Le symbolisme des animaux : l'animal, clef de voûte de la relation entre l'homme et la nature

1310 Pages·2007·26.27 MB·French

L ym oli d lm
Animai ymboli m
Éditeurs scientitiques
Edmond Dounias
Élisabeth Motte-Florac
Margaret Dunham
Ouvrage issu du colloque
Le symbolisme des animaux
Villejuif, 12-14 novembre 2003

Le symbolisme des animaux
L'animal, clef de voûte de la relation

entre l'homme et la nature ?

Animal symbolism
Animals, keystone in the relationship
between Man and Nature?

Éditeurs scientifiques
Edmond Dounias, Élisabeth Motte-Florac, Margaret Dunham

IRD Éditions
INSTITUT DE RECHERCHE POUR LE DÉVELOPPEMENT
Collection Colloques et Séminaires
Paris, 2007
Conception et réalisation multimédia / Multimedia design and creation
Poisson soluble

Mise en page version PDF / PDF layout
Élisabeth Motte-Florac et Edmond Dounias

Maquette de couverture / Cover artwork
Michelle Saint-Léger

Coordination / Coordination
Élisabeth Lorne

Photos de couverture / Frontpage photos
Agouti (Marie Fleury, figure 1)
Basilic (Anne Behaghel-Dindorf, figure 23)
Caméléon panthère (Enzo Fuchs & Martin W. Callmander, photo 3)
Chauve –souris. Une “bonne mère” (Lucienne Strivay, figure 8)
Cheval (site Internet http://lechevalgagnant.chez-alice.fr)
Ciel de case wayana (Marie Fleury, photo 9)
Dessin de Lahi (Edmond Dounias [dessins d’enfants], figure 13)
Gecko géant de Madagascar (Enzo Fuchs & Martin W. Callmander, photo 9)
Lucane cerf-volant (Yves Cambefort, figure 2)
Moustique. Gravure en eau-forte d’André Meyer (Cécilia Claeys-Mekdade &
Laurence Nicolas, figure 1)
The basilisk (Anne Behaghel-Dindorf, figure 22)

Fond d’écran / CD-ROM wallpaper
Table divinatoire (devin par la souris) (Marc Egrot, figure 1)

Fond sonore / Background music
Chant nocturne baka en forêt du sud Cameroun (Edmond Dounias 1994)

La loi du 1er juillet 1992 (code de la propriété intellectuelle, première partie) n'autorisant, aux termes des alinéas
2 et 3 de l'article L. 122-5, d'une part, que les « copies ou reproductions strictement réservées à l'usage du
copiste et non destinées à une utilisation collective » et, d'autre part, que les analyses et les courtes citations
dans le but d'exemple ou d'illustration, « toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le
consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause, est illicite » (alinéa 1" de l'article L. 122-4).
Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon
passible des peines prévues au titre III de la loi précitée.
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any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording, or otherwise, without the prior
permission of the copyright holders.

© IRD, 2007
ISSN : 0767-2896
ISBN : 978-2-7099-1616-5
Avec la collaboration de
with the collaboration of
Prof. Marianne MESNIL
pour la relecture des contributions en français
for the reviewing of french written chapters
et du / and of the
Comité scientifique
Scientific committee

Dr Roger BLENCH Royaume Uni
Overseas Development Institute (ODI), Cambridge
Prof. Jacques BLONDEL France
Centre d'Écologie Fonctionnelle et Évolutive
(CEFE) CNRS, Montpellier
Dr Edmond DOUNIAS France
Institut de Recherche pour le Développement (IRD) et
Center for International Forestry Research (CIFOR),
Bogor (Indonésie)
Dr Margaret DUNHAM France
Langues et Civilisations à Tradition Orale LACITO
(UMR 7107) CNRS, Villejuif
Dr Bernadette LIZET France
Laboratoire d'Ethnobiologie Biogéographie,
Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN), Paris
Prof. Marianne MESNIL Belgique
Centre de Recherche en Ethnologie,
Institut de Sociologie, Université Libre de Bruxelles
Dr Jacqueline MILLIET France
CNRS,
Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN), Paris
Dr Élisabeth MOTTE-FLORAC France
Faculté de Pharmacie, Université de Montpellier 1
CNRS, Praxiling (UMR 5267), Montpellier
Dr François POPLIN France
Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN), Paris
Résumé
L'animal est un objet d'étude plus que jamais privilégié depuis que l'évolution des
sciences brouille la frontière établie entre humanité et animalité. Cette frontière est
abordée ici à travers le symbolisme, dans un jeu de miroir entre monde animal et
sociétés humaines.
Quelle place l'homme accorde-t-il à l'animal dans l'art, la religion, les relations
sociales, économiques, politiques ? Quels aspects de sa culture sont subordonnés à
l'animal ? Quelles espèces se voient investies de valeurs symboliques et quels
pouvoirs leur sont attribués ?
Quarante chercheurs d'horizons divers nous invitent à explorer à travers le temps et
l'espace la façon dont l'homme construit son rapport à l'animal, comment son
imaginaire appréhende les espèces qui l'entourent et fait exister des formes
fantastiques, quelle part d'elles-mêmes les diverses cultures projettent dans
l'animal.
L’ouvrage permet également de mieux évaluer les enjeux autour des
réglementations pour la préservation de l'environnement.
Mots-clés
animal, symbolisme, culture, imaginaire, représentations, tradition orale,
conservation, clef de voûte

Abstract
As science renders the border between humans and animals ever hazier, animals
are more and more an object of study. This border is studied here through
symbolism, an area where the images of human society and the animal kingdom
each reflect back upon one another.
What place does Man allot to animals in art, religion, social relations, economics,
politics? What aspects of human culture are subordinate to animals? Which species
are thus invested with symbolic values and which powers are attributed to them?
Forty specialists from varied horizons invite us to explore the ways in which
humans structure their relations with animals throughout time and space, how
humans’ imaginations people the world around them and give life to fantastic
forms, which part of themselves different cultures project onto animals.
This volume also affords a clearer vision of the stakes at play in the policies
pertaining to environmental preservation.
Keywords
animal, symbolism, culture, imaginative world, representations, oral tradition,
conservation, keystone
S
ommaire
Contents

Liste des auteurs / List of contributors 13
Avant-propos / Foreword 19
E. DOUNIAS & É. MOTTE-FLORAC
Introductions
É. MOTTE-FLORAC 35
À propos du symbolisme des animaux
On animal symbolism
E. DOUNIAS & M. MESNIL 75
De l’animal “clef de voûte” à l’animal “de civilisation”
From ‘keystone’ animal to animal ‘of civilization’
Localisations géographiques principales du contenu de l’ouvrage 99
Major geographic locations of the content of the book
Prolégomènes / Prolegomena
(1) F. POPLIN 101
Pourquoi pas une sémiologie de l'animal ?
Why not a semiology of animals?
(2) É. GARINE 121
Quand il n'y a pas d'animal “clef de voûte” dans la zoologie
populaire. Notes de terrain sur une civilisation agraire du Nord
du Cameroun (Duupa, Massif de Poli)
When there is no ‘keystone’ species in the folk zoology. Field
notes from an agrarian civilization of northern Cameroon
(Duupa, Poli Mountains)
© IRD, 2007
Le symbolisme des animaux. L'animal, clef de voûte de la relation entre l’homme et la nature ?
6
Animal symbolism. Animals, keystone in the relationship between Man and Nature?
▌ I
Penser symboliquement l’animal
Thinking of animals symbolically
É. MOTTE-FLORAC & E. DOUNIAS 149
Présentation I : Penser symboliquement l’animal
Introduction I: Thinking of animals symbolically
(3) E. FUCHS & M.W. CALLMANDER 157
Les Caméléons à Masoala. Une clef de lecture ethnozoologique des
relations société–environnement dans le Nord-Est de Madagascar
Chameleons in Masoala. An ethnozoological reading grid to discern
certain aspects of the society-environment relation in North-East
Madagascar
(4) H. TERASHIMA 191
The status of birds in the natural world of the Ituri forest hunter-
gatherers
Le statut des oiseaux dans le monde naturel des chasseurs-cueilleurs
de forêt d’Ituri (République Démocratique du Congo)
(5) L. STRIVAY 231
La chauve-souris et l’hirondelle. Le lait et le sang
The bat and the swallow. Milk and blood
(6) V. RANDA 253
Animaux symboliques : la part de l’expérience naturaliste dans
l’imaginaire inuit
Symbolic animals and naturalist experience among the Inuit
(7) M. LEBARBIER 273
Coursier magique ou passeur maléfique. Quelques représentations
du cheval dans l'imaginaire traditionnel roumain
Magical charger or evil smuggler. Some horse figures in the
traditional Rumanian imaginative world
(8) M. MESNIL 301
Le mouton, “animal clef de voûte” des Balkans ?
Sheep, ‘keystone animal’ of the Balkans?
(9) I. BIANQUIS 319
Mongolie : des cinq “espèces” de bétail... à la mise en ordre du
monde dans une population d'éleveurs
Mongolia: from five ‘species’ of cattle… to a world order in a
population of herders
Sommaire
Contents 7
▌ II
Représenter l’animal-symbole
Representing the animal-symbol
É. MOTTE-FLORAC & E. DOUNIAS 343
Présentation II : Représenter l’animal-symbole
Introduction II: Representing the animal-symbol
(10) E. DOUNIAS 351
Tigres et dragons. Les animaux symbolisant la forêt de Bornéo à
travers des dessins d'enfants Punan Tubu
Tigers and dragons. Animals symbolizing the Borneo forest through
drawings by Tubu Punan children
(11) Y. CAMBEFORT 393
Entomologie et mélancolie. Quelques aspects du symbolisme des
insectes dans l'art européen du XIVe au XXIe siècle
Entomology and melancholy. Some aspects of insect symbolism in
European art from the 14th to the 21st century
(12) A. BEHAGEL-DINDORF 425
Le basilic et le phénix de l’Antiquité à Harry Potter
The basilisk and the Phoenix from Antiquity to Harry Potter
(13) É. MONTELLE 459
Géographie mythique. La délimitation d’un territoire par le vol d’un
animal fantastique, la Vouivre
Mythical geography and fantastic animals: the example of the Wyvern
(14) J. TUBIANA 487
L'animal sauvage, marqueur d'une identité clanique chez les Teda-
Daza et les Beri, éleveurs du Tchad, du Niger et du Soudan
The wild animal, marker of clanic identity among the Teda Daza and
Beri pastoralists (Chad, Niger, and Sudan)
(15) M. NACHEZ 511
L'animal domestique en questions. De l'animal biologique à l'animal
robot
The notion of domestic animal questioned
Le symbolisme des animaux. L'animal, clef de voûte de la relation entre l’homme et la nature ?
8
Animal symbolism. Animals, keystone in the relationship between Man and Nature?
▌ III
Dire l’animal-symbole
Speaking of the animal-symbol
É. MOTTE-FLORAC & E. DOUNIAS 537
Présentation III : Dire l’animal-symbole
Introduction III: Speaking of the animal-symbol
(16) R. BLENCH 545
Lexical avoidance taboos and the reconstruction of names for large
animals in Niger-Congo, an African language phylum
Les tabous de l’évitement lexical et la reconstruction des noms
d’animaux de grande taille dans les langues africaines du phylum
Niger-Congo
(17) M. DUNHAM 589
The Hyena: witch’s auxiliary or nature’s fool? Witchcraft and animal
lore among the Valangi of Tanzania
La hyène : auxiliaire du sorcier ou bouffon de la nature ? La
sorcellerie et les contes animaliers chez les Valangi de Tanzanie
(18) I. DE GARINE 607
Les relations symboliques entre les animaux et les hommes chez les
Masa et les Muzey (Nord du Cameroun et Sud-Ouest du Tchad)
Aspects of animal symbolism among the plains populations of
Northern Cameroon and South-West Chad
(19) P. ROULON-DOKO 629
Statut et rôle symbolique des animaux domestiques chez des
chasseurs-cueilleurs-cultivateurs. Le cas des Gbaya de République
Centrafricaine
The status and symbolic role of domestic animals among hunter-
gatherer-farmers. The case of the Gbaya in Central African Republic
(20) N. VERNOT 651
Le serpent, cet affreux loup. La symbolique populaire des animaux en
Franche-Comté sous l'Ancien Régime à travers les noëls au patois de
Besançon (1705-1729)
The snake, such a horrible wolf. Folk animal symbolism in Franche-
Comté under the Ancien Régime through vernacular Christmas songs
from Besançon (1705-1729)
(21) M.-C. CHARPENTIER 681
D'Ésope à aujourd'hui, l’animalité symbolique du scarabée et du
renard
From Aesop’s fables until today, symbolic animality of beetle and fox
Sommaire
Contents 9
(22) É. NAVET 699
Passeurs entre deux eaux. Les animaux aquatiques réels et
imaginaires dans les traditions amérindiennes
Smuggler between two waters. Aquatic animals in the real and
imaginative worlds of Amerindians
▌ IV
Comportements et rituels autour de l’animal-
symbole
Behavior and rituals surrounding the animal-
symbol
É. MOTTE-FLORAC & E. DOUNIAS 719
Présentation IV : Comportements et rituels autour de l’animal-
symbole
Introduction IV: Behavior and rituals surrounding the animal-symbol
(23) B. MOIZO 727
« Les serpents arc-en-ciel viennent toujours du nord ». Relations
passées et présentes entre une population et un animal symbolique
dans le Nord-Ouest de l'Australie
« The great rainbow snakes are still coming from up north ». Past and
present Aboriginal groups and mythical animal relationships in the
North-West of Australia
(24) É. MOTTE-FLORAC 755
Du “Serpent à plumes” aux gélules. Pouvoirs du crotale et gestion de
la santé au Mexique
From ‘Plumed serpent’ to capsules. Rattlesnake power and health
management in Mexico
(25) M. ANTHONY 809
La pintade et la plume rouge de perroquet dans la tradition afro-
brésilienne
The helmeted guineafowl and the red parrot feather in Afro-Brazilian
traditions