Amateur de beauté, de talent et d'alcool pur, pourquoi Simon Templar perd-il son temps dans la « cave » de Cookie, à écouter ses refrains scabreux en buvant les liquides sans nom que cette chanteuse à silhouette de baril sert à ses clients ? Pour s'assurer qu'elle n'appartient pas à la phalange des âmes pieuses abonnées aux bonnes oeuvres par amour de Dieu ou crainte de l'Enfer ?