la exploradora de plantas africanas

34 Pages·2002·1.62 MB·English

LA
EXPLORADORA
DE PLANTAS
AFRICANAS
LIBRO DE ACTIVIDADES
SWeormiee dne i ne nSsceiñenacnez aL edaer nminugje Sreersi eesn la ciencia
Libro de Actividades de
La exploradora de plantas africanas
Este libro presenta cinco actividades prácticas diseñadas para jóvenes de
8 a 12 años. Cada actividad incluye un proyecto de 30 a 45 minutos y
extensiones. Las actividades se pueden usar en cualquier orden. También
se incluyen objetivos y resultados de aprendizaje, preguntas de
evaluación, ideas para una presentación o exposición y temas para una
investigación más extensa. Los resultados del programa de enseñanza
Wonderwise están basados en los estándares nacionales de la enseñanza
de las ciencias definidos por el McREL (Mid-continent Research for
Education and Learning),(Investigación de Norteamérica Central para la
Enseñanza y el Aprendizaje), los Estándares Educacionales de Nebraska y
los Estándares Nacionales de la Enseñanza de las Ciencias desarrollados
bajo la dirección del Consejo Nacional de Investigación. Este libro
incorpora conceptos de aprendizaje basado en preguntas y del modelo
de aprendizaje del desarrollo juvenil 4-H, basado en la experiencia.
Cada joven participante debe recibir una copia de las
actividades. Las copias de este libro se pueden transferir
del CD-ROM de La exploradora de plantas africanas.
WONDERWISE
Serie de enseñanza de las mujeres en la ciencia
Wonderwise te presenta a mujeres que han hecho su
carrera en ciencias. Cada juego es un paquete educativo
extenso que incluye un videocasete, CD-ROM y libro de
actividades. Con estos materiales los líderes y los
jóvenes exploran el mundo de las mujeres científicas y
descubren juntos la diversión de aprender ciencias. Para
más información sobre Wonderwise, incluyendo
muestras gratis, actividades en Internet, recursos, y
estándares de la educación científica, visita nuestra
página en Internet:
wonderwise.unl.edu
Directores del proyecto: Judy Diamond. Desarrollo a cargo de: Linda Allison, Suzanne M.
Gardner, Monica Norby. Diseño/Ilustración: Michael Davis, Linda Allison. Producido por: Museo
Estatal de la Universidad de Nebraska, Gary Heusel y la extensión cooperativa de Nebraska de
programas juveniles 4-H. Gracias a: Fatimah Linda Collier Jackson, William S. Wells, Beth Schenker,
Amy N. Spiegel, Mary Knudson, Jeannie Allen, Barbara Young, Mark St. John, Roger Bruning, Marian
Langan, Dana Esbensen, Rosemary Thornton, Edith Meints, Sarah Disbrow, Kathy French.
Traducción al español:Eva París Huesca, Catherine E. Weber, Yunuent A. Sather.
Patrocinado por: Instituto Médico Howard Hughes y el Programa de
Educación Científica Informal de la Fundación
Nacional Científica.
ÍNDICE
VENENOS COTIDIANOS
2
/ACTIVIDAD UNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Mira una película sobre la científica Fatimah Jackson y luego descubre los venenos en las comidas diarias.
Resultados del aprendizaje: Los jóvenes desarrollan un entendimiento del trabajo del científico y de las habilidades
necesarias para la investigación científica.
INVESTIGANDO EL ALMIDÓN
10
/ACTIVIDAD DOS . . . . . . . . . .
Examina las propiedades químicas del almidón.
Resultados del aprendizaje: Los jóvenes desarrollan un entendimiento de la energía, la comida y la salud
personal.
ARTES AFRICANAS
16
/ACTIVIDADES TRES Y CUATRO . . . . . . . . . . . . .
Utiliza mandioca para imprimir símbolos africanos sobre tela. Ésta es una actividad de dos días.
Resultados del aprendizaje: Los jóvenes comparan y contrastan la vida diaria en culturas diferentes,
considerando aspectos como la comunicación, tecnología y circunstancias culturales.
VIAJEROS VERDES
23
/ACTIVIDAD CINCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Explora los viajes de los alimentos cotidianos por todo el mundo.
Resultados del aprendizaje: Los jóvenes desarrollan un entendimiento de los seres vivos y los entornos e
identifican y describen contribuciones del pasado y del presente de la gente de culturas diversas.
RELACIONÁNDOLO TODO
30
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Crea una historia sobre una persona científica que trabaja con sustancias químicas en plantas.
Resultados del aprendizaje: Los jóvenes recurren a lo que han aprendido en las actividades para construir su
propio entendimiento de lo que significa ser científico.
NUEVAS MARAVILLAS
31
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aquí hay algunas ideas que puedes utilizar para proyectos y exhibiciones.
Resultados del aprendizaje: Los jóvenes desarrollan un entendimiento de la ciencia y la tecnología en la
sociedad y de la ciencia como esfuerzo humano.
WONDERWISE Permiso dado a maestros para reproducir todas las páginas de este libro de actividades únicamente para clases y fines formativos.
La exploradora Segunda Edición © Derechos de Autor 2001 • Museo Estatal de la Universidad de Nebraska • Lincoln, Nebraska
de plantas africanas
INFORMACIÓN PARA LÍDERES
Lo que necesitas para cada actividad
Abajo hay una lista con todo el material y preparación que necesitas para cada actividad. La
mayoría de los materiales se pueden comprar fácilmente. Los materiales más difíciles de
encontrar se pueden comprar de Wonderwise. El símbolo ∫ indica que el artículo se puede
pedir en la página de Internet de Wonderwise o GPN, el distribuidor de Wonderwise. Para
comprar materiales, juegos, vídeos o CD-ROMs, contacta con:
GPN (Great Plains National)
P.O. Box 80669 • Lincoln, NE • 68501-0669
Teléfono: 1-800-228-4630 • FAX: [phone]
Correo electrónico: [email protected] • Página en Internet:
gpn.unl.edu
Actividad 1 Actividad 2 Actividades 3 y 4 Actividad 5
Investigando el
Venenos cotidianos almidón Artes africanas Viajeros verdes
Para todo el grupo: Para cada equipo de 4: Para cada equipo de 4: del fuego. Para cada equipo de 2:
∫ película de 17 ∫ 1 pipeta de plástico Día uno 4. Inmediatamente ∫ 1mapamundi
mete el gel con una
minutos, Fatimah o cuentagotas ∫ 1 botella exprimible cuchara dentro de las grande colocado en
Jackson, exploradora con gel de mandioca botellas exprimibles. una pared para todo el
∫ 1 cucharadita de
de plantas africanas (ver instrucciones grupo
harina de tapioca
• vídeo y televisión abajo) • rotuladores de punta
Para cada equipo de 4:
• 2 cucharadas de • 4 trozos de papel fina o lápices de
yodo (una solución blanco cortado en Día dos colores
Para cada equipo de 4: cuadrados de 20 cm
con 10% de betadine ∫ Guantes • regla
• Lápices y funciona bien y se • 4 trozos de tela desechables
rotuladores de colores consigue en las bculaandcraa dcoosrt dade a2 e0n cm • 4 pinceles de • lápiz
• Libros de cocina de farmacias) (sábanas viejas de esponja (de unos 2-3
casa o de la biblioteca algodón van bien) cm de ancho)
• 4 galletas saladas
que incluyan recetas • 4 lápices • periódicos
de papas, manzanas, • 8 vasos pequeños (suficientes para cubrir
habas lima, ruibarbo, de plástico o de papel • cinta adhesiva fuerte las mesas con una
cerezas, mandioca recubiertos de cera • 4 bastoncillos de capa gruesa)
(tapioca), aguacates y algodón • 4 cucharas de
• 1 vaso de agua
una que lleve la • secador (opcional) plástico
especia nuez moscada • 4 cucharas de • 1 palangana de
plástico plástico llena por la
Para hacer el gel mitad de agua
Haz 8 copias de la • 1 plato de plástico de mandioca: templada (llenar
TARJETA DE RECETA • 4 ó 5 trozos de cada ∫un poco menos de inmediatamente antes
DE UNA PLANTA uno: queso, pan, tiras 2 vasos de harina de de utilizar)
VENENOSA de la p. 6 de maíz, galletas tapioca (también • 2 cajas de tinte azul
para cada grupo. saladas, manzanas, llamada almidón de oscuro (ver las
papas o apio para el mandioca) instrucciones abajo)
plato preparado con • 3 cucharaditas de • 7 recipientes de
alimentos (ver alumbre (alumbre de plástico de boca ancha
instrucciones abajo) amonio en polvo) con una capacidad de
• cazo con 9 vasos de 500 ml.
Para preparar el
agua
PLATO CON
ALIMENTOS: • cuchara Para preparar el
Corta en trozos Instrucciones (rinde tinte:
pequeños al menos 2 para 9 vasos) (rinde para 4 vasos)
alimentos con fécula 1. Combina los 1. Disuelve totalmente
(pan, galleta salada, ingredientes en un 2 cajas de tinte en 4
papa, tira de maíz) y cazo. vasos de agua caliente
dos alimentos sin 2. Calienta a fuego 2. Vierte ∂vaso de
fécula (queso, apio, medio, removiendo tinte en cada
manzana). Colócalos constantemente recipiente de plástico
durante unos 20
en el plato de plástico minutos. 3. Para obtener
junto con una mejores resultados,
cucharadita de 3. Cuando la fécula se tiñe la tela mientras la
harina de tapioca. espese hasta quedar solución esté tibia.
un gel opaco, retírala
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VENENOS COTIDIANOS
ACTIVIDAD
UNO
Mira la película de 17 minutos de Fatimah Jackson, Antes de
empezar
una antropóloga que estudia las plantas y la gente en
Equipos de 4
África. Lee las TARJETAS DE PLANTAS VENENOSAS Duración:
Parte I – 60 minutos,
para descubrir el número sorprendente de químicos incluyendo una película
de 17 minutos
Parte II – 30 minutos
venenosos existentes en los alimentos cotidianos.
Lo que
Luego haz un libro de recetas de cocina de plantas necesitas
For the entire group:
venenosas utilizando estas plantas.
∫ película de 17 minutos,
Fatimah Jackson,
exploradora de plantas
africanas
• vídeo y televisión
Para cada equipo de 4:
• Lápices o rotuladores
de colores
• Libros de cocina de
casa o de la biblioteca
que incluyan recetas de
papas, manzanas, habas
lima, ruibarbo, cerezas,
mandioca (tapioca),
aguacates y una que lleve
la especia nuez moscada
Haz 8 copias de la
TARJETA DE RECETA DE
UNA PLANTA VENENOSA
de la p. 6 para cada
grupo.
Lo que sabemos. Muchas criaturas dañino. A veces, los venenos de las plantas
dependen de plantas para su alimentación. pueden utilizarse para tratar enfermedades, si se
Incluso los insectos, las bacterias y los virus toman en pequeñas cantidades o si las plantas se
reciben su alimento de plantas. Con tantos preparan de una cierta manera. Los científicos
enemigos, las plantas deben tener una buena
creen que cuando la gente come tapioca
defensa. Imagina que eres una planta y tu peor
diariamente, la diminuta cantidad de cianuro
enemigo está a punto de preparar una sabrosa
puro ayuda, de hecho, a protegerlos contra
comida con tus hojas. No te puedes escapar ni
ciertas enfermedades como la malaria y la
utilizar una patada de kárate para defenderte.
anemia de células falciformes.
¿Qué puedes hacer? Una manera en que las
plantas se defienden es creando venenos. Los
venenos pueden ahuyentar a enemigos haciendo Durante miles de años la gente ha
que las hojas o la fruta tengan un sabor amargo experimentado con plantas para descubrir
o provocando mareos o náuseas al enemigo. nuevos alimentos y medicinas. A veces, la
gente moría o enfermaba por comer una
La gente diariamente come alimentos que determinada planta. La gente recordaba qué
contienen venenos, pero hemos aprendido plantas o partes de plantas eran comestibles y
maneras de preparar los alimentos para hacerlos cómo prepararlas. Este conocimiento
comestibles. La tapioca, un alimento importante importante ha pasado de persona a persona
para más de 400 millones de personas de países durante siglos. Las mujeres que recogían
tropicales, contiene el veneno cianuro. La tapioca semillas, cultivaban y cocinaban eran a menudo
es un tubérculo con fécula como la papa. La curanderas que hacían medicinas de plantas. Es
gente normalmente hierve o seca la tapioca para probable que tengas en tu casa una caja con
hacerla comestible. Esto elimina la mayoría del recetas recogidas de familiares y amigos. Hoy
veneno, pero todavía queda un poco. El veneno en día, ésta es una manera de transmitir
en pequeñas cantidades en la tapioca no es nuestros conocimientos sobre los alimentos.
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VENENOS COTIDIANOS
ACTIVIDAD
UNO
Parte uno: Escoge tu veneno
1
Mira la película sobre Fatimah Jackson.
2
Sigue los pasos de abajo para investigar 8 alimentos comunes pero venenosos.
3
En tu equipo, subraya la siguiente información en cada TARJETA DE PLANTAS
VENENOSAS en las dos páginas siguientes:
• ¿Qué partes de la planta debería evitarse debido al veneno?
• ¿Cómo puede eliminar una persona las toxinas?
• ¿Qué síntomas muestra una persona con indicios de envenenamiento?
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VENENOS COTIDIANOS
ACTIVIDAD
UNO
Parte uno: Escoge tu veneno (continúa)
TPAoRJiETsAo DnE P PLAlNaTAnS VtE NCEaNOrSAdS TPARoJEiTsAo DnE P LPAlNTaAnS VtE NCENaOrSAdS
ERLh RuUbIaBrAbR B (ROh e(uRmhe urhma prhonatpiocunmtic)um) LwASi lCdE RcEhZeArSr SiIeLsV E(PSrTuRnEuSs (sepspeecciiee Psr)unus)
DDeessccrripipcitóionn::U n A v degaerkta lg dreee hno jlaesa fvye rvdeegse otsacbulrea s y DDeessccrripipcitóionn:V: a rSieovs etripaol sk dined cse roefz awsi lsdil vcehsetrrersie sse
raíces rojas originario de Asia. Las raíces tienen un encuentran en los bosques de toda Norteamérica.
swaibtohr rmedu ys taemmasrg toh ya tp oorri gelilnoa stee dc uinec Aens icao. n T ahzeú car Ianrcelu fyoeunn lda cinir utehlea wvirogoindisa naal,l loav ceerr eNzoa ratmh arga, la
stems have a very sour taste and so are stewed cAemreezrai cnae.g rTa hye lya icnirculeulda ec acnhaodkieencshee.rry, bitter
como postre, relleno de tarta o gelatina.
with sugar as a dessert, pie filling, or jelly. cherry, black cherry and pin cherry.
Dato:Los nativoamericanos trataban toses y
DFaatcot:: D Duurarninteg laW 1oªr lGdu Werarar IM wunhdeinal ,v ceugaentdaobles rFeasfcrtia: dNoas tcivoen Atém heercihcoa ndse tlare caotretdez cao duegl hcesr eaznod
ewsecarese sacbaarnc elo,s A vmegeertiaclaens,s l owse arme eerniccaonuorsa fgueedro tno nceogldros. with a tea made from black cherry bark.
aenaitm rahduobsa ar bco. mMearn ryu icbaasrbeos . oOf cpuorriiseoronnin mgu chos
coacscousr dreed e nwvheenenn pameoiepnleto a, tpeo rtqhuee plao igseonntoe ucso mía las APPOUINSOTENS NSOOBTREES E: LC hVeErNryE NfrOu:itE li sf rgurtoe adte tl oc eeraetz,o
hleoajavse sv ernaetnhoesra tsh eann v tehze d set elams sra.íces. ebsu bt utheneo l epaavrae sc,o bmaerrk, ,p etwroi glass ahnodja ps,i tcso rotfe zwai,ld
rcahmeirtraise sy chounestaoisn d dea lnasg eceroreuzsa sa msilovuesnttrse so cf oan tienen
APPOUINSOTENS NSOOBTREES E: LT hVeE NstEeNmOs: Laares rsaaícfees t oso enat, ccaynatnididadee-ps rpoedliugcroinsgas c doem upno cuonmdp. u Ceshtiol dqrueen parroed uce
cboumt ethsteib lleeas,v peesr oc olanst ahionj ahsi gcohn atimenoeunn gtrsa nodf es csioamnueroti.m Leoss npioñiosso an evde cbeys ssew eanllvoewneinngan l oatl st roagf ar
cpaonitsiodandoeuss d oex áacliidco a ocxidá.li c o venenoso. mchuecrhroys phiutse.sos de cerezas.
SSíynmtopmtoams:sE:l Ecoamtinegr hrhojuabs adreb rlueiabvaerbs oc apnu egdiev ed ayrotue SSíynmtopmtaosm:Esl: cEoamtienrg u an afse wpo ccahse crreireesz aws icthon t hheuiers os
daboldoor mabindaolm pinaainl ya nddia rdrieaar.r hGeraan. dLeasr gcea natmidoaduenst sd eof tpei tdsa rwái ldl ogloivr ed ey oeust óam satgoom. aGcrhanadcehse .d o Bsiigs ddeo scieasn uorfo
áocxiadloic o axcáildic oc apnu ecdaeuns ec acuosmara u ann cdo dmeaa tyh l.a muerte. pcuyeadneid cea ucsaanr fcaaltuas dee s rheosrptinraecsiósn o, fe sbpraesamtho,s , coma e
isnpcalussmo sla, cmoumerat,e .and even death.
PTAoRJiEsTAo DnE PPLAlNaTAnS tVE NCEaNOrSdAS PTAoRJiEsTAo DnE PPLAlNaTAnS tVE NCEaNOrSdAS
PLoA tPaAtPoA ((SSoollaannuumm ttuubbeerroossuumm)) LlAimS aH bAeBaAnSs L (IPMhAas e(Pohluasse loulnusa tluunsa)tus)
DDeessccrriippctióionn::L a Pso ptaaptoase ss oanr eu nsotas rtcuhbyé rtcuubloesr sc on DDeessccrripipctióionn::L a Ls ihmaabsa sa lriem tar osopnic haal bbaesa tnrosp nicaamleesd
pfércoudlau cperodd buyci dpolas nptosr tphlaant taarse q muee msobne mrsie omfb trhoes de anfotmerb rLaidmaas ,p tohre L cimapa,i tlaal ccaiptyit aol fd Pee Preur.ú .I nEn t hloes U.S.
la familia mortal de la hierbamora. Estados Unidos se cultivan grandes habas lima
deadly nightshade family. we grow large, white lima beans selected
blancas, seleccionadas especialmente porque
especially because they contain very small
FDaactto:: LPaost aptaopeass asroen o unneo odfe t hloes maloimste nntuotsr imtioásus contienen pequeñas cantidades del veneno cianuro.
amounts of the poison cyanide.
fnouotrdisti.v oTsh. ePyro spuoprcpiolyn avnit avmitaimnsin, ams,i nmeirnaelsra alensd y f ifbiberra, ,
nnoin gfautn aan gdr anseaa yr lyca nsio n saadlat. d Yeo sua lc. oPuolddr ísatsa tye nheera ultnhay FDaactot:: LTahs eh asbmasa llli mread p leiqmuae ñbaesa yn sro tjhasa tq uaere c rgercoewnn
odnie taa dsiaenta o df ej ussótl op optaaptaose ys laencdhe w ehnotelera m. ilk. ienn AAssiiaa ccoonnttieanine n2 d0e t 2o0 3 a0 3t0im veecse ms moráes ccyiaannuirdoe q ue
tlahsa vna trhieed awdhesit eb lavnacraiest.ies.
PAOPUISNOTENS NSOOBTREES :E PLo VtaEtNoeEsN Oar:eL gaso opdap faosr syoonu, but
ablul eonfa tsh pea grare tei,n p peraor ttso doaf st hlaes ppoatratetos vpelardnets c doen tlaain PAPOUINSOTENS NSOOBTREES E: L B VoEilNinEgN lOim:Sai bheiearnvess i nla sa hpaobta s
ppolainstoan dse c laal lpeadp aal kcaolnotiidense. n E vveenne nthoes pllaomtaatdoo tsuber wlimitah enno u lnid c arzeole saisne tsa ptha,e e hl avremnefnuol cdyea cniaidneu ro
alcaloides. Incluso el tubérculo de la papa puede ser dañino se evaporará. El comer pequeñas cantidades
cvaenn ebneo spoo sisi osne oduesja w ah lea nlu izt iys elemftp iienz tah ae hliagchetr saend pdeo ihsaobna sa sli ma ag carsu.d Eaast, ivnegr dsems,a bllr oatmadoaus not sa soafd raasw,
bveergdien.s E tvoit atu cruna glqrueieenr .p aApvao cido na nlay p pieolt vaetord we.ith gprroebeanb, lesmpreonutete ndo oers rdoaañsinteod, pliemroa éss itsa sp nroo bsaobnl yla s
green skin. nmoatn ehraarsm mfuásl, sbeugut rtahse dsee caorme enro lta st hhea bsaasf.est ways
to eat the beans.
SSyínmtopmtoasm:sE:l cEoamtinerg l agsr epeanrt epso vteartdoe ps adret sla c paanp a
Síntomas:El comer muchas habas crudas puede
cpauuesdee cnaauussaer an,á vuosemasit,i nvógm, ditiozsz, imneasreso, sw, deeabkinliedsasd, y Symptoms: Eating too many raw limas can
causar retorcijones abdominales, diarrea y vómitos.
asonmd nsoleleenpciina.e Gssra. nHdiegsh n lievveelelss doef aallckaaloloididess ccaauussaen a cause abdominal cramping, diarrhea and
Grandes cantidades de cianuro evitan que el oxígeno
durnoap b ainja dbalo doed l ap rpersessiuórne saanndgu híneeaar ty rdaetel raitnmdo can vomiting. High levels of cyanide prevent oxygen
entre en la sangre y puede causar la muerte.
lceaarddí atcoo c yo mpuae.de llevar al coma. from getting into blood and can cause death.
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VENENOS COTIDIANOS
ACTIVIDAD
UNO
Parte uno: Escoge tu veneno (continúa)
TPAoRJiETsAo DnE P PLAlNaTAnS VtE NCEaNOrSAdS PTAoRJiEsTAo DnE PPLAlNaTAnS tVE NCEaNOrSdAS
EaLv AoGcaUdAoC A (TPeEr s(Peear saema earmicearnicaa)na) LAAp pMleAsN Z(MAaNluAs d(Momaluess tdicoam)estica)
DDeessccrripipctióionn:F: r uDtoasrk c agrrneoesno,s pdeea cro-slohra vpeerdd ef loesschuyr o DDeessccrriippctióionn::U nAa rforuutna dre, dfloensdhay, ,c uarsnuoaslaly y sweet
yfr uenit sfo trhmaat dger opwer ao nq uter eceresc aenn de na ráer bnoaletisv ye stoon fnrourimt tahlmate ngtreo dwuslc oe,n q turee ecsre. c e en los árboles.
originarios de América Central.
Central America. Dato:No temas. Las manzanas son buenas, son las
Fact: Don't panic. Apples are fine, it's their
semillas las que pueden ser tóxicas. También lo son
DFaatcot:: E Inn F tihlipei nPahsi lsiep paipnliecsa uan p tireoczeo odfe lt hheue so del seeds that can be toxic. So are the seeds of
las semillas de las peras, duraznos, albaricoques y
aagvuoaccaadteo psaerea da liivsi aarp epl ldieodlo tro d ed edcieanyteeds ctoene tcha rtioes . pcieruaersla,s p. eEal ccohmese,r alapsr isceomtsil laasn dn op sluumeles .s eEra tuinng the
relieve the pain. speroebdlse misa ,r aar emlyen ao sp qroube lceomm,a usn dloecsesn yaos ud ee aetll as. La
dcoorzteeznas .y Trhaíec ebsa srokn a unnda rfouoentste a dree aan stiobuiórtciceo os fp ara
APPOUINSTOENS SNOOBTREES E: LT VheE NaEvNoOca:dEol ffrruutoit 'dse fll eagshua icsa te atrnattiabri ointfieccsc ifoonre tsr edaet binagct ebraiacst.erial infections.
essa fceo mtoe setaibtl.e H. Soiwn eevmebr,a rtghoe, sloese hduse asnosd, slak pinie ol fd ethle
ffrruutiot, alansd h tohjaes l eya lva ecso ratnezda bdaerl ká robfo tl hseo nt rveeen eanreo sos PAOPUISNOTENS NSOOBTREES :E LA pVpElNeE sNeOed:sL acso snetmaiinlla s de la
ppaorias oeln goaunsa dtoo cvaacttulneo, ,h coarbsaellso,s g, ocaabtsra, sr,a cbobnietjso sa nyd cmyaannziadnea. c Eoanttiinenge an fceiawnu mroi.g Chot mgeivr eu nyaosu p ao cas
otros animales. puede producir dolor de estómago, pero no debería
other animals. stomachache but shouldn't be dangerous.
ser peligroso.
SSíynmtopmtaosm:Lso: sA annimimaallse st hqaute ecaotm tehne lpaso ipsaornteosus Symptoms: Large doses of cyanide produce
vpeanretns oosfa sth dee la avgoucaacdaote c paune edxenp eerxipeenrcime elonstasr oufn a aSbíndtoommiansa:l Gcrraanmdepsi ndgo,s ids iadrer hcieaan uarno dp rvoodmucietinng,
paéprpdeidtait ed ea napde stiotom ye tai mveecse sli vdearñ oa nadl hluígnagd od ya ma alogse. arentdo rmcijaoyn eesv eenn ecl aaubsdeo mdeeant, hd.iarrea y vómitos,
pulmones. pudiendo incluso causar la muerte.
PTAoRJiEsTAo DnE PPLAlNaTAnS tVE NCEaNOrSdAS TPAoRJiETsAo DnE P PLAlNaTAnS VtE NCEaNOrSdAS
LCAa sMsaAvNaD I(OMaCnAih (oMt aensichuolte enstcau)lenta) LnAu NtmUEegZ M(MOyrSiCstAicDa Afr a(Mgryarinstsic)a fragrans)
DDeessccrriippctiióonn:: U Ana t opulagnhta t rtoroppicicaal lp fluaenrtt eg rqouwe ns efor its DDeessccrripipcitóino:nL:a Nnuuetmz mego socraidgain saet eodri giinn óIn ednonesia.
fcautl tsivtaar pchoyr sruoso trsa.í c eTsh eg rruoeostass ayr ec obno ifléecdu laan. dL aesaten IIntd iosn ae swiao. oEds yu nsae esdem wililtah l eañ osspae ccoianl ucnoav ecroibnegr tura
raíces se hierven y se comen en sopas y guisos, o se especial llamada macis. Ambas, la semilla y la
in soups and stews, or ground into flour and called mace. Both the seed and the covering
muele en harina y se hacen bolas, púdins, pan y se cobertura, se utilizan como especias para
made into dumplings, puddings and breads, and are used as spices for flavoring sweet dishes
utiliza como espesante para salsas y tartas. condimentar platos dulces como galletas y batidos
used as a thickener for sauces and pies. dliek eva cinoiollak.ies and eggnog.
FDaactot:: LSocsie cniteinsttísf itchoisn kcr etheen tqinuye laam doimunintu otaf ccyaanntiiddaed DFaatcot:: L Aosn cliibernots Eaansttig Iunodsia dne mmeeddiiccianla b doeo klas Incadlila
idne pcriaenpuarroe dd ec alas smavaan dmioacya apcrteupaalrlyad hae plpu epdeeo pdele Onruietmntealg l ltahmea "nn aar lcao ntiuce fzr umito"s bcaedcaa u"lsae f ritu tianduces
hecho ayudar a la gente que la come diariamente. narcótica," porque provoca sueño y calma el dolor.
who eat it every day. It may protect them from sleep and relieves pain. In colonial times in
Puede protegerlos de enfermedades como la malaria En la época colonial en América del Norte, el aceite
dy ilsae aanseesm siau cdhe acsé lumlaasla fraialc iafonrdm seics.kle cell anemia. dNeo lrat hn uAemz emroicsac,a ndau tsme epgo noíial ewna lsa sp ucat roiens dpearcaayed
ctaelemthar t eol rdeolileovr.e pain.
APPOUINSOTENS N SOOBTREES: ECLa sVsEavNaE NroOo:tsL caos nrtaaícine sc ydaen liade
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La exploradora Segunda Edición © Derechos de Autor 2001 • Museo Estatal de la Universidad de Nebraska • Lincoln, Nebraska
de plantas africanas
VENENOS COTIDIANOS
ACTIVIDAD
UNO
Parte uno: Escoge tu veneno (continúa)
TARJETA DE RECETA DE UNA PLANTA VENENOSA
Nombre de la receta: Raciones:
Temperatura de cocción: Tiempo de cocción:
Ingredientes:
Instrucciones:
CONTROL DEL VENENO:
¿Qué partes de la planta deberían evitarse debido al veneno?
¿Cómo se pueden eliminar las toxinas antes de comer la planta?
¿Qué síntomas se pueden buscar en caso de envenenamiento?
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de plantas africanas
VENENOS COTIDIANOS
ACTIVIDAD
UNO
Reflexiona
1. ¿Cómo descubrirías si una planta nueva fuera
venenosa?
2. Nombra una planta que tenga partes
comestibles y peligrosas. ¿Qué partes son
comestibles? ¿Qué partes son peligrosas?
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