La Storia della Cucina PDF
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Description:
La Storia della Cucina dai tempi dei Sumeri ai giorni nostri.
Importanti e antiche ricette di cucina credute perse e ritrovate dopo secoli.
I piu bravi cuochi e gastronomi di tutti i tempi.
La Cucina nei conventi e nelle abbazie. Le ricette durante lo splendore dell'Impero Romano e quelle dei secoli bui dopo il suo crollo.
Le ricette regionali, La Cucina del Rinascimento, del settecento,La Cucina Borghese, la Nuovelle Cuisine, quella Molecolare, la Nuova Cucina Multietnica e quella del futuro prossimo.
Un libro che come la psicostoria di Asimov, permette agli appassionati di cucina di allargare il proprio orizzonte culinario.
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