mit Minitab 18 überarbeitet und ist weiterhin mit früheren Versionen kompatibel. Neue Tools wurden Tel: UK +44(0)8453885835 hinzugefügt (inkl. Blasendiagramme, Trendanalyse und Karten nach © Copyright OPEX Resources Ltd 2018. Alle Rechte vorbehalten. Laney), bestehendes Material verbessert (inkl. Zeitreihenanalyse und Teile dieses Buches dürfen nur mit vorheriger schriftlicher Genehmigung Datentransformation) und vieles mehr. des Hersausgebers elektronisch, mechanisch, durch Kopieren oder auf andere Weise reproduziert werden. Ed5.1G-102018-V1. Minitab® und alle weiteren Markenzeichen und Logos für die Produkte und Wer sollte dieses Buch benutzen? Dienstleistungen des Unternehmens sind eingetragene Markenzeichen • Lean Six Sigma Trainees. von Minitab Inc. Alle anderen erwähnten Markenzeichen bleiben Eigentum ihrer jeweiligen Besitzer. Teile der in dieses Buch geflossenen • Anwender in realen Projekten. Inhalte werden mit Genehmigung von Minitab Inc. gedruckt. Alle • Projektsponsoren in Verbesserungsprojekten. Materialien bleiben das ausschließliche Eigentum und Urheberrecht von Minitab Inc. Alle Rechte vorbehalten. Weitere Informationen finden Sie • Senior Manager, die eine Einführung in Lean Six Simga benötigen. unter www.minitab.com. Wer sollte diese Buch benutzen Der Autor Wer sollte diese Buch benutzen Der Autor Dieses Buch eignet sich zum Einstieg in Lean und Six Sigma. Es Quentin Brook dient als Begleiter und Nachschlagewerk in Projekten. Im Folgenden Nach einem erstklassigen Ingenieurs- und Management- sind die Vorteile für individuelle Benutzer aufgeführt, die dieses Buch Abschlusses an der Universität von Bath (UK 1994, mit sich bringen: entwickelte Quentin seine Erfahrung mit statistischen Tools zur Prozessverbesserung in der Automobilbranche von Detroit und der Für Manager und Projektsponsoren: Luft- und Raumfahrtindustrie in Großbritanien. • Der DMAIC-Prozess ist in klare Teilschritte unterteilt. Er absolvierte die Six-Sigma-Ausbildung bei General Electric • Eine einfache Zusammenfassung jedes Tools wird bereitgestellt. Aircraft Engines in Cincinnati, USA, bevor er Geschäftsführer von QSB Consulting wurde, wo er Kunden verschiedener • Zahlreiche „nicht statistische", prozessbasierte Tools. Branchen unterstützte, kontinuierliche Verbessungsinitiativen zu • Überprüfungsfragen am Ende jeder DMAIC-Phase (nützlich in der implementieren. Projektbewertung und zur Freigabe der Projetkphasen). OPEX Resources entstand 2010 als Anbieter von Supporttools für Fachleute in der Operational Excellence-Branche, insbesondere Für Lean Six Sigma Trainees: Lean and Six Sigma. • Verwendung zusammen mit Schulungshandbüchern. Quentin Brook lebt in Hampshire, UK • Step-by-step Anweisungen für jedes Tool und jede Technik. • Dateien und Vorlagen sind online verfügbar, so können Sie Beispiele durcharbeiten und maximale Lernerfolge erzielen. Danksagungen Für Lean Six Sigma Anwender: Vielen Dank an das Team von Rezensenten, die dieses Buch auf • tragbares Format - nach dem Training, ab in die Tasche. „Benutzerfreundlichkeit" getestet und unschätzbares Feedback zu dessen Entwicklung beigetragen haben. Danke auch an meine • Kern-Aussagen für jedes Minitab-Tool sind zusammengefasst, um Familie und Freunde für ihre Unterstüztung und besonderer Dank an: das Gelernte nach dem Training zu vertiefen. • Zahlreiche Wegweiser, um die richtigen Tools zu finden. Raymond Edward Jubb und Ute Leinert, Merck KGaA • Checkliste am Ende jeder DMAIC Phase. Shy Sivapatham (Layout und Design) Vergesse nicht die kostenlosen Dateien und Vorlagen Andreas Heilemann, www.additive-net.de herunterzuladen! Weitere Informationen finden Sie auf Seite 13. Inhaltsverzeichnis Was ist Six Sigma? 1 Lean Messgrössen (PCE, OEE, Taktzeit usw.) 37 DMAIC - Ein logischer Ansatz zur Problemlösung 2 Deskriptive Statistik - Lage- und Streuungsparameter 40 Was ist Lean? 3 Operationale Definitionen 42 Lean und die Six Sigma DMAIC Struktur 4 Datenarten (stetige Daten /Zähldaten/attributive Daten) 45 Aufbau eines Lean Six Sigma Programms 5 Datenerfassungsmethoden 51 Verschiedene Typen von Lean Six Sigma Projekten 7 Datenerfassungspläne und Stichproben 52 Woher kommen Lean Six Sigma Projekte? 9 Minimaler Stichprobenumfang 53 Management von Lean Six Sigma Projekten 10 Frequenz der Stichprobenentnahme 56 Minitab - Übersicht 11 Zusammenhangsbezogene Daten - die 4. Datenart 57 Companion von Minitab - Übersicht 12 Messsystemanalyse (MSA) - Einführung & Wegweiser 58 Anwendung dieses Leitfadens - Kostenlose Dateien! 13 - Bias und Präzision 60 DEFINIEREN (DEFINE) 14 - Messsystem Auflösung 61 Problemdarstellungen 15 - Wiederholbarkeit & Reproduzierbarkeit des Messsystems GR&R 62 Zielbeschreibungen 17 - MSA, Gage R&R in Minitab 63 Kosten schlechter Qualität (Costs of Poor Quality - COPQ) 18 - MSA für attributive Daten in Minitab 66 Stimme des Kunden (VOC), Kano Modell der Kundenzufriedenheit 19 - MSA Drilldown 72 „ House of Qual ity" 21 Ein erster Blick auf die Daten - Einführung 73 „Critical-to-Quality" (CTQ) Baum 23 - Verteilungsformen und die Normalverteilung 75 SIPOC (LEPAK) - Prozessdarstellung auf der Makroebene 25 - Normalverteilung in Theorie und Praxis 77 Gemba 26 - Zufällige und systematische Streuung 79 Projektstruktur und Projektpläne 27 - Kurz- und Langzeitstreuung 80 Stakeholderanalyse 28 - Trends, Saisonalität und zufälliges Rauschen 81 Arbeitsdateien 29 Einführung Prozessfähigkeit & Wegweiser 82 Moderationsfähigkeiten 30 - Prozessfähigkeitsanalyse - Normalverteilte Daten 85 Effektive Teams und Meetings 31 - Prozessfähigkeitsanalyse - Nicht normalverteilte Daten 87 Projektcharter 32 - Cp, Cpk, PPM, DPMO Messgrössen 89 Checkliste DEFINIEREN und Phasenabschluss 33 - Ermittlung der fehlerhaften Einheiten in % 91 MESSEN (MEASURE) 34 - Sigma-Niveau 93 Leistungskennzahlen (Key Performance Indicators - KPIs) 35 - Sigma-Shift 95 KPI-Bäume 36 Checkliste MESSEN und Phasenabschluss 97 Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis (Fortsetzung) ANALYSIEREN (ANALYSE) 98 - Blasendiagramm 147 Prozesstür - Wegweiser 99 - Matrixplot 149 - Prozessdarstellung 100 Grafische Darstellung zur statistischen Signifikanz 150 - Wertstromanalyse (Value Stream Mapping - VSM) 102 Konfidenzintervalle 151 - Zeitanalyse (Time Value Map) und Taktzeitdiagramm 105 - Fünf Lean Prinzipien 106 Hypothesentests 154 - Sieben Verschwendungsarten 107 - Hypothesentests auf Mittelwert - Wegweiser 159 - Spaghetti-diagramm 108 - t-Test, 2 Stichproben (2 Sample t-test) 160 - Ursache-Wirkungs-Matrix 109 - t-Test, 1 Stichprobe (1 Sample t-test) 165 - Brainstorming und 5-mal-Warum 110 - t-Test, verbundene Stichproben (Paired t-test) 167 - Fischgrätendiagramm 111 - Varianzanalyse - Einfache ANOVA (One Way ANOVA) 169 - Affinitätsdiagramm 112 - Tukey-Methode 171 - Fehler-Zählblatt 113 Median-Tests -Wegweiser 172 - Fehlermöglichkeits- und -einflussanalyse (FMEA) 114 - Vorzeichentest bei einer Stichprobe 173 - Kruskal-Wallis-Test 175 Datentür - Wegweiser 116 - Mood-Median-Test 177 - Minitab - Datenarten, Manipulation und Grafiken 117 Hypothesentests auf Varianz - Wegweiser 179 - Minitab's Deskriptive Statistik anzeigen 121 - Test auf gleiche Varianzen in Minitab 180 - Histogramm 123 Hypothesentests von Anteilen - Wegweiser 182 - Punktdiagramm 125 - Test von Anteilen bei einer Stichprobe 183 - Minitab's Grafische Zusammenfassung 126 - Test von Anteilen bei zwei Stichproben 185 - Wahrscheinlichkeitsnetz 127 - Chi-Quadrat-Test 187 - Zeitreihendiagramm 130 - Verlaufsdiagramm 132 Test auf Normalverteilung (Anderson Darling) 189 -Trendanalyse 134 Identifikation der Verteilung 191 - Pareto-Diagramm 135 - Datenschichtung (Stratifikation) 138 Korrelation und Regression Übersicht - Wegweiser 193 - Multi-Vari-Bild 139 - Pearson-Korrelationskoeffizient 195 - Boxplot 140 - Regression und die Anpassungslinie in Minitab 197 - Einzelwertdiagramm 143 - Prüfung der Güte eines Modells (Residuendiagramme) 200 - 100% gestapelte Bakendiagramme 144 - Multiple Regression 201 - Streudiagramm 145 - Binäre Logistische Regression 203 Inhaltsverzeichnis (Fortsetzung) ANALYSIEREN (ANALYSE) REGELN (CONTROL) 248 Versuchsplanung (Design of Experiments - DOE) - Übersicht 207 Statistische Prozessregelung (SPR) - Übersicht 249 - Versuchsplanung - Wegweiser 208 - SPR - Wegweiser 253 - 2-stufige vollfaktorielle Versuchspläne 209 - l-MR-Karte 255 - Vollfaktorieller Versuchsplan - Beispiel 211 - X quer - R-Karte 257 - Versuchsplan analysieren 213 - U-Karte ... 259 - Reduzieren des Modells 217 - P-Karte .... 261 - Regresionsmodell berechnen 219 - U' und P' Karten nach Laney .... 263 - Teilfaktorielle Versuchspläne 220 Reaktionspläne 265 - Teilfaktorieller Versuchsplan - Beispiel 221 Standardisierte Prozesse 266 - Versuchsplan analysieren 223 Projektberichte und Aktionsprotokolle 266 - Auf Vermengung prüfen 225 - Versuchplanung in Minitab 226 Checkliste REGELN und Phasenabschluss 267 Checkliste ANALYSIEREN und Phasenabschluss 227 MANAGEN 268 Desktop App des Companions 269 VERBESSERN (IMPROVE) 228 - Road map 271 Negatives Brainstorming und „Assumption Busting" 229 - Tools 272 Fehlervermeidung und Benchmarking 230 - Formulare und Analysis Captures 278 Kettenbriefe und Plakatwände (Billboards) 231 Web App des Companions 281 SCAMPER 232 Bewertungskriterien 233 ANHANG Paarweiser Vergleich 234 A: Empfohlene Ressourcen und Partner 287 Priorisierungsmatrix 235 B: Kurzanleitung zu p-Werten ... 291 Pugh-Matrix 236 C: Von OPEX angepasste Minitab Menü 293 Lösungsscreening und Pilotstudien 237 D: UnterschiedlicheTerminologie für Datenarten 295 Rüstzeitoptimierung (Single Minute Exchange of Dies - SMED) 238 E: Zentraler Grenzwertsatz 296 Total Productive Maintenance (TPM) 239 F: Varianzanalyse (ANOVA) 297 Kanban-Methode der Produktionsprozesssteuerung 240 G: Datentransformation 298 Mitarbeitergebundener Arbeitsfluss (One Piece Flow) 243 H: Warum Normalität? 300 5S 244 l: Meine Daten sind nicht normalverteilt! .... 301 Visuelles Management 245 J: Trennschärfe und Stichprobenumfang 302 Checkliste VERBESSERN und Phasenabschluss 247 Akronyme und Glossar .... 303 Inhaltsverzeichnis EINFÜHRUNG > Was ist Six Sigma? Was ist Six Sigma? Es gibt viele Beschreibungen für Six Sigma, angefangen davon, ein Qualtiätsniveau von 3,4 Ausschuss pro Million einzunehmen, bis hin dazu, eine lebensverändernde Philosophie zu sein! Eine praktikablere Definition ist die der 'datengesteuerten Problemlösung'. Datenklarheit: Datengesteuert in Eine Problemlösende Struktur: Problem fokusiert: Die Phase "Messen" von Six jeder Phase: Six Sigma bietet einen strukturierten Der DMAIC-Ansatz Sigma stellt sicher, dass eine Six Sigma bietet einen Ansatz zur Problemlösung. Der Ansatz konzentriert sich auf Probleme, klare Reihe von Messungen der datengesteuerten Ansatz in hat fünf Phasen: Definieren, Messen, nicht auf Lösungen (daher sind Prozessleistung vorhanden ist, jeder Phase des Prozesses. Analysieren, Verbessern (Improve) und Projekte, bei denen Lösungen bevor mit der Problemanalyse Regeln (Control) (DMAIC). vorab festgelegt sind, begonnen wird. ._ nicht geeignet). Ein rigoroser Ansatz: Grafische Techniken: Der DMAIC-Durchlauf Six Sigma untermauert die Datengesteuert... ...Problem gesteuert erfordert Disziplin. Jeder Wichtigkeit der grundlegenden Schritt muss abgeschlossen grafischen Tools (Histogramm, • sein, um den Erfolg des Verlaufsdiagramm, usw.) bei der ' Projektes zu gewährleisten, die Prozessleistungsanalyse hervor. Problemursache zu finden, und dauerhaft zu kontrollieren. Daten Qualität: *• Ein einfacher Ansatz: Trotz der ständig wachsenden Statistische Techniken: Ein generischer Ansatz: Die Stärke von DMAIC liegt in Datenmenge wird oft festgestellt, Six Sigma nutzt die Möglichkeiten Der DMAIC-Ansatz ist generisch seiner Einfachheit und Klarheit. dass die Datenqualtität nicht der Statistik in einem praktikablen und in allen Bereichen Jede Phase hat klare Ziele, aussagekräftig ist. Six Sigma Format, welches den Anwendern anwendbar. Die Tools kommen Aktionen und Ergebnisse. konzentriert sich auf die Qualität der ermöglicht, die Relevanz in den verschiedenen Branchen Datenerhebung und stellt sicher, dass statistischer Ergebnisse und unterschiedlich zur Anwendung - Prozessmaßnahmen aussagekräftig, die Risiken ihrer Entscheidung aber der DMAIC-Ansatz bleiben richtig und präzise sind. zu beurteilen. immer gültig. DMAIC - Ein logischer Ansatz zur Problemlösung Der DMAIC-Lösungsansatz von Six Sigma ist einfach und logisch. DMAIC und dessen Struktur sind der Schlüssel zu einem erfolgreichen Lean Six Sigma Projekt. O Improve/ Control/ Definieren Messen des Analysieren Verbessern Regeln des des Problems Prozesses des Prozesses .des Prozesses Prozesses Erstellen eines Projektcharters Die Ursachen des Problems Sicherstellung, dass die basierend auf einem finden und deren Auswirkungen Lösungen greifen, dass bestehenden kundenrelevanten auf die Prozessleistung Prozesskontrollen implementiert Problem, das dem Business verstehen/quantifizieren. wurden und dass das Projekt entscheidende Vorteile bringt. abgeschlossen ist. Den Prozess anhand Entwicklung, Auswahl einer Reihe relevanter und und Implementierung robuster Messgrössen (KPIs) der besten Lösungen mit verstehen und von Grund auf kontrollierbaren Risiken. nachvollziehen. O Projektfreigabe erhalten: IterativerAnsatz: Projektabschluss: Bei Phasenabschluss werden die in der Phase Trotz der disziplinierten Erfolgreiche Projekte brauchen einen klaren und Definieren gewonnnen Informationen ausgewertet, Vorgehensweise des DMAIC- sichtbaren Abschluss, dessen Schlüsselelemente um einen Konsens dahingehend zu erlangen, dass Prozesses sind die ersten folgendes beinhalten sollten: Dokumentation der sich die Durchführung des Projektes lohnt und dass vier Phasen (Definieren bis gewonnenen Erkenntnisse, Übertragen des Prozesses in die erforderlichne Ressourcen zur erfolgreichen Verbessern) iterativ in ihrer „business äs usual" und schließlich den Erfolg feiern. Durchführung bewilligt /freigegeben werden. Anwendung. EINFÜHRUNG > DMAIC - Ein logischer Ansatz zur Problemlösung EINFUHRUNG > Was ist Lean? Was ist Lean? Ein Prozess der Lean ist, liefert die vom Kunden gewünschten Produkte und Dienstleistungen, und zwar zu einem Preis, der den Wert wiedergibt, für den der Kunde bereit zu zahlen ist. Was wünscht sich der Kunde? Und wofür ist er bereit, zu zahlen (oder nicht)? Normalerweise will er, dass sein Anliegen sofort erledigt wird! Kunden sind nicht bereit, für Folgendes zu zahlen: • Ein produzierter Überschuss, bevor sich der Bedarf des • Also muss ein Lean-Prozess schnell sein. Produktes ergibt • Die Entsorgung oder Behebung fehlerhafte Produkte oder Und er will, dass sein Anliegen so bearbeitet wird, wie er es Dienstleistungen. möchte! • Verzögerungen oder unklare Kommunikation im Verlauf des Prozesses. • Daher muss ein Lean-Prozess flexibel sein, um die dem Kundenbedürfnis genau angepassten Produkte und • Energieverschwendung bei der Bereitstellung von Produkten Dienstleistungen zu liefern. und Dienstleistungen usw. Diese Kosten sind Beispiele für Verschwendung in einem Prozess, und bei der Gestaltung von Lean-Prozessen steht Verschwendung im Fokus - siehe Seite 107. Und wie bringt man einen Lean-Prozess zustande? Weiterführende Lese-Empfehlung: Die Entwicklung eines Lean-Prozesses beginnt damit, den Wertstrom Der Lean-Ansatz umfasst einen riesigen Bereich an Arbeit und des Produktes oder der Dienstleistung aus der Sicht des Kunden zu Techniken und weit mehr als wir in diesem Buch als Teil von Lean verstehen. und Six Sigma vorstellen können. Als weiterführende Lektüre empfehlen wir Texte von. Womack and D. Jones. Dies kann helfen, Verschwendungen, für die der Kunde nicht bezahlen wird, zu identifizieren und zu beseitigen und den kritischen Lean Thinking: Free Press, 7 July 2003 Weg für Produkte und Dienstleitungen zu erkennen, um den Kunden schneller zu beliefern. Lean Solutions: Simon and Schuster, 4 June 2007
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