Laporan Farm Edy Aman S, Supply Chain PT. Samudra Echo Anugrah

38 Pages·2016·1.19 MB·Indonesian

Laporan Farm Edy Aman

S, Supply Chain PT.
Samudra Echo Anugrah
(SEA) dalam Seafood
Savers
Ringkasan dari perkembangan perbaikan, Ikan
Nila, Budidaya dengan system intensive
Sumatera Utara, Indonesia

(Juli 2015 – Desember 2015
Wahju Subachri – Senior Fisheries Officer
Informasi Umum
1. Lokasi : Farm berada di desa Salbe, Kecamatan Dolok Pardamaean, Kabupaten Simalungun, SUMUT.
Jumlah Keramba : 15 keramba bulat dan 15 keramba kotak

Seed
Number Type of Date of Estimasi Harvest
No Stocking Asal Bibit Nila Jenis Remark
KJA KJA Stocking Harvest (Ton)
(pcs)
1 1 Petak 01-May-15 15.000 02-Aug-15 Aqua Farm-Pantai Cermin, Medan Ikan Nila 6.075
01-May-15 15.000 02-Aug-15 Aqua Farm-Pantai Cermin, Medan Ikan Nila 6.075
2 2 Petak
3 3 Petak 19-May-15 15.000 01-Jan-16 BMI, Sumatera Utara Ikan Mas 6.000
4 4 Petak 19-May-15 15.000 01-Jan-16 Bali Ikan Mas 6.000
5 5 Petak 02-Sep-15 20.000 03-May-16 Simalungun Ikan Mas 8.000
6 6 Petak 07-Jul-15 20.000 08-Mar-16 Simalungun Ikan Mas 8.000
7 7 Petak 02-Sep-15 20.000 04-May-16 Simalungun Ikan Nila 8.000
8 8 Petak 15-Sep-15 15.000 15-May-16 Simalungun Ikan Mas 6.000
9 9 Petak 26-Sep-15 20.000 27-May-16 Aqua Farm-Pantai Cermin, Medan Ikan Nila 7.200
10 10 Petak 26-Sep-15 20.000 27-May-16 Aqua Farm-Pantai Cermin, Medan Ikan Nila 7.200
11 11 Petak 26-Sep-15 20.000 27-May-16 Aqua Farm-Pantai Cermin, Medan Ikan Nila 7.200
KJA Cincin
1 1 Cincin 15-May-15 60.000 16-May-16 Aqua Farm-Pantai Cermin, Medan Ikan Nila 21.600
2 2 Cincin 14-Jul-15 60.000 15-Mar-16 BMI, Sumatera Utara Ikan Nila 19.200
3 3 Cincin 16-Jul-15 60.000 17-Mar-16 CP. Prima, Medan Ikan Nila 19.200
4 4 Cincin 30-Jun-15 60.000 01-Feb-16 CP. Prima, Medan Ikan Nila 19.200
5 5 Cincin 04-Nov-15 65.000 05-Jul-16 CP. Prima, Medan Ikan Nila 20.800
6 6 Cincin 24-Nov-15 65.000 05-Jul-16 CP. Prima, Medan Ikan Nila 20.800
06-Aug-15 30.000 9.600
7 7 Cincin 09-Apr-16 CP. Prima, Medan Ikan Nila 19.200
08-Aug-15 30.000 9.600
9 9 Cincin 19-Jun-15 60.000 20-Feb-16 CP. Prima, Medan Ikan Nila 19.200
10 10 Cincin 18-Nov-15 60.000 19-Jul-16 CP. Prima, Medan Ikan Nila 19.200
11 11 Cincin 14-Aug-15 60.000 14-Apr-16 Aqua Farm-Pantai Cermin, Medan Ikan Nila 21.600
12 12 Cincin 21-Sep-15 60.000 22-Apr-16 Aqua Farm-Pantai Cermin, Medan Ikan Nila 21.600
13 13 Cincin 28-Nov-15 30.000 29-Jul-16 CP. Prima, Medan Ikan Nila 9.600
14 14 Cincin - - - - 0
15 15 Cincin - - - - 0
895.000 306.950
Peta lokasi farm Eduy Aman Saragih

1. Praktik budi daya
- Nama komoditas : Ikan Nila/Tilapia (Orheochromis Niloticus)
- Metode budi daya : Budidaya dengan sistem intensive
- Size panen : 1-2 ekor/kg
- Kisaran harga : IDR.20.000 – 24.000 per kg
- Pola budidaya yang dilakukan di farm Edy Aman Saragih adalah budidaya secara Intensive, yang dimaksud dengan budidaya intensive adalah
dengan mengupayakan persiapan karamba kemudian memasukkan benih dengan kepadatan 10.000-15.000 ekor/keramba kotak atau 60.000
ekor/keramba bulat, dipelihara selama 8 bulan hingga 12 bulan.
Skema budidaya adalah sebagai berikut:

.

Foto kondisi keramba di farm Edy Aman Saragih (WWF-ID/Wahju) Hamparan keramba farm Edy Aman Saragih (WWF-ID/Wahju)
Kegiatan pemberian pakan di karamba milik pak Edy Aman (WWF- Ukuran / size ikan yang di panen di farm Edy Aman Saragih (WWF-
ID/Wahju S) ID/Wahju)

Skema sistem penjualan Ikan yang dilakukan oleh Farm Edy Aman
2. Kapasitas produksi
Kapasitas produksi farn Edy Aman Saragih adalah 300 ton per tahun dengan 1 kali masa tanam selama 8-12 bulan. Hasil panen terbesar di jual ke
pasar yang ada di Medan, Pamatang Siantar dan daerah sekitar.

Rincian evaluasi keanggotaan farm Edy Aman Saragih berdasarkan Aquaculture Improvement Program (AIP) yang telah dilaksanakan:
Tahapan
SEAFOOD
SAVERS
ACTION
e e Rencana Tindak
PRINSIP DAN INDIKATOR LEAD & t c AIP Hasil Evaluasi
PARTNERS edia van Lanjut / Kendala
m d
A
r
e
t
n
I
Prinsip 1. Patuhi Hukum dan tunduk pada semua peraturan nasional dan lokal
1.1. Kriteria : Bukti kepatuhan

hukum
Meminta RT/RW
Koordinasi dengan
kekabupaten yang Belum mempunyai RTRW dari kabupaten
DKP Simalungun
terbaru Simalungun yang ada hanya untuk daerah darat
untuk mendapatkan
(kolam)
RTRW terbaru
Adanya dokumen yang
membuktikan kepatuhan
Melengkapi - Mengumpulkan
terhadap kewenangan
1.1.1 peraturan lain peraturan yang
lokal dan nasional
yang ada berkaitan dengan
mengenai penggunaan Ada, tetapi belum ada lengkap (tupoki DKP
danau toba terbaru
lahan dan air Simalungun dan SK bupati tahun 2002 )
beserta peraturan di
7 kabupaten di danau
toba.
Membuat file - Mengumpulkan
yang baik untuk bukti pembayarn PBB
Ya, sudah memenuhi hanya pajak PBB tetapi susah
PBB sehingga - Membuat folder
di akses karena tidak disimpan dengan ada.
dapat diakses ketaatan dengan
sewaktu waktu. pajak
Keberadaan dokumen yang
Meminta surat
1.1.2 membuktikan kepatuhan keterangan dari Meminta surat
terhadap semua peraturan DKP Simalungun ya.terdaftar sebagai binaan DKP. keterangan dari DKP
perpajakan Simalungun
Mengurus surat Koordinasi dengan
izin ke DKP DKP Simalungun
Belum ada izin usaha perimkanan
Simalungun untuk mendapatkan
izin usaha
Sudah memenuhi
nformasi tentang Undang-undang Perburuhan
Sedah memenuhi
Nasional telah dimiliki oleh Pemilik KJA
Keberadaan dokumen
membuktikan kepatuhan Mengumpulkan
1.1.3 terhadap peraturan dan informasi tentang - Mengidentifikais
undang-undang buruh catatan Informasi peraturan
tentang Tidak ada dokumen undang-undang dan perburuhan di tingkat
Perburuhan peraturan perburuhan nasional nasional dan provinsi
- Mengumpulkan dan
buat hard copynya
Sudah memenuhi Sudah memenuhi
Pencatatan tentang Lualitas Air terakhir dilakukan
Keberadaan dokumen yang
pada Mei 2015
membuktikan kepatuhan
1.1.4 terhadap peraturan atau
Sudah memenuhi Sudah memenuhi
surat izin mengenai
Pencatatan tentang Kualitas Air terakhir dilakukan
dampak kualitas air
pada Mei 2016
Sudah memenuhi Sudah memenuhi
Pencatatan tentang Kualitas Air yang terakhir
dilakukan pada Mei 2017
Prinsip 2. Kelola lokasi budidaya untuk melindungi habitat alami dan keanekaragaman Hayati setempat
2.1. Kriteria : Informasi tempat
Sudah memenuhi
Ada, berdasarkan SK bupati tahun 2002 tentang
Lokasi budidaya, sejarah, Sudah memenuhi
wilayah budidaya di simalungun
dan matrik aktifitas
2.1.1. pengawalan yang terdapat
pada Appendiks 1, Table 1 Sudah memenuhi Menyerahkan daftar dan lampiran kepada Badan
dilengkapi dan divalidasi Sertifikasi sebelum audit lapangan Sudah memenuhi

2.2. Kriteria : Keberadaan spesies
alam atau spesies yang telah lebih
dulu ada (established)
Sudah memenuhi
Memperlihatkan bahwa
spesies nila yang
Berdasarkan Note Meeting dengan Penduduk di
dibudidayakan sudah lama
2.2.1 Salbe yang termasuk Tokoh kegiatan Budidaya Sudah memenuhi
ada/established (1) dan
Ikan Nila pertama dilakukan pada Tahun 1989
telah berkembang biak
secara alami di perairan
penerima(2) dari operasi Sudah memenuhi
budidaya atau sebelum 1
Berdasarkan Note Meeting dengan Penduduk di
January 2008(3)
Salbe yang termasuk Tokoh kegiatan Budidaya Sudah memenuhi
Ikan Nila pertama dilakukan pada Tahun 1989
Sudah memenuhi
Berdasarkan Note Meeting dengan Penduduk di
Salbe yang termasuk Tokoh kegiatan Budidaya Sudah memenuhi
Ikan Nila pertama dilakukan pada Tahun 1989
Sudah memenuhi
Berdasarkan Note Meeting dengan Penduduk di
Salbe yang termasuk Tokoh kegiatan Budidaya Sudah memenuhi
Di Afrika, tunjukkan Ikan Nila pertama dilakukan pada Tahun 1989
bahwa spesies ikan nila
dan jenis yang
dibudidayakan telah lebih
Sudah memenuhi
dulu ada/established dan Berdasarkan Note Meeting dengan Penduduk di
2.2.2
telah berkembangbiak Salbe yang termasuk Tokoh kegiatan Budidaya Sudah memenuhi
secara alami di perairan Ikan Nila pertama dilakukan pada Tahun 1989
penerima pada budidaya
atau sebelum 1 Januari Sudah memenuhi
2008
Berdasarkan Note Meeting dengan Penduduk di
Salbe yang termasuk Tokoh kegiatan Budidaya Sudah memenuhi
Ikan Nila pertama dilakukan pada Tahun 1989
2.3. Kriteria : Efek dari Eutrofikasi