La représentation de la compétence au sein du monde artisanal du BTP.

80 Pages·2011·1.21 MB·French

UFR Sciences de l'homme et de la société
Département des sciences de l’Education

Mémoire Master 2 pro ICF FOAD

La représentation de la compétence au sein du
monde artisanal du BTP.

Kammerlocher Bourgeon Charlène
Sous la direction de Sylvain Lacaille

N20001444 Année 2011
«Dignus est intrare

(il est digne
d’entrer), n’est-ce
pas l’imagination
construite, et non
pas la réalité

journalière, qui a
fait de

l’universitaire celui
qui aurait isolé

dans sa « tour
d’ivoire » et de
l’artisan celui qui

aurait « les mains
dans le

cambouis ? »

Claude Fournier, Sophie Bouteiller, Michel DAVID, Traité de l’artisanat et de la petite
entreprise », Editions Educaweb, 2009.
C.kammerlocher, Master 2 ICF, 2011 Page 2
Remerciements

Une reprise d’étude après quelques années passées dans le monde du travail est difficile pour
celui qui s’y remet mais également pour ceux qui l’entourent .Il n’est pas question que d’un
individu mais de tout un environnement, un contexte…On souhaite se reconstruire, se
réorienter, évoluer professionnellement mais il ne faut pas oublier que cette démarche ou plutôt
cette « marche » à franchir n’est pas concevable sans l’aide des autres. Mes premières pensées
vont tout naturellement vers mon fils Ugo, mon conjoint David, ma famille, qui ont été ma
première force, mes piliers dans cette aventure.
Je souhaite également remercier tous les acteurs de la CAPEB, mes collègues, le Crefab, les
artisans, Sylvain Lacaille, ainsi que toutes les personnes qui ont pu de près ou de loin
m’aiguillier dans mon cheminement.

Merci à tous….

C.kammerlocher, Master 2 ICF, 2011 Page 3
SOMMAIRE
Introduction………………………………………………………………………………P 6
I) La Confédération des Artisans et de la Petite Entreprise du bâtiment
(CAPEB) : « Promouvoir, Défendre,
Représenter »…………………………….………P 7
I) Capeb : Histoire et implication dans le monde
artisanal…………..…...P7
II) L’artisanat du bâtiment et des travaux
publics………………….….....P10
A) « La première entreprise de France »……………………………...P10
B) Les chiffres en Haute Normandie………………………………....P12
III) Missions……………………………………………………………….P14
a) Intégration à la CAPEB…………………………………………………...P14
b) Définition et objectifs……………………………………………………..P14
c) Positionnement dans la mission …………………………………………..P16
II) « La théorie de la pratique » dans l’artisanat du
BTP »……………………...P17
I) L’artisanat : Un système
identitaire……………………………..……..P17
a) Le rôle clé de la sensorialité et de la proximité………………………..….P17
b) La transmission des valeurs : L’apprentissage, une tradition……………..P21
II) Un modèle de gestion
particulier………………………………………..P23
a) Les différents profils du chef d’entreprise………………………………...P23
C.kammerlocher, Master 2 ICF, 2011 Page 4
b) Les différentes stratégies …………………………………………………P26

III) L’artisanat du BTP et la Gestion prévisionnelle des emplois et des
compétences…………………………………………………………..P28
a) La représentation commune de la compétence…………………………....P28
b) Une représentation particulière de la compétence………………….…......P30
c) La gestion des ressources humaines………………………………….……P31

III) Le cheminement de la pensée à travers le monde artisanal du BTP...........P33
a) Questionnements………………………………………………………….P33
b) Problématique…………………………………………………………….P34
c) Hypothèses………………………………………………………………...P34

IV) Quelle mission pour quelle
méthodologie ?.........................................................P 35
I) La découverte du monde artisanal : l’enquête exploratoire…………….……P
35
a) Objectifs et définition……………………………………………………..P 35
b) L’enquête exploratoire…………………………………………………….P 38
c) Limites et ajustements……………………………………………………..P 52
II) L’enquête
complémentaire…………………………………………………........P 53
a) Choix méthodologiques……………………………………………………….P 53
C.kammerlocher, Master 2 ICF, 2011 Page 5
b) Choix de l’échantillon…………………………………………………………P54
c) Difficultés rencontrées………………………………………………………...P55
d) Recueil des données…………………………………………………………...P56
e) Constats ……………………………………………………………………….P61
f) Vérification des hypothèses et réponse………………………………………..P62

III) La mission développement de la formation professionnelle continue dans les
entreprises artisanales du BTP……………………………………………..P64
a) Méthodologie……………………………………………………………..P64
b) Rencontre avec les artisans du BTP………………………………………P67
c) Bilans de l’action………………………………………………………….P 67
d) Limites et préconisations……………………………………………….....P69

V) Réponse et
préconisations………………………………………………………P71
a) L’artisanat du BTP : Quel modèle de logique compétence.........................P71
b) Un modèle en rupture avec l’image traditionnelle ?...................................P 72

VI) Conclusion……………………………………………………………….……….
P74

Bibliographie…………………………………………………………………………….P 75
ANNEXES………………………………………………………………………………P79

C.kammerlocher, Master 2 ICF, 2011 Page 6
L’artisanat est « la première entreprise de France », à ce titre, elle mérite que l’on
s’y intéresse de plus près. Ainsi, dans le cadre du Master, nous avons souhaité intégrer et
explorer ce monde afin d’en dégager les représentations qu’ont les artisans du BTP de la
notion de compétence. La Confédération des Artisans et des Petites Entreprises du Bâtiment
(CAPEB) était donc la structure idéale pour effectuer un stage et mener à bien notre
recherche.
En effet, la CAPEB a pour but de promouvoir et de défendre l’artisanat en
favorisant le développement économique des entreprises du bâtiment et des travaux publics.
Dans ce contexte, il nous semblait intéressant de travailler autour de la notion de
compétences afin de contribuer au développement des TPE du bâtiment.
Cette notion de compétences est certes très redondante dans le monde de
l’entreprise notamment avec la Gestion Prévisionnelle des Emplois et des Compétences
(GPEC) mais elle est très peu explorée dans ce secteur. De ce fait, il nous semblait
indispensable d’intégrer la notion de représentation et de l’articuler avec celle de la
compétence afin de comprendre quelle définition l’artisan a de cette dernière. En effet, la
question de notre étude est de savoir quelles représentations les artisans du BTP ont- ils de la
notion de compétence ?
Tout d’abord, nous présenterons le contexte, les missions, les constats qui en
découlent et notre problématique. Ensuite, nous nous intéresserons au cadre théorique et plus
précisément aux représentations de la compétence dans l’artisanat du BTP. Ce qui nous
permettra d’expliquer les différentes approches méthodologiques par les compétences que
C.kammerlocher, Master 2 ICF, 2011 Page 7
nous avons pu mettre en place lors du stage. Enfin, nous pourrons répondre aux différentes
hypothèses et définir les limites de ce sujet.

I) La Confédération des Artisans et de la Petite Entreprise du Bâtiment :
« Promouvoir, Défendre, Représenter »

I) CAPEB : Organisation et implication dans le monde artisanal

La CAPEB est une organisation professionnelle patronale qui est née en 1962. Son objectif
premier est de défendre les intérêts matériels et moraux des entreprises artisanales du
bâtiment. En ce sens, elle met en place différentes actions qui vont aider les entreprises à se
développer économiquement.
La CAPEB est présente pour aider l’entreprise à devenir toujours plus performante. « Il n’est
jamais simple de définir en quelques termes génériques l’esprit qui anime une organisation
professionnelle comme la CAPEB mais on pourrait la résumer ainsi : la CAPEB a l’ambition
d’offrir collectivement à chaque entreprise adhérente tout le tertiaire d’entreprise qu’elle ne
peut s’adjoindre individuellement.1 »Elle s’organise en réseau puisqu’elle est une
confédération :
Il y a la CAPEB, confédération nationale et l’union régionale CAPEB Haute Normandie qui
intervient au nom des deux CAPEB départementales 76 et 27 pour les 8000 artisans de la
région Haute Normandie. Ainsi, au sein des CAPEB de départementales, nous retrouvons
ces services: Ressources humaines, Juridique et social, Technique, Développement durable,

1 Traité de l’artisanat et de la petite entreprise : Sophie Bouteiller, Michel David, Claude
Fournier
C.kammerlocher, Master 2 ICF, 2011 Page 8
Transmission d’entreprise et Formation. Ce service est celui dans lequel nous avons pu
réaliser notre mission développement de la formation professionnelle.

Schéma du réseau CAPEB
2
Le réseau est structuré par 103 syndicats départementaux qui sont organisés par un conseil
d’administration composé par des artisans adhérents à la CAPEB.
Ils fixent dans les grandes lignes les actions menées sur le plan départemental. Ces actions sont
structurées autour d’une équipe départementale managée par un secrétaire général. Le syndicat
offre des services juridiques (recouvrement, litige clients, fournisseurs…), mais aussi en
matière de formation et de suivi des entreprises. La section départementale de l’Eure fut crée en
1957 et celle de Seine-Maritime en 1995.

2 Source CAPEB
C.kammerlocher, Master 2 ICF, 2011 Page 9
21 unions régionales, celle de Haute Normandie a été créée en 1995, elles donnent les grandes
lignes du contenu stratégique des actions menées par la CAPEB. Elles coordonnent l’action sur
la région. Elles fournissent des services à vocation plus générale et innovante (développement
durable, ressources humaines, formation…).
1 confédération nationale qui vote les propositions faites en assemblée générale.
Elle donne les grandes orientations politiques de la CAPEB. Elle ne dispose pas d’un pouvoir
de direction sur les unions régionales et les syndicats départementaux.
Elle peut se nourrir des projets intéressant qui remontent de l’action régionale pour les diffuser
ou en faire la promotion sur le plan national. Le Président de la CAPEB nationale est toujours
un artisan membre du conseil d’administration.
La particularité de cette structuration réside dans le fait que les unions régionales et les
syndicats départementaux sont indépendants de la confédération nationale sur le plan
stratégique. En d’autres termes, la dynamique de ce réseau est engagée par la base, à savoir les
unions régionales et les syndicats départementaux.
Il est important de préciser que la CAPEB s’est engagée dans des luttes syndicales qui lui ont
permis depuis sa création en 1946, d’obtenir des avancées significatives :
 Accord sur les 35 heures,
 La baisse de la TVA à 5.5% qui a diminué les prix de 14%, généré 2 milliards de travaux
supplémentaires et créé 53 000 emplois.
 Des crédits d’impôts sur les travaux d’économie d’énergie, d’accessibilité et sur l’apprentissage.
Sur le plan interprofessionnel, la CAPEB a participé à la création de l’UPA (Union
Professionnelle Artisanale) qui regroupe trois confédérations nationales : La CAPEB, La
CNAMS (confédération nationale de l’artisanat des métiers et des services), la CGAD
(confédération générale de l’alimentation en détail). L’UPA est une organisation représentative
des 920 000 entreprises artisanales en France (soit le tiers des entreprises Françaises) qui
réalisent 270 milliards d’euros de chiffre d’affaires avec leurs 3 millions d’actifs et 2,5 millions
de salariés.
C.kammerlocher, Master 2 ICF, 2011 Page 10